世界基準のホテルで料理人・パティシエ募集
次のステージで、技術も感性も磨きませんか
＃年休117日＃月9～10日休＃夜勤なし

料理人・パティシエとして、もう一歩成長したい。そんな想いをお持ちの方へ。

「La Scène（ラ・セヌ）」では、国内各地の旬食材を活かし、伝統的なフランス料理の技法をベースにした料理・スイーツ・ドリンクを提供しています。ホテルレストランでありながら、一人ひとりの裁量も大きく、技術だけでなく感性や発想まで磨ける環境です。

メルキュール東京日比谷は、世界110ヶ国・5,700以上のホテルを展開するアコーホテルズグループの一員として、2023年12月に誕生。演劇と映画の街・日比谷をコンセプトにした個性的な空間で、国内外から訪れる多くのお客様へ特別な時間を提供しています。

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毎年3～4店舗OPENする安定＆成長企業
自分の成長がしっかり評価される職場です
完全週休二日制／店長月給42万～46万

名古屋・東京で22店舗・3ブランドを展開中。8・9月に新店OPENを控えており、来年春には東京で25店舗目も見据えています。落ち着いた雰囲気の中で、活気ある店舗を創っていきましょう！

2008年の1号店OPENから、今年で18年目を迎えました。
当社が大切にしているのは「上質な和」をコンセプトにしたお店作り。お客様が落ち着いた環境で、心豊かな時間を過ごせる空間を提供しています。その中でも、実は働くスタッフは活気にあふれたメンバーばかり！「落ち着いた空間」と「明るく元気な笑顔」の絶妙なバランスこそが、きんざんの自慢です。まずは元気な挨拶からスタートしていきましょう！

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ポンパドウルで確かな技術を学びませんか？
完全週休2日・充実の福利厚生も魅力です！
経験者だけでなく、未経験者も大歓迎です！

1969年創業、横浜生まれのポンパドウル。多くのお客様に粉から手作りのパンを味わっていただくため、仕込みから焼成まで手作りで提供する「オールスクラッチ方式」を採用。職人が焼き上げた120種類ほどのパンが毎日店頭に並び、お客様のニーズに合わせた店ごとに違う品揃えで、いろいろな種類のパンを提案しています。

店舗内で粉の状態から発酵、成形、焼き上げまで完結する「一店舗一工房」体制を中心に、冷凍パンを焼きたての状態に再現できるオーブン「マイウェイオーブン」も開発。パン屋だからこそできる新たな取り組みも進めています！

経験者だけでなく、未経験者も大歓迎です！

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『ドーミーイン』を展開の共立メンテナンス
グループ企業で経験を活かし、より好環境へ
もっと先のキャリアへ。週休2日◎社宅有

【これまでの経験を活かしながら、新しいキャリアへ】
共立オアシスは、全国にビジネスホテル『ドーミーイン』やリゾートホテル『共立リゾート』を展開する【株式会社共立メンテナンス】のグループ企業として2020年に誕生。カフェ・ラウンジ・和風喫茶など、多彩なブランドを全国で展開しています。

ホテル内のレストラン・カフェでの調理やサービス経験をはじめ、洋食・カフェ・レストランなど、これまで培ってきた経験を活かして活躍できる環境です。

見込み残業なし／賞与年2回／週休2日／短い拘束時間など安定企業ならではの魅力が満載！

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思いっきり楽しんで働ける将来性抜群の会社
毎月インセンティブで意欲・成果を給与還元
引越し費用負担制度・月8日休など魅力多数

『クラフトビールとナチュールワイン』×『多ジャンル料理』
美味しいお酒と料理を落ち着いた空間の中で楽しめる“大人の居酒屋”ブランド！

多様なクラフトビールや、イタリアン・エスニック…とジャンルの垣根を越えて、食材に合わせた最適な調理法・スタイルにて自由な料理を提供！いわゆる“大衆酒場料理”も提供しておりますが、見た目でも楽しめる“ネオ大衆酒場料理”としてアレンジを加え、当店独自の料理として楽しんでいただいております。

料理・雰囲気・サービス共にご好評をいただいておりますが、
更なるクオリティ向上を見据え、新メンバーを募集します！

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年内新規出店予定！立ち上げ人財を先行募集
年齢不問！借上社宅制度で住居面も支援中！
全員月８日休暇の職場で最大月給５０万円！

