鮨赤酢はなやま
東京都港区
求人募集・採用情報

残40時間↓
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
独立
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/08/13～2026/09/10 掲載終了まで残り0日

寿司職人、店長・店長候補、ホールスタッフなど、鮨赤酢はなやまの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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店舗情報

鮨赤酢はなやま

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店舗の特徴	江戸前鮨/月8日休み
住　所	東京都港区赤坂3-12-22 竹下ビル B1F
交　通	東京メトロ丸ノ内線「国会議事堂前」駅より徒歩6分東京メトロ丸ノ内線「赤坂見附」駅より徒歩3分東京メトロ銀座線「赤坂見附」駅より徒歩3分東京メトロ千代田線「赤坂」駅より徒歩2分東京メトロ千代田線「国会議事堂前」駅より徒歩6分すべてを表示
席　数	10 ~ 30席
客単価	10000円以上
URL	https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13290197/
席　数	10 ~ 30席
客単価	10000円以上
URL	https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13290197/

＜赤坂＞古さと新しさが同居する江戸前鮨店

古きを温ね、新しさを築く。私たちは、江戸前鮨の原点である「江戸料理」の技法を現代に昇華させた、温故知新の鮨を提供しています。八王子から始まったこの挑戦は、新宿、赤坂、荻窪、そして2026年10月の立川オープンと、着実にその輪を広げています。今回、立川店のオープニングスタッフを中心に、その他、赤坂・新宿・荻窪・八王子の4店舗でも新メンバーを同時募集。

経験者は即戦力として、若手は一線級の職人へ。「伝統的な江戸前鮨を極めたい」「新店舗の運営に携わりたい」そんな意欲を持つ方を全力でバックアップします。安定した経営基盤があるからこそ、腰を据えて技術向上に打ち込める環境が整っています。

店舗の特徴