株式会社エー・ピーホールディングスの求人は、2021/11/18 ~ 2021/12/02まで掲載されていました。
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「養成カレッジ」プロジェクト事業部/株式会社エー・ピーホールディングス(東証一部上場)
- 上場企業
- 中途50%↑
- 女性管理職
- 月8日休↑
- 社保完備
- 産休・育休
掲載期間:2021/11/18~2021/12/02 掲載終了まで残り0日
- 募集職種
- SV、料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理スタッフ、焼鳥職人、寿司職人、ホールサービス
技術のプロを育成する「カレッジ」開設
スペシャリストを目指せる養成プロジェクト
20代でチャンスを掴むスタッフ、急増中
技術のプロを育成する「カレッジ」開設
スペシャリストを目指せる養成プロジェクト
20代でチャンスを掴むスタッフ、急増中
和食・焼鳥・寿司・洋食など技術のスペシャリストを育成します
私たちは、鶏料理、焼鳥、鴨料理、魚料理、寿司など専門性の高いブランドを約200店舗運営しています。コロナ禍でも一歩先を見据えたビジネス戦略で「技術のプロ」を育成する「養成カレッジ」を開設しました。コロナ禍での休業や営業制限をチャンスと捉え、和食・焼鳥・寿司・洋食など様々なスペシャリストを育成しています。そして、同時に養成カレッジで育ったプロフェッショナル人材が活躍できるブランドの開発を進めており、特に「地鶏」「魚」をテーマにエッジの効いた業態を続々と立ち上げる予定です。8月には新宿、多摩センター、赤羽に新ブランドの開業を予定しており、9月には橋本、白金にも新ブランドのオープンを予定しています。養成カレッジを通して最短で「技術のプロ」の育成を実現しており、20代前半の若手人材も新店・新ブランドの重要なポジションに抜擢されチャンスを掴んでいます。
焼鳥未経験・魚未経験からでも3カ月の集中研修で営業店舗に立てるまでになれます
私は「焼鳥カレッジ」を受講しました。生産者から直接仕入れる地鶏を丸ごと捌いたり、炭の扱い方や串うち、焼きなど、カリキュラムを通して焼鳥の全てを学びました。休業中の店舗で研修を行うのですが、一通り出来るようになると実際にモニター試食を行い、モニターからのフィードバックにより改善点と向き合いながら技術を磨くことができます。現在は、焼鳥を15本~20本を同時に焼けるようになり、焼鳥の難しさや奥深さを感じながら充実した毎日を送っています。
また今回、上長から9月に橋本にオープンする新ブランドの立ち上げメンバーとしてやってみないかと話を頂きました。20代でも養成カレッジで学ぶことで沢山のチャンスが広がっていくので「新しい自分を発見したい」「新しいことにチャレンジしたい」「様々な技術を習得したい」など自己成長やチャンスを掴みたい方には最高の環境だと思います。
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「橋本の新店舗を成功させるために日々奮闘してます!毎日が充実していて楽しいですね!」
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【焼鳥 つかだ 】日本で食べられる鶏の1%しかない「地鶏」を使ったこだわりの焼鳥店。
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【魚・和食研修写真】和食の基本から応用までしっかり技術を習得することが出来るカリキュラムがあります。
当社は、独立を目指す社員を支援する新たなプラットフォームをスタートさせようとしています。当社が誇る6次産業だからこその差別化された食材と、エッジの効いた商品・業態開発力を生かし、これまで出店をしていなかった郊外商圏で勝負できるフォーマット・業態を、社員独立に適した形で開発をしていきます。将来的にそれらの店舗の経営委託を受ける、あるいは候補地に適したリブランディングを一緒に行っていくということをしながら、夢をかなえるキャリアステップです。既存店での運営実績や新店舗の立ち上げなど様々な経験と実績を積んだ上で、独立への階段をのぼっていきましょう。将来を見据えて必要な経営ノウハウや確かな技術をしっかり学ぶことができます。
月8日休み、実働平均8~9時間、扶養手当などの各種手当、昇給年2回
産休育休制度(男性の育児休業取得者20名以上実績あり)など充実した待遇・福利厚生
昇給年2回、扶養手当などの各種手当、育休・産休、その他充実した福利厚生でお迎えいたします。仕事とプライベートをしっかり両立できる職場を探している方や安定を求める方、結婚を機に転職を考える方等最後の転職に相応しい充実した環境をお約束いたします。「働き方改革」を続けながら新しい飲食業のあり方を追求している会社です。
刺激的な仕事がたくさんあります
「養成カレッジ」プロジェクト事業部/株式会社エー・ピーホールディングス(東証一部上場)が募集する職種
勤務地情報
勤務地エリア・最寄駅 | 東京、神奈川、埼玉、千葉、他 |
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勤務地詳細 |
東京、神奈川、埼玉、千葉、他 ※あなたがお住まいの地域から、通いやすい店舗を選択可能です。 家から通いやすい勤務地などがあれば、ぜひお聞かせ下さい。 |
店舗情報
ホームページ | http://www.apcompany.jp/mid-career/ |
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- 「養成カレッジ」プロジェクト事業部/株式会社エー・ピーホールディングス(東証一部上場)の特徴
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- 学歴・資格不問
- ベテラン活躍中
- 即管理職採用
- 上場企業
- 中途入社率50%以上
- 女性管理職登用実績あり
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