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最終更新日 2026年01月29日
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鮨 赤酢 はなやま
東京都港区
求人募集・採用情報

  • 残40時間↓
  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/01/29~2026/02/26

寿司職人、料理長・料理長候補、店長・店長候補など、鮨 赤酢 はなやまの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

キープ

店舗情報

鮨 赤酢 はなやま

店舗の特徴 江戸前鮨/月8日休み
住 所 東京都港区赤坂3-12-22 竹下ビル B1F
交 通

東京メトロ千代田線「国会議事堂前」駅より徒歩6分

東京メトロ千代田線「赤坂」駅より徒歩2分

東京メトロ銀座線「赤坂見附」駅より徒歩3分

東京メトロ丸ノ内線「赤坂見附」駅より徒歩3分

東京メトロ丸ノ内線「国会議事堂前」駅より徒歩6分

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席 数 10 ~ 30席
客単価 10000円以上
URL https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13290197/
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<赤坂>古さと新しさが同居する江戸前鮨店

古きを温ね、新しさを築く。私たちは、江戸前鮨の原点である「江戸料理」の技法を現代に昇華させた、温故知新の鮨を提供しています。八王子から始まったこの挑戦は、新宿、赤坂、そして2025年6月の荻窪オープンと、着実にその輪を広げてきました。

経験者は即戦力として、若手は一線級の職人へ。「伝統的な江戸前鮨を極めたい」「新店舗の運営に携わりたい」そんな意欲を持つ方を全力でバックアップします。安定した経営基盤があるからこそ、腰を据えて技術向上に打ち込める環境が整っています。

店舗の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • 資格を取得できる
  • 調理師免許を活かせる

企業情報

会社名 HAGANE DINING 株式会社
所在地 〒192-0073
東京都八王子市寺町60-5
同社の特徴
  • 残業月40時間以下
  • 中途入社率50%以上
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中

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