日本料理・懐石料理の求人情報一覧
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青ゆず寅 丸の内特徴：月8日休み・賞与年2回・残業代全額支給！【週休2日制】本格江戸前寿司のリーディングカンパニー！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補勤務地： 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 6F最寄り駅： 大手町駅より徒歩5分、東京駅より徒歩5分
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青ゆず 寅（とら）／株式会社にっぱん arrow_right 動画あり-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給34万円～38万円 、ホールスタッフ/月給30万円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1250円～ 、料理長・料理長候補/月給40万円～45万円 、店長・店長候補/月給40万円～50万円 、本部スタッフ/月給30万円～50万円 、SV/月給40万円～50万円
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エリア東京都内
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一夜干しと海鮮丼 できたて屋KITTE丸の内店特徴：【未経験でも35万円以上】和食・定食未経験でも36万円以上◎2026年も続々と新規出店！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、寿司職人 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、SV勤務地： 東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー KITTE丸の内 B1F最寄り駅： 東京駅より徒歩1分
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株式会社はなまる-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給36万2340円～60万円 、調理見習い/月給36万2340万円～60万円 、寿司職人/月給36万2340円～60万円 、店長・店長候補/月給42万円～60万円 、料理長・料理長候補/月給40万円～60万円 、SV/月給40万円～70万円
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エリア首都圏エリア／新橋、後楽園、四谷、原宿、銀座、丸の内、ほか 北海道／札幌エリア（中央区、北区、西区、手稲区、白石区）、道東エリア（根室市、標津郡）、函館エリア（函館市若松町） ★無理な転勤はありません。ご安心くださ...
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すし処 おかめ 総本店特徴：仲卸直営の寿司店水産企業の直営飲食店！寿司職人／月給36万8000円?職種： 寿司職人 、【ア】寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区築地4-8-7最寄り駅： 築地市場駅より徒歩5分、築地駅より徒歩1分
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恵フード／又こい家、すし処おかめ、銀座 鮨 紀文、ほか-
募集職種／給与寿司職人/月給36万8000円～51万6000円 、【ア】寿司職人/時給1700円～ 、料理長・料理長候補/月給36万8000円～51万6000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万8000円～37万6000円 、調理見習い/月給25万8000円～32万6000円 、ホールスタッフ/月給25万8000円～32万6000円 、食品加工・製造/月給25万円～ 、【ア】食品加工・製造/時給1500円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円～ 、その他/月給36万8000円～51万6000円
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エリア羽田空港、築地、銀座、豊洲、ほか
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鉄板焼 天 銀座8丁目店特徴：未経験でも月給35万円以上のダイニング業界屈指の『ホワイト企業』“笑売繁盛”をテーマに飲食店を展開職種： 鉄板調理 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、パティシエ・製菓 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座8-8-8 銀座888（スリーエイト）ビル6F最寄り駅： 銀座駅より徒歩8分、新橋駅より徒歩5分
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募集職種／給与鉄板調理/月給30万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～ 、調理見習い/月給30万円～ 、ホールスタッフ/月給30万円～ 、パティシエ・製菓/月給30万円～ 、料理長・料理長候補/月給30万円～ 、店長・店長候補/月給30万円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1650円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1650円～ 、【契】調理師・キッチンスタッフ/月給24万5000円～ 、【契】調理見習い/月給24万5000円～ 、【契】鉄板調理/月給24万5000円～ 、【契】ホールスタッフ/月給24万5000円～ 、【契】パティシエ・製菓/月給24万5000円～
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エリア高輪ゲートウェイ、横浜、銀座、丸の内、渋谷、表参道、麻布十番、六本木、六本木一丁目、東京スカイツリー、有楽町、名古屋、博多、ほか...
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東急ハーヴェストクラブ 箱根甲子園／The Dining 「四季彩」特徴：転勤なし！充実の福利厚生＆残業代全額支給会員制、都市型、リゾート…多彩なスタイルのホテル＆レストラン職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、パティシエ・製菓勤務地： 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原大原817-253最寄り駅： 強羅駅よりバス20分
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東急リゾーツ＆ステイ株式会社-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～40万円 、ホールスタッフ/月給25万円～40万円 、ソムリエ/月給25万円～40万円 、バーテンダー/月給25万円～40万円 、パティシエ・製菓/月給25万円～40万円 、鉄板調理/月給25万円～40万円
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エリア北海道、栃木県、千葉県、神奈川県、静岡県、長野県、福井県、京都府、兵庫県、他...
