料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
『この街の食堂』/株式会社バレッグス(新規事業開発室)
不動産業の上場企業が「新規事業1号店」の
オープニングスタッフ募集開始!!複数店舗
の展開計画で「キャリアUP」のチャンス♪
地域密着の新店がOPEN!土日定休で働きやすさが魅力!
当社は目黒区学芸大学駅を中心に、地域に根ざした不動産業を展開しています。今回新規事業として飲食店をオープン♪地元の幅広い年代のお客様にご来店いただける、憩いの場として愛されるお店を目指しています◎スタッフは20〜30代が中心で、明るく元気な雰囲気!セルフサービスが基本で業務に集中しやすく、全16席のコンパクトなお店なのでお客様との距離も近く、温かい言葉を直接いただけるやりがいのある職場です!運営母体は上場企業のため、労務体制も万全で安心して働けます◎今後は10店舗の展開を計画中で、キャリアUPのチャンスも豊富です!
不動産業の上場企業が「新規事業1号店」の
オープニングスタッフ募集開始!!複数店舗
の展開計画で「キャリアUP」のチャンス♪
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~ |
エリア | 学芸大学 |
特徴 |
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笹吟(ささぎん)/株式会社代々木上原
\日祝定休&実働8h&駅近が魅力的!/
7月に完全リニューアルオープンを迎えた
創作和食店で正社員の積極採用START♪
◆◇笹吟(ささぎん)/株式会社代々木上原◇◆
当店は、旬の食材を使った創作和食と、全国から厳選した100種類以上の銘酒が自慢のお店。働く職場としては、日祝定休・実働8時間・駅チカという働きやすさに加え、皆様のライフスタイルに合わせた働き方ができるところが魅力です♪さらに、インセンティブ制度で頑張った分がしっかり自分に還元される仕組みも整っています◎これまでに、和食経験のある方はもちろん歓迎!未経験の方も、経験豊富な料理長が丁寧にサポートします◎現在、若手スタッフが中心に活躍中!明るく活気ある職場で、私たちと一緒に“新しい笹吟”をつくり上げていきませんか?
\日祝定休&実働8h&駅近が魅力的!/
7月に完全リニューアルオープンを迎えた
創作和食店で正社員の積極採用START♪
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~45万円 |
エリア | 代々木上原 |
特徴 |
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魚亥子
地域密着型の海鮮居酒屋で料理長候補募集!
安定した環境でスキルを磨きたい方必見
完全週休2日制/賞与年3回/深夜勤務なし
元魚屋の店主が営む海鮮居酒屋『魚亥子』。従業員含めアットホームな雰囲気の当店は、店主自らが毎朝仕入れる新鮮な魚介料理をはじめ、和牛やフグなどの高級食材を使った料理を提供しています。催事に出店することもあり、多くのお客様に愛されているお店の次期料理長候補を募集します!まずは、和食経験者が大歓迎!ぜひ当店で力を経験を活かしてください。
・火曜・水曜日定休の完全週休二日制
・賞与年3回(各10万円)
・22時まで勤務
など働きやすさも整っています。
「当たり前のことこそ大切に」
そんな想いで運営している地域密着型の当店で更なるキャリアアップを目指しませんか!
地域密着型の海鮮居酒屋で料理長候補募集!
