すし処おかめ　総本店
調理見習い / 正社員

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/05/22～2025/06/26

求人情報

すし処おかめ　総本店

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店舗の特徴	仲卸直営の寿司店
住　所	東京都中央区築地4-8-7
交　通	東京メトロ日比谷線「築地」駅より徒歩1分都営大江戸線「築地市場」駅より徒歩5分
席　数	10席未満
客単価	1000 ~ 3000円
URL	https://www.megumi-food.com/home/
席　数	10席未満
客単価	1000 ~ 3000円
URL	https://www.megumi-food.com/home/

水産企業の直営飲食店！寿司職人／月給36万8000円〜

豊洲市場でトップクラスの仕入れ力。年間1万本のマグロを扱う仲卸の株式会社恵水産のグループ会社「恵フード」。自社グループの仕入れの力を活かした、高級江戸前寿司店や立ち食い寿司、海鮮丼などのオリジナルブランドを展開しています。

2025年3月新店舗OPEN！オープニングスタッフ先行募集！
オープンは少し先ですが、既存店での研修や働きやすさの向上を目指し、オープニングスタッフを先行募集！寿司店での経験をお持ちの方を歓迎いたします。豊洲市場でもTOPクラスの仲卸ならではの良質な食材を扱い、誇りを持てる料理を提供していきましょう！

店舗の特徴

調理師免許を活かせる
資格を取得できる
英会話能力が活かせる
サービスマナーが学べる
魚が学べる
お酒が学べる
レストラン
料亭・割烹

receipt_long 仕事内容: 【正社員】寿司職人（調理見習い）

仕込みから営業中の調理まで、板場での業務全般に参加いただきます。
経験の浅い方、未経験の方も出来ることから業務をお任せしていきます。

payments 給与: 月給　25万8000円～32万6000円

詳細

※固定残業45時間を含みます
※超過分は別途全額支給いたします

※経験・能力を考慮いたします

初年度想定年収: 年収　350万円～420万円

詳細

※売り上げ達成のインセンティブを含めた想定月給です

※経験・能力を考慮いたします

初年度想定月収: 月収　27万3000円～34万1000円

詳細

※売り上げ達成のインセンティブ、賞与を含めた想定年収です

※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: 業界未経験者も大歓迎です
年齢不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制）
有給休暇
慶弔休暇
夏季休暇
年末年始
ほか

schedule 勤務時間: ★実働9時間（休憩あり）のシフト制です
※店舗により若干異なる

・又こい家羽田空港エリア
6:00～16:00、10:00～21:00など、早番・遅番シフト制
※休憩あり

・鮨紀文
15:00～翌4:00の中でシフト制です
※休憩あり
※終電考慮いたします

・又こい家総本店
7:30～16:30　※休憩あり

・すし処おかめ　総本店
7:30～16:30　※休憩あり

・すし処おかめ豊洲市場店
5:30～15:30　※休憩あり

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与年2回
月々の売上インセンティブ
住宅手当
昇給随時
制服貸与
食事つき
研修制度あり
※試用期間あり
ほか

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	恵フード（鮨　紀文、他）
所在地	〒104-0054 東京都中央区勝どき2-8-19
HP	鮨紀文（facebook）恵フード（ホームページ）鮨紀文（ホームページ）

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同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
シニア活躍中
新卒歓迎
10名以上の採用
社員登用制度有り
中途入社率50%以上

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5284-8383 担当／園田受付時間／10:00～18:00
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	★面接は各店舗、もしくは本社にて実施いたしますご応募の際に希望の店舗もお教えくださいませ。【本社】住所／東京都中央区勝どき２丁目８−１９ ※場所がわからない場合は、お気軽にご連絡ください交通／都営大江戸線「勝どき駅」より徒歩3分