鮨いなせ
寿司職人 / 正社員

中途50％↑
社保完備
独立
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/04/16～2026/05/21

求人情報

鮨いなせ

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店舗の特徴	寿司・日本料理
住　所	東京都新宿区新宿3-34-15 地下1階
交　通	東京メトロ丸ノ内線「新宿三丁目」駅より徒歩1分東京メトロ副都心線「新宿三丁目」駅より徒歩1分都営新宿線「新宿三丁目」駅より徒歩1分 JR山手線「新宿」駅より徒歩3分 JR中央本線(東京～塩尻)「新宿」駅より徒歩3分 JR中央線(快速)「新宿」駅より徒歩3分 JR中央・総武線「新宿」駅より徒歩3分 JR埼京線「新宿」駅より徒歩3分 JR成田エクスプレス「新宿」駅より徒歩3分 JR湘南新宿ライン「新宿」駅より徒歩3分京王線「新宿」駅より徒歩3分小田急線「新宿」駅より徒歩3分東京メトロ丸ノ内線「新宿」駅より徒歩3分都営大江戸線「新宿」駅より徒歩3分都営新宿線「新宿」駅より徒歩3分すべてを表示
客単価	10000円以上
客単価	10000円以上

自分らしく働きながら、成長と昇給も実感できる環境。

高級寿司店の直営運営とコンサルティング事業を展開する当社では、出店加速に伴い新たな仲間を募集しています。2026年5月〜9月下旬にかけて、都内で6店舗の新規オープンを予定。オープニングスタッフを含めた採用拡大フェーズに突入しています。

私たちの強みは「独立を目指す人を支援するノウハウと実績」。物件取得や仕入れ先の選定、店舗設計、開業後の運営まで、現場で働きながらリアルな知識を習得できます。

カウンターで腕を磨きたい方、裏方から着実に成長したい方など、一人ひとりの志向や経験に合わせた配属が可能。拡大期だからこそ、ポジションもチャンスも広がっています。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
資格を取得できる
調理師免許を活かせる
オープニングスタッフ募集

receipt_long 仕事内容: 寿司・調理業務全般をお任せします。カウンター越しにお客様とのコミュニケーションをとるのもお仕事の一つです。調理はもちろん、人と接することが好きな方にピッタリ！
見習の方は、食材の仕込みなど、調理補助からのスタートです。

payments 給与: 月給　40万円～60万円

詳細

固定残業代を含む金額です。

経験・能力を考慮の上面談にて決定
※調理補助・見習の場合、月給35万円～40万円

初年度想定年収: 年収　480万円～720万円

詳細

月給＋諸手当など含む想定年収です。

person 求める人物像・資格: ○寿司職人から一歩先のキャリアを望む方
○年齢不問
○経験が浅くても、どんどん魚に触れてスキルアップしたい方
○未経験者もOK（業界未経験の方も歓迎）

sunny 休日・休暇: ○月6～8日休み
○夏季休暇
○冬季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇

schedule 勤務時間: 10:00～23:00の間でシフト制
※休憩有

＜営業時間（一例）＞
月～金／17:00～23:00
土・日／11:30～14:00、17:00～23:00
※店舗により異なる

volunteer_activism 待遇: ○社会保険完備
○業績賞与
○インセンティブ
○昇給有
○交通費全額支給
○まかない・食事補助
○制服貸与
○役職手当
○独立支援制度

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	AttRa-g 株式会社
所在地	〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-23-5 長谷部第1ビル203
設　立	2022年5月
代表者	今津光博
HP	会社HP

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同社の特徴

中途入社率50%以上
未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎
10名以上の採用

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／03-6419-7621（鮨一）受付時間／12:00以降採用担当／神野（ジンノ）
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	面接地／東京都渋谷区渋谷3-15-5 グリ-ムビル B1F（店舗）交通／各線「渋谷駅」新南口より徒歩4分