株式会社アミューズ
料理長・料理長候補 / 契約社員

上場企業
中途50％↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2025/08/21～2025/09/18

求人情報

株式会社アミューズ

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店舗の特徴	オープニング！アミューズ直営ホテル／調理
住　所	山梨県南都留郡富士河口湖町西湖
交　通	富士急行線「河口湖」駅より車10分
URL	https://www.amuse.co.jp/
URL	https://www.amuse.co.jp/

調理スタッフ募集！シェフクラスは年俸600万円！

“自然と静寂が共存した富士山の麓で、心を込めたお料理を。”
山梨県・富士五湖のひとつ「西湖（さいこ）」のほとりにある、これから始まるホテル。

富士山の麓、豊かな自然と静かな湖に囲まれた地に訪れたお客様の旅を彩る大切な要素のひとつが「食」。地元の食材や旬の味わい、そして貴方の感性を活かしながら、「食」で旅の記憶を彩る。そんなひとときを一緒に届けてみませんか？

2025年10月からご入社可能です！（9月〜も要検討ですのでご相談ください。)

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
製菓・製パンが学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
調理師免許を活かせる
社員食堂
レストラン
ＩＵターン・リゾート・その他
オープニングスタッフ募集

receipt_long 仕事内容: 業務内容要約（スキルに応じてお任せします）
・料飲に関わる企画・運営・レシピ製作、等の統括（料理長候補)
・調理全般（食材の切り出し／加熱／盛り付け等）
・食材管理／発注
・既存メニューのブラッシュアップやイベントメニューなどの考案
・朝食／昼食／夕食の提供
・衛生管理／調理器具や厨房内の清掃・メンテナンス
・お食事されるすべての方へ、「食」を通したおもてなし

payments 給与: 年俸　600万円～

詳細

※毎月年俸の1/12を支給

（例）年俸600万円の場合
月額給与：500,000円（基本給：405,000円　固定残業代/30時間分 95,000 含む）
※ただし、管理監督者での採用の場合は上記みなし残業の対象とはなりません

※業績により別途決算賞与あり
※当社規定により、経験・能力等を考慮し、面談後に決定します
※給与改定：年次評価にて見直す場合がございます

person 求める人物像・資格: ■必須
・企業や店舗（施設も含む)にて、調理業務をご経験の方（料理長候補は5年以上のご経験の方）
・普通自動車第一種運転免許
・意欲や人物重視の採用で、学歴・料理ジャンル不問です。

■優遇
・調理師免許をお持ちの方

sunny 休日・休暇: ・週休2日
・計画年休（年5日）
・年次有給休暇（初年度15日）
・特別休暇

schedule 勤務時間: 時間労働制／5:00～24:00の間で1日8時間労働（休憩 1時間）シフトにより決定
※就労時間はシフトにより変動

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・交通費（当社規定により支給）
・昇給あり（年次評価にて見直す場合あり）
・決算賞与あり（業績により、年棒とは別で支給）
・財形貯蓄制度
・海外保養所
・育児介護支援金
・定期健康診断など

【雇用形態について】
経験・スキル等により、契約社員以外での採用（正社員や業務委託契約等）をご相談させていただく場合があります。
契約社員の場合、6カ月～1年ごとに更新。正社員登用制度（実績多数）あり。

その他の募集中の求人情報

【契約社員】調理師・キッチンスタッフ

年俸 350万円～

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企業情報

会社名	株式会社アミューズ
所在地	〒401-0332 山梨県南都留郡富士河口湖町西湖997
設　立	1978年10月16日
資本金	1,587,825,000円
代表者	代表取締役会長兼社長大里洋吉
従業員数	252人（アミューズグループ 586人）※契約社員、アルバイトは含んでおりません。（2025年3月31日現在）
HP	ホームページ

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同社の特徴

学歴・資格不問
社員登用制度有り
上場企業
中途入社率50%以上

応募情報

電話番号／受付時間	お電話でのエントリー等は受け付けておりません。
応募方法	お問い合わせ・ご質問は応募フォームからお願いします。【選考プロセス】応募 → 書類審査 → 面接1～2回 → 適性検査 → 内定 ※お送りいただいた書類を拝見後、書類通過者にのみ　2週間以内にご連絡させていただきます。