料理長(シェフ)・料理長候補 正社員の求人情報一覧
【らーめん工房 一徹】・【高虎屋 枚方店】・【味処 魚しん】・【らーめんすすき野】
★創業38年！尼崎・宝塚・西宮・枚方にて
ラーメン専門店を5店舗と魚料理店を運営！
月38万～可！完全週休二日！家族手当有！
★３８年目を迎える当社は経営基盤が安定しています！
★店長は人柄重視、年齢は問いません、若い方でも経営豊富な年配の方でもお任せします！
★１５～２０年以上勤務の社員も数名在籍の働きやすさ！
★深夜勤務はありません！
宝塚、西宮の店舗は21時、尼崎は22時、ほぼ定時にて帰宅！
★枚方店も勤務時間は応相談♪お気軽にどうぞ！
★尼崎は産業道路沿いのオープン１７年目のらーめん店です。
★宝塚は商業施設アピア内、商業施設ソリオ内、西宮は商業施設アクタ内に店舗を構えています。
★夏季・冬季、各連休有、完全週休2日制
★独立成功者複数輩出！
★創業38年！尼崎・宝塚・西宮・枚方にて
ラーメン専門店を5店舗と魚料理店を運営！
月38万～可！完全週休二日！家族手当有！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給38万円～ |
| エリア | JR尼崎駅 京阪交野市駅 阪急・JR宝塚駅 阪急逆瀬川駅 阪急西宮北口駅 |
| 特徴 |
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株式会社イニシエート
多彩な飲食ブランドをイタリアンシェフ出身
の社長が、自らプロデュースしています！
仏、喫茶、鮨、酒場、中華…更なる展開も！
当社の社長はなんとイタリアンシェフの出身！現場を知り尽くした社長が、和食、酒場、寿司、中華、焼肉、イタリアンを軸とした洋食業態、純喫茶、パフェテリア等、多彩に展開！常に新しい業態を出店しており強い会社です！
【高級なイメージのあるフレンチ食を普段着で気軽に楽しめる仏酒場】
【今バズっている旬の大衆寿司酒場！インスタ映えする創作肉・魚寿司が自慢！】
【肉圓（バーワン）など珍しい点心から定番まで手作りの中華酒場】
【お酒＋オリジナルの手作りパフェを楽しめるカフェ】
【石窯ピザや自家製ハム、豪快なグリルステーキなど本格イタリアンに舌鼓。店内でクラフトビールも醸造！】
多彩な飲食ブランドをイタリアンシェフ出身
の社長が、自らプロデュースしています！
仏、喫茶、鮨、酒場、中華…更なる展開も！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万円～40万円 |
| エリア | 梅田駅 大阪駅 三宮駅 京都駅 新宿駅 天満橋駅 |
| 特徴 |
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ビランチャ【梅田・三宮】、他
新店オープン多数計画！スタッフ増員大募集
【月8休】【全店駅チカ】【選べる勤務地】
★店長400万円～ ★MGR450万円～
梅田・三宮で長年愛され続けてきた「ビランチャ」。
伝統的なイタリアンに新たなエッセンスを加えて展開中！
新店オープン予定多数あり！
前向きな挑戦を続け、より良いお店づくりに取り組んできた結果が認められ、新しいエリアにお店を出店することができています。2025年も複数の新規出店を計画しており、既存店も含めてスタッフを大募集しています。イタリアン業態の経験者はもちろん、和食・洋食・中華・居酒屋業態の経験者も大歓迎！若くても、未経験からのスタートでも活躍しているスタッフがいるので、やってみたい気持ちがあれば大丈夫です。勤務店舗や入社日は応相談。まずはご連絡ください！
新店オープン多数計画！スタッフ増員大募集
【月8休】【全店駅チカ】【選べる勤務地】
★店長400万円～ ★MGR450万円～
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 梅田、三宮、他 |
| 特徴 |
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割烹 新竹 本店
八尾の優良店、割烹新竹が料理人大募集！
あなたの経験に応じて前職給与を考慮します
◆寮完備◆車通勤OK◆終電までに帰宅OK
◎即戦力の料理人を大募集致します！
月給35万円～40万円以上で考えております。
残業代や時間外手当などキッチリとしたかたちで
してますので安心して応募して下さい！
◎ダブルワークの料理人アルバイトと
ベテラン料理人アルバイトも同時募集中です！