ー運営会社ー
創業20年以上の実績を持ち、美味しい鮨と高いレベルのサービスを提供し続ける当社は、鮨店を都内で多店舗展開し、“食を伝える飲食企業”として会社運営を実施中。


ー年内 新規出店計画有！オープニングスタッフを先行募集中ー
着実な事業拡大を目指し、都内に新規出店を予定。
既存社員の活躍の場をつくっていく意味合いも含め、
今後も会社として展開を継続していくので、現状よりも未来を見据えた募集を実施！

成長や成果に応じて次のステップが生まれる…そんな環境だからこそ、
年齢や経験値問わず、全員が腰を据えて働ける会社となっています。

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料理長候補／月給50万円。イタリアン経験
を活かしませんか。店長クラスも同時募集。
月8日休みでプライベートも充実できます★

「ESSE DUE 赤坂」はグルメサイトのトップにも選出される実力派のイタリアン。20年以上続く老舗イタリア料理レストランです。窯で焼くナポリピッツァと本格的なイタリア料理、そしてイタリアワインがが楽しめるお店です。イタリア現地のレストランのような活気ある雰囲気を大切にしています。

★新たな展開を見据えた、新規メンバー募集！
今後の新たな展開にむけ、調理場を中心に新規メンバーを積極採用！イタリアンならではの陽気で活気あるレストランを一緒につくりませんか？働き方の自由度も高いので、ライフスタイルを大切にしながら働くこともできる環境です！

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イタリアンを通じ地域に貢献するレストラン
企業！川口美術館に新レストランオープン★
オープニングスタッフ＆新規メンバー募集！

2026年9月、新設される川口美術館に新たなレストランがオープン！

「埼玉の食をつくる」企業として、⽣産者とともに埼⽟の⾷の魅⼒を発信する当社。埼玉・浦和エリアを拠点に、リストランテをはじめ、ピッツェリア、カフェなど多彩なイタリアンを展開！2024年在日イタリア商工会議所主催コンクール&2025年日本イタリア料理協会主催料理コンテストで優勝したシェフも在籍する実力のレストラン企業！「旧埼玉りそな銀行川越支店」のリノベーションプロジェクトに参画した実績もあり、川口市に誕生する新たな美術館に隣接するレストランへの出展が決定。オープニングスタッフ＆新規メンバーを大募集！

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恵比寿にヴェネツィア料理の新ブランドが
OPEN！オープニングスタッフ積極採用！
ハワイアンカフェも積極採用中★

【RYコーポレーション】
話題のハワイアンカフェレストラン「Merengue（メレンゲ）」、ロティサリーチキンの「LA COCORICO（ラ ココリコ）」など、22業態・50店舗以上を展開するレストラン企業。2030年に100億円企業を目指して展開を進めています。

★恵比寿にヴェネツィア料理店が新規オープン！オープニングスタッフ大募集。
ヴェネツィア料理を中心に提供するイタリアンは、私たちとしても新たな挑戦です。イタリアン経験を活かして新ブランドの立ち上げにチャレンジませんか？
オープンまでは既存店での勤務も可能。新ブランドの立ち上げから参加できる滅多にないチャンスです！

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世界で最も愛されるラグジュアリーホテルの
多彩なレストランで経験を積みませんか。
ホテルならではの安定性や福利厚生も魅力★

■シャングリ・ラ 東京
香港を拠点としてアジア・太平洋地域を中心にホテルを展開するシャングリ・ラグループ。
日本初進出のホテルとして、2009年にOPENしました。温かいアジアンホスピタリティと最高級の施設、そして行き届いたサービスで、都心に地上の楽園を作り出しています。

シャングリ・ラ東京の多彩なレストランでの経験はどこでも通用するキャリアとして、あなたの今後のレストラン・ホテルでのキャリアに「＋α」となる体験です。

和食・洋食ともに、ホテル・レストラン経験者の方を積極採用中です！
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12月仙台駅前に新店OPEN！新メンバー
積極採用！月8～9日休み＆残業代全額支給
納得して働ける環境で経験を活かしませんか