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てんぷら一代 名取店特徴：和食、定食、天婦羅和食・洋食・カフェ・中華…。全国で展開するレストラン企業！職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、SV 、その他勤務地： 宮城県名取市杜せきのした5丁目3-1 イオンモール名取店 1F最寄り駅： 杜せきのした駅より徒歩2分
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PIER THIRTY GROUP／ピアーサーティーグループ-
募集職種／給与店長・店長候補/月給28万円～40万円 、料理長・料理長候補/月給28万円～40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～35万円 、ホールスタッフ/月給24万円～33万円 、調理見習い/月給24万円～33万円 、SV/月給30万円～45万円 、その他/月給28万円～40万円
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エリア北海道、青森、岩手、宮城、秋田、山形、茨城、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、石川、山梨、長野、岐阜、静岡、愛知、大阪、神戸、奈良、京都、広島、島根、山口、愛媛、香川、徳島、高知、ほか ※詳細は勤務地一覧をご覧く...
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プレミアダイニング「ザ・ベール」／飛鳥Ⅱ特徴：豪華客船／想定年収430万円~710万円世界中へ旅をしながら働ける！豪華客船で他ではできない経験を。職種： 【契】調理師・キッチンスタッフ 、【契】ホールスタッフ 、【契】店長・店長候補勤務地： 神奈川県横浜市西区みなとみらい2丁目2番地1号 横浜ランドマークタワー47階最寄り駅： 桜木町駅より徒歩7分、みなとみらい駅より徒歩5分
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株式会社オーシャンホテルシステムズ（郵船クルーズ株式会社100％出資会社）-
募集職種／給与【契】調理師・キッチンスタッフ/月給20万450円～34万円 、【契】ホールスタッフ/月給20万450円～29万3000円 、【契】店長・店長候補/月給22万5400円～34万円
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エリア日本各地、世界を巡るクルーズ客船「飛鳥」内のレストラン ★横浜、神戸、などに寄港いたします...
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瓢嘻(ひょうき) 銀座本店／株式会社mihaku特徴：土日定休＆実働7時間 日本料理・和食スタッフ目線を徹底！業界のイメージを覆す、安定感抜群の企業！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル 1F・2F最寄り駅： 東銀座駅より徒歩5分、銀座一丁目駅より徒歩8分、銀座駅より徒歩6分、有楽町駅より徒歩8分、新橋駅より徒歩8分、築地市場駅より徒歩3分
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株式会社mihaku／『瓢嘻(ひょうき)』『瓢斗(ひょうと) 』-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/年収3,756,000円～ 、ホールスタッフ/年収400万円～
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エリア銀座・京橋・八重洲・新橋・品川・渋谷・横浜・京都
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青龍荘／株式会社オンザページ特徴：【月9日休み】ウェディング・レストラン飲食・サービス経験を持つ20代、30代のキャリア転職も多数！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、その他 、パティシエ・製菓 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、店長・店長候補 、販売勤務地： 宮城県仙台市青葉区霊屋下22-20最寄り駅： 仙台駅より車10分
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株式会社オンザページ（ノバレーゼ・エスクリ統合会社）-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給33万円～44万5000円 、その他/月給33万円～44万5000円 、パティシエ・製菓/月給29万5000円～44万5000円 、調理見習い/月給28万5000円～43万5000円 、料理長・料理長候補/月給33万5000円～43万5000円 、ホールスタッフ/月給33万円～44万5000円 、ソムリエ/月給33万円～44万5000円 、店長・店長候補/月給34万5000円～44万5000円 、販売/月給27万円～44万5000円
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エリア★募集勤務地は、各職種、もしくは求人店舗一覧よりご確認いただけます ★勤務地には希望を考慮いたします...
