関西・中四国版
最終更新日 2026年10月29日
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寿司職人の求人情報一覧

342件の寿司職人の飲食求人が検索されました。

  • store 求人店舗情報

    • 寿司赤酢 遊 バルチカ03
      特徴:鮨 寿司 和食
      予約の取れない名店がイノゲート大阪内に新しいカタチの赤酢を…
      職種: 料理長・料理長候補 、寿司職人 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、調理補助・洗い場 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】その他 、【ア】調理見習い
      勤務地: 大阪府大阪市北区梅田3-2-123 イノゲート大阪 4F
      最寄り駅: 大阪駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    寿司赤酢グループ

    若手も近い将来に、大将を目指せます♪
    本格寿司を様々な形で提案する寿司赤酢なら
    確かな腕が身に付く★年収1200万~可★

    【続々出店計画あり!『寿司赤酢』次世代リーダー募集】
    大将候補・寿司調理・和食調理・接客スタッフ募集!
    ■入社祝金20万円
    ■若手も年収1200万円以上を目指せる
    ■実力次第で早期昇格もできる
    旬魚とこだわりの赤酢シャリで、本格的な寿司を提供する『寿司赤酢』。続々と出店を計画する今、新たな仲間を求めています。
    経験豊富な方はもちろん技術を磨きたい若手にもチャンス有。年齢や社歴だけでなく実力と意欲を評価します。
    「一流の技術を身に付けたい」「大将として店を任されたい」「将来は独立したい」。そんな目標に向かって挑戦しませんか?あなたの可能性を、次のステージで活かしてください!

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給45万円~50万円 、寿司職人/月給45万円~50万円 、店長・店長候補/月給35万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~45万円 、調理見習い/月給30万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~50万円 、女将・和装ホール/月給35万円~50万円 、調理補助・洗い場/月給30万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1350円~ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1350円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1350円~ 、【ア】その他/時給1350円~ 、【ア】女将・和装ホール/時給1350円~ 、【ア】調理見習い/時給1350円~
    • エリア
      JR北新地駅 JR大阪駅 西梅田駅 祇園四条駅 丹波口駅
  • store 求人店舗情報

    • フレンチ酒場GOLD
      特徴:フレンチ 酒場 洋食 バル
      素材にこだわって多彩な料理を提供する陽気なフレンチ酒場です!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、SV 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、寿司職人 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場 、【ア】調理見習い
      勤務地: 大阪府大阪市北区堂山町4-16
      最寄り駅: 大阪駅より徒歩10分、梅田駅より徒歩5分、東梅田駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社イニシエート

    多彩な飲食ブランドをイタリアンシェフ出身
    の社長が、自らプロデュースしています!
    仏、喫茶、鮨、酒場、中華…更なる展開も!

    当社の社長はなんとイタリアンシェフの出身!現場を知り尽くした社長が、和食、酒場、寿司、中華、焼肉、イタリアンを軸とした洋食業態、純喫茶、パフェテリア等、多彩に展開!常に新しい業態を出店しており強い会社です!
    【高級なイメージのあるフレンチ食を普段着で気軽に楽しめる仏酒場】
    【今バズっている旬の大衆寿司酒場!インスタ映えする創作肉・魚寿司が自慢!】
    【肉圓(バーワン)など珍しい点心から定番まで手作りの中華酒場】
    【お酒+オリジナルの手作りパフェを楽しめるカフェ】
    【石窯ピザや自家製ハム、豪快なグリルステーキなど本格イタリアンに舌鼓。店内でクラフトビールも醸造!】

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給32万円~40万円 、店長・店長候補/月給32万円~40万円 、SV/月給40万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~32万円 、調理見習い/月給25万7900円~ 、寿司職人/月給32万円~40万円 、ホールスタッフ/月給28万円~30万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1231円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1231円~ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1231円~ 、【ア】調理見習い/時給1231円~
    • エリア
      梅田駅 大阪駅 三宮駅 京都駅 新宿駅 天満橋駅 横浜駅 天神駅
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    • すし酒場 さしみの さしす 天神イナチカ SOUTH side店
      特徴:寿司 和食 居酒屋
      話題の“天神イナチカ”にさしすの新業態を8月NEW・OPEN
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、調理補助・洗い場 、焼鳥職人 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】調理補助・洗い場 、【ア】寿司職人
      勤務地: 福岡県福岡市中央区天神1丁目10番10号 天神イナチカ SOUTH side
      最寄り駅: 西鉄福岡(天神)駅より徒歩2分、中洲川端駅より徒歩7分、赤坂駅より徒歩11分

    domain 求人企業情報

    株式会社JOUJOU

    「すし酒場さしす」など、人気店を多数
    手掛ける企業で流行の仕掛け人になろう!!
    困ったら気軽に相談出来る社風なので安心!

