求人情報一覧
株式会社ファイブグループ ※居酒屋事業本部
EK FOODSERVICES,INC.（イーケーフードサービス） ※海外店舗採用窓口
株式会社パンチョ（株式会社ファイブグループ グループ企業）
『ナプレ』『祇園びとら、』『覚王山ル・アンジェ教会』『明神会館』etc.／株式会社TERRAMIA・高見株式会社【TAKAMI HOLDINGS グループ】
株式会社牛かつもと村 （株式会社ファイブグループ グループ企業）
コンパスグループ・ジャパン株式会社／B&I（ビジネス＆インダストリー）事業部
株式会社ジュネストリー ※新店舗出店準備室
佐藤商店／闇市／まほろば酒場 他／株式会社 一歩。
3月新規出店！立ち上げ人材を含む全体募集
経験・年齢不問！意見を尊重する会社だから
目標を最大限応援！月給３８万～+待遇充実
ー3月新ブランドオープン！既存店と併せた合同募集がスタート！ー
”住みやすい街ランキング１位”…など、世間的にも注目を浴びるようになり、肩ひじ張らずに過ごせる街並み・雰囲気と併せて街全体に活気が漂う『赤羽エリア』。
そんなエリアで７店舗展開するのが、“株式会社一歩。”です。
それぞれのブランドが特色を活かし営業しており、お客様に飽きをこさせずに連日通っていただける…そんなブランドづくりを行っているから、「えっ！？ここも系列店だったんだ！」なんて言っていただく事も多いんですよ！
各店が変わらず大切にしていることは、クオリティに妥協しない料理・接客を提供すること。
『週3日通っても飽きないメニューづくり』を大切に『古き良きものを継承して残す』…といったコンセプトも掲げながら、基本を大切にした定番～当社オリジナルの料理まで各種ズラリと揃えたブランドから、シンプルに食材のうま味を前面に押し出したブランドまで、こだわりと遊び心を大切に展開しています！
3月新規出店！立ち上げ人材を含む全体募集
経験・年齢不問！意見を尊重する会社だから
目標を最大限応援！月給３８万～+待遇充実
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給38万円～45万円 |
| エリア | 赤羽 |
| 特徴 |
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株式会社ドレステーブル（DRESSTABLE.Co.,LTD）／TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)etc.
世界を視野に着実な展開を続ける成長企業！
出店予定多数！常に挑戦を続ける会社だから
『やりがい＆安定性』が業界トップクラス！
■当社について紹介します
『TruffleBAKERY』などのベーカリーブランドの展開や、ヨーロッパの専門食材を取り扱うWEB通販『ハイ食材室』の運営など、海外事業・ライセンス管理事業など、多岐にわたる事業を展開する飲食企業。
企業理念は“この社会に面白く繋がり貢献したい”という想い。
現状には無い新たな価値・まだ見ぬ世界をつくり続けていくべく『ワンステップビヨンド／一歩前へ』というワードを目指すビジョン・事業を成し遂げていく為に必要不可欠な軸として掲げ、事業展開を多岐にわたり行っている業界が注目する成長企業として運営を行っております。
■募集背景
既存ブランド以外にも、新たな挑戦となる“カフェブランド”を始め、現在進行形で多数プロジェクトを進行させている当社では、未来を見据え、共にブランド・会社の風土づくりを進めていける…そんな新メンバーを募集中！ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひ1度お話をさせていただければと思います。
世界を視野に着実な展開を続ける成長企業！
出店予定多数！常に挑戦を続ける会社だから
『やりがい＆安定性』が業界トップクラス！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.その他 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給357,500円～480,200円 、2.月給251,900円～307,300円 |
| エリア | 門前仲町・清澄白河・三軒茶屋・広尾・王子・新橋・有楽町・御徒町・池袋・東京駅（大手町）・西荻窪・大宮・横浜・千葉・大阪・博多天神... |
| 特徴 |
|
株式会社オリエンタル／「さかなの台所 オリエンタル」
元住吉の超繁盛店「オリエンタル」募集開始
魚が得意な方／月給３３万前後で採用します
年令不問。新店舗のオープンも計画してます
レア求人！元住吉の超繁盛店「オリエンタル」にて新メンバー募集
◆魚な得意な方（年齢不問）／月給３３万前後で採用します