◎株式会社ニユートーキヨー
本場ドイツのビールと洋食を楽しめるビヤホール「二ユー・トーキヨー」をはじめ、和食、居酒屋、洋食など多彩な業態を展開！企業内食堂や給食調理の受託などもおこなう老舗＆安定企業です。

★12月仙台駅前に新店舗OPEN！オープニングスタッフ先行募集！
新店舗は「和テイストの洋食屋さん」。調理・ホールのポジションの垣根のないオープンな働き方ができるスタイルです。新店舗立ち上げスタッフとして参加いただける方は、11月から東京での研修も可能！（研修時の住まいは弊社にてご用意。）新ブランドの立ち上げから参加するチャンスです！仙台が地元の方も大歓迎！

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9月東銀座に新業態の海鮮和食店をオープン
毎週日・祝休みで安心。長期連休もあり！
最高級の海鮮と蔵元焼酎を扱う専門店を展開

ふぐ免許がとれる。安心の労働環境。将来へのステップを描ける。
若手に優しいスタート月給27万5000円＋賞与年2回。

『魚』と『焼酎』にこだわる「中俣ブランド」を展開。給与・休日・勤務時間など、安心して働きながらスキルを磨ける環境を大切にしています。

魚は産地直送と豊洲から、その日一番良い素材を厳選。特に『のどぐろ』は素材、調理法ともに自信あり！ふぐ専門店も展開しているので、働きながらふぐ免許も取得できます。

今後30店舗体制を目指して事業を拡大。9月東銀座に新業態OPEN！料理長や店長など次のポジションを目指し、自分の将来を描きながら働ける会社です。

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明石の【くるみや】がパティシエ経験者募集
愛され続ける手作りの「洋菓子」を創ろう。
https://kurumiya.jp/

【創業70年】明石の恵みを形に。伝統と革新を支える仲間を募集！
完全週休2日制で若手からベテランまでが共に高め合う「くるみや」。多くの独立成功者を輩出してきた当店は、技術を磨きたい方にも、長く安定して働きたい方にも理想的な環境です。

最大のこだわりは徹底した地産地消。明石の清水いちごやイチジク、神戸西区の桃、淡路島の卵や牛乳など厳選した地元の安心・安全な素材を使用しています。看板商品のシュークリームやシフォンケーキをはじめ旬の息吹を吹き込んだ菓子作りはお客様の笑顔に直結するやりがいに満ちています。
地域に愛され続ける「くるみや」の次なる歴史を一緒に作りませんか？

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当社は石川県のプロデュース会社です！
伝統・革新・創造すべてが詰まった会社で
私達と一緒にオモシロいと思える事しよう！

【地方から、世界基準のシゴトをしよう。】
北陸の地に根ざしながら、私たちは「人と人」「地域と世界」をつなぐ仕事をしています。食を通じて、空間を通じて、体験を通じて、誰かの人生にちょっとした驚きや喜びを生み出すこと。それは働く私たち自身の心も動かし人生を豊かにしてくれる。私たちは「誰も見たことのない明日」を仲間とともに創っていきます。
現在、直営7店舗、FC1店舗の個性豊かな飲食ブランドを展開。
各店舗はそれぞれの地域や空間に合わせたコンセプトを持ち、地元の食材や文化を取り入れています。働くスタッフは店舗ごとのカラーやチームの雰囲気を大切に、自由な発想でお店づくりに関わっています。

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各界の著名人に愛される割烹・和食店が登場
住宅・引越手当！昼営業無し＆１３時出勤！
月８日休+各種休暇／未経験も月給３７万〜

｜六本木で45年続く老舗割烹ブランドが未来を見据え新メンバーを募集中！｜
各界の著名人・有名人から、ミシュランシェフを始めとする同業者まで多くの方にご利用いただいており、非日常を感じる雰囲気・クオリティを提供しつつも、どこか“居酒屋チック”な肩ひじ張らずに楽しめる雰囲気も人気のブランド。

この度、7年在籍し活躍していたスタッフがキャリアアップのため卒業する事となり、ともに店舗を盛り上げていけるキッチンスタッフの採用を強化しています。
経験ジャンルなどは不問！視野を広げて採用活動を実施しているので、
ご興味をお持ちいただけましたら、是非お話をしましょう！

