求人情報一覧
榴岡 銀杏(いちょう)
和食・日本料理
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- 着付け学
- ＩＵターン
榴岡 銀杏（いちょう）
【レア求人】ミシュランガイド宮城版選出の人気和食店
勤務地： 宮城県仙台市宮城野区榴岡1-7-15
最寄駅： 仙台駅より徒歩5分、宮城野通駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
ミシュランガイド宮城版選出の人気和食店
即戦力の方はもちろん、経験浅い方も大歓迎
確かな技術を学び、将来へ活かしていこう！
「ミシュランガイド宮城版」にも選出された人気の和食店。冬はヒラメやアイナメ、春はサワラ、秋はサンマなど、季節に合わせて多彩な旬の魚を提供しています。石巻漁港でその日に揚がった魚を毎日仕入れているので、素材が活きる調理法で丁寧な和食料理を追求しています。スタッフ１人ひとりの将来を考え、安心して働ける職場環境を追求しているからこそ、定着率も良くモチベーション高く仕事に取り組んでいます。是非私たちと最高のお店を創っていきましょう。面接でお会いできることを楽しみにしています。
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ミシュランガイド宮城版選出の人気和食店
即戦力の方はもちろん、経験浅い方も大歓迎
確かな技術を学び、将来へ活かしていこう！
| 募集職種 | 1.ホールスタッフ 、2.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～35万円 、2.時給923円～1000円 |
| エリア | 【エリア】※IUターン歓迎 仙台市宮城野区 【最寄駅】 榴岡 銀杏(いちょう) →地下鉄東西線「宮城野通駅」... |
| 特徴 |
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鮨 以とう 一路／株式会社 いとう屋
安定感抜群！本物を提供する寿司店
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鮨 以とう 一路／株式会社 いとう屋
非日常の空間で本物を提供！月8～9日休など安心して働ける環境
勤務地： 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-14 吉祥寺エクセルホテル東急
最寄駅： 吉祥寺駅より徒歩8分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
新メンバーを経験年数・業態不問で募集！
月8～9日休／シフト勤務など環境面も魅力
経験・意欲が最大限優遇される給与制度完備
現状よりも未来を見据え、接客・厨房部門共に新メンバーを募集中。
技術や経験を重ね、“より活かせる環境”をお探しの方を最大限優遇！
ホール部門につきましても同様に、経験・知識・意欲は給与で還元しています。
1組・1貫に集中して働ける環境だからこそ、日々の営業の中で着実に成長できる好環境。
活躍中のスタッフ年齢層は25才～53才。
30～40代をメインに、各々の経験を活かして活躍しており、
スキルアップを目指す方は勿論、独立などの目標に向かって実践的な経験を積みたい方に最適です。
しっかりとお休みを取得できるからメリハリをつけながら働ける環境面も魅力のひとつ！
新メンバーを経験年数・業態不問で募集！
月8～9日休／シフト勤務など環境面も魅力
経験・意欲が最大限優遇される給与制度完備
| 募集職種 | 1.ホールスタッフ 、2.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～35万円 、2.時給1200円～1600円 |
| エリア | 吉祥寺・赤坂・渋谷 |
| 特徴 |
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株式会社ビータス
ミシュランで★を獲得する和食店
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- 英会話
- 資格取可
今福（株式会社ビータス）
【月7～8日】ミシュランで星を獲得する白金の和食・日本料理店
勤務地： 東京都港区白金1-12-19
最寄駅： 白金高輪駅より徒歩2分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
遠方からのご応募大歓迎！引越し支援制度有
オンライン面接もお気軽にご相談ください
＜日本全国からのご応募お待ちしています＞
職歴・年令関係なく、まずはやりがいを持っている方なら大歓迎な社風です。
ミラノやロサンゼルスなど、ヨーロッパ・アメリカにも店舗を持ち高い評価を得る当社は、「焼肉ジャンボ」を筆頭に焼肉店・ハンバーガーカフェ・ミシュランで星を取る和食店や焼鳥店など、国内・海外で約20店舗を運営しています。
海外勤務希望の方は日本でしっかりと基礎を学んで頂き、ゆくゆくはロサンゼルスやシンガポールなどの海外事業部へ飛び立ってもらっております。
イタリアン・フレンチ・和食・焼肉など様々なバックグランドで活躍してきたメンバーが集う当社で、楽しく、そしてやりがいを持って毎日を過ごしませんか？
遠方からのご応募大歓迎！引越し支援制度有
オンライン面接もお気軽にご相談ください
＜日本全国からのご応募お待ちしています＞
| 募集職種 | 1.ホールスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～40万円 |
| エリア | 【東京】 白金高輪・五反田・目黒・恵比寿・神楽坂・東京駅・五反田・二子玉川・新橋 【京都】四条烏丸 【愛知】名古屋 【長野】白馬 【海外】イタリア・シンガポール・アメリカ・ベトナム ※料理開発＆育成担当... |
| 特徴 |
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「鮨政庭（すしまさてい）」「鮨政（すしまさ）」
寿司・日本料理
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鮨政庭（すしまさてい）
寿司・日本料理
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- 魚が学べる
- サービス学
鮨政 東口2号店
寿司・日本料理
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- 魚が学べる
- サービス学
鮨政 西口店
マネージャー・寿司職人・和食調理人など
事業拡張に向け増員募集！シニア層も大歓迎
月40万以上◎給与・休日などご相談下さい