魚屋からスタートし、鮮魚を強みとした飲食店を東京・神奈川で3店舗展開する株式会社オリエンタル。
「さかなの台所 オリエンタル」は、毎日代表が市場で仕入れる新鮮な魚介類を提供する、活気ある魚ブランドです。料理は、お酒を片手に楽しめる、刺身・焼・揚・煮からはじまり、〆のお寿司まで、1店舗で魚を堪能出来るほど豊富に提供しています。
来期、新店舗オープン計画アリ
現在、多方面から出店オファーを多くいただいています。独自の仕入れ方法、その日の仕入れに合わせた毎日変わるメニューづくり、キッチンや店内の見せ方、料理の盛り方、お客様との距離の近さ、ワクワクするお店の雰囲気づくり…などなど！一緒にお店・会社の中心となってご活躍いただける新たなメンバーを募集しています。
元住吉の超繁盛店「オリエンタル」募集開始
魚が得意な方／月給３３万前後で採用します
年令不問。新店舗のオープンも計画してます
| 募集職種 | 1.その他 |
|---|---|
| 給与 | 1.時給1112円～1300円 |
| エリア | 元住吉 |
| 特徴 |
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株式会社ジーフェイス
★2024年５月下旬、千葉浦安＆石川金沢
に2店舗連続OPEN！オープニング＆既存
店募集◎月8休日★土・日・祝の休日可能！
●2024年5月下旬、千葉県浦安エリアに鳥業態OPEN！
続いて5月下旬、石川県金沢市に新業態OPEN！2店舗連続OPENの為
オープニングSTAFF＆既存店舗も幹部候補を大募集します！
◆家族・恋人を大切にできる会社で活躍しよう！
★月8回の休日保証！★土・日・祝の休日可能！★入社祝い金最大20万円！
※勤務エリアは100％希望通り。
■私達の職場では、飲食業界では珍しく土日祝も休めます。
3連休も取得できるため、「連休は家族で沖縄旅行を満喫」
「子どもの授業参観には毎回欠かさず出席」という社員も
多く、しっかり家族サービスができる環境です。
■会社のサポート体制もバッチリ！
「仕事も家庭も大切にしてほしい」というのが当社の考え方。
シフトの休み希望はほぼ100％通ったり、勤務状況を管理して
ゼッタイに休日出勤させなかったり…。既婚者だけでなく、
すべての社員がプライベートを充実できるようサポートします。
★2024年５月下旬、千葉浦安＆石川金沢
に2店舗連続OPEN！オープニング＆既存
店募集◎月8休日★土・日・祝の休日可能！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給29万6,000円～36万円 |
| エリア | 大阪・京都・千葉にある「鳥貴族」・ 「メンヤ ニュークラシック」の各店舗 ※勤務エリアは100％希望通り。 ※転居を伴う転勤はありません。 ... |
| 特徴 |
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『米沢牛 黄木』『米沢牛黄木 レストラン金剛閣』 etc.／株式会社 米沢牛黄木 ※飲食事業部採用準備室
業界随一の評価制度をバックに働ける好環境
賞与年2回+業績賞与+各種諸手当…充実！
年間休日１０５日／実働８ｈ／年齢経験不問
■母体企業紹介
2023年10月で創業100周年を迎えた老舗企業が募集ブランドの運営母体。
飲食店運営だけでなく、食肉販売・加工…など、多数事業を展開しており、
コロナ禍においてもECサイト事業などが好調を維持し、会社として黒字経営を続けています。
■『米沢牛 黄木』とは？
母体企業の強みを活かし、一頭買いする極上の米沢牛を、
余すことなく用いた各種料理は絶品！
出店エリアの特性上、普段使いとしてのご利用から、
特別な日の食事…としてご利用いただく事もある人気ブランド。
すき焼き・ステーキだけでなく、様々な料理を提供しており、
味だけでなく。見た目でも楽しめる…。
そんな五感で満足できるような、妥協のない料理や、
落ち着いた空間の中でのおもてなしの心溢れる接客にご好評いただく、
日常を彩るブランドとして各種メディアからも注目されています。
業界随一の評価制度をバックに働ける好環境
賞与年2回+業績賞与+各種諸手当…充実！
年間休日１０５日／実働８ｈ／年齢経験不問
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～35万円 |
| エリア | 東京駅（丸の内）・銀座・山形県（希望者） |
| 特徴 |
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TOYO JAPAN 株式会社／「Restaurant Solfège」「Restaurant TOYO Tokyo」「ORANGE BASE」etc.