時給は1300円～1500円で考えてますのでご相談下さい！
★現在、ランチタイムは通常営業しディナータイムは
完全予約制で営業ししますのでメリハリある就業体制です。
土・日・祝は仕出し弁当や慶弔関係の会席料理が中心です。
とにかく技術を活かしたい方や、もっと腕を磨きたい方や
空いた時間で働きたい方を大募集。
八尾の優良店、割烹新竹が料理人大募集！
あなたの経験に応じて前職給与を考慮します
◆寮完備◆車通勤OK◆終電までに帰宅OK
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 |
| エリア | 近鉄八尾 |
| 特徴 |
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ノク京都/Roxy-Kyoto Hotel合同会社
★日本初出店！シンガポールスタイルの中華
料理レストランがノク京都に！商品開発やオ
ペレーションの構築などにも携われます◎
- シンガポールのホテル発祥レストラン「Jia Wei」がノク京都に日本初進出！
オペレーションなどレストランづくりに携われます◎ -
▶当店について・・・
シンガポールで長年愛されてきた「Jia Wei（ジア・ウェイ）」は、中国と東南アジアの食文化を融合させた、南洋料理で知られています。
ジア・ウェイでは、料理をテーブルの中央に並べ、皆で分け合いながら一緒に味わうというスタイルが特徴です。
≪オープンしたばかりなので、商品開発やオペレーションなど様々なことにも携われます。≫
★日本初出店！シンガポールスタイルの中華
料理レストランがノク京都に！商品開発やオ
ペレーションの構築などにも携われます◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給350,000円～ |
| エリア | 京都 |
| 特徴 |
|
株式会社スパイスワークス
商品開発やイベント企画など社歴に関係なく
本気で取り組める、今ドキ珍しい会社です！
●最低30万円の月給保証！月8日～9日休
【関西エリア強化の為スタッフ大募集！＋グループ全体同時募集中！】
■弊社は「街に元気と笑顔を届ける飲食企業」として
創業以来90種以上の業態を創出。現在は割烹・ビストロ系を中心に
直営・FCを含め100店舗以上を全国で展開中。
「こんな飲食があったらいいな」を形にしながら、今後もお客様がワクワク
するようなトレンドを捉えた新店舗の立ち上げを積極的に行います。
★2025年・2026年も更に展開を予定★
「1年で10人の店長育成」を掲げ、
社員一人ひとりの成長を全力で支える環境も整えています。
◎現在インバウンドのお客様が急増中ですが英語が話せなくても全然OK！
商品開発やイベント企画など社歴に関係なく
本気で取り組める、今ドキ珍しい会社です！
●最低30万円の月給保証！月8日～9日休
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 【関西】梅田 福島 日本橋 姫路 【関東】渋谷 浜松町 八丁堀 池袋 大塚 田町 有楽町 高円寺 神楽坂 新宿 浅草 恵比寿 【名古屋】錦 【沖縄】久茂地 浦添 石垣 ... |
| 特徴 |
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「大衆酒場 どんがめ」「鮨べろ酒場 三四郎」コズミックホールディングス
続々出店につき＜店長・料理長候補＞大募集
【前職給与保証】or【月給30万円以上】
★リスクなく転職したい方大歓迎★月8日休
元気な居酒屋ブランド、大阪・兵庫・京都に展開中！
あなたのこれまでのキャリアが活かせます！
【9時～16時で月給27万円という働き方もOK】
「どんがめ」は明るく元気な大衆酒場。型にはまった接客・調理は一切ありません。事業拡大中の今、店長・料理長として活躍いただく即戦力者の採用を強化中！ジャンルを問わず業界経験者は短期間での本部スタッフ昇格を期待しています。居酒屋業態に限らず、立地やニーズ、あなたの得意ジャンルも掛け合わせて、新しいブランドをつくり上げてください。年齢に関係なく、頑張り次第で昇格できて、給与もどんどんアップします！
※店長・料理長候補以外も募集中！
続々出店につき＜店長・料理長候補＞大募集
【前職給与保証】or【月給30万円以上】
★リスクなく転職したい方大歓迎★月8日休
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 大阪、兵庫、京都、他 |
