八兵衛青山本店
寿司職人 / 正社員

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/02/19～2026/03/19

求人情報

八兵衛青山本店

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店舗の特徴	完全週休2日の寿司店
住　所	東京都港区南青山3-15-13　青山グリーンヒルズ 1F
交　通	東京メトロ銀座線「表参道」駅より徒歩2分東京メトロ千代田線「表参道」駅より徒歩2分東京メトロ半蔵門線「表参道」駅より徒歩2分すべてを表示
URL	http://www.foods1991.co.jp/
URL	http://www.foods1991.co.jp/

毎日産地直送で仕入ている新鮮素材を、一流の職人が最高の逸品に

南青山の閑静なエリアに佇む「八兵衛青山本店」。毎日産地から直送される鮮魚を、一流の職人が最高の逸品へと仕上げる本格鮨店です。今回はこの旗艦店をメインに、都内で多ブランドを展開する当社の合同募集を開始！

「職人の技術を正当に評価したい」という想いから、完全週休2日制や高水準の給与体系を整備。日本屈指のワイン貯蔵数を誇るワインバーや串揚げなど、グループ内の他業態との連携もあり、安定した経営基盤が強みです。

寿司職人・板前経験者はもちろん、洋食・和食の調理人、ソムリエ、マネージャー候補まで幅広く歓迎。「年収600万円以上」「ランチ営業なし」など、納得の環境を用意しています。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
調理師免許を活かせる

receipt_long 仕事内容: 食材の仕込み・在庫管理・調理・盛り付け・鮨の握りなど、一通りの調理場の業務をお任せします。
カウンターでの調理のため、お客様とのコミュニケーションもお仕事の一つです。

payments 給与: 月給　38万円～48万円

詳細

固定残業代を含む

※経験・能力等考慮し決定（上記は完全週休2日制の給与）

person 求める人物像・資格: ※鮨業態・和食割烹業態での調理経験がある方
※魚をさばける方

sunny 休日・休暇: 完全週休2日制

schedule 勤務時間: シフト制

＜シフト例＞
10:30〜22:30、11:30〜23:30、18:00～翌3:00
※上記の間でシフト制

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・交通費支給（規定内）
・制服貸与
・まかないあり
・昇給随時
・賞与随時
・資格取得支援あり
・従業員割引（グループ店舗が割引で利用できます）
・髪型自由
・ネイルOK

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社フーズ
HP	ホームページ

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同社の特徴

中途入社率50%以上
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
即管理職採用
オープニングスタッフ

応募情報

電話番号／受付時間	1.Tel／03-3405-0100（事務所） 2.携帯電話／080-4172-9117 受付時間 1.／10:00～24:00 2.／1が留守時
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。その際に「グルメキャリーを見た」と言っていただくとスムーズです。担当／丹羽（にわ）
面接地／交通	住所／東京都港区南青山3-15-13 南青山グリーンヒルズ3F 交通／地下鉄各線「表参道駅」徒歩2分