“飲食業界の地位向上”を目指し事業展開！
多ブランド運営中だからキャリアパスが多様
月8～10日休／渡仏実績多数など制度充実
ー当社について紹介しますー
「食にとって正しいプロセスを追求し、お客様に食の感動を創造する。」
『レストラン事業』『ケータリング事業』『デリバリー事業』は勿論、商品企画や販売流通の仕組みを構築する『ディストリビューション事業』に至るまで多岐にわたり事業を展開する飲食企業。
会社としての展開は勿論のこと、飲食業界で働く“職人（スタッフ）”の価値を守り、良い意味でのびのびと働いていただける環境を構築し、継続していく…という想いを持ちながら各種ブランドを運営しているから、お客様だけでなくスタッフにもちゃんと目を向け、働きやすい環境や上を目指して働ける舞台を創り続け、やりがいと安定を感じながら働いていける環境が揃っています。
今回は現状は勿論、会社・ブランドとしての先を見据え、
より良い環境・雰囲気づくりを継続していく為に新メンバーの募集を実施。
安定した基盤を持つ母体企業があるからこそ、未来を見据えた動きを進めていく事が出来ているんです。
“飲食業界の地位向上”を目指し事業展開！
多ブランド運営中だからキャリアパスが多様
月8～10日休／渡仏実績多数など制度充実
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 |
| エリア | 日比谷・有楽町・自由が丘・目黒・恵比寿 |
| 特徴 |
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磯会席夢や 芭蕉亭／仲間茶屋 夕やけ小やけ／魚河岸料理 夢や、他／株式会社アーク
５月ReOPENを控え立ち上げ人材募集！
居酒屋・和食・鮨業界経験者を最大限優遇。
社宅完備！月給３５万円以上など魅力多数。
現状よりも“未来”を見据えて新メンバーを募集中。
意見や提案も歓迎！自由度高く働ける『新しいカタチの飲食店』を展開！
▶運営ブランドについて
居酒屋・和食・日本料理・会席…のジャンルにて3ブランドを展開中。
各ブランド毎に仕入れから調理、仕上げの部分にまでこだわっている為、地域の方を始め沢山の方にご来店いただく人気ブランドとして営業しています。
▶５月にReOPE決定！心機一転働いていただく新メンバーを募集中！
『魚河岸料理 夢や』について、内装を含めフルリニューアル！
更なるクオリティ向上を目指し、ブランドとして新たなスタートを切ります。
そんな新店舗にて勤務いただくオープニングスタッフを現在積極採用中。
勿論、既存店への配属も可能となりご希望を考慮し決定いたしますが、
新店舗の新たな歴史を一緒に創る、創業メンバーとしての道もある、
希少なタイミングとなります！
５月ReOPENを控え立ち上げ人材募集！
居酒屋・和食・鮨業界経験者を最大限優遇。
社宅完備！月給３５万円以上など魅力多数。
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 草加駅 |
| 特徴 |
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鮨さかい
2024年新店を目指す為全セクション募集
◎ソムリエ資格者優遇◎年間休日120日
★日・祝・月が定休日★入社祝い金10万円
★有名グルメガイドにて三ツ星を獲得！★
◆責任者クラスの料理人なれば月給50万円の実績有！
今迄は「つけ場」を充実させる事で精進してまいりましたが
更に上を目指す為フロアの充実もこれからは真剣に取り組む所存です。
一流だからこそ最高のパフォーマンスを常に提供する為
週休2日で働いて頂きます！安心の寮完備です。
「鮨さかい」は鮨・サービス共に、お陰様で食通や
飲食人からも高い評価を得る活気溢れるお店です。
全員経営がモットーで、魚の下処理から料理まで全員で行っています。
今は握りに関して店主自らがすべて握っていますが、これからは
若手も握れるように指導をしていく業界に前向きな考えです。
ずっと仕込みだけ･･･ということはありませんのでご安心下さい。
★1日体験入店制度もあるので安心してトライして下さい。
◆勤務時間短縮など「鮨さかい」は働くあなたの生活を
考える働き易い職場環境です！初任給から月給28万円以上可能。
