関西・中四国版
最終更新日 2026年10月22日
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「フェアモント東京」鮨「みぎわ」
店長・店長候補 / 正社員

  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与

求人情報掲載期間:2026/10/22~2026/11/19

キープ

求人情報

「フェアモント東京」鮨「みぎわ」

店舗の特徴 鮨
住 所 東京都港区芝浦1-1-1 BLUE FRONT SHIBAURA S棟
交 通

JR線「浜松町駅」南口より徒歩で6分
ゆりかもめ「日の出駅」より徒歩10分
都営地下鉄「大門駅」より徒歩12分

JR山手線「浜松町」駅より徒歩6分

ゆりかもめ「日の出」駅より徒歩10分

都営浅草線「大門」駅より徒歩12分

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席 数 10 ~ 30席
URL https://www.fairmont.com/ja/hotels/tokyo/fairmont-tokyo.html
店舗情報をすべて表示する▼

唯一無二のニューオーセンティックな食体験を提供。

ホテル36階に位置するカウンター6席・個室6席の鮨レストランです。
東京湾を望むロケーションで、旬の魚介を堪能できる【鮨 みぎわ】のメンバーを募集しております。
季節の恵みを活かした鮨と和食を織り交ぜたコースが自慢です。
匠の技を極めた料理人・香山孝宜が手がけるこだわりの握りと締めの十割手打ち蕎麦。
歴史あるラグジュアリーホテル(フェアモント)日本初進出!2025年7月1日に開業したホテルで瞬間を特別な思い出に変える!オープニングメンバーとして一緒に働きませんか!

店舗の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • 調理師免許を活かせる
  • レストラン
receipt_long 仕事内容
オールデイダイニング「Kiln & Tonic(キルン&トニック)」、ラウンジ「Vue Mer(ビュメール)」、グリルレストラン 「DRIFTWOODバー&グリル(ドリフトウッド バー&グリル)」、「宴会」、「寿司・鉄板焼」などでのマネージャー~アシスタントマネージャー業務。
payments 給与

月給 40円~

詳細

上記金額は基本給です。

ポジションにより設定。スキル・経験に応じて決定致します。
アシスタントマネージャーについては時間外手当・深夜勤務手当・休日出勤手当など別途支給。
通勤交通費別途支給(月上限35,000円まで)
試用期間 3か月(試用期間中の待遇変更なし)
person 求める人物像・資格
最低3年のレストランサービスないし宴会サービスの業務経験
ラグジュアリーホテル勤務経験歓迎
チームマネジメント経験者歓迎
お互いをリスペクトすることを大切にする方
チームワーカー、協調性・コミュニケーション能力のある方
柔軟に思考、行動できる方
学ぶ意思を常に持ち続ける方
チャレンジ精神をお持ちの方
流暢な日本語コミュニケーションスキル必須、ビジネス英語コミュニケーションスキル歓迎
sunny 休日・休暇
年間休日116日(月9~10日)
ウェルネス休暇3日間(初年度は入社月により按分付与)
有給休暇・慶弔休暇・産前産後休業・育児休業・介護休業休暇など
schedule 勤務時間
週平均40時間を基準とする1ヶ月単位の変形労働時間制
volunteer_activism 待遇
昇給/会社業績・個人業績に応じて年に1回の昇給の機会あり
賞与/会社業績・個人業績に応じて年に1回の賞与支給の機会あり
各種社会保険加入(健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険・介護保険)
社員割引(自社レストラン最大50%割引)
制服・ロッカー貸与
定期健康診断/インフルエンザ予防接種
グループホテル優待利用プログラム適用
ホテル内社員食堂(1勤務1食無料)

企業情報

会社名 アコー・ラグジュアリー・ジャパン合同会社「フェアモント東京」
所在地 〒105-0023
東京都港区芝浦1-1-1 BLUE FRONT SHIBAURA S棟
設 立 2023年11月
資本金 1000万円
代表者 ジル・ジャン・ジャック・クレタラズ・スピーチ
従業員数 約300名
HP

フェアモント東京ホームページ

フェアモント東京プレスリリース

同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 即管理職採用

応募情報

電話番号/受付時間 050-5285-5641
ホテル「フェアモント東京」スタッフ採用担当
※電話での受付は応募者のみです。営業の電話はお断りいたします。
応募方法 「応募フォーム」にご記入の上、送信ください。折り返しご連絡致します。
「応募フォーム」には、ご希望の職種をご記入下さい。
電話での応募も受け付けております。
面接日・入社日など相談に応じます。
面接は対面・オンラインで対応いたします。
在職中の方も、お気軽にお問い合わせください。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ!
経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地/交通 <フェアモント東京>
東京都港区芝浦1-1-1 BLUE FRONT SHIBAURA S棟
<交通>
JR線「浜松町駅」南口より徒歩で6分
ゆりかもめ「日の出駅」より徒歩10分
都営地下鉄「大門駅」より徒歩12分

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