旨魚ふくしま
SV / 正社員

個人経営
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/07/31～2025/08/28

求人情報

旨魚ふくしま

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店舗の特徴	和食・割烹店
住　所	東京都葛飾区新小岩1-41-11-1F
交　通	JR総武本線「新小岩」駅より徒歩3分 JR中央・総武線「新小岩」駅より徒歩3分
席　数	10 ~ 30席
客単価	3000 ~ 5000円
URL	https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13043300/
席　数	10 ~ 30席
客単価	3000 ~ 5000円
URL	https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13043300/

鮮魚店が直営する和食店で、料理の経験を活かしませんか！

新小岩の老舗鮮魚店「魚次三」が直営する「和食福島」がリニューアルオープン！新たなお店を立ち上げるオープニングスタッフを大募集！鮮魚店ならでは素材を活かして、炭火での炙りなど調理方法にもこだわった逸品を提供。自家製の干物や味噌漬けなども楽しめるお店です！

料理長候補となる経験者はもちろん、初めて料理長を目指す方、これから学びたい方も大歓迎です。魚の下処理などは鮮魚店でおこなう予定なので、店舗では調理や仕上げに集中できる環境です！

水曜、日曜定休の完全週休2日制なので、プライベートも充実。メリハリをつけて働ける環境です。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
資格を取得できる

receipt_long 仕事内容: 【正社員】統括料理長候補

地元に根差した和食店「旨魚ふくしま」。美味い魚を提供する活気ある鮮魚店「魚次三」。
両店舗の統括候補として、衛生管理やメニュー開発、原価管理、調理・仕込みの指示など、店舗全体のマネジメントを担当いただきます。

payments 給与: 月給　40万円～

詳細

※固定残業を含みます

※経験・能力等は十分に考慮いたします

person 求める人物像・資格: 和食、居酒屋、寿司の経験をお持ちの方歓迎いたします
メニュー開発が得意な大歓迎！
人と接することが好きな方
年齢不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
ほか

schedule 勤務時間: シフト制です
夏場は13:00～20:00
冬場は11:00～19:00
※各シフト休憩あり

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給
昇給随時
実績賞与あり
食事付
制服貸与
ほか

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	新小岩魚次三（うおじさ）／新小岩和食福島
所在地	〒124-0024 東京都葛飾区新小岩2-10-7
HP	新小岩魚次三（うおじさ）新小岩　和食　福島

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同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
40代・50代活躍中
応募者全員と面接
個人経営
中途入社率50%以上

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5284-9513 担当／福島（ふくしま）受付時間／随時
応募方法	まずはお電話にてご応募ください。お電話の際は「グルメキャリー」を見たとお伝えいただくとスムーズです。受付時間外の方は、下記応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡させて頂きます。面接当日は履歴書をご持参ください。担当／採用係
面接地／交通	面接地住所／東京都葛飾区新小岩1-41-11-1F 交通／JR各線新小岩駅南口徒歩3分