関東版
最終更新日 2026年09月17日
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関東(東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬)版

鮨 のべつ
調理師・キッチンスタッフ / 正社員

  • 中途50%↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/09/17~2026/10/15

キープ

求人情報

鮨 のべつ

店舗の特徴 厚待遇の銀座寿司
住 所 東京都中央区銀座8-7-20 イセキビル 1F
交 通

東京メトロ銀座線「銀座」駅より徒歩5分

東京メトロ丸ノ内線「銀座」駅より徒歩5分

東京メトロ日比谷線「銀座」駅より徒歩5分

JR東海道本線(東京~熱海)「新橋」駅より徒歩5分

JR山手線「新橋」駅より徒歩5分

JR横須賀線「新橋」駅より徒歩5分

JR京浜東北線「新橋」駅より徒歩5分

東京メトロ銀座線「新橋」駅より徒歩5分

都営浅草線「新橋」駅より徒歩5分

ゆりかもめ「新橋」駅より徒歩5分

すべてを表示

URL https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13271082/
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寿司職人を大切にする当店

銀座の激戦区で“価値ある一貫”を追求し、カウンター鮨店を2店舗展開。
「2万円以上の価値を1万円台で提供」というコンセプトが支持され、
予約の絶えない人気店へ成長しました。

今後は国内3店舗の出店に加え、
タイ・中国・シンガポールなど海外進出も計画中。

経験者の方には技術をさらに高められる環境を、
未経験の方には基礎から丁寧に学べる育成体制をご用意。
世界で通用する職人を目指せる成長環境です。

店舗の特徴
  • 魚が学べる
  • サービスマナーが学べる
receipt_long 仕事内容
寿司調理および接客業務、付随する店内業務全般。

主な業務
仕込み
切り付け
握り
カウンター接客

特徴
各料理には明確なレシピあり
コース前菜はスタッフ考案メニューも幅広く採用
メニュー開発に興味のある方も歓迎
経験の浅い方は、まずホール業務でお客様のニーズを学ぶ(約3ヶ月〜半年程度)
未経験でも3年でカウンターに立てる育成カリキュラムあり
payments 給与

月給 45万円~

詳細

みなし残業含む

研修期間1〜3ヶ月間(給与変動なし)
経験や熟練度により期間は異なる
月7日程度休み
月8日程度休みの
勤務形態も選択可能(32万円〜42万円)
新卒・第二新卒の方は26万円〜/月(週休2日)
経験の浅い方は応相談
person 求める人物像・資格
年齢不問
握り経験者優遇
シニア・中高年も活躍中
未経験者、新卒、第二新卒もOK
20代〜60代まで幅広い年齢層が活躍中
飲食店未経験、見習い希望、元寿司職人でブランクがある方も歓迎
sunny 休日・休暇
日曜定休
月平均7日程度休み(年間休日84日)
月平均8日程度休み(年間休日96日)も選択可
夏季・年末年始に連休あり
有給休暇(初年度10日)
schedule 勤務時間
10:00〜22:00
上記時間帯でシフト勤務
volunteer_activism 待遇
昇給年1回
賞与年2回(業績による)
交通費全額支給
社会保険完備
食事補助あり
制服貸与
従業員割引制度あり

企業情報

会社名 鮨まくなし
所在地 〒104-0061
東京都中央区銀座
HP

食べログ

同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 学歴・資格不問
  • 即管理職採用

応募情報

電話番号/受付時間 050-5285-5111 10時以降※日祝除く
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。担当/採用係

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 東京都中央区銀座8-7-20 イセキビル 1F
各線銀座駅徒歩5分
各線新橋駅徒歩5分
※道に迷われましたらお気軽にご連絡ください

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