寿司ととぎん
SV / 正社員

中途50％↑
社保完備

求人情報掲載期間：2026/02/05～2026/03/05

求人情報

寿司ととぎん

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店舗の特徴	寿司居酒屋
住　所	大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-3-12 田毎プラザビル
交　通	大阪メトロ長堀鶴見緑地線「心斎橋」駅より徒歩2分大阪メトロ御堂筋線「心斎橋」駅より徒歩2分
URL	https://sushioden.totogin.com/shinsaibashi/
URL	https://sushioden.totogin.com/shinsaibashi/

職人が握る寿司を気軽に楽しめる寿司酒場です

グルメ回転寿司を手掛ける会社の寿司酒場。心斎橋の立地や客層なども考慮した新しい寿司酒場を提案しています！
「お寿司屋さんって厳しそう」そんなイメージを変えたくて、
スタッフみんなで協力し合う温かいお店をつくりました。
経験が少ない方でも、ベテラン社員がサポートしながら一歩ずつ成長できるので、
まずは「楽しむこと」から始めてみませんか？

店舗数が増えている今だからこそ、将来は店長や本部スタッフなど、
多彩なキャリアパスも用意しています。
あなたの「やってみたい」という気持ちを、私たちが全力で応援します！

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
ＩＵターン・リゾート・その他

receipt_long 仕事内容: 複数店舗（淀屋橋店および既存店）をマネジメントし、ブランド全体の成長を牽引する役割です。
経営陣と現場を繋ぎ、現場の課題を解決しながら「売れる仕組み」を構築します。
具体的には、
・多店舗マネジメント・店舗巡回
・各店舗の売上・利益目標の進捗管理。
・定期的な店舗巡回によるQSC（品質・サービス・清潔さ）のチェックと、店長への改善指導。

◆店長やスタッフの育成
各店の店長やスタッフが抱える悩みや課題の相談に乗り、
共に解決策を導き出すなどの支援。

◆ブランド戦略の立案と実行
全店共通のキャンペーンや、「季節のフェア」の企画・推進。
ブランドを地域に浸透させるための販促戦略の策定。

◆標準化（マニュアル化）の推進
どの店舗でもクオリティが維持できるよう、オペレーションの標準化や仕組みづくり。

【このポジションの醍醐味】
「一店舗の成功」を「ブランド全体の成功」へと広げていく、ダイナミックな面白さがあります。
経営陣に近いポジションで会社の意思決定に関わることができ、
将来の役員候補としてのキャリアも拓けています。

payments 給与: 月給　35万円～45万円

詳細

※月給には固定残業代を含みます

★年収500万円以上も狙えます
※前職給与大きく考慮します。希望給与はご相談ください
※経験・能力等考慮の上優遇します

person 求める人物像・資格: ★これまで店長やSVなどの管理職経験をお持ちの方
★コミュケーション能力に自信のある方
★ベテランさんも大歓迎

sunny 休日・休暇: 月6回（シフト制）
有給休暇

schedule 勤務時間: シフト制勤務

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
食事補助
制服貸与
昇給有
各種社会保険完備
車通勤可（勤務地による）
研修期間有

その他の募集中の求人情報

企業情報

所在地	〒530-0026 大阪府大阪市北区神山町1-15 トラストビル６F
HP	ホームページ

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同社の特徴

中途入社率50%以上
未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎
オープニングスタッフ

応募情報

電話番号／受付時間	06-4709-3610 担当/採用担当者
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	面接は店舗又は本社で行います。本社/大阪市北区神山町1-15 トラストビル6F 交通/地下鉄「扇町駅」徒歩5分