蟹王府（シェワンフ）／森泰株式会社
店長・店長候補 / 正社員

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/05/07～2026/06/04

求人情報

蟹王府（シェワンフ）／森泰株式会社

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店舗の特徴	年俸800～1000万月8～9休中華
住　所	東京都中央区日本橋室町2-1-1 三井二号館 1F
交　通	東京メトロ銀座線「三越前」駅より直結1分東京メトロ半蔵門線「三越前」駅より直結1分東京メトロ銀座線「日本橋」駅より徒歩7分東京メトロ東西線「日本橋」駅より徒歩7分都営浅草線「日本橋」駅より徒歩10分 JR総武本線「新日本橋」駅より徒歩3分都営浅草線「東日本橋」駅より徒歩3分 JR山手線「神田」駅より徒歩7分 JR中央線(快速)「神田」駅より徒歩7分 JR京浜東北線「神田」駅より徒歩7分東京メトロ銀座線「神田」駅より徒歩7分 JR東海道本線(東京～熱海)「東京」駅より徒歩12分 JR山手線「東京」駅より徒歩12分 JR横須賀線「東京」駅より徒歩12分 JR中央本線(東京～塩尻)「東京」駅より徒歩12分 JR中央線(快速)「東京」駅より徒歩12分 JR総武本線「東京」駅より徒歩12分 JR京葉線「東京」駅より徒歩12分 JR成田エクスプレス「東京」駅より徒歩12分 JR京浜東北線「東京」駅より徒歩12分上野東京ライン「東京」駅より徒歩12分東京メトロ丸ノ内線「東京」駅より徒歩12分すべてを表示
URL	https://www.shintai.co.jp/
URL	https://www.shintai.co.jp/

年俸800～1000万で支配人募集！月8～9日休など安定性◎

支配人（マネージャー）ポジションの年俸は800～1000万円。
一般職に関しても業界でも高水準の給与提示で募集中。
月毎のインセンティブ制度も設けているので、頑張りはしっかりと給与に還元！

特に支配人ポジションは店舗の顔となる大切な役職となるので、
現場を理解し、状況に応じて柔軟な対応・判断ができる経験者層の採用を予定。
これまでの経験値が最大限優遇され、しっかりと活かせる職場をお探しの方に最適です。

※経験が浅い方や新卒・第二新卒者も歓迎（一般職）

月8～9日休みをしっかりと取得し働く事ができ、勤務時間も実働8時間シフトだから、ご家族がいる方も安心できる職場です。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
資格を取得できる
調理師免許を活かせる
レストラン

receipt_long 仕事内容: 『蟹王府』の支配人として、サービスの現場に立ちながら、ホール全体の運営・マネジメントをお任せします。
会食や接待など大切な時間を過ごされるお客様が中心となるため、空気感や目的を的確に捉え、店舗全体として質の高いサービスを提供していく役割です。現場感覚を大切にしつつ、判断・調整を担うポジションとなります。

＜具体的な仕事内容一覧＞
-お客様対応全般（ご案内、オーダー、料理・ドリンク提供、お会計、予約管理）
-サービスクオリティの管理・改善
-顧客リスト、マニュアルなどの整備・運用
-売上・数値の確認、営業全体の把握
-シフト管理、業務オペレーションの最終調整
-サービススタッフ・アルバイトへの指導・育成
-ホール全体を統括する責任者としての判断・対応

payments 給与: 年俸　800万円～1,000万円

詳細

支配人職は管理監督者に該当するため、残業手当の支給はありません

＋別途インセンティブを支給
※経験・能力・前職給与を考慮し決定致します

＜月給換算の金額＞
月給615,000円〜月給769,000円+賞与

person 求める人物像・資格: -飲食店におけるサービス経験およびマネジメント経験をお持ちの方（経験ジャンル不問）
-店長や支配人など、店舗運営に関わるポジションを経験された方
→現場に立ちながら、ホール全体の判断・調整を行ってきたご経験のある方歓迎
-ソムリエ資格をお持ちの方は優遇（必須ではございません）
-年齢不問

sunny 休日・休暇: -月8〜9日休暇（日曜定休+シフト制／年間休日104日）
-年末年始休暇
-有給休暇

schedule 勤務時間: 9：30～24：00の間で実働8時間シフト制

※休憩2時間
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: -各種社会保険完備
-交通費支給（上限2万円／月）
-賞与年1回
-昇給有（随時）
-売上インセンティブ（月の売上により支給金額は変動）
-役職手当
-住宅手当
-ソムリエ資格手当
-資格取得支援制度
-定期健康診断
-食事補助（まかない）
-制服貸与
-試用期間3ヶ月（その間の待遇変動はありません）

＜インセンティブ支給実例＞
・2025年11月→店舗全員で100万円を分配
・2025年12月→店舗全員で150万円を分配
※上記繁忙期の実績

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質問・店舗見学

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	森泰株式会社
所在地	〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-1-1 三井二号館1階
代表者	柯偉
HP	ブランド紹介ページ①はこちらブランド紹介ページ②はこちら食べログページはこちら

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同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
新卒歓迎

応募情報

電話番号／受付時間	今回はWEB応募のみの受付とさせていただきます
応募方法	ここまでお読みいただきましてありがとうございます。興味を持って頂いた方は、下記「応募フォームボタン」より必要事項をご記入後、エントリーをお願い致します。＜グルメキャリーより＞担当の方からの返信は、『グルメキャリー管理画面』もしくは『応募時にご登録いただいたアドレス』への直接メールにて行われますので、ご応募いただいた後は、メールBOX やグルメキャリーマイページをこまめにチェックいただけますと幸いです。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地／交通	『店舗での対面』or『オンライン』のいずれかの方法にて実施予定。ご応募をいただいた後にお住いなども考慮し決定させていただきます。