| 特徴 |
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「新時代 梅田店」
若手の代表が創業４年で２１店、多彩な業態
で梅田に展開！成長企業のポジションを
つかみにいきませんか！
梅田屈指の居酒屋メニューを楽しめる『新時代 梅田店』
～思わず人に教えたくなる～
そんなコンセプトを形にしている、話題の絶えない人気店！
美味しさはもちろんの事、見た目にもこだわった勢いのある業態に、是非参加してみませんか！ジャンルを限定せず、スタッフ達のアイデアもどんどん採用する風通しの良い環境！沢山のメニュー企画をあたためている貴方をお待ちしております！
若手の代表が創業４年で２１店、多彩な業態
で梅田に展開！成長企業のポジションを
つかみにいきませんか！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給36.8万円～55万円 |
| エリア | 梅田駅・大阪駅 |
| 特徴 |
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「鮨 からす 十三店」
【当社初の新業態はOPEN以来絶好調】
経験を活かして高級鮨ブランドで腕を奮って
みませんか！貴方の実力に期待しています！
非日常的で上質なひとときを過ごしていただける、"高級志向の寿司店"をオープンしました！それに伴い、高級路線の鮨業態の現場に立ってくださる方を募集いたします！今までよりもひとつ上のステージに挑戦したい方、本物のスキルを磨きたい方などは大歓迎です。
都会の喧騒から離れた落ち着いた店内で鮨各種を初め季節の一品も豊富、銘酒や季節の日本酒と共に。丁寧にで炊き上げた後赤シャリ、黒シャリに仕込んでいきます。店内には水槽があり産地直送の活け烏賊が泳いでおり目の前で調理は圧巻！鮮度抜群の活け烏賊の甘味は絶品。心を込めたおもてなしを追求している「鮨からす」で、是非とも新しいスタートを切りませんか！
【当社初の新業態はOPEN以来絶好調】
経験を活かして高級鮨ブランドで腕を奮って
みませんか！貴方の実力に期待しています！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給36.8万円～55万円 |
| エリア | 十三駅 |
| 特徴 |
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新時代 四条河原町店
愛知発祥！話題沸騰中の『伝串 新時代』を
四条河原町にOPENしました♪
一緒にお店を盛り上げていこう。
日本一のパリモチ鶏皮串！気取らないワイガヤ感が楽しいお店です！
『新時代』の代名詞であるパリモチ鶏皮串『伝串』は1本50円。東京新橋・渋谷・池袋・秋葉原などに加えて大阪・横浜・博多・北陸・西日本と全国各地で伝串フィーバーを起こしています。『月に何度も通える、通いたくなる』愛知発の当店。SNSでは『新時代きた』という投稿より『伝串きた』という投稿の方が多いほどで昭和レトロ風な店内はいつも賑わっています！今回は調理をメインにホール業務にも携わっていただける店舗スタッフの募集です！関西に愛知県発祥の名物『伝串』の魅力を広めていこう！
愛知発祥！話題沸騰中の『伝串 新時代』を
四条河原町にOPENしました♪
一緒にお店を盛り上げていこう。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給36.8万円～55万円 |
| エリア | 京都河原町駅 |
| 特徴 |
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炭火焼鳥と一口餃子 TORA鶏YA 四条河原町店
宮崎地鶏を堪能できる焼き鳥居酒屋
で四条河原町にも「新」展開いたします！
成長企業のポジションを掴みにいきましょう
最高級の備長炭で焼き上げる宮崎地鶏を楽しめる焼き鳥専門店『TORA鶏YA』。
店内にはライブ感あふれるカウンター席と、高級感漂うテーブル席をご用意する予定。木のぬくもりを感じられるくつろぎの空間であなたの腕を奮ってください！
希少価値の高い地頭鶏や大和肉鶏など、当社が擁するプロの料理人達が目利きし、厳選した食材をこだわり抜いた炭を使い、素材の旨味を最大限にいかす調理法で丁寧に焼き上げるイメージ。鮮度抜群だからこそ提供が可能な朝挽き地鶏のお刺身もご用意！焼き手として、どこへ行っても通用する本格的な技術をここで身につけ、更に磨いていきましょう！興味のある方は是非ご応募下さい。