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江戸前うなぎ かわ祥 舞浜イクスピアリ店特徴：月9日休み＆MGR候補／月給40万円~【全社員が月９日休み】首都圏・関西で、多彩な飲食店を展開！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、SV 、調理見習い勤務地： 千葉県浦安市舞浜１-４最寄り駅： 舞浜駅より徒歩3分
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ロイヤル商事株式会社 ※フード事業部・新店開業準備室-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給32万円～40万円 、ホールスタッフ/月給32万円～40万円 、料理長・料理長候補/月給35万円～45万円 、店長・店長候補/月給35万円～45万円 、SV/月給40万円～ 、調理見習い/月給25万円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1300円～
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エリア東京、神奈川、埼玉、千葉、静岡、大阪、兵庫、ほか
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魚坐 さかなざ特徴：創作和食料理のお店管理職・店長・料理長は年収500万円以上可能です！職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、女将・和装ホール 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 大阪府大阪市北区堂島3-2-6 ロイヤルビル1F最寄り駅： 北新地駅より徒歩7分、渡辺橋駅より徒歩6分、福島駅より徒歩5分、新福島駅より徒歩7分
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Luv.Fish？大阪／虎ノ門 もう利／Luv.Fish？東京／福島 もう利／魚坐／割烹酒場 酒ト魚ト汝ト私（株式会社TROIS FLECHES）-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給35万円～40万円 、店長・店長候補/月給35万円～40万円 、女将・和装ホール/月給35万円～40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～30万円 、ホールスタッフ/月給28万円～30万円 、ソムリエ/月給30万円～35万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,226円～1,532円 、【ア】ホールスタッフ/時給1,226円～1,532円
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エリア梅田・福島・三宮・東京
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鯛めしや はなび 福島本店特徴：年間休日112日・即戦力34万円・和食店★店長・料理長クラスは月給34万円可能！職種： SV 、商品・メニュー開発 、その他 、料理長・料理長候補 、寿司職人 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 大阪府大阪市福島区福島5丁目10-6最寄り駅： 新福島駅より徒歩1分
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JFF GROUP／ジェイエフエフシステムズ（株） arrow_right 動画あり-
募集職種／給与本部スタッフ/月給34万円～48万円 、SV/月給34万円～48万円 、商品・メニュー開発/月給34万円～48万円 、その他/月給34万円～48万円 、料理長・料理長候補/月給34万円～48万円 、寿司職人/月給34万円～48万円 、店長・店長候補/月給34万円～48万円 、焼鳥職人/月給34万円～48万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～33万円 、調理見習い/月給25万円～33万円 、ホールスタッフ/月給25万円～33万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,226円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1,226円～
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エリア東京都 大阪府 沖縄県 千葉県 和歌山県
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天ぷら 愛養（岩佐寿しグループ）特徴：完全週休2日制の和食・天ぷら店完全週休2日制＆シフト勤務制／月給35万円以上／社宅完備！職種： 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理見習い 、天ぷら職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】寿司職人 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場勤務地： 東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲市場内 3F最寄り駅： 市場前駅より徒歩5分
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「岩佐寿し」／「つきじ丼匠」／「天ぷら 愛養」etc.-
募集職種／給与寿司職人/月給35万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～45万円 、料理長・料理長候補/月給35万円～45万円 、店長・店長候補/月給35万円～45万円 、調理見習い/月給30万円～35万円 、天ぷら職人/月給35万円～45万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～ 、【ア】寿司職人/時給1300円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1300円～
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エリア豊洲（豊洲市場）、市場前駅
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SHABUWAY San Jose（サンノゼ）／EK Food Services特徴：平均年収1355万の和食ブランドアメリカ国内で多店舗展開！平均年収は１３５５万円~の安定企業職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、蕎麦職人・うどん職人 、焼鳥職人 、その他 、商品・メニュー開発 、本部スタッフ勤務地： 4304 Moorpark Ave, San Jose, CA 95129最寄り駅：
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EK FOODSERVICES,INC.（イーケーフードサービス） ※海外店舗採用窓口 arrow_right 動画あり-
募集職種／給与店長・店長候補/月給1,008,000円～1,440,000円 、料理長・料理長候補/月給1,008,000円～1,440,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給1,008,000円～1,440,000円 、ホールスタッフ/月給1,008,000円～1,440,000円 、蕎麦職人・うどん職人/月給1,008,000円～1,440,000円 、焼鳥職人/月給1,008,000円～1,440,000円 、その他/月給1,008,000円～1,440,000円 、商品・メニュー開発/月給1,008,000円～1,440,000円 、本部スタッフ/月給1,008,000円～1,440,000円
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エリアシリコンバレーエリア・ニューヨークエリア・ロサンゼルスエリア・テキサスエリア・ラスベガスエリア...