2024年新店を目指す為全セクション募集
◎ソムリエ資格者優遇◎年間休日120日
★日・祝・月が定休日★入社祝い金10万円
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～35万円 |
| エリア | 【IUターン歓迎求人】西中州 中州川端駅 |
| 特徴 |
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Luv.Fish？大阪／虎ノ門 もう利／Luv.Fish？東京／福島 もう利／魚坐／割烹酒場 酒ト魚ト汝ト私（株式会社TROIS FLECHES）
1月虎ノ門ヒルズに新店オープン！続いて
7月にはKITTE大阪にも新店オープン！
★オープニング＆既存店幹部候補募集★
●大阪・神戸・東京、共に料理長＆店長ができる即戦力者大歓迎！●
※他府県からの応募の方は住居応相談
★東京エリアそして関西エリアで展開する当社では今まさに
組織を強化し、新たな重要なポストを創り、STAFF皆がより良く
働ける職場環境を創っていきたいと考えています。
◎もちろん女性も活躍出来る環境ですよ！
私達と楽しく、カッコ良く働きませんか！確かな技術も学べます。
男女の給与差もなく女将候補や女性料理人も大募集中です！
【女性店長30万円】【マネージャー候補・女将候補35万円】
※若手からベテラン50代・60代迄、幅広くOK！週休2日も可能
なのでぜひチャレンジして下さい！
◆SNS関係が得意な方も大募集中です！今後
SNS関係も強化したいので助けてください！
◎幹部候補の方は月給40万円スタート可能
（現場だけでなく経営側の立場となって動ける方）
★日・祝休日応相談★
1月虎ノ門ヒルズに新店オープン！続いて
7月にはKITTE大阪にも新店オープン！
★オープニング＆既存店幹部候補募集★
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 |
| エリア | 梅田・福島・三宮・東京 |
| 特徴 |
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鮨 謹賀（株式会社ディグ）
2024年3月下旬、大阪市内に新店有！
オープニングSTAFF＆既存店大募集！
★月給40万円可能★月8日休・実働8h！
◆2023年、一気に3店舗OPEN！
この勢いのまま2024年3月下旬
大阪市内に新店がOPEN致します！
オープニングSTAFF＆既存店同時募集！
★更に管理職採用スタートしましたので是非一度お話しましょう！★
◎長時間労働やめました！プライベートの時間を本当に
大事にして欲しいと思ってるからです！実働8時間！残業ナシ！月8日休み！
※人柄重視で採用します！あなたのコミニュケーション能力を
存分に発揮して下さい。50代・60代でも関係ありません！
◎こんな時だからこそ、中心地にどんどん出店します！
大阪の寿司屋でおそらく一番の高待遇＆高給与で働けますよ！
今迄の和食・寿司店の経験を活かしてもらう他に
ここで更にマネジメントや商品開発の勉強がしたい方も大歓迎です！
いろんな事にチャレンジしたい方待ってます！だからこそ
遠慮してほしくないし、自分の考えを前面に出してください。
2024年3月下旬、大阪市内に新店有！
オープニングSTAFF＆既存店大募集！
★月給40万円可能★月8日休・実働8h！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 【IUターン歓迎求人】梅田 新世界 |
| 特徴 |
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日清医療食品株式会社 福岡支店
経験者月25万円スタート可能！週休2日！
景気や社会情勢に左右されない安定企業！
多くの飲食店経験者が転職先に選ぶ会社です
★経験者は月25万円スタート可能！もちろん完全週休2日！
【和食・洋食・中華など調理経験を活かせるお仕事です】
日本の飲食業のトップ企業と肩を並べ、飲食業売上高ランキング第2位に入るビジネススケール！
多くの飲食店調理経験者が転職先に選ぶ日清医療食品(株)。
「健康と笑顔」を提供・提案していただける方を歓迎します。
≪医療・福祉のリーディングカンパニー≫
