株式会社 EAT MORE（銀座・焼肉割烹部門）
料理長・料理長候補 / 正社員

中途50％↑
社保完備
独立
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/07/31～2025/08/28

求人情報

株式会社 EAT MORE（銀座・焼肉割烹部門）

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店舗の特徴	新業態の焼肉割烹・カウンター焼肉
住　所	東京都中央区銀座7-14-16 太陽銀座ビル
交　通	東京メトロ日比谷線「東銀座」駅より徒歩4分都営浅草線「東銀座」駅より徒歩4分都営大江戸線「築地市場」駅より徒歩5分都営大江戸線「汐留」駅より徒歩5分ゆりかもめ「汐留」駅より徒歩5分すべてを表示
客単価	10000円以上
客単価	10000円以上

五感に語りかける進化形“カウンター焼肉”が銀座へOPEN！

2025年9月、新業態のカウンター焼肉が銀座に誕生します。カウンター10席と完全個室のみという特別な空間で、お客様と対話しながら肉の旨みを最大限に引き出す。単なる「焼肉」ではなく、新しい調理スタイルを取り入れます。当社がこれまでに培ってきた鉄板焼・天ぷら・寿司といった高単価業態での経験を活かし、今回、まったく新しいジャンルへと挑戦します。

＜企業紹介＞
さまざまなジャンルのミシュラン店舗を保有し、飲食店を多角的に展開する会社です。ここ数年では、首都圏への出店を強化しながらも、無理に展開を急ぐことなく、既存店を地域にしっかりと根付かせてきました。

店舗の特徴

お酒が学べる
肉が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
資格を取得できる
調理師免許を活かせる
料亭・割烹
オープニングスタッフ募集

receipt_long 仕事内容: 各業態の料理長（大将）または料理長候補として調理業務全般をご担当いただきます。

payments 給与: 月給　45万円～

詳細

基本給＋固定残業代

料理長（大将）／月給45万円以上＋インセンティブ（安定して月給50万円以上を稼げます）
料理長候補／月給40万円以上＋インセンティブ
調理一般職／月給30万円以上＋インセンティブ
※前職給与を考慮します（経験者は月給30万円確約）

【月給モデル】
料理長／月給55万円～60万円（インセンティブ含む実績）
経験者／月給40万円～50万円（インセンティブ含む実績）

【年収モデル】
料理長／年収600万円～1000万円
料理長候補（2番手）／年収500万円～600万円

初年度想定年収: 年収　500万円～1000万円

詳細

月給＋インセンティブ（実績）の想定年収です

経験・能力・役職により異なる

初年度想定月収: 月収　55万円～60万円

詳細

月給＋インセンティブ（実績）の想定月収です

経験・能力・役職により異なる

person 求める人物像・資格: ◎肉料理・鉄板焼き・天ぷら経験者優遇
◎年齢不問（ベテラン層も歓迎）
◎性別不問（男女ともに歓迎）

sunny 休日・休暇: 月7日休み
年末年始
有給休暇
慶弔休暇
※有給休暇を利用し1週間以上の連休取得も可

schedule 勤務時間: 【ランチ営業なしの店舗】
15:00～24:00（休憩有・終電迄勤務）
※実働8時間

【ランチ営業ありの店舗】
11:00～14:00
16:00～23:00（休憩有）
※実働8時間

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
昇給年4回
売上インセンティブ（毎月の業績賞与）
交通費全額支給
食事付
社員旅行
独立・資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
研修期間あり

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社 EAT MORE
所在地	〒132-0035 東京都江戸川区平井六丁目28番7号
設　立	2016年8月
資本金	20,000,000円
HP	会社HP

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同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎
10名以上の採用
即管理職採用
オープニングスタッフ
社員登用制度有り
中途入社率50%以上

応募情報

電話番号／受付時間	050-5284-9457（担当直通）受付／12:00～23:00
応募方法	応募フォームにご記入下さい。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。その際に「グルメキャリーを見た」と言っていただくとスムーズです。担当／採用係
面接地／交通	各店舗で面接を実施いたします。ご希望があれば、応募の際にお伝えください。