安定した環境でスキルを磨きたい方必見
完全週休2日制/賞与年3回/深夜勤務なし
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~ |
エリア | 飛田給 |
特徴 |
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中国料理 東園/CHINESE COOKING AZUMAEN
【安定経営】日祝定休+月に2回の土曜休み
年令不問!中華経験を活かしキャリアアップ
残業ほぼナシ★3期連続給与UPを実現★
東京・神田で、地元密着型のリーズナブルで品質の高い中国料理の提供を続ける東園。現在、鍋をふれる方、板場(前菜を含む)できる方を募集しています。
「何よりも大切なのは人」をモットーに、コロナ禍においても、人員削減や時間短縮による給与カットなど一切せず、現在も臨時インフレ手当の支給や定期的な健康診断・インフルエンザ予防接種を会社負担で行っています。また、昨年より売上も上がっており、今後も昇給や賞与などで積極的に還元していきます。
残業は殆どなく、全ての日祝日を休日とし、土曜も予約が入った場合のみ営業。
ご家族との時間を大切にしたい方には、丁度良い環境ではないかと思います。
【安定経営】日祝定休+月に2回の土曜休み
年令不問!中華経験を活かしキャリアアップ
残業ほぼナシ★3期連続給与UPを実現★
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給36万円~45万円 |
エリア | 神田 |
特徴 |
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ristorante scintilla(リストランテシンティッラ)/MNO株式会社
スーシェフを含め厨房部門で新メンバー募集
若手が活躍できる好環境!全員にチャンス有
完全週休2日(日月定休)など働きやすさ◎
イタリア料理を軸に、クラシックな料理からイノベーティブとも捉えられる革新的な料理まで提供する正統派のリストランテが現スーシェフのステップUPに伴う卒業を見据え、同ポジションも含めた厨房募集!
現状は40代のシェフ+20~30代の若手で厨房人員を構成しており、年齢や経験ジャンルだけでなく人柄も大切に広い視野で採用活動実施中!
在籍期間や年齢で判断されることなく、純粋に意欲・実力が評価される環境だからやりがいも充分!
建築事業を行う安定基盤を持つ母体があるから、職場環境を始め安心して働ける制度を完備!定休日制での完全週休2日制などプライベートを大切にしながら働く事が可能です。
スーシェフを含め厨房部門で新メンバー募集
若手が活躍できる好環境!全員にチャンス有
完全週休2日(日月定休)など働きやすさ◎
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給30万円~ |
エリア | 中目黒 |
特徴 |
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【特定非公開求人案件 HTー25】グルメキャリー転職相談ルーム
国内外での店舗展開に向けた料理長候補募集
麻布十番の美食と芸術を愉しむ大人の隠れ家
月給40万円~/賞与年2回/日祝完全定休
──風情ある麻布十番の暗闇坂に佇む和食店。
現代日本画に囲まれた贅沢な空間で、上質な家庭料理と希少な銘酒を提供するお店です。カウンター8席、個室1室で最大1日3組限定の予約制とさせていただき、お客様に心ゆくまで美食と芸術を堪能していただいています。提供するのは、懐かしい味をジャンルレスに再構築したこだわりの逸品。希少性の高い幻の銘酒や選りすぐりのワインと共に、お客様に特別な時間を提供しています。
お客様一人ひとりに深く向き合い、記憶に残るおもてなしを追求できる環境で挑戦しませんか?
国内外での店舗展開に向けた料理長候補募集
麻布十番の美食と芸術を愉しむ大人の隠れ家
月給40万円~/賞与年2回/日祝完全定休
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給40万円~ |
エリア | 麻布十番・六本木 |
特徴 |
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まるよ 西条店
個人店だからこその待遇とやりがい!
賞与年2回/隔週連休+半休、柔軟な働き方
労働環境の改善に取り組んでいます。
昭和35年創業。時代に合わせた鴨川の台所として、地域の皆様のお役に立てる仕事を一緒にしませんか?まるよは、お客様と従業員さんにとっても良いお店を目指しています。
◆労働環境、福利厚生の改善
半休日を設け労働時間を短縮したり、社労士事務所との顧問契約もしっかり。
◆ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方
ご家庭の事情や働き方を相談しやすく、それに合わせたシフトを調整。
◆貴方の頑張りが評価されやすい職場
オーナーが毎日現場にいるので、頑張っている従業員さんが損をしません。
◆裁量とやりがい
マニュアル尽くしの職場ではない為、提案・工夫・経験を活かせる。
個人店だからこその待遇とやりがい!
