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最終更新日 2024年04月25日
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2024年04月25日UP! 毎週木曜更新

「D'ORO(ドーロ)」「Arcon(アルコン)」/ 株式会社Lalapalooza

  • 個人経営
  • 中途50%↑
  • 女性管理職
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 時短可
  • 賞与

「D'ORO(ドーロ)」「Arcon(アルコン)」/ 株式会社Lalapalooza 求人情報

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求人情報掲載期間:2024/04/11~2024/05/09

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募集職種
料理長・料理長候補調理スタッフ店長・店長候補ホールサービスソムリエ【ア】ホールサービス

D'ORO 都立大学

D'ORO 都立大学 求人情報

業 態 イタリアン主体のイノベーティブレストラン
住 所 東京都目黒区中根2-3-20 1F
交 通

東急東横線「都立大学」駅より徒歩1分

東急東横線「自由が丘」駅より徒歩16分

東急大井町線「自由が丘」駅より徒歩16分

東急大井町線「緑が丘」駅より徒歩16分

東急目黒線「大岡山」駅より徒歩20分

東急大井町線「大岡山」駅より徒歩20分

東急目黒線「奥沢」駅より徒歩21分

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営業時間 Lunch/11:30~15:00(LO14:00)
Dinner/17:00~23:00(LO22:00)
定休日 水曜日
席 数 10 ~ 30席
客単価 5000 ~ 8000円
URL https://www.do-ro.com
営業時間 Lunch/11:30~15:00(LO14:00)
Dinner/17:00~23:00(LO22:00)
定休日 水曜日
席 数 10 ~ 30席
客単価 5000 ~ 8000円
URL https://www.do-ro.com
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東急東横線・都立大学、25席のイタリアンレストラン。

「月刊専門料理」でも特集を組まれた実力のオーナーシェフ、最上翔が率いる「D’ORO」。都立大学店は、クラシックなイタリアンを主体に、良質な近隣のお客様に囲まれたアットホームなレストランです。ワインの知識をお持ちの方はワインリストの作成もお任せするなど、自分の”やりたい"を形に出来る自由度も大きな魅力!

当社は、次世代へ積極的に活躍の場を譲り、実体験を通じた一人ひとりの成長を大切にしています。一流の技術と知識、独立、会社設立、経営、経理までレストランに必要なノウハウを一緒に学べます。明るく素直で、常に前向きに仕事に取り組める、チームワークを大切に出来る仲間を募集しております。

求人企業ページを見る

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

receipt_long 仕事内容
仕込み~調理業務全般、メニュー開発、スタッフ教育etc.
※スキルに応じて、できることからお任せしていきます。

☆一流の技術と知識、店舗運営~経営まで、
レストランに必要なノウハウを一緒に学べます!
地域密着のお客様との距離が近いアットホームな環境です。

…*一人ひとりの個性を大切にしています*…
調理スキルよりも人間力を高く評価し、経験が浅くともどんどんチャレンジできる機会を作っていきたいと考えています。基本的にお店のことは現場の仲間達にお任せし、見守るスタイルで各店舗ごとにお店を作り上げています!下積みが長いということも一切なし!最近では、入社1年半程の20代スタッフがお店を任せられるようになりました。各店舗が常に新たなことに挑戦し、進化し続けていきます!

◇◆ここで学べること◆◇
国内でも珍しい、真空を施した究極の手打ちパスタ作りが経験できたり、狩猟免許を取得してジビエ1頭買いによる解体を得意とする嶽本シェフより、他ではなかなか学べない調理技術と知識を伝授してもらえます!また、魚の扱いでも「食彩の王国」をはじめ、各種メディアに取り上げられているオーナーシェフ最上翔氏が自ら釣りあげ、適切な活け締めをして管理をしている究極の鮮魚を扱うことができます。
payments 給与

月給 35万円~50万円

詳細

基本給+固定残業代45時間分が含まれます。

※経験・能力・年齢等を考慮の上、優遇します。
初年度想定年収

年収 444万円~636万円

詳細

月収×12ヶ月で算出した目安年収です。

※入社2年目以降は、上記に加えて賞与を支給(0.5~1ヶ月分目安)

初年度想定月収

月収 37万円~53万円

詳細

月給+インセンティブ(平均実績2~3万円/月)

※インセンティブは、業績や個人の貢献度により変動します。

person 求める人物像・資格
調理経験者(洋食業態の経験者は尚歓迎)
※ジャンル不問・他業態からの参加も大歓迎
※料理長経験は不問!人柄重視の採用です。

\こんな方にピッタリのお仕事です/
□自分の想いやアイデアを実現させたい方
□年齢・経験問わず、チャンスを掴みたい方
□経験豊富な先輩の下でスキルアップしたい方
□向上心や夢を持ち、ポジティブに頑張れる方
sunny 休日・休暇
■週休2日制(月8日休み)
※月6日休みの働き方も選択可(2日分は休出手当支給)
その他、月10日勤務などライフスタイルに合わせて相談可
※シフト制、店舗により定休日あり
■夏季休暇(4~5日)
■冬季休暇(12/31~1/3)
※年始が平日なら延長→最大1週間取得実績あり
■慶弔休暇
■産休育休
schedule 勤務時間
9:30~23:30(休憩2h/終電考慮)
volunteer_activism 待遇
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■インセンティブ/月
■業績賞与(年1回)
■昇給随時(年数回あり)
※1回3万円昇給の実績あり
■休出手当
■食事付き
■制服貸与
■社員割引
■ワイン試飲会
■資格支援サポート
■引越し手当(会社都合の場合)
※試用期間あり
■産休育休制度
■時短勤務制度
店舗の特徴
  • お酒が学べる(ワイン・日本酒・焼酎等)
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービスマナーが学べる

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