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最終更新日 2026年07月02日
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日本料理・懐石料理の求人情報一覧

626件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。

  • store 求人店舗情報

    • 織田調理師専門学校
      特徴:年間休日140日以上の調理講師
      学校ならではの年間休日140日以上!集団調理の講師募集
      職種: 料理講師 、栄養士・管理栄養士 、調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都中野区中野5-30-6
      最寄り駅: 中野駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    織田調理師専門学校

    学校ならではの年間休日140日以上可能。
    現場経験を調理講師として伝えて下さい。
    給食実習講師、調理実習助手を募集。

    ワークライフバランスを大切にできる、新しいキャリアを築きませんか。
    織田調理師専門学校では、次世代の料理人を育てる講師を募集しています。年間休日140日以上、2週間以上の夏休み等、一般の飲食店勤務よりも働きやすい環境。年齢を重ねても体力的な負担を感じずに長く続けられます。授業では、調理技術や知識を伝え、国家資格である調理師免許の取得を目指す学生たちをサポート。実習だけでなく、学校運営に関わる行事やカリキュラムづくりにも携わっていただきます。これまでの経験を活かし、教育の場で「食のプロ」を育てる意義ある仕事に挑戦してみませんか。

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    • 募集職種/給与
      料理講師/月給24万円~ 、栄養士・管理栄養士/月給24万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給24万円~
    • エリア
      中野
  • store 求人店舗情報

    • あか坂 帰燕(きえん)
      特徴:日本料理(懐石料理)
      焼き場・煮方を任せられる方へ。完全週休2日で、次のステージへ
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区赤坂2-18-8
      最寄り駅: 溜池山王駅より徒歩3分、六本木一丁目駅より徒歩5分、赤坂駅より徒歩7分

    domain 求人企業情報

    あか坂 帰燕

    焼き場・煮方を任せられる方へ。
    完全週休2日で、次のステージへ。
    任される仕事を無理なく続けられる環境で!

    焼き場・煮方などの持ち場を経験し、一通りの流れを理解している方へ。あか坂帰燕では、即戦力として現場を担える調理人材を募集しています。

    入社後は、経験に応じて、焼き場・煮方いずれか、または複数ポジションをお任せします。補助ではなく、仕込みから提供までを担うポジションです。

    基礎を学びたい見習いクラスの方も、意欲があれば歓迎します。まずは仕込みや補助業務を通じて、現場の流れを理解していただきます。

    <休日休暇について>
    完全週休2日制(日曜・水曜定休または日祝定休)に加え、GW・夏季・冬季休暇も確保。技術を磨きながら、長く続けられる環境を整えています。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給40万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万円~ 、調理見習い/月給24万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~1500円
    • エリア
      赤坂
  • store 求人店舗情報

    • うなぎ あらまさ(仮称)
      特徴:鰻(新店舗)/月8日休み
      7月OPEN|立川の新店オープニング募集
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、調理見習い 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都立川市曙町2-32-14 セレナハイム立川スクエアコート1F
      最寄り駅: 立川駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    HAGANE DINING 株式会社(新規開業プロジェクト)

    7月OPEN|立川の新店オープニング募集
    鰻・鮨の新規出店プロジェクト始動!
    立ち上げメンバー募集|和食経験を活かせる

    飲食事業を母体とする安定企業が、この夏、立川に鰻専門店をオープン。
    さらに鮨業態の新規出店も予定しており、事業拡大に伴うオープニングスタッフを募集!


    和食・寿司・割烹・居酒屋などで培った経験を活かしながら、新しい店舗づくりに携われる絶好の機会。経験者には店舗運営や後進育成もお任せし、若手には基礎から技術を学べる環境をご用意しています。

    新店立ち上げのやりがいと、安定した経営基盤の両方を兼ね備えた環境で、料理人としてさらなる成長を目指しませんか。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給40万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~ 、寿司職人/月給35万円~ 、店長・店長候補/月給30万円~35万円 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、調理見習い/月給25万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~ 、【ア】寿司職人/時給1800円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円~
    • エリア
      立川(新店)、赤坂、新宿、八王子、荻窪 ※希望勤務地考慮
  • store 求人店舗情報

    • MOSS CROSS TOKYO
      特徴:モダンフレンチ
      オープニングスタッフ!ハイアットのメインダイニング
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、委託契約・経営者 、調理見習い 、レセプショニスト 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い
      勤務地: 東京都渋谷区桜丘町3?3 ハイアットハウス内
      最寄り駅: 渋谷駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    クロストーキョーグループ/I.P.S.株式会社

    渋谷の外資系ホテル内レストランをはじめ、
    福島、沖縄、シンガポールなど各地で多彩な
    レストランを生み出すCROSSグループ!

    渋谷のハイアットハウスや沖縄(那覇&古宇利島)福島県いわき、シンガポールなど各地でストーリーのあるレストランをつくる私たち。

    ◎渋谷ハイアットハウスの朝食メンバー、ソムリエ、アシスタントマネージャー
    ◎福島のCROSS WONDER DININGのアルバイトスタッフ(土日祝日勤務可能な方)
    ◎沖縄・那覇のCROSS47のサービススタッフ
    ◎沖縄・古宇利島のサービススタッフ&キッチンスタッフ
    ◎シンガポール/MOSS singaporeの料理長候補(ビザ支給)
    など、各セクションで新規メンバーを積極採用!業務委託での契約も検討可能。他ではできない経験を当社で積みませんか。

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    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給35万円~50万円 、料理長・料理長候補/月給35万円~50万円 、ホールスタッフ/月給30万円~40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~40万円 、委託契約・経営者/月給30万円~50万円 、調理見習い/月給25万円~ 、レセプショニスト/月給30万円~40万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1226円~1600円 、【ア】調理見習い/時給1226円~1600円
    • エリア
      東京都(渋谷)、福島県(いわき市)、沖縄(那覇市)、神奈川県(横浜市)、中目黒 ※希望勤務地はしっかりと考慮いたします ※無理な転勤はありません...
  • store 求人店舗情報

    • 室町 美はま
      特徴:会席料理/女将/土日祝休&休日120日~
      日本橋室町の隠れ家で、上質なおもてなし/店長・女将候補
      職種: 店長・店長候補 、女将・和装ホール 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区日本橋室町1-12-13 ムロホンビル2
      最寄り駅: 三越前駅より徒歩2分、日本橋駅より徒歩4分

    domain 求人企業情報

    室町 美はま

    土日祝休み&年間休日120日以上!
    日本橋室町の隠れ家で、上質なおもてなし
    ホール・店長・女将候補を同時募集。

    独立から5年が経つ日本橋室町の「美はま」は、福井の豊かな食材や地酒を洗練された数寄屋造りの空間で提供し、「地方の生産者の想いも皿の上に表現する」という他にはないストーリー性を大切にしています。

    最大の魅力は、オフィス街だからこそ叶う【土日祝休み・年間休日120日以上】という圧倒的な働きやすさ。夜勤や不規則なシフトに悩むことなく、心にゆとりを持ってお客様と向き合えます。マニュアルはなく、これまでの接客経験やお酒の知識などを存分に活かせる環境です。温かみのあるお店で「上質なおもてなし」を追求しませんか。

    ★年齢不問です。ベテランの方やブランクのある方も大歓迎!

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    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給38万円~ 、女将・和装ホール/月給38万円~ 、ホールスタッフ/月給33万円~
    • エリア
      日本橋室町(三越前駅)

626件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。

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