賞与年2回/隔週連休+半休、柔軟な働き方
労働環境の改善に取り組んでいます。
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給30万円~40万円 |
エリア | 千葉県鴨川市 |
特徴 |
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豚肉酒場 ぼうず
◎土日祝はお休み/1日の実働約8時間/
月35万円以上/副業も独立希望者もOK/
即正社員・即戦力募集/入社時期相談可◎
1年のほとんどが仕事で終わるなんてもったいない!
土日祝日休みの他、GW、年末年始含めて毎年約130日の休み実績です。希望者は副業して頂いてもOKです。従業員数も多くないため、人間関係はシンプルで良好です。仕事のペースも自由度が高いので、伸び伸び働ける職場をご用意します。
弊社では将来自分の店を持ちたい方を応援しており、実際に店長を歴任後、独立し成功している方も複数人います。年間1/3がお休みでも成立する10坪居酒屋の仕組みとノウハウをお伝えしております。もちろん弊社での勤務が心地よく、安定して長く働きたい方も大歓迎です。
◎土日祝はお休み/1日の実働約8時間/
月35万円以上/副業も独立希望者もOK/
即正社員・即戦力募集/入社時期相談可◎
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~50万円 |
エリア | 三田/田町 |
特徴 |
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クロストーキョーグループ/I.P.S.株式会社
来月開業の福岡3店舗オープニングスタッフ
渋谷の駅近の外資系ホテル内のレストラン、
焼肉やフードラボなど多角的に追加募集中!
福岡にて7月開業のオープニングスタッフや東京初進出となるハイアットハウスのメインレストラン、沖縄は那覇や古宇利島、福島県いわき、焼肉業態やフードラボなどがチームメンバーを追加募集中!
特に以下のポジションを積極採用!
◎料理長候補及び副料理長
◎シェフを目指すキッチンスタッフ
◎ホールマネージャー候補
◎アシスタントマネージャー
◎ワインを学びたいソムリエ候補
◎おもてなし大好きなサービスマン
◎朝食キッチンスタッフ(渋谷・古宇利島)
◎フルタイム勤務可なアルバイトさん
など…
各セクションで様々なポジションを追加募集。
業務委託での契約も検討可能です!
来月開業の福岡3店舗オープニングスタッフ
渋谷の駅近の外資系ホテル内のレストラン、
焼肉やフードラボなど多角的に追加募集中!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~50万円 |
エリア | 東京都(渋谷)、福島県(いわき市)、沖縄(那覇市)、神奈川県(横浜市)、中目黒 ※希望勤務地はしっかりと考慮いたします ※無理な転勤はありません ... |
特徴 |
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クロストーキョーグループ 沖縄レストランプロジェクトチーム
沖縄・古宇利島のリゾートホテル!
オープニングスタッフ追加募集!入社時期も
相談OK!移住希望者も大歓迎です★
沖縄本島から橋でつながる古宇利島。年中観光客で賑わいを見せてるリゾートホテル内に地中海グリルレストランがOPEN!ダイニングは約30席。モーニング・ランチ・ディナーと、様々なシーンでご利用いただくレストランです。
料理は窯火や最新のチャコールオーブン(炭火機)で創り上げる地中海料理。イタリア、南仏、スペイン、モロッコ、ギリシャなど、地中海沿岸諸国の食文化と沖縄・琉球の逸食材をクロスさせた世界観を提供します!
在職中の方には、入社の時期なども相談に応じています。webでの簡単な面談にも対応しています。沖縄の新たなリゾートホテルでのお仕事にご興味をお持ちの方、ぜひご連絡ください!
沖縄・古宇利島のリゾートホテル!
オープニングスタッフ追加募集!入社時期も
相談OK!移住希望者も大歓迎です★
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給30万円~50万円 |
エリア | 沖縄(古宇利島) ※希望勤務地はしっかりと考慮いたします ※無理な転勤はありません ... |
特徴 |
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大人の隠れ家 豊和 表参道
VIP顧客・常連様が集う大人の隠れ家
土日祝休み/各種手当&福利厚生も充実!
