求人情報一覧
有限会社 SLBカンパニー
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
和創菜と四季のすし 風凛
料理人・職人が多数在籍するのにはワケが あります◎
勤務地： 埼玉県川越市仲町6-4
最寄駅： 川越駅より徒歩20分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
さいたま新都心 風凛
料理人・職人が多数在籍するのにはワケが あります◎
勤務地： 埼玉県さいたま市中央区新都心11-1 JRさいたま新都心ビル内
最寄駅： さいたま新都心駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
若手も応援する当社があなたをスカウト
あなたの目標を応援するのがSLB☆
さらなる高みを目指すのであなたが必要です
【当社、SLBカンパニーとは！？】
創業30年、埼玉県内に「地域密着で個性的な店舗」を6店舗展開中。
会社の歴史の長さはありますが、若い人材のアイデアにも耳を傾けるスタンス。
和食・洋食・中華とそれぞれ専門分野を得意とした
スタッフが質の高い料理とサービスを提供しています。
多店舗展開はしないで1店舗ごとの個性を大切にして
庭園を備えた一軒屋レストランが基本で空間を贅沢に用いて
特別なひとときを演出しています。
空間と料理の調和があるからこそ、
お店の価値が最大限に上がりお客様の喜びと笑顔に繋がると考えています。
若手も応援する当社があなたをスカウト
あなたの目標を応援するのがSLB☆
さらなる高みを目指すのであなたが必要です
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給26万円～35万円 |
| エリア | 大宮市・川越市・さいたま市（中央区、見沼区） |
| 特徴 |
|
株式会社NATOMICS（ナトミックス）
【月8日休み】和食・日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
自由が丘「魚斉（うおなり）」
店主はチャンネル登録数11万人超えの現役ユーチューバー★
勤務地： 東京都目黒区自由が丘1-3-21
最寄駅： 自由が丘駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
【月8日休み】寿司・和食
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
自由が丘「鮨 りんか」
店主はチャンネル登録数11万人超えの現役ユーチューバー★
勤務地： 東京都目黒区自由が丘1-3-17 自由が丘センタービル 102
最寄駅： 自由が丘駅より徒歩5分
席 数：10席未満
客単価：8000 ~ 10000円
【月8日休み】和食・日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
【店名未定】カウンターのみの和食店
店主はチャンネル登録数11万人超えの現役ユーチューバー★
勤務地： 東京都目黒区自由が丘1-3-21 B1
最寄駅： 自由が丘駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
6月自由が丘に新店OPEN！チャンネル
登録数【11万人超】の料理人オーナー★
新展開にむけ料理長・店長候補も大歓迎！
★☆劇場型の新店舗が2024年6月、自由が丘にOPEN！新店立ち上げにむけ、新規メンバーを募集！
私たちは、若さと技術、多彩な仲間と共に、自由が丘～二子玉川エリアで魅力ある飲食店を展開！おしゃれな和食店や高級感あるな割烹店、純米酒と鮨が楽しめるお店など、様々な業態を生み出しています！
新店舗は、料理だけでなく「料理人の技術や所作なども魅せる」お店。今までにない和食の楽しみ方を提案するカウンターのみの”緊張感ある和食店”です！ミシュラン星付きクラスの和食をアラカルトで楽しめる…。そんなスタイルで、和食の楽しさや魅力を伝えるお店です。他ではできない経験を積みませんか。
6月自由が丘に新店OPEN！チャンネル
登録数【11万人超】の料理人オーナー★
新展開にむけ料理長・店長候補も大歓迎！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～30万円 、2.時給1300円～ |
| エリア | 自由が丘・横浜（桜木町）・二子玉川・等々力・上野毛、ほか |
| 特徴 |
|
うまい鮨勘／うまい鮨勘 ゆとろぎ／銀座 鮨正 ほか／株式会社アミノ
勤務時間・休日等安定感抜群の寿司グループ
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- 魚が学べる
- ＩＵターン
ゆとろぎ平松本町店／株式会社アミノ
勤務時間・休日等安定感抜群の寿司グループ
- 魚が学べる
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うまい鮨勘 赤坂店／株式会社アミノ
安定とやりがいが両立！賞与年2回／実働８ｈ…他多数！
勤務地： 東京都港区赤坂3-13-10 新赤坂ビル B1
最寄駅： 赤坂駅より徒歩3分、溜池山王駅より徒歩6分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
勤務時間・休日等安定感抜群の寿司グループ
- 魚が学べる
- お酒学べる
うまい鮨勘 銀座本店／株式会社アミノ
安定とやりがいが両立！賞与年2回／実働８ｈ…他多数！
勤務地： 東京都中央区銀座2-7-18 藤田ビル B2F