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着実な事業展開を計画する安定企業が登場！
年齢や経験問わず、上を目指せる勤務環境！
月9日休！実働8ｈ！将来の幹部候補を募集

1964 年に埼玉県所沢市で創業し、地域の皆様に愛される店づくりを進めて60年。
「おいしい餃子でみんなと健康で幸せに」をスローガンに、
自家製餃子が自慢の中華料理店「ぎょうざの満洲」は “全店直営” にこだわり、
東京・埼玉・群馬・神奈川・大阪・兵庫で 展開中の“安心企業”。
テイクアウト事業を含め、全体的に売上好調です！


◆募集背景
既存店＆スタッフ勤務環境面の更なる向上はもちろん、
着実に進める展開も見据えた新メンバー募集！
今後も着実な新規出店を予定している為、オープニングスタッフも先行募集中です！

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幸せを届け、幸せになりませんか！
完全週休2日や5連休制度等、働きやすさ◎
引越・住居支援あり！全国からの応募に対応

「本格イタリアンをもっと身近に、もっと楽しく」をコンセプトに、地域に根ざしたレストランづくりを続けてきました。石窯で焼き上げるピッツァや自社製生パスタなど、料理へのこだわりはもちろん、食事の時間そのものを楽しんでいただける空間づくりを大切にしています。

私たちが目指すのは、ただ料理を提供するお店ではなく、お客様の「おいしいね」「また来たいね」という言葉が自然と生まれる、あたたかく活気のあるレストランです。その中心にいるのが、現場で活躍する一人ひとりのスタッフだと考えています。経験を活かして次のステージに挑戦したい方、これからじっくり成長していきたい方、ご応募お待ちしています。

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“料理人”が最大限に楽しみ評価される会社
▶東京・神奈川で8ブランド24店舗展開中
賞与3回／週休2日/年間休日110日以上

メディアで話題の「イカセンター」をはじめ、海鮮居酒屋、寿司、焼き鳥、イタリアンなど飲食店を幅広く運営中！

待遇に自信があり○
★調理経験者月給33万以上、料理長候補月給40万以上
★土日祝定休店あり／週休2日休み＆残業少なめも選択可（年間休日110日から）
★30種類以上の資格取得支援
（日本酒検定など資格に合格した場合は資格取得ボーナスもあります！）
★調理スタッフ→副料理長・副店長→料理長・店長→執行役員兼店舗責任者→SV→経営役職
～キャリアプランが明確。調理から経営のプロまで目指せる！～

飲食で稼げる会社です!

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ビジネス立地ならではの土日祝日定休◎
安定のフジサンケイグループで中華の経験を
活かしませんか？経験の浅い方も大歓迎★

◎ざっくばらんに、中華料理を楽しめる町中華！
「中華鍋を振るのが得意」「料理のスピードに自信がある」など、中華経験者を積極採用！

大手町駅からすぐ、東京サンケイビル内にある中華料理店「萬里（ばんり）」。かしこまった高級中華ではなく、気軽に楽しめる町中華です。「中華鍋を振るのが得意」「料理のスピードに自信がある」など、大衆店での経験をお持ちの方を歓迎！ラーメン店や居酒屋などでの経験をお持ちの方も大歓迎です。

フジサンケイグループならではの安定感ある環境で、今まで経験を活かしませんか！中華料理の経験が浅い方も歓迎いたします。

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【つくば市・つくばみらい市・柏の葉】
新規メンバー大募集。飲食経験者は月給32
万円以上のスタート！◎車通勤OK！

良質な黒毛和牛をリーズナブルに楽しめる「焼肉せんりゅう」。
創業50年を超える食肉卸「太田商店」直営の上質な焼肉を楽しめるブランドを展開しています！
新たな展開を目指し、新規メンバーを大募集！

今後の店舗展開や会社の新体制にむけ、飲食店での経験者を積極採用！今までの経験を活かし、お店づくり・会社づくりに参加いただける方を積極採用！
飲食店での経験者はもちろん、未経験者も大歓迎。肉のことや飲食店経営をしっかりと学べる環境をご用意しています。

★昇給・賞与はもちろん、休日など職場としての安定性も◎
将来的には店長や管理職へのキャリアアップも目指せます。

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