家族を大切にしながら働き続けれる環境です
業界TOPクラスの好環境!表参道の人気居酒屋で調理&ホールスタッフ募集中です!
厳選素材に、おもてなし、空間、随所にこだわりを楽しめるお店を目指し今年で創業19年。更なる事業拡大を目指しており、今回は新店準備・既存店強化のため新規スタッフを募集します。将来独立を考えている方や未経験の方まで幅広く活躍できる職場です。
月のお休みは『土日祝』もしくは『月8日休み』をお選びいただけます。また、有休もとりやすく、日祝が定休日のためGWや年末年始などの長期休みもあるので家族との時間を犠牲にすることなく働けます。収入面でも年4回の達成手当があるためやりがいに繋がります。
VIP顧客・常連様が集う大人の隠れ家
土日祝休み/各種手当&福利厚生も充実!
家族を大切にしながら働き続けれる環境です
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給32.5万円~60万円 |
エリア | 表参道 |
特徴 |
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鮨くりや川
転職時期が決まっている方はもちろん、
転職を考え始めた方の面談も歓迎
月8~10日休(毎週連休取得)3連休も可
現在、寿司職人は20代4人、30代3人、40代4人、50代6人が在籍。うち女性寿司職人3名が活躍。前職も居酒屋、回転寿司、イタリア料理店など様々。みんなバラバラだから気後れは不要です。常に「握る場」を用意し実践を大切にしながら、様々な研修も用意。「鮨スクール」は社員はもちろん無料で受講可。学校行事(運動会など)や誕生日には土日の休日優先取得や半休もOK。三連休や有給休暇と合わせての長期休暇も可
オンライン(LINE)説明会のご予約は電話にて受付。
言いづらい希望給与額は面接時のアンケートにご記入下さい。職場の雰囲気はグルメキャリー内の店舗情報にあるHPのURLをクリックして下さい。
転職時期が決まっている方はもちろん、
転職を考え始めた方の面談も歓迎
月8~10日休(毎週連休取得)3連休も可
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給56万円~ |
エリア | 赤坂・赤坂見附、恵比寿 |
特徴 |
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【特定非公開求人案件 HM-27】グルメキャリー人材紹介
今春オープンに向けたオープニングメンバー
焼き鳥をメインとした和食系創作料理
年間休日126日/賞与有/年収500万可
リニューアルオープンに向けて絶賛開発中のため、一からお店をつくっていけます!オープン前は系列店で研修あり
国内および海外におけるホテル(旅館)、レストラン、バーなどの関連施設の開発、経営、運営、受託、コンサルティング業務を行う会社です。グループ会社経営/連結売上142億円の安定基盤で、充実した福利厚生、経理・人事等のフォロー体制、休日取得や賞与支給など待遇面での安定性は抜群で働きやすい環境です。
またチャレンジングな風土と風通しの良いチームであり、経験者、未経験者問わず日夜励んでいます。「お客様目線」と「当事者意識」を大切にしより良いチームづくりの為日々邁進していきます。
今春オープンに向けたオープニングメンバー
焼き鳥をメインとした和食系創作料理
年間休日126日/賞与有/年収500万可
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給356,800円~410,800円 |
エリア | 横浜(馬車道) |
特徴 |
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【特定非公開求人案件 TS-78】イタリアン求人
【全社員完全週休2日】スタッフもお客様も
イタリア好きが集まる会社で楽しみながら
スキルアップを!来年新店オープン予定あり
陽気なイタリアをイメージし、エレガントで高級なレストランではなく、仲間とワイワイ楽しめるイタリアの街角にあるような元気なお店をモットーに、現在5店舗のイタリアンレストランを運営。
○全社員取得『月8日休み』
○年に1回実施!海外社員旅行(イタリア・シドニー・NYなど)
