ホテルニューオータニ岡半
料理長・料理長候補 / 正社員

個人経営
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与
退職金
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/09/18～2025/10/16

求人情報

ホテルニューオータニ岡半

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店舗の特徴	日本料理・和食
住　所	東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ本館ロビー階
交　通	東京メトロ銀座線「赤坂見附」駅より徒歩3分東京メトロ丸ノ内線「赤坂見附」駅より徒歩3分東京メトロ有楽町線「永田町」駅より徒歩3分東京メトロ半蔵門線「永田町」駅より徒歩3分東京メトロ南北線「永田町」駅より徒歩3分すべてを表示
席　数	50 ~ 80席
客単価	10000円以上
URL	http://www.okahan.com/
席　数	50 ~ 80席
客単価	10000円以上
URL	http://www.okahan.com/

ホテルニューオータニ内の名店「岡半」。数年ぶりの募集です

ホテルニューオータニ内の名店「岡半」。最高級牛肉銘柄とされる松阪牛を使用したすき焼き・しゃぶしゃぶを提供。一枚一枚に心を込めて調理をし、お客様の席で焼いています。普通に生活していたら出会えることのできない著名人も多数来店。奇跡のような出会いのあるお店です。

■月平均9日以上休みという働きやすさも魅力
月平均9日以上の休暇があります。家族がいる場合でも、家族サービスに充てる時間も十分にあります。

■賞与年2回、実績賞与も過去4年支給
給与水準が高いのも、岡半で働く魅力の一つです。今より給与を下げたくないという方の希望にもお応えできることが多いと思います。

店舗の特徴

肉が学べる
サービスマナーが学べる
着付けが学べる
英会話能力が活かせる

receipt_long 仕事内容: 料理長候補・副料理長候補として、調理業務全般を担当していただきます

payments 給与: 月給　28万円～40万円

詳細

※みなし（固定）残業代を含みます。

※上記給与にプラスして賞与年2回、諸手当があります
※経験・能力等考慮し優遇いたします

初年度想定年収: 年収　490万円～700万円

詳細

※上記給与は月給×12か月+賞与２か月分（業績連動）を含んだ金額になります。

person 求める人物像・資格: ※経験者優遇いたします。

sunny 休日・休暇: 月平均9日休み、夏季・冬季、有給休暇
※月8日は確実に休めます

schedule 勤務時間: 10:00～22:00の間で実働8時間

【調理スタッフの1日の仕事の流れ】
• 10:00 出勤朝の準備
• 11:30 昼営業開始
• 14:30 休憩(賄い)
• 16:30 夜の開店準備
• 17 : 00 夜営業開始
• 21:00 退社
※休憩時間は、予約状況により異なります。
※早番は19：30や20：00に退勤するので他の飲食店と比べても働きやすいです。

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給年1回（前年実績）
賞与年2回（前年実績）
実績賞与（過去4年間支給）
各種社会保険完備
退職金制度
食事手当
制服貸与
試用期間有

その他の募集中の求人情報

企業情報

所在地	〒102-0094 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ本館ロビー階
HP	ホームページ

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同社の特徴

学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎
個人経営
中途入社率50%以上

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／03-3261-3417 受付／10:00～18:00 ※非通知設定の電話はつながりません ※応募の際「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。担当/採用係
面接地／交通	東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ本館ロビー階地下鉄各線「赤坂見附駅」D紀尾井町口より徒歩3分地下鉄各線「永田町駅」7番口より徒歩3分