大宮駅西口と東口でお店を手掛けている「鮨政」。昨年オープンの新店「鮨政庭」が好調につき、寿司・和食経験者や見習、マネージャー、ホールスタッフの新メンバーを募集します。
現在、見習の若手から熟練した技術を持つ職人さんまで幅広い世代のメンバーが働いており、楽しく丁寧な仕事を心掛けています。地元で腰を落ち着かせて勤務したい方にも向いている職場です。また、短時間シフト（1日5〜6時間程度）で経験を活かせるポジションもあり！60代以上の熟練の職人さんも歓迎しています。
★本店（自社ビル）の新規オープン進行中！
マネージャー・寿司職人・和食調理人など
事業拡張に向け増員募集！シニア層も大歓迎
月40万以上◎給与・休日などご相談下さい
| 募集職種 | 1.ホールスタッフ 、2.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ 、2.時給1050円～1100円 |
| エリア | 大宮 |
| 特徴 |
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「銀座 小十」「銀座 奥田」 「すし晴海」
ミシュラン星獲得の日本料理店
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- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
銀座 小十（こじゅう）
ミシュラン星獲得店！完全予約制の名店からの稀少なオファー！
勤務地： 東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル4F
最寄駅： 銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩6分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
ミシュラン星獲得の日本料理店
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- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
銀座 奥田
ミシュラン星獲得店！完全予約制の名店からの稀少なオファー！
勤務地： 東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビルB1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩6分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
『完全予約制』のミシュラン星獲得店が登場
働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK
月8日休暇／社宅完備（遠方応募も歓迎）
ー完全予約制にて、非日常を提供する名店からの稀少なオファーをお届けしますー
食材・技法・雰囲気にこだわり、いわゆる本物を提供し続け、
ミシュランガイドにて星を獲得し続ける名店。
完全予約制だからこそ、ご来店いただくお客様の事を事前に確認できる為、
1組に集中し、真摯に料理・接客に向き合える好環境。
スタッフ構成は、20～40代のスタッフが中心。
別ジャンル・業界より、未経験の状態で入社し活躍中の者もおり、
中途入社で活躍中の若手も在籍しているので、難しく考えず大丈夫です！
現職のご都合に合わせ入社時期も柔軟に対応するので、お気軽にご相談下さい。
『完全予約制』のミシュラン星獲得店が登場
働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK
月8日休暇／社宅完備（遠方応募も歓迎）
| 募集職種 | 1.ホールスタッフ 、2.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 、2.時給1700円～ |
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
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炭火割烹 白坂／株式会社 白坂
ミシュラン星獲得・月8日休暇の炭火割烹
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
炭火割烹 白坂／株式会社 白坂
月8日休暇+待遇充実のミシュラン連続星獲得隠れ家的日本料理店
勤務地： 東京都港区赤坂6-3-9
最寄駅： 赤坂駅より徒歩2分、溜池山王駅より徒歩10分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
元気があり店を一緒に盛り上げていける方
出店も見据え、新メンバー募集！
【月8日休暇】【雇用形態問わず歓迎です】
ーミシュラン連続星獲得・完全予約制の隠れ家的炭火割烹ー
非日常を演出する店内で提供するのは“おまかせコース”のみ。
新規出店を含め、現状より未来を見据え新メンバーを募集。
当社が求める人物像は“元気でやる気がある方”。
経験や技術よりも、共に店舗を盛り上げ、今後の未来を一緒に創っていける様な方と働きたいと考えており、能力向上に合わせた昇給制度など各種充実させています。
この文面だけで全て伝えることは難しいので、
ご興味をお持ち頂けましたらぜひお会いしてお話しをしましょう。
※海外からご来店いただくお客様も多い為、技術の他、日々の営業の中で英語も身に付く好環境。
元気があり店を一緒に盛り上げていける方
出店も見据え、新メンバー募集！
【月8日休暇】【雇用形態問わず歓迎です】
| 募集職種 | 1.ホールスタッフ 、2.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給250,000円～ 、2.時給1500円～ |
| エリア | 赤坂・溜池山王 |
| 特徴 |
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懐石 辻留（つじとめ）
明治時代より続く日本料理・茶懐石
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- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
懐石 辻留
明治時代より続く、茶懐石の名店 「懐石 辻留」
勤務地： 東京都港区元赤坂1-5-8
最寄駅： 赤坂見附駅より徒歩4分、永田町駅より徒歩4分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
明治時代より続く日本料理・茶懐石
