【都内4店舗】江戸前鮨の伝統と革新。
飲食事業を母体とする安定した経営基盤！
赤坂店を中心に新戦力を募集！

古きを温ね、新しさを築く。私たちは、江戸前鮨の原点である「江戸料理」の技法を現代に昇華させた、温故知新の鮨を提供しています。八王子から始まったこの挑戦は、新宿、赤坂、そして2025年6月の荻窪オープンと、着実にその輪を広げてきました。今回の募集のメインは、赤坂に構える『鮨 赤酢 はなやま』。その他、新宿・荻窪・八王子の3店舗でも新メンバーを同時募集。

経験者は即戦力として、若手は一線級の職人へ。「伝統的な江戸前鮨を極めたい」「新店舗の運営に携わりたい」そんな意欲を持つ方を全力でバックアップします。安定した経営基盤があるからこそ、腰を据えて技術向上に打ち込める環境が整っています。

吉祥寺に構える焼き鳥の名店が初掲載
焼き鳥や、お酒の知識を深めたい方も大歓迎
完全週休二日制＋長期休暇／独立支援制度有

～お店紹介～

吉祥寺駅徒歩6分の裏路地に構える「やき鶏おお川」。名前の通り焼き鳥をメインに扱う当店は、岩手から直送される「南部どり」を使い、おお川でしか食べることのできない一品を提供します。仕入れ・仕込み・調理まで怠ることなく焼き鳥と向き合い、今日を超える味を追求します。

経験者は即戦力として、未経験の方は「一生モノの技術を学びたい」「店舗運営を学び将来は自分のお店を持ちたい」という熱意があれば大歓迎！年齢に関わらず、実力とやる気次第で新しいことに挑戦できる風通しの良さが自慢です。若いうちから裁量を持って働き、圧倒的な成長を遂げたい方に最適な環境です。

土曜日、日曜日、祝日休日☆
しっかり休みが取れ充実の毎日が送れる
退職金もご用意します！

のどぐろや北陸の希少牛「氷見牛」等の北陸・富山から産地直送の新鮮な食材を使った料理を提供をしています。季節の一品料理の他、幅広い料理が身につきます。
サラリーマン中心に連日連夜お客様で賑わうお店で働いてみませんか！
なお数々の北陸の美味しい地酒から珍しい人気銘柄の日本酒まで
常時27種以上を取り揃えます。
あなたの調理技術でお客様の笑顔を増やしてください。
社員・アルバイトの隔てがなくスタッフ同士の仲が良い環境も魅力の一つです！
入店前に不安なことがたくさんあると思いますが、なんでも聞いてください。

横浜関内・リニューアル！店長候補を募集！
アートと音楽が響く、自由で文化的な空間、
クリエイティブな仕事。想定月収40万円。

歴史と先進性が交差する横浜・関内。クリエイターやイノベーターが集う泰生ビルで、アートと音楽を感じるカフェ「I’m Home」がリニューアルオープン！

★今回は実質的なオープニングメンバーとして、店長・マネージャー候補を募集！

「ただいま」と帰りたくなる場所を目指し、あなたの専門知識を活かしたメニュー開発や仕入れを含む運営全般をお任せします。コーヒーやウイスキー等のスキルを武器に、感性を刺激する店作りをしませんか。想定月収は40万円。視察旅行や資格取得支援など、自身の感性を磨きながら成長できる環境を整えてお待ちしています！

26年2号店決定！国産小麦と無添加
あご出汁のうどん店。本物を日常に。
完全週休二日制&店長は月給45万円も可能

大好評の「日日うどん」が今夏新店オープンへ向けて始動！
コンセプトは「日常茶飯事に豊かさを」

何気ない食事が「今日はよかったな」と思える時間になるよう、100％国産小麦の麺と、店内で毎朝ひく無添加あご出汁にこだわります。

宮崎台に2号店オープン決定！急成長する新事業のコアメンバーとして、店長候補や調理スタッフを募集！今の時代に合った洗練された勤務環境で、経験を活かしませんか。

単なる「うどん屋」の枠を超え、ブランドを共に育てる面白さを実感してください。独立志向の方、丁寧な仕事がしたい方を歓迎。私たちは、一杯のうどんで日常を豊かに変えていきます。