最寄駅： 銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩5分、銀座一丁目駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
勤務時間・休日等安定感抜群の寿司グループ
- 魚が学べる
- お酒学べる
- ＩＵターン
うまい鮨勘 大井町支店／株式会社アミノ
安定とやりがいが両立！賞与年2回／実働８ｈ…他多数！
勤務地： 東京都品川区東大井5-1-12
最寄駅： 大井町駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
勤務時間・休日等安定感抜群の寿司グループ
- 魚が学べる
- お酒学べる
うまい鮨勘 熱海支店／株式会社アミノ
安定とやりがいが両立！賞与年2回／実働８ｈ…他多数！
勤務地： 静岡県熱海市中央町1-2 青木ビル1F
最寄駅： 熱海駅より車5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
今後も着実に店舗展開を目指し、オープニン
グ人材を先行募集！配属は希望考慮で安心☆
賞与年２回／福利厚生充実！／月給３４万～
＜国内外で３１店舗展開中の鮨グループからの稀少なオファー＞
毎日市場から直送される、鮮度抜群の食材を丸のまま仕入れ、
店内で捌き、“職人が握る正統派寿司”を提供中。
グループといえど、各店舗がクオリティにこだわり、
各店舗に職人が在籍し、技術が光る“確かな一貫”を提供しているからこそ、
沢山の方に愛され、都内は勿論、幅広いエリアへの出店が実現しています。
今後もより多くの方に当社の味・雰囲気を楽しんでいただく為、
ブランド毎に特色を変えていきながらも着実に展開を予定！
ただ、どれだけ店舗が増えても、味・雰囲気へのこだわりは大切にしていきます！
今後も着実に店舗展開を目指し、オープニン
グ人材を先行募集！配属は希望考慮で安心☆
賞与年２回／福利厚生充実！／月給３４万～
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給36万円～48万円 |
| エリア | 東京都内（赤坂・銀座・大井町）、栃木県（宇都宮、小山）、熱海、水戸 ※その他（宮城県、岩手県、青森県、山形県、福島県） ... |
| 特徴 |
|
シャングリ・ラ 東京（Shangri-La Tokyo）
【ラグジュアリーホテル内】寿司、鮨
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
なだ万（江戸前寿司）シャングリ・ラ ホテル 東京店
世界で最も愛されるラグジュアリーホテルで経験を積みませんか。
勤務地： 東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 シャングリ・ラ 東京
最寄駅： 東京駅より徒歩1分、大手町駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
世界で最も愛されるラグジュアリーホテルの
多彩なレストランで経験を積みませんか。
ホテルならではの安定性や福利厚生も魅力★
■シャングリ・ラ 東京
香港を拠点としてアジア・太平洋地域を中心にホテルを展開するシャングリ・ラグループ。
日本初進出のホテルとして、2009年にOPENしました。温かいアジアンホスピタリティと最高級の施設、そして行き届いたサービスで、都心に地上の楽園を作り出しています。
シャングリ・ラ東京の多彩なレストランでの経験はどこでも通用するキャリアとして、あなたの今後のレストラン・ホテルでのキャリアに「＋α」となる体験です。
和食・洋食ともに、ホテル・レストラン経験者の方を積極採用中です！
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世界で最も愛されるラグジュアリーホテルの
多彩なレストランで経験を積みませんか。
ホテルならではの安定性や福利厚生も魅力★
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.バーテンダー |
|---|---|
| 給与 | 1.月給31万円～ 、2.月給22万円～ |
| エリア | 東京駅 |
| 特徴 |
|
「すし匠 四谷」／株式会社 TAKUMI
見習大歓迎◎江戸前鮨の名店
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- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
すし匠 四谷
すし匠 四谷で、鮨職人・板前見習を募集！成長速度も◎
勤務地： 東京都新宿区四谷1-11 陽臨堂ビル1F
最寄駅： 四ツ谷駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
江戸前鮨の名店
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- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
匠 すし昂
すし匠 四谷の姉妹店「匠 すし昂（青山）」同時募集！
勤務地： 東京都港区南青山5-13-1 CISCビルB1F
最寄駅： 表参道駅より徒歩5分、渋谷駅より徒歩15分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
江戸前鮨の名店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
寺子屋 すし匠
すし匠 四谷の新店舗「寺子屋 すし匠（麻布台ヒルズ）」も募集