○日本全国の生産者訪問の継続
など、お店のレベル・クオリティアップのために、人材への投資は惜しみません。
イタリアンでお仕事を探されている方、よりイタリアに近い職場で活躍したい方、ぜひご参加ください。
★面接前の質問や相談はグルメキャリースタッフが間に入り対応しますので安心の求人です。
【全社員完全週休2日】スタッフもお客様も
イタリア好きが集まる会社で楽しみながら
スキルアップを!来年新店オープン予定あり
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給25万円~32万円 |
エリア | 六本木・恵比寿・田町・虎ノ門 |
特徴 |
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キリンシティ登戸店/株式会社スペース・プラン
安定感抜群!異業種経営のビアレストラン
駅チカ・ディナー営業のみで働きやすさ◎
年間休日113日/賞与年2回/昇給あり
キリンシティでは、3回注ぎの「ご馳走ビール」などこだわりのビールと、ソーセージをはじめビールにぴったりの料理メニューを豊富にご用意。生産者の想いに“ひと手間”加えた美味しさをお届けしています。ビールや料理を学べる環境や研修があるので、未経験者も大歓迎!ビアマイスターも目指せます。
運営するのは、不動産事業を中心に行う株式会社スペース・プラン。飲食事業では開業時以来はじめての正社員公募で、定着率抜群の安定基盤が強み!スタッフの仲も良く、腰を据えて長く働きたい方、安定した環境でキャリアを築きたい方にピッタリの好環境です。私たちと一緒に、地域に愛されるお店を作っていきましょう!
安定感抜群!異業種経営のビアレストラン
駅チカ・ディナー営業のみで働きやすさ◎
年間休日113日/賞与年2回/昇給あり
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給27万円~33万円 |
エリア | 川崎市多摩区(登戸) |
特徴 |
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長門牧場レストラン コリーヌ/株式会社長門牧場
牧場内レストランの新たな料理長募集!
洋食系の経験者を大歓迎。大自然に囲まれた
開放的なレストランで調理経験を活かそう。
長野県・牧場内で加工した出来立てのチーズや地元の野菜、肉などを使用したレストラン「コリーヌ」の新たな料理長を募集!イタリアンベースの洋食を中心に、カレーやシチューなどの親しみやすい一皿も提供します。カップルから家族連れまで様々なお客様にご利用いただくので、高度な調理経験だけでなく、スピーディーに料理を提供することも大切にしています。
レストランのマネジメントや商品開発にも参加いただきたいと考えています。料理経験を活かし、牧場ならではの新たな経験を積みませんか!I・J・Uターンのメンバーも活躍中です!
★自家製パンやスイーツづくりに参加するメンバーも同時募集中!
牧場内レストランの新たな料理長募集!
洋食系の経験者を大歓迎。大自然に囲まれた
開放的なレストランで調理経験を活かそう。
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給28万円~33万円 |
エリア | 長野県 【IUターン歓迎】 |
特徴 |
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すし椿
銀座の本格寿司店、新規メンバー募集!
寿司職人/月給40万円~でしっかり優遇。
土日休み/完全週休2日制で働きやすさも◎
銀座すずらん通「すし椿」
数多くの有名店や高級店が軒を連ねる銀座で20年以上に渡りお店を営み、多くのお客様に江戸前寿司を提供。器や設えにもこだわり、お客様に気持ち良く寿司を楽しんでいただけるお店づくりをしています。
寿司職人として経験浅めの方~握り経験者まで、幅広く歓迎。土日休みの週休2日で安定して働ける環境なので、ご家族をお持ちの方にも最適です。高級店ならではの丁寧な仕事を経験してください。
経験に合わせた仕事から担当いただくので、寿司経験の浅い方、高級寿司がはじめての方もご安心を!
寿司職人としての経験を活かし、ワンランク上の仕事を経験してください。
銀座の本格寿司店、新規メンバー募集!