医療・福祉業界で多角的事業を展開しているワタキューグループ8万名の一員として「お客様の信頼と満足を得る心のこもった食事サービスを提供する」をテーマに、ヘルスケアフードサービスを全国展開しています。
当社の重点課題は働き方改革。
組織力の更なる強化は言うまでもなく、最も大事な事は、労働環境の整備を図り、社員の「充実した生活」と「質の高い仕事」を推進することです。
調理・マネジメントなどこれまでの経験を新しいステージで活かしませんか？
更に調理技術インストラクターへのキャリアアップも目指してください。
経験者月25万円スタート可能！週休2日！
景気や社会情勢に左右されない安定企業！
多くの飲食店経験者が転職先に選ぶ会社です
| 募集職種 | 1.【契】その他 、2.【ア】その他 、3.【他】その他 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給20万8,107円～30万3,107円 、2.時給941円～1300円 、3.時給941円～1300円 |
| エリア | 【IUターン歓迎求人】佐賀県 長崎県 福岡県 ※通勤30分圏内で勤務地考慮します。... |
| 特徴 |
|
永和商事 株式会社（大美膳グループ）
老舗料亭を指揮する、やりがい十分なお仕事
支配人・料理長候補など、4店舗の本社募集
老舗の安定性│月8休み以上│明確なシフト
老舗料亭ながらも裁量・自由度◎
確かな実績を誇るお店を、あなたの手で動かしませんか？
料亭を始めてから71年の永和グループ。安定した基盤のもと、＜京懐石・日本料理・活魚料理・しゃぶしゃぶ＞といったジャンルの料理を提供しています。今回、新宿・池袋・町田に展開する4店舗において、店長候補（支配人候補）・料理長候補など、各ポジションで新規採用をスタートします。
一番新しいお店でも開業してから25年以上続いているため、企業基盤は強固といえます。裁量の多いステージで、長く安定的に勤めていきたい方には最適な職場環境です。
長く業界で活躍してきた方はもちろん、未経験でも「人を喜ばせたい」気持ちがあれば大歓迎！異業種でサービス業を経験してきた方も、経験を存分に活かせます。
老舗料亭を指揮する、やりがい十分なお仕事
支配人・料理長候補など、4店舗の本社募集
老舗の安定性│月8休み以上│明確なシフト
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 |
| エリア | 新宿・池袋・町田エリア ※希望勤務地考慮 |
| 特徴 |
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株式会社グリーンズ（東証スタンダード・名証プレミア上場企業）
上場企業の調理＆サービススタッフ大募集
7連休×年2回／年107日休／社宅完備
県外からも応募大歓迎！賃料95％以上補助
和食、洋食、中華、カフェ、スイーツなど経験ジャンルは不問。新メニューを企画・提案したい方、一流のサービススキルを身につけたい方、ホテル宴会場を使ったイベント運営・企画をしたい方、当社でチャレンジしませんか？
1957年、三重県四日市市にてホテル事業をスタートした株式会社グリーンズ。ハイクラスの大規模ホテルから宿泊型ホテルまで、多彩なブランドホテルを展開しています。2018年に東証一部上場（現スタンダード）を果たし、安定の運営基盤のもと、既存サービスの拡充と新規ホテルの出店を進めています。
ホテル内に展開している、和食・日本料理店、ダイニングバー、ステーキハウス、バンケットが活躍のステージ。料理やサービスのプロとして経験をフルに活かしたい方はもちろん、経験を積みたい方、未経験の方まで、安心して働ける環境が整っています。年齢は問いません、やる気重視です。
上場企業の調理＆サービススタッフ大募集
7連休×年2回／年107日休／社宅完備
県外からも応募大歓迎！賃料95％以上補助
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給26万8400円～32万9600円 |
| エリア | 【IUターン歓迎求人】 三重県（四日市市・伊勢市・津市） 岐阜県（高山市） |
| 特徴 |
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