新規開業ホテル／スターリゾート株式会社
料理長・料理長候補 / 正社員

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/08/21～2025/09/18

求人情報

新規開業ホテル／スターリゾート株式会社

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店舗の特徴	宮古島新規開業ホテル
住　所	沖縄県宮古島市伊良部池間添1195-1
交　通
URL	https://www.ayanna-miyako.com/?utm_source=GBP&utm_medium=social
URL	https://www.ayanna-miyako.com/?utm_source=GBP&utm_medium=social

2026年春新規開業！全10室のリゾートヴィラホテル！

2026年春　沖縄・宮古島にOPENする全10室のリゾートヴィラの料理長を募集☆
私たちは、この特別な場所で、訪れるゲストの心に深く刻まれるような、今までにない美食体験を提供したいと考えています。

ジャンルにとらわれず、宮古島の豊かな食材を活かし、あなたの創造性を存分に発揮できるような、イノベーティブで地産地消をコンセプトにした創作料理を提供したいと考えております。

今回迎える料理長に、現場の最前線に立っていただき、調理はもちろん、メニュー開発・マネジメント業務をお任せします。既存の枠にとらわれず、自由にアイデアを形にできる環境で、あなたの料理人としてのキャリアを磨きませんか！

店舗の特徴

調理師免許を活かせる
レストラン
ＩＵターン・リゾート・その他

receipt_long 仕事内容: ・『新規開業ホテル』『AYANNA宮古島』『プリシアリゾートヨロン』の【料理長募集】

・料理の調理・提供(仕込み、盛り付け、オーダー調理)
・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発
・食材の品質・在庫管理
・キッチンの収支管理、コストコントロール
・スタッフの教育・育成
・調理場のオペレーション改善

payments 給与: 月給　540万円～708万円

詳細

給与は役職手当を含む金額です。

※上記給与は「新規開業ホテル」「AYANNA宮古島」の料理長の給与となります。
●プリシアリゾートヨロン　料理長/年俸550万円～720万円

※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇いたします。
※試用期間3ヶ月:同待遇

person 求める人物像・資格: ・シェフ、総料理長の経験者の方
・当社スターリゾートのビジョン、バリューに共感いただける方
・当事者意識をもって自ら課題を発見し、改善に向けて主体的に動ける方
・これまでの常識や固定概念に捉われず、新たな可能性を探り続けられる方
・スピード感をもって取り組み、大きな変化を楽しめる方
・リゾートが好きな方
・洋食の調理業務経験者
・メニュー開発経験者
・マネジメントに興味がある

sunny 休日・休暇: ・「新規開業ホテル」「AYANNA宮古島」
年間休日115日
月9～10日休

・「プリシアリゾートヨロン」
年間休日105日
月8～9日休

schedule 勤務時間: シフト制(休憩1時間)

【シフト例】
・5：30～14：30
・12：00～21：00
・13：00～22：00

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
交通費支給(規定による)
昇給有
賞与有(会社規定による)
引っ越し補助金あり(規定による)
家賃補助(規定による)
髪型、髪色、ネイルOK
社員割引(系列ホテル特別価格利用可)
ユニフォーム支給
※詳細は面談にて

企業情報

会社名	スターリゾート株式会社
所在地	〒907-0012 沖縄県石垣市美崎町4-7
設　立	2016年11月21日
資本金	369,041,082円（資本準備金含む）
代表者	佐々木優弥
従業員数	157名
HP	HP

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同社の特徴

オープニングスタッフ

応募情報

電話番号／受付時間	担当/野島電話番号/080-7955-0677 受付時間/10:00〜19:00（平日のみ）
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	住所/沖縄県石垣市美崎町4-7 1次面接はオンライン、最終面接はお越しいただき対面で面接を実施したいと思っております。 ※お越しいただく際の交通費は支給いたします。