宮崎地鶏を堪能できる焼き鳥居酒屋
で四条河原町にも「新」展開いたします！
成長企業のポジションを掴みにいきましょう
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給36.8万円～55万円 |
| エリア | 京都河原町駅 |
| 特徴 |
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七宝麻辣湯 (チーパオマーラータン)
【なんば・梅田・京橋・姫路にOPEN】
女性に人気の健康志向メニューを提供♪
お洒落な新業態を一緒に盛り上げよう！
女性に大人気の新業態、姫路にもOPEN！！
メインメニューの麻辣湯（マーラータン）とは、中国で親しまれている春雨や野菜などの具材を煮込んだスープ！中国全土はもとより世界中に広まっています。味も製法もお店によって千差万別ですがスープに“麻（マー）”と表現されるビリビリと痺れる辛さをもたらす「花椒」というスパイスとピリ辛を意味する“辣（ラー）”をもたらす唐辛子を使うのはほとんどのお店で共通しており、これが料理名「麻辣湯（マーラータン）」の語源となっています。健康志向のお客様、特に女性のお客様に大好評のお店で、現場では女性が特に大活躍中！一緒に楽しく盛り上げていきませんか！？
【なんば・梅田・京橋・姫路にOPEN】
女性に人気の健康志向メニューを提供♪
お洒落な新業態を一緒に盛り上げよう！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給36.8万円～55万円 |
| エリア | 梅田駅 なんば駅 京橋駅 姫路駅 |
| 特徴 |
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GARB GREEN WALK(ガーブ グリーン ウォーク)
☆昨年OPENの一軒家レストラン☆
即戦力料理人大歓迎！上場企業グループで
安定した環境！経験者月給35万円以上！！
2024年7月泉大津市「シ―パスパーク」内にイタリアンレストラン『GARB GREEN WALK』がNEW OPEN！緑豊かなピッツェリアをコンセプトに、80席程の開放的な店内！本格イタリアンと窯焼きの本格ピッツァ、前菜からメイン、パスタなど、豊富なメニューを提供いたします。
月8回休み！年間休日100日以上！頑張り次第で毎月のインセンティブや昇給も随時あります！今までの経験を活かしスキルアップを目指したい、料理長や店長を目指してキャリアアップしたい方、独立を目指す方も大歓迎です！【ピッツァイオーロ積極採用中】
☆昨年OPENの一軒家レストラン☆
即戦力料理人大歓迎！上場企業グループで
安定した環境！経験者月給35万円以上！！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 泉大津 |
| 特徴 |
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Restaurant & Cafe BON COCOTTE(レストランカフェ ボン ココット)
JR名古屋駅直結セントラルタワーズ13F
ココット料理を中心としたカフェレストラン
でスタッフ募集★料理長候補積極採用中！！
名古屋駅直結のセントラルタワーズ13Fにある、ハンバーグやパスタ、ワイン、スイーツなどを気軽に楽しむことが出来る洋食レストラン＆カフェ『BON COCOTTE』。前菜からメインまで、季節やその時々に合わせた食材をシンプルに調理し、出来立ての鮮度、熱々感、香り、音・・・全てを、お客様に心から堪能して頂きたいと考えております。
当店では、男性料理人だけでなく、女性料理人も活躍できるポストもしっかりと備わっています！上場企業が運営する店舗ですので、安心して働ける環境も魅力です！前職からのキャリアアップを目指したい方を始め、様々な想いを持った方々にお越し頂ければと思います。
JR名古屋駅直結セントラルタワーズ13F
ココット料理を中心としたカフェレストラン
でスタッフ募集★料理長候補積極採用中！！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 名古屋駅 |
| 特徴 |
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OBU CAFE(オブ カフェ)
嵐山を一望できるテラスのあるオシャレな