勤務地： 東京都港区虎ノ門5-9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB1F
最寄駅： 神谷町駅より直結1分、虎ノ門ヒルズ駅より徒歩9分
席 数：10席未満
客単価：10000円以上
すし匠 四谷で、鮨職人・板前見習を募集！
仕事を任せてもらえるから成長速度も◎
#日祝休#家賃実質0円寮#U25若手多数
調理や握り経験のない未経験者も歓迎！鮨職人としての一歩目を「すし匠」から踏み出しませんか。
予約の取れないお寿司屋さんとしても有名な江戸前鮨の名店「すし匠」。鮨職人・板前の新規採用をスタートします。寿司職人の道を志す見習の方も大歓迎。全くの未経験からでも、入社してすぐに、どんどん仕事を覚えていけます♪
■□■すし匠で働く若いメンバーたち■□■
すし匠では、7名いるスタッフのうち、親方（39歳）と2番手（30歳）を除く5名が25歳以下のメンバー構成となっています。これから入社する若手にとって、同世代の仲間が働いている点は嬉しいポイントだと思います。
すし匠 四谷で、鮨職人・板前見習を募集！
仕事を任せてもらえるから成長速度も◎
#日祝休#家賃実質0円寮#U25若手多数
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～ 、2.時給1500円～ |
| エリア | 四ツ谷 ※神谷町・表参道も同時募集 |
| 特徴 |
|
コズミックホールディングス「大衆酒場 どんがめ」「鮨べろ酒場 三四郎」
江戸前寿司の職人が握る本格寿司店
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- サービス学
- 英会話
- ＩＵターン
鮨べろ酒場 三四郎 堺筋本町店
プレイングマネージャー ⇒ 本部スタッフ
あなたのこれまでのキャリアが活かせます！
★月給45万円スタート可★月8日休
元気な居酒屋ブランド14店舗展開中！
大阪・兵庫の主要駅、東京、海外など、新規出店予定が続々。
【9時～16時で月給27万円という働き方もOK】
「どんがめ」は明るく元気な大衆酒場。型にはまった接客・調理は一切ありません。事業拡大中の今、プレイングマネージャーとして各店舗での教育担当者の採用を強化中！飲食業界経験のある方は短期間での本部スタッフ昇格を期待しています。居酒屋業態に限らず、立地やニーズ、あなたの得意ジャンルも掛け合わせて、新しいブランドをつくり上げてください。年齢に関係なく、頑張り次第で昇格できて、給与もどんどんアップするので、やりがい十分です！
プレイングマネージャー ⇒ 本部スタッフ
あなたのこれまでのキャリアが活かせます！
★月給45万円スタート可★月8日休
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～ 、2.時給1200円～ |
| エリア | 大阪、兵庫、東京、他 |
| 特徴 |
|
「鮨政庭（すしまさてい）」「鮨政（すしまさ）」
寿司・日本料理
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- サービス学
鮨政庭（すしまさてい）
寿司・日本料理
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- サービス学
鮨政 東口2号店
寿司・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
鮨政 西口店
マネージャー・寿司職人・和食調理人など
事業拡張に向け増員募集！シニア層も大歓迎
月40万以上◎給与・休日などご相談下さい
大宮駅西口と東口でお店を手掛けている「鮨政」。昨年オープンの新店「鮨政庭」が好調につき、寿司・和食経験者や見習、マネージャー、ホールスタッフの新メンバーを募集します。
現在、見習の若手から熟練した技術を持つ職人さんまで幅広い世代のメンバーが働いており、楽しく丁寧な仕事を心掛けています。地元で腰を落ち着かせて勤務したい方にも向いている職場です。また、短時間シフト（1日5〜6時間程度）で経験を活かせるポジションもあり！60代以上の熟練の職人さんも歓迎しています。
★本店（自社ビル）の新規オープン進行中！
マネージャー・寿司職人・和食調理人など
事業拡張に向け増員募集！シニア層も大歓迎
月40万以上◎給与・休日などご相談下さい
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～50万円 、2.時給1300円～ |
| エリア | 大宮 |
| 特徴 |
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「銀座 小十」「銀座 奥田」 「すし晴海」
カウンター10席で本物を提供する寿司店
- 魚が学べる
すし晴海
カウンター10席で本物を提供する名店
勤務地： 東京都中央区銀座7-6-19 ソワレ・ド銀座弥生ビル4F
最寄駅： 新橋駅より徒歩4分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
『完全予約制』のミシュラン星獲得店が登場
働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK
月8日休暇／社宅完備（遠方応募も歓迎）
ー完全予約制にて、非日常を提供する名店からの稀少なオファーをお届けしますー
食材・技法・雰囲気にこだわり、いわゆる本物を提供し続け、
ミシュランガイドにて星を獲得し続ける名店。
完全予約制だからこそ、ご来店いただくお客様の事を事前に確認できる為、
1組に集中し、真摯に料理・接客に向き合える好環境。
スタッフ構成は、20～40代のスタッフが中心。