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- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
懐石 辻留 京都店
明治時代より続く茶懐石「懐石辻留」からの
厨房＆ホール部門オファー！イメージを一新
する勤務環境を揃え経験業態不問で募集中。
京都で1902年に創業した、言わずと知れた茶懐石の流れを汲む料理屋。
京都に店を構えたのが辻留の始まり。茶道裏千家より出入を許される、懐石料理の老舗。
伝統的な技法を用いながら、食材の持ち味を最大限に引き出す料理を提供中。
一組を大切に落ち着いた環境の中で働ける職場だから、定休日+シフトで月8日間の休暇を取得し、メリハリをつけて働きながら、日々の営業の中で着実に経験を積み最短距離で成長できる好環境。
若手～ベテランが各々の経験を活かしながら、協力し合って営業を実施中。
経験業態・年齢ではなく、意欲なども考慮しているから純粋に頑張りが評価される希少な環境が揃っています。
明治時代より続く茶懐石「懐石辻留」からの
厨房＆ホール部門オファー！イメージを一新
する勤務環境を揃え経験業態不問で募集中。
| 募集職種 | 1.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.時給1113円～1200円 |
| エリア | 赤坂見附 ※希望者は京都 |
| 特徴 |
|
株式会社おたる政寿司
寿司
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- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
おたる政寿司 栄
銀座・新宿・名古屋・海外（バンコク）と6店舗展開中の成長企業
勤務地： 愛知県名古屋市中区栄3-3-1 Maruei Galleria 3F
最寄駅： 栄駅より徒歩4分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
寿司
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- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
おたる政寿司 銀座
【年齢不問】海外にも展開中の成長企業で寿司経験者を積極採用中
勤務地： 東京都中央区銀座1-7-7 POLAビル10F
最寄駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分、京橋駅より徒歩2分、銀座駅より徒歩4分、有楽町駅より徒歩4分、宝町駅より徒歩4分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
年齢不問｜海外にも展開する正統派寿司店
名古屋（栄）でのアルバイト希望大歓迎！
都内に寿司道場が誕生≫寿司未経験者も歓迎
北海道小樽に初号店を開業し、銀座・新宿・名古屋・海外（バンコク）と現在6店舗を展開中。ネタの個性を知り、最も輝く状態で提供することをモットーに、寿司店運営・デパート祭事など、多方面で活躍の場を広げています！「寿司の町」として名高い北海道の小樽より毎日特別空輸で届く新鮮なネタを使用し、カウンターで職人と会話を楽しむお客様をはじめ、多くの方々にご来店いただいています。
この度、北海道に続いて東京にも寿司道場が誕生！若手職人の育成にも益々力を入れていきます。今後は飲食店運営以外にも、積極的に新しいことへ挑戦していく予定！着実に成長している正統派寿司店で、腰を据えて働きませんか？
年齢不問｜海外にも展開する正統派寿司店
名古屋（栄）でのアルバイト希望大歓迎！
都内に寿司道場が誕生≫寿司未経験者も歓迎
| 募集職種 | 1.【ア】ホールスタッフ 、2.ホールスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.時給1250円～1500円 、2.月給28万円～35万円 |
| エリア | 栄(名古屋)、銀座、新宿、タイ(バンコク) |
| 特徴 |
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「鮨 赤酢 はなやま」「鮨 赤酢 かなやま」「鮨 赤酢 あらまさ」
新規オープンの江戸前鮨店
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- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
鮨 赤酢 はなやま
新進気鋭の江戸前鮨店が、赤坂にNEWオープン！
勤務地： 東京都港区赤坂3-12-22 竹下ビル B1F
最寄駅： 赤坂駅より徒歩2分、赤坂見附駅より徒歩3分、国会議事堂前駅より徒歩6分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
寿司、和食、江戸前鮨、江戸料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
鮨 赤酢 かなやま
古さと新しさが同居する江戸前鮨店が、サイト初登場★
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-4-17 第一宝徳ビル2F
最寄駅： 新宿駅より徒歩5分
席 数：10席未満
客単価：10000円以上
古さと新しさが同居する江戸前鮨店★
赤坂の新店舗が業績好調につき増員募集！
日定休の月8日休み！14時出勤・終電考慮
飲食事業を母体とする企業の新規事業として、江戸前鮨の1号店が八王子にオープン。その後、「江戸前鮨」の原点ともいえる「江戸料理」を組みこんだ、温故知新の江戸前鮨が楽しめる新店舗として『鮨 赤酢 かなやま』が新宿に誕生しました。そして2023年11月、赤坂に3店舗目の『鮨 赤酢 はなやま』がオープン。
仕込みや裏方調理、ホール業務が主な担当ですが、経験や成長速度に応じて握りも積極的にお任せします。経験年数が浅くても、寿司の経験がなくてもOK！見習から即戦力の職人さんまで広く歓迎します。
★オープニングスタッフ積極採用！
★月8日休み／実働8時間と恵まれた環境！
古さと新しさが同居する江戸前鮨店★
赤坂の新店舗が業績好調につき増員募集！
日定休の月8日休み！14時出勤・終電考慮
| 募集職種 | 1.ホールスタッフ 、2.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ 、2.時給1300円～ |
| エリア | 赤坂、新宿、八王子 ※希望勤務地考慮 |
| 特徴 |
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