カフェで働きませんか！料理長候補から
店長候補積極採用中！年間休日100日以上
京福嵐山駅併設、はんなりほっこりスクエア内の和風カフェ。嵐山の絶景を望む、黒竹を使った和モダンな空間で出汁飯や和のスィーツを楽しめます。
観光のお客様はもちろん、地元のお客様にもご利用頂いております。寛ぎ感ある落ち着いた店内で、嵐山の景色と 京の素材やお番茶を使用したメニュー、和のスィーツ、お茶、京丹波産の日吉ポークと九条ネギを使った冷しゃぶうどんや、旬野菜の天ぷらを楽しめる竹かご御膳など、地元の食材を使った料理のメニューを提供しております！現場の裁量が大きいので、仲間と考え・意見交換しながら日々お店創り上げていきます。自分で考えたことをカタチにする面白さ・やりがいを味わいませんか。
嵐山を一望できるテラスのあるオシャレな
カフェで働きませんか！料理長候補から
店長候補積極採用中！年間休日100日以上
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 京都 |
| 特徴 |
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Hamac de Paradis ICC(アマーク・ド・パラディ ICC)
関西外国語大学ICC1階にあるビストロ
料理や薪窯ピッツァがある本格カフェ
レストラン★料理長候補月給30万円以上！
開放感のある全面ガラスに、グリーン溢れるオープンテラス。関西外国語大学ICC1階の入り口に面した『Hamac de Paradis ICC』。学食のイメージを一新した、ポップで賑やかなカフェレストランです。
提供しているのはランチもディナーもリーズナブルながら本格的なビストロ料理！薪窯で焼くピッツァや厳選野菜を使用した前菜の盛り合わせも提供しております。
カフェ業態の知識は勿論、ビストロ料理も本格的なラインナップを揃えおり、洋食業態の知識を学びたい方も大歓迎！料理人としてのスキルアップが必ずできる環境です。幅広い職種を募集しておりますのであなたの経験を生かせる場所で働きませんか★
関西外国語大学ICC1階にあるビストロ
料理や薪窯ピッツァがある本格カフェ
レストラン★料理長候補月給30万円以上！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 枚方 |
| 特徴 |
|
バランス食堂＆カフェ アスショク
森ノ宮駅からスグ！ “美と健康”がテーマ
健康食堂&カフェでスタッフ大募集！
調理技術や健康への知識が身に付きます★
「明日につながる食」がテーマ
パワーと活力の源となる、美味しくバランスのとれた食事を提供する食堂＆カフェ。
「明日を生きる力にしてほしい。」その思いで、日頃不足しがちな野菜や栄養をバランスよく盛り込んだ料理をお届けしています。当店で身につくのは技術だけではありません。食事から健康な体を作るために必要な知識やノウハウも学べます！既製品はほぼ使わないため、一から調理技術が学べます。素材と向き合い、最高の味わいを引き出す調理法を身につけませんか。
若手スタッフが主体で活躍する当店。業界未経験や調理経験者まで、お互い刺激を受けながら日々成長しています！
森ノ宮駅からスグ！ “美と健康”がテーマ
健康食堂&カフェでスタッフ大募集！
調理技術や健康への知識が身に付きます★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 森ノ宮 |
| 特徴 |
|
MEAL TOGETHER ROOF TERRACE(ミール トゥギャザー ルーフ テラス)
本場イタリアで修業を重ねたシェフが在籍
するレストランで腕を磨きませんか！
業界屈指の充実した待遇が整っております！
新たなランドマーク"HIRAKATA T-SITE"の最上階に位置し、ビルの最上階から見る夜景が綺麗なイタリアン「MEAL TOGETHER ROOF TERRACE」オシャレで高級感のある空間から、最高の料理とひと時の安らぎをご提供しています。薪釜で焼き上げるナポリピッツァや本格パスタ、野菜や魚介たっぷりのイタリアンメニューを提供。人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくりを一緒に始めませんか！
飲食において本気で志を持つスタッフほど、活躍できる環境を整備。自分の強みを生かした働き方ができます。歩むキャリアに決まりはないので、あなたの個性を活かした働き方をしてみませんか。
本場イタリアで修業を重ねたシェフが在