別ジャンル・業界より、未経験の状態で入社し活躍中の者もおり、
中途入社で活躍中の若手も在籍しているので、難しく考えず大丈夫です！
現職のご都合に合わせ入社時期も柔軟に対応するので、お気軽にご相談下さい。
『完全予約制』のミシュラン星獲得店が登場
働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK
月8日休暇／社宅完備（遠方応募も歓迎）
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 |
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
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つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店／つきじ鈴富 GINZA SIX店／つきじ鈴富 すし富本店 etc. 【株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー】
安定母体を持つ寿司ブランド
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- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
つきじ鈴富 すし富 本店／株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
安定母体を持つ寿司ブランド
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
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つきじ鈴富 ホテルニューオータニ／株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体ならではの好環境完備！
勤務地： 東京都千代田区紀尾井町4-1 ニューオータニガーデンコート 4F
最寄駅： 赤坂見附駅より徒歩3分、永田町駅より徒歩3分、四ツ谷駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
安定母体を持つ寿司ブランド
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
つきじ鈴富 GINZA SIX店 ／株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体ならではの好環境完備！
勤務地： 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 13F
最寄駅： 銀座駅より徒歩4分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩6分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
安定母体を持つ寿司ブランド
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
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つきじ鈴富 すし富 二子玉川店 ／株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体ならではの好環境完備！
勤務地： 東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズ・ショッピングセンター B1F
最寄駅： 二子玉川駅より徒歩2分
客単価：1000 ~ 3000円
安定母体を持つ寿司ブランド
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
鈴富 大丸東京店／株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
鮪仲卸直営！8店舗展開中の鮨店が登場！
経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体を
持つからこそ月8日休暇など環境面も充実。
1963年に創業し、現在は豊洲に店舗を構え天然高級鮮魚を扱う仲卸企業が母体。
都内百貨店・ホテル内…等で、厳選した天然魚介類の美味しさを伝える鮨ブランドを8店舗展開しており、冷凍食品の製造・ECサイト運営など多業態を展開することにより、時勢に左右されることなく不安定な時期を成長時期と考える強い経営体制を構築しています。
新規出店など現状よりも未来見据え、経験ジャンルや年齢不問で新メンバーを募集中！
週休2日（月8日）などスタッフ目線の環境も整え、より一層のブランド・環境向上を目指していきます。
経験・意欲は給与にて優遇している為、給与面で現状以上を目指す方もご安心ください。
鮪仲卸直営！8店舗展開中の鮨店が登場！
経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体を
持つからこそ月8日休暇など環境面も充実。
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 、2.時給1400円～ |
| エリア | 築地・銀座・赤坂見附・永田町・四ツ谷 etc. |
| 特徴 |
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