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最終更新日 2026年10月22日
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MOSS CROSS TOKYO
料理長・料理長候補 / 正社員

  • 中途50％↑
  • 社保完備
  • 海外研修
  • 産休・育休
  • 賞与

求人情報掲載期間：2026/10/08～2026/11/12

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求人情報

MOSS CROSS TOKYO

店舗の特徴 外資系ホテルのメインダイニング
住　所 東京都渋谷区桜丘町３-３ ハイアットハウス内
交　通

東京メトロ副都心線「渋谷」駅より徒歩2分

東京メトロ半蔵門線「渋谷」駅より徒歩2分

東京メトロ銀座線「渋谷」駅より徒歩2分

東急田園都市線「渋谷」駅より徒歩2分

東急東横線「渋谷」駅より徒歩2分

京王井の頭線「渋谷」駅より徒歩2分

JR湘南新宿ライン「渋谷」駅より徒歩2分

JR成田エクスプレス「渋谷」駅より徒歩2分

JR埼京線「渋谷」駅より徒歩2分

JR山手線「渋谷」駅より徒歩2分

すべてを表示
席　数 50 ~ 80席
客単価 10000円以上
URL https://www.mosscrosstokyo.com/
店舗情報をすべて表示する▼

ホテル内レストランのレセプションを積極採用！WワークもOK！

ハイアットハウス東京渋谷16Fのメインダイニング「MOSS CROSS TOKYO」。
「和漢洋才キュイジーヌ」をコンセプトに、フランス料理の技法に、医⾷同源や薬膳・醗酵、東洋の⾷医などの考えを融合させたイノベーティブな料理を提案しています。

予約の管理やお客様のお出迎えを中心に、レストランでのサービス・接客なども担当するレセプションポジションを積極採用！サービス経験を活かして、店舗運営全般に参加してください。サービス力の向上や若手の育成なども経験に応じて担当いただきます。

★Wワークとして週3日ほど勤務したい方も大歓迎です！

店舗の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • 製菓・製パンが学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 資格を取得できる
  • 調理師免許を活かせる
  • レストラン
receipt_long 仕事内容
【正社員】料理長・料理長候補

料理長候補、スーシェフ候補としてレストラン運営全般に参加してください。
経験に応じた仕事を担当いただきます。フレンチ、イタリアン、スパニッシュ、カフェ、和食、中華、など、どんな料理の経験をお持ちの方も経験を活かせる仕事内容です。


★レストラン以外にも活躍の場が広がります！
当社では、ありがたいことに、新しいプロジェクトの依頼を随時いただいています。地域の活性化や地元の食材、環境問題などを様々な相談に、"飲食”や"レストラン”を通じた解決を提案してくい…そんな取り組みをおこなっています。
ホールメンバーのサービス力、キッチンメンバーの調理技術・商品開発力を高く評価いただいているからこそ、"食”を通じた多彩な経験ができる環境です。
payments 給与

月給　35万円～50万円

詳細

みなし残業を含みます

★レストラン・ホテルでの経験をお持ちの方の場合です
※あなたの経験や能力等に応じて給与を決定します
person 求める人物像・資格
経験ジャンルを問わず、料理が好きな方
シェフ、スーシェフ経験者を歓迎いたします
レストラン・ホテルでの経験をお持ちの方
これまでの経験を生かした、スキルアップ転職を目指す方
新しいプロジェクトに参画したい方
地方での飲食店で活躍したい方
料理やサービスを学びながら、研鑽を積んでいきたい方
sunny 休日・休暇
月6日～8日休み
臨時休暇
夏季休暇
年末年始
産休育児休暇実績有
慶弔休暇
ほか
schedule 勤務時間
【MOSS CROSS TOKYO】
6:00～22:30の中でシフト制です
※休憩あり
※早上がり・遅出有り

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜沖縄県＞
12:00〜15:00
18:00〜23:00
※店舗により多少異なります
＜福島県＞
11:00〜20:00

【ラボ（横浜市青葉区）】
8:00〜16:00（8時間勤務）
※出社時間は応相談
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費支給
昇給あり
賞与あり（業績による）
役職給
食事付
制服貸与
海外研修有
レストラン研修制度
ほか

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名 I.P.S.株式会社
所在地 〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町18-4 二宮ビル 1F-46
代表者 井上 翔輝
HP

会社概要

Instagramページ（CROSS TOKYO）
求人企業情報をみる arrow_forward_ios
同社の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 中途入社率50%以上

応募情報

応募方法 下記応募フォームよりご応募下さい。
面接時は、履歴書と職務経歴書をご持参下さいませ。
面接地／交通 面接地住所／各店舗にて面接を実施いたします。
ご希望の店舗をお伝えください。

同社で募集中の求人店舗

全6店舗中 6店が検索されました。

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