柏鮨柏雲
寿司職人 / 正社員

中途50％↑
社保完備
独立
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/07/31～2025/08/28

求人情報

柏鮨柏雲

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店舗の特徴	江戸前寿司、和食
住　所	千葉県柏市柏2-2-5 オアゾビル4F
交　通	JR常磐線(上野～取手)「柏」駅より徒歩1分東武野田線「柏」駅より徒歩1分
席　数	10 ~ 30席
客単価	10000円以上
URL	https://tabelog.com/chiba/A1203/A120301/12062209/
席　数	10 ~ 30席
客単価	10000円以上
URL	https://tabelog.com/chiba/A1203/A120301/12062209/

給与高水準◎手厚いインセンティブも魅力★

ミシュラン星獲得の天婦羅店をはじめ10年連続2ッ星獲得の鮨店など、ミシュラン店舗も保有し飲食事業を展開する会社です。

【寿司業態】
本格江戸前鮨のコースのみで客単価は1万5000円前後。新店舗の他、首都圏各エリアにも展開中。立ち寿司や回転寿司、寿司居酒屋出身者も大歓迎！初めて「つけ場・カウンター」に立ちたい方も歓迎しています。年齢や性別を問わず活躍できる職場風土となっています。

店舗の特徴

魚が学べる
サービスマナーが学べる

receipt_long 仕事内容: 大将候補／江戸前鮨店での調理及び店舗運営
寿司職人／江戸前鮨店での調理
寿司見習／江戸前鮨店での調理補助

payments 給与: 月給　22万円～40万円

詳細

基本給＋固定残業代

大将候補／月給40万円以上＋インセンティブ
寿司職人／月給30万円以上＋インセンティブ
寿司見習／月給22万円～25万円＋インセンティブ
※前職給与を考慮します（経験者は月給30万円確約）

【月給モデル（月7日休み）】
大将／月給55万円～60万円（インセンティブ含む実績）
経験者／月給40万円～50万円（インセンティブ含む実績）

【年収モデル（月7日休み）】
大将／年収600万円～1000万円
大将候補（2番手）／年収500万円～600万円
寿司職人／年収360万円～

初年度想定年収: 年収　360万円～1000万円

詳細

月給＋インセンティブ（実績）の想定年収です

経験・能力・役職により異なる

person 求める人物像・資格: ◎経験の有無や経験年数は問いません
◎入社1年目から握りを任されたい方
◎つけ場やカウンターに立ちたい方も歓迎
◎立ち寿司の他、回転寿司や寿司居酒屋経験者も歓迎
◎簡単な握り経験のある方も歓迎
◎業界未経験者も可

★年齢・性別ともに不問です！

sunny 休日・休暇: 月7日休み
年末年始
有給休暇
慶弔休暇
※有給休暇を利用し1週間以上の連休取得も可

schedule 勤務時間: 【ランチ営業なしの店舗】
15:00～24:00（休憩有・終電迄勤務）
※実働8時間

【ランチ営業ありの店舗】
11:00～14:00
16:00～23:00（休憩有）
※実働8時間

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
食事付
社員旅行
独立・資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
研修期間あり

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社 EAT MORE
所在地	〒132-0035 東京都江戸川区平井六丁目28番7号
設　立	2016年8月
資本金	20,000,000円
HP	会社HP

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同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎
10名以上の採用
即管理職採用
オープニングスタッフ
社員登用制度有り
中途入社率50%以上

応募情報

電話番号／受付時間	050-5284-9457（担当直通）受付／12:00～23:00
応募方法	応募フォームにご記入下さい。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。その際に「グルメキャリーを見た」と言っていただくとスムーズです。担当／採用係
面接地／交通	各店舗で面接を実施いたします。ご希望があれば、応募の際にお伝えください。