Robata&Sushi EBESU
寿司職人 / 正社員

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与
海外勤務
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/11/27～2025/12/25

求人情報

Robata&Sushi EBESU

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店舗の特徴	日本人経営　月休8日　祝日休
住　所	テキサス州
交　通

海外求人。賞与・各種手当・休日etc充実。給与水準◎

<b>2026年夏頃オープンinアメリカ・ダラス！高級日本食レストランの料理長/副料理長/キッチンスタッフ募集！</b>

2026年夏頃、アメリカ・ダラスに2店舗目となる新店舗日本食レストラン『EBESU The Central』がオープンします。私たちが目指すのは、伝統的な日本料理をモダンなビストロスタイルで再解釈し、驚きと喜びに満ちた料理を提供すること。
一流の備長炭で上質な食材を完璧に焼き上げる炉端、そして日本の職人技が光る上質な寿司や刺身。確かな伝統技術に独創性を加えた革新的な現代日本料理を、世界的に発信していきます。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
資格を取得できる
調理師免許を活かせる
レストラン

receipt_long 仕事内容: ・鮮魚の仕込み、切り付け、握りの提供
・巻物、炙り、スペシャルメニューの調理
・食材の品質管理・在庫管理
・カウンターでのゲスト対応
・若手職人の育成・技術指導
・衛生管理、安全基準の徹底
・ホールスタッフとの連携による円滑なサービスの実現

payments 給与: 月給　60万円～75万円

詳細

2025年$1＝145円で計算
残業が発生した場合には別途支給します。
※給与は年俸制です。

〇サービス残業はありません。
※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※研修期間有り30～90日は弊社研修時規定に準ずる
※チップ制度あり

初年度想定年収: 年収　～900万円

詳細

上記給与にチップが入ります。

person 求める人物像・資格: ・寿司職人の実務経験が5年以上ある方
・和食・鮮魚の基礎知識がある方
・丁寧な仕事と美しい盛り付けを大切にできる方
・チームワークを重視し、周囲と良いコミュニケーションが取れる方
・お客様に喜ばれる料理・サービスを追求できる方
・衛生管理に高い意識を持ち、清潔な仕事ができる方
・積極的に成長したい方、新しい技術を吸収したい方

オープニング募集のため中心として立ち上げに関わりたい方

sunny 休日・休暇: 月8日休み＋祝日休み(シフト制）
長期休暇　年一回取得可能
有給休暇(役職によって日数が異なります）

schedule 勤務時間: 14:00-22:00（実働8時間）
＊オープニング店舗のため変動もあり
＊ディナー営業のみ

volunteer_activism 待遇: 昇給（役職・評価により異なる・当社規定により判断）
賞与（役職・評価・結果店舗利益により異なる）
住居選定サポート（物件探しアドバイスなどまかない有り)
引っ越し費用100万円(入社6ヶ月後の米ドルにて支払い)
E-2ビザ取得費用全額
日本へのエアーチケット代金補助（2年に1度＊規定あり）
制服寄与(一部)
食事割引制度
研修期間有

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社DRC
所在地	〒100-0005 東京都千代田区丸の内2-6-1
設　立	平成21年5月1日
代表者	中尾哲也
HP	会社 HP

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同社の特徴

新卒歓迎
即管理職採用
中途入社率50%以上

応募情報

電話番号／受付時間	※現在、お電話での応募は受付けておりませんので、予めご了承下さい。 ※グルメキャリーWebからご応募お待ちしております。担当／採用係
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ■履歴書について面接にてお預かりした履歴書・職務経歴書は弊社にて、責任を持って管理及び処分をさせて頂きますので、予めご了承頂きますよう宜しくお願い致します。
面接地／交通	※遠方の応募者の方はオンラインでの面接。