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かっぱ寿司 青森西バイパス店／カッパ・クリエイト株式会社特徴：実働8H+年休120日+待遇充実の寿司店グループで外食日本一企業の実現へ向けて事業展開中の安定企業！職種： 店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、SV勤務地： 青森県青森市石江三好150-5最寄り駅： 新青森駅より車10分
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カッパ・クリエイト株式会社（KAPPA・CREATE CO., LTD）【東証プライム上場グループ企業】-
募集職種／給与店長・店長候補/月給323,200円～454,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給276,800円～ 、ホールスタッフ/月給276,800円～ 、SV/月給408,200円～594,000円
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エリア青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、石川県、新潟県、長野県、富山県、福井県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、...
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木曽路 銀座5丁目店特徴：上場企業の和食・日本料理年間休日115日＆昇給年1回＆賞与年2回＆各種手当充実！職種： 店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、女将・和装ホール勤務地： 東京都中央区銀座5-8-17ヒューリックワールドタウンビル 5F最寄り駅： 有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩1分
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株式会社 木曽路（東京証券取引所プライム市場・名古屋証券取引所プレミア市場）-
募集職種／給与店長・店長候補/月給34.6万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給35.1万円～ 、女将・和装ホール/月給30万円～
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エリア東京都、神奈川、埼玉、栃木、群馬、愛知、岐阜、三重、静岡、兵庫、大阪、奈良、和歌山...
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闇市／株式会社 一歩。特徴：月給38万~社宅 最大月10日休 居酒屋休暇含め働き方は自由選択＆意欲は給与還元（月給38万以上！）職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都北区赤羽1-12-6最寄り駅： 赤羽駅より徒歩5分
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佐藤商店／闇市／まほろば酒場 他／株式会社 一歩。-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給38万円～48万円 、店長・店長候補/月給38万円～48万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万円～ 、調理見習い/月給32万円～ 、ホールスタッフ/月給32万円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1226円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1226円～
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エリア赤羽
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とんかつ神楽坂 さくら 赤坂店／株式会社レインズインターナショナル特徴：上場企業が運営するとんかつ・食堂ブランド【将来性抜群】飲食業界をリードする、安定＆成長企業が母体！職種： ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、SV勤務地： 東京都港区赤坂3-13-6 国際天野ビル B1F最寄り駅： 赤坂見附駅より徒歩4分、赤坂駅より徒歩1分
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『牛角』『しゃぶしゃぶ温野菜』etc.／株式会社レインズインターナショナル【東証プライム上場グループ】-
募集職種／給与ホールスタッフ/月給270,000円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給270,000円～ 、店長・店長候補/月給320,000円～573,000円 、料理長・料理長候補/月給320,000円～573,000円 、SV/月給387,000円～573,000円
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エリア東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・群馬県・茨城県・栃木県・福島県・宮城県・岩手県・山形県・静岡県・石川県・富山県・福井県・愛知県・三重県・岐阜県・滋賀県・大阪府・兵庫県・鹿児島県...
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金沢かつぞう KITTE大阪店／株式会社エムアンドケイ特徴：前職給与保証 年間休日112日 和食前職給与保証！年間休日112日+所定労働8H+賞与年2回ほか職種： 寿司職人 、ホールスタッフ 、店長・店長候補勤務地： 大阪府大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪5階最寄り駅： 大阪梅田駅より徒歩10分、大阪駅より徒歩2分
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金沢まいもん寿司／まぐろ問屋いちもん etc.／株式会社エムアンドケイ-
募集職種／給与寿司職人/月給33万円～45万円 、ホールスタッフ/月給33万円～42万円 、店長・店長候補/月給35万円～42万円
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エリア東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・群馬県・愛知県・石川県・京都府・大阪府・兵庫県・福岡県・広島県・沖縄県...
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すし銚子丸 小石川店／株式会社銚子丸特徴：上場企業の安定を感じる寿司ブランド着実な展開を計画するグルメ回転寿司唯一の上場企業！職種： 店長・店長候補 、寿司職人 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、【ア】寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都文京区小石川1-17-1 エルアージュ小石川2階最寄り駅： 後楽園駅より徒歩7分、春日駅より徒歩5分
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株式会社銚子丸（スタンダード市場上場企業）-
募集職種／給与店長・店長候補/月給34万円～40万円 、寿司職人/月給27万円～40万円 、ホールスタッフ/月給27万円～35万円 、料理長・料理長候補/月給28万円～40万円 、【ア】寿司職人/時給1163円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1163円～
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エリア【勤務地は希望・お住いを考慮し決定する為ご安心ください。】 ※無理な転勤などはございません！ ー下記エリアにてスタッフ積極採用中ですー ＜積極採用中のエリア＞ ★東京都→調布、南大泉、大泉インター、豊玉南、...
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