鎌倉かつ亭あら珠西武小田原店
店長・店長候補 / 正社員

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
海外研修
賞与
退職金
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/01/22～2026/02/26

求人情報

鎌倉かつ亭あら珠西武小田原店

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店舗の特徴	とんかつ、和食、日本料理・懐石
住　所	神奈川県小田原市中里208　ダイナシティウエスト西武小田原店4F
交　通	JR東海道本線(東京～熱海)「鴨宮」駅より徒歩20分
席　数	50 ~ 80席
客単価	1000 ~ 3000円
URL	https://aratama-katsutei-souhonten.com/
席　数	50 ~ 80席
客単価	1000 ~ 3000円
URL	https://aratama-katsutei-souhonten.com/

鎌倉・湘南エリアを中心に、多彩なブランドを展開する飲食企業！

鎌倉、湘南、丸の内、横浜、千葉などに店舗を持ち、創業50周年を迎える老舗企業。安定した経営を続け、『AMALFI（アマルフィイ）』ブランドのリストランテやトラットリア、カフェをはじめ、和食とトンカツが楽しめる『あら珠』、鉄板焼き・ハンバーグ店、うなぎ店など、多彩な業態を展開。各店舗コンセプトが違うため、料理接客の自由度が高く、挑戦できる環境です。

店舗ごとのコンセプトが違い、裁量も大きく、料理や接客の自由度も高い環境。個人店のレストランなどでの経験者も活躍しています。レストラン企業ならではの料理と接客、しっかりとした福利厚生の中で経験を活かしてください。

店舗の特徴

調理師免許を活かせる
サービスマナーが学べる
肉が学べる
料亭・割烹
ＩＵターン・リゾート・その他

receipt_long 仕事内容: 【正社員】店長・店長候補

レストランでの接客業務をお任せします。

お客様のお出迎え・ご案内やオーダー、配膳、料理・ドリンク提供など、ホールでの幅広いお仕事をお任せします。

お仕事に慣れてきたら、アルバイトスタッフ等の教育やサポートなども取り組んでいただきます。

＜キャリアUPに関して＞
一般、主任、副店長・副料理長、店長・料理長、地区長、営業次長、営業部長という階級があり着実にキャリアUPができます。
24歳で主任の女性がいたり、子育てしながら時給社員として副店長になった女性など
年齢や固定時間に関わらず、積極的に有能な人材を評価してます。

【仕事内容】
□店舗運営・管理
□ホール接客業務
□イベント企画、スタッフ教育　など

店舗運営をあなたの考えで・・・
どうやったらお客様を喜ばせられるのか。値段はいくらにするのか、
おすすめは何にするのか、ワインはいくらにするのか、日々の売上管理から、イベント企画など。
こなすだけの日々の運営ではなく、自分のアイデアを使って店舗の運営をお願いします。

店舗運営・管理に関わる知識はサポート致します。

payments 給与: 月給　35万円～50万円

詳細

※固定残業30時間～45時間を含みます

上記給与＋賞与年2回
※経験・能力等を考慮します
※経験が浅めの方は、月給33万円～

＜昇給例＞
副店長・副料理長／月給32万〜月給40万円
店長・料理長／月給35万〜月給47万円
エリアマネージャ／月給39万〜月給55万円

＜平均月給、平均年収＞※2025年実績
一般：平均30.4万円／月（416万円／年）
主任：平均32.4万円／月（445万円／年）
副店長・副料理長：平均37.2万円／月（512万円／年）
店長・料理長：平均42.4万円／月（594万円／年）
エリアマネージャー以上：平均46.9万円／月（691万円／年）

person 求める人物像・資格: ■店舗運営のノウハウを高めたい方
■コミュニケーション（お客様だけでなく、仲間）を大切にできる方
■腰を据えて成長していきたい方
■何事にも前向き、積極的に取り組める方

sunny 休日・休暇: 月8日休み　※希望休有（年間休日107日）
夏季・冬季休暇
有給休暇（入社6ヵ月後より10日）
慶弔休暇
※産休・育休取得実績あり
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～22:00の間でシフト制
※店舗によって9:00～23:00

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
昇給年1回
家族手当（配偶者/10.000円、一子/5.000円）
制服貸与あり
海外研修／毎年（イタリア、フランス、スペイン、ドイツetc）
費用全額会社負担
社員旅行（約2年に1度開催。
※直近は、福岡県、石川県、北海道、京都へ。毎回社員8割以上の参加率を誇る楽しい旅行です)
資格支援制度（資格試験の全額補助）
※exソムリエ、フードコーディネーター、宅建など直接飲食に役立つ検定以外もあります。
独立支援制度（今後の予定）
健康診断あり（年1回）
社員割引制度あり（毎月店舗で使える20％off食事券）
食事補助あり（実費負担3500円／月）
結婚祝い金支給
出産祝い金支給
慶弔見舞金支給
各種チケット斡旋などの福利厚生制度あり
ほか

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社ビィバリュー
所在地	〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町2-1-5 櫻井ビル4F
設　立	昭和46年12月29日
資本金	3000万円
代表者	代表取締役社長　荒井健太
従業員数	500名（常勤アルバイトを含む）
HP	★リストランテ　アマルフィイ ★鉄板焼き七里ガ浜 ★季節料理あら珠

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同社の特徴

中途入社率50%以上
女性活躍中
未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
シニア活躍中
新卒歓迎
10名以上の採用
オープニングスタッフ
社員登用制度有り

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5285-2054（本社）受付／9:00～18:00（平日）担当／荒井・小原・林
応募方法	応募フォームにご記入ください。こちらから折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。お電話の際は「グルメキャリーを見ました！」とお伝えいただくとスムーズです。面接時は履歴書（写真付）をご持参ください。
面接地／交通	【本社】神奈川県鎌倉市小町2-1-5 櫻井ビル4F 各線｢鎌倉駅｣より徒歩3分