代々木　ウミドリ
料理長・料理長候補 / 正社員

残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
社保完備
独立
海外研修
産休・育休
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/12/04～2026/01/01

求人情報

代々木　ウミドリ

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店舗の特徴	生本鮪をメインに賑やかで楽しい大衆酒場
住　所	東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-10　ほぼ新宿のれん街倉庫別館 E区画
交　通	JR山手線「代々木」駅より徒歩1分 JR中央・総武線「代々木」駅より徒歩1分都営大江戸線「代々木」駅より徒歩1分すべてを表示
URL	https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13266741/
URL	https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13266741/

昇給年4回・週休2日など厚待遇な環境

今、必要な店。
今、あったら嬉しい店。
今、働きたいお店。
そんな想いで新しいお店を開発し、
街の景色、お客様の日常の一部になるような新店舗を続々と立ち上げています。
恵比寿を中心に様々な居酒屋ブランドを展開する成長企業です。
仕込みから調理、発注、原価管理、在庫管理など全て携われるので
経営に関わるすべてを勉強できます。
将来独立したい方、
統括的なポジションで仕事をしたい方、
子会社の社長を目指す方、
安定を求めて仕事をしたい方、
あなたの目的に合わせて活躍できるフィールドが当社にあります。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
資格を取得できる

receipt_long 仕事内容: 調理全般、原価管理や後任育成など長としての仕事をお願いします。
季節や仕入れ毎に変わるメニューやコース料理の考案など、
今までの調理経験を存分に活かしてください。

payments 給与: 月給　36.8万円～100万円

詳細

みなし残業含む

◆店主として任せられる方は40万円以上
◆運営全て任せられる方は50万円以上
◆本人次第で月収100万円以上も可です
※経験・能力等考慮し優遇します。

person 求める人物像・資格: ◆焼き鳥、鮨、和食などの経験がある方
◆衛生管理、防火管理の出来る方
◆素材・調理に拘れる料理が好きな方
◆お手本になれる仕事の出来る方
◆事実結果に謙虚で意欲のある方
◆業態開発や企画などに興味がある方
◆新店舗の立ち上げ経験者・経験したい方
※経験ジャンル・年齢・性別は不問

sunny 休日・休暇: 日曜定休・その他（祝日・夏季・冬季・慶弔・有給は任意）
※店主の場合は独自のスタイルでも可

schedule 勤務時間: 13:00〜24:00
※売上＝収入、あなた次第で自分のペースで働けます。
家族や子供の都合など優先しても問題なし。　
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ◆交通費全額支給
◆制服貸与
◆まかないあり
◆昇給年4回
◆賞与年2回
◆家族手当(扶養1人5000円)
◆資格取得支援
◆社会保険完備
◆社員旅行あり
◆海外研修あり
◆生産者訪問あり
◆独立・資格取得支援あり

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社イーデザイン
所在地	〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-13-6
設　立	2007年7月
資本金	1000万円
代表者	佐藤充
従業員数	従業員数100名（2020年9月）

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同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
シニア活躍中
新卒歓迎
10名以上の採用
即管理職採用
オープニングスタッフ
残業月40時間以下
中途入社率50%以上
女性活躍中

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5285-1638 受付時間／13：00～18：00（WEB応募は随時受付中）担当／採用担当者
応募方法	ここまでお読みいただきましてありがとうございます。興味を持って頂いた方は、下記「応募に進む」よりエントリーをお願い致します。まずはお話しだけでも構いませんので気軽に応募ください。＜グルメキャリーより＞担当からの返信は、『管理画面』もしくは『直接のメール』にて行われますので、御応募いただいた後は、メールBOX やマイページをこまめにチェックいただけますと幸いです。 ※お電話での応募の際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。担当者が不在の場合もございますので応募フォームに入力頂ければ担当が連絡いたします。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地／交通	住所／東京都渋谷区恵比寿西2-9-9　根本ビル３Ｆ交通／JR・地下鉄日比谷線「恵比寿駅」より徒歩3分 ※面接は本社もしくは、各店舗にて実施致します。遠方の方はオンラインも対応可能です。