札幌天ぷら新業態
料理長・料理長候補 / 正社員

中途50％↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/08/21～2025/09/18

求人情報

札幌天ぷら新業態

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店舗の特徴	天ぷら、日本料理、和食
住　所	北海道札幌市中央区南3条西3丁目サンスリービル4F
交　通	札幌市営地下鉄南北線「すすきの」駅より徒歩2分札幌市電山鼻線「すすきの」駅より徒歩2分
客単価	10000円以上
客単価	10000円以上

札幌市内へ新規OPEN！地元で安定収入！経験を正当に評価。

東京都内を中心に大阪・福岡など主要都市にも展開しているフード企業が、この度、北海道への新規出店プロジェクトを立ち上げます。2025年10月に、天ぷらと蟹料理の新業態をオープン。立ち上げに向け、オープニングスタッフの先行募集をスタートします。

新規開業につき、天ぷら職人・和食調理など多彩なポジションで歓迎！スタートアップのタイミングということもあり、未経験から経験者まで新規メンバーを求めています。料理長や中堅クラスの方には調理全般をお任せします。見習の方にとっても技術習得に繋がる絶好の環境です。

店舗の特徴

サービスマナーが学べる
調理師免許を活かせる
料亭・割烹
ＩＵターン・リゾート・その他
オープニングスタッフ募集

receipt_long 仕事内容: 料理長ポジションで採用となります。
経験ジャンルを活かし、調理責任者として調理全般を担当します。

payments 給与: 月給　38万円～50万円

詳細

上記給与は、固定給＋みなし残業代の金額です。

経験・能力など考慮の上優遇

初年度想定月収: 月収　38万円～68万円

詳細

内訳：固定給＋売上インセンティブ（平均額をもとに試算）

※当社規定に準じて、店舗売上に応じ変動

＜責任者クラス＞
売上1500万円の場合…想定月収65万円〜70万円
・固定給／45万円（みなし残業代含む）
・売上インセンティブ／平均23万円

売上1000万円の場合…想定月収55万円〜65万円
・固定給／45万円（みなし残業代含む）
・売上インセンティブ／平均15万円

＜二番手クラス＞
売上1000万の場合…想定月収38万円〜47万円
・固定給／35万円〜40万円（みなし残業代含む）
・売上インセンティブ／平均3万円〜5万円

person 求める人物像・資格: ○経験ジャンル不問（和食・天ぷら等）
○年齢不問（ベテランさんも歓迎）

sunny 休日・休暇: 月6日＋長期連休取得可
有給休暇
慶弔休暇

schedule 勤務時間: 11:00～23:00（休憩2h）
※終電考慮
※勤務時間の相談は受け付けます

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
昇給年4回
売上インセンティブ（業績賞与／上限なし）
ランチ歩合給
交通費支給（1万8000円まで／月）
食事付
引越し支援
社員旅行
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
試用期間あり

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	札幌天ぷら新業態

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同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎
即管理職採用
オープニングスタッフ
社員登用制度有り
中途入社率50%以上

応募情報

電話番号／受付時間	グルメキャリー応募フォームより受付
応募方法	応募フォームにご記入下さい。折り返しご連絡致します。担当／人事担当
面接地／交通	面接地／北海道札幌市内（ご応募の際に詳細をお伝えします）