寿司職人/月給40万円~でしっかり優遇。
土日休み/完全週休2日制で働きやすさも◎
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給40万円~ |
エリア | 銀座 |
特徴 |
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『NÜCHI by WPÜ』『WPÜ DINING HAKONE』『WPÜ SHINJUKU』etc./株式会社ワンダーパワードユー
10月『沖縄県那覇市』に新店舗がオープン
新宿・箱根のブランドと併せ新メンバー募集
多国籍×多世代が活躍するブランドを展開中
私たちが目指すのは、ホスピタリティの場を通して、あらゆるジャンルの枠を超えた可能性を引き出し、人と世界がつながるカルチャーハブをつくること。
新宿・箱根エリアでは併設したホテルにて音楽ライブやDJ、アートイベントの企画運営をしております。
多くの外国人観光客が宿泊しており、多くの出会い・経験ができ、自身の感度もより高めていける環境です。
今回は新たに誕生する“ミュージックバー”も活躍の舞台に加わり、
接客・調理だけでなく、飲食事業以外のプロジェクトなども形にしたいと考えている方、さまざまなアイデアをカタチにすることに興味のある方を歓迎しています。
10月『沖縄県那覇市』に新店舗がオープン
新宿・箱根のブランドと併せ新メンバー募集
多国籍×多世代が活躍するブランドを展開中
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給32万円~ |
エリア | 箱根(強羅)・新宿・西新宿 |
特徴 |
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株式会社 共立フーズサービス(コントラクト事業部)
東証プライム上場グループの安定性◎
ゴルフ場レストラン料理長・調理師を募集!
【借上げ社宅有】全国から応募を歓迎します
共立フーズサービスでは、ゴルフ場様より委託を受けて、ゴルフ場内のレストラン運営を行っています。今回、静岡県(御殿場)と栃木県(那須塩原)の施設にて料理長・調理師を積極採用中。
昼食を中心に、和洋中のメニューを12~14種ご提供。ラウンド前は朝食、ラウンド後は軽食・パーティーメニューの対応を行っています。通常のレストランとは異なり、調理やサービスの流れを把握しやすい点も特徴です。ツーオーダーで、限られた時間でスピーディーに提供するのがゴルフ場レストランのポイント。それにはチームワークが大切です。おもてなしの心、相手の立場に立って物事を考えられる方でしたら、すぐに馴染めると思います。
東証プライム上場グループの安定性◎
ゴルフ場レストラン料理長・調理師を募集!
【借上げ社宅有】全国から応募を歓迎します
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~40万円 |
エリア | ■静岡県…御殿場市 ■栃木県…那須塩原市 |
特徴 |
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株式会社ビータス
【西武池袋本店に新登場!】9月下旬、
大人気「ミート矢澤」弁当&惣菜店OPEN
既存店含めオープニングスタッフ大量募集!
前職給与はしっかり考慮!新しいステージで、一緒に成長しませんか?
ミラノやロサンゼルスなど、ヨーロッパ・アメリカにも店舗を持ち高い評価を得る当社は、「ミート矢澤」や「焼肉ジャンボ」を筆頭に、焼肉店・ハンバーガーカフェ・ミシュランで星を取る和食店や焼鳥店など、国内・海外で約20店舗を運営しています。9月下旬、グランドリニューアルする西武池袋本店へ「ミート矢澤」の新店が誕生!引越し支援の手厚いサポート!全国からの応募大歓迎。オンライン面接もお気軽にご相談ください♪
特定技能にて外国人材も積極採用中!ベトナム、インドネシア、中国など様々な国の方々も活躍中。
【西武池袋本店に新登場!】9月下旬、
大人気「ミート矢澤」弁当&惣菜店OPEN
既存店含めオープニングスタッフ大量募集!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~50万円 |
エリア | 【東京】池袋(新店)・白金高輪・五反田・目黒・恵比寿・神楽坂・東京駅・五反田・二子玉川 【埼玉】大宮 【京都】四条烏丸 【愛知】名古屋 【長野】白馬 【海外】イタリア・シンガポール・アメリカ・ベトナム ... |
特徴 |
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