    ■34店舗を展開中!更なるオープニングに向けて大募集■
    働きやすさUP!若手からベテラン迄活躍中

    「さしす」ブランドをはじめ人気店を展開する株式会社JOUJOU。社員のノウハウやスキル、経験、希望を考慮しながら新たなお店や業態を生み出してきました。経験ジャンルは不問です♪美味しい料理を楽しむだけでなく、お客様や従業員など人と人とをつないでくれる温かな魅力を持つ「大衆酒場」をベースに、梅田・難波・長居・天王寺・西宮北口・塚口・福岡・東京・京都へ展開中。頑張る方には惜しみなく還元するのが当社社長のスタンスです。あなたの経験やアイデアを活かし、お店づくりにも挑戦しませんか?

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給33万円~55万円 、店長・店長候補/月給33万円~55万円 、寿司職人/月給33万円~55万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~32万円 、調理見習い/月給27万円~ 、調理補助・洗い場/月給27万円~ 、焼鳥職人/月給31万円~55万円 、ホールスタッフ/月給28万円~32万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1200円~1450円 、【ア】ホールスタッフ/時給1200円~1450円 、【ア】調理見習い/時給1200円~1450円 、【ア】調理補助・洗い場/時給1200円~1450円 、【ア】寿司職人/時給1200円~1450円
    • エリア
      梅田駅・大阪駅 なんば駅 京都駅 天王寺駅 西宮北口駅 塚口駅 長居駅 博多駅  三宮駅 六本木一丁目駅...
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    • 鮨ダイニングとと吟
      特徴:淀屋橋駅直結の鮨ダイニング
      淀屋橋のランドマークにOPENした寿司屋です
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、SV 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場
      勤務地: 大阪府大阪市中央区北浜3-6-22 淀屋橋ステーションワン2階
      最寄り駅: 淀屋橋駅より徒歩3分

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    鮨ととぎん 他/株式会社トラストビジョン

    ベテラン寿司職人さんが輝いている場所
    50代、60代も活躍中の「ととぎん」
    前職給最大限考慮で入社をバックアップ!

    近鉄奈良、心斎橋、都島、大東他勤務地豊富!寿司調理スタッフを募集!
    寿司が握れる方、シニア・ベテランさんも大歓迎です!


    グルメ回転寿司「ととぎん」、
    心斎橋駅スグで若者にも人気の寿司酒場「鮨ととぎん」、
    淀屋橋のランドマーク、ステーションワン内に今年3月オープンした
    ちょっとイイ感じなカウンター寿司「とと吟」を運営する会社です。

    様々なタイプのお店を運営しているので、
    勤務店舗はご希望などを相談の上決めていきましょう。
    これまでのご経験やポジションに応じて給与も大きく考慮します。
    これから寿司を学びたい、見習いさんや未経験の方ももちろん大歓迎!

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    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給30万円~35万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~35万円 、調理見習い/月給28万円~ 、店長・店長候補/月給30万円~40万円 、料理長・料理長候補/月給35万円~40万円 、SV/月給35万円~45万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1235円~1300円 、【ア】ホールスタッフ/時給1235円~1300円 、【ア】調理補助・洗い場/時給1235円~1300円
    • エリア
      奈良市・茨木市・心斎橋・淀屋橋・都島・住道・福島区海老江
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    • 一作鮨 中百舌鳥店
      特徴:若手が中心に活躍する新しい店舗づくり
      本格鮨をもっとカジュアルに。新しい一作鮨を一緒に育てませんか
      職種: 調理見習い 、調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、寿司職人
      勤務地: 大阪府堺市北区中百舌鳥2丁300
      最寄り駅: なかもず駅より徒歩3分、中百舌鳥駅より徒歩3分

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    一作鮨/有限会社花のころ

    【完全週休2日制】寿司の経験はなくて大丈
    夫!洋食・ホテル・カフェなどの飲食経験を
    活かして「寿司職人」に挑戦しませんか?

    ★12月、中百舌鳥駅近くに新店オープン予定!

    本格的な寿司を、もっと身近に。
    一作鮨では、寿司の経験や魚を捌く技術がなくても、一から丁寧に指導します。
    仕事もプライベートも大切にしながら、寿司職人として成長できる環境です。
    新しい一作鮨を、一緒につくっていきませんか?

    一作鮨で働く3つのポイント
    ★完全週休2日制!年間休日110日
    ★創作寿司の商品開発にも挑戦可能!
    ★未経験から寿司職人を目指せる!

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    • 募集職種/給与
      調理見習い/月給330,291円~370,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給330,291円~370,000円 、料理長・料理長候補/月給330,291円~370,000円 、店長・店長候補/月給330,291円~370,000円 、寿司職人/月給330,291円~370,000円
    • エリア
      大阪・堺・中百舌鳥・初芝

342件の寿司職人の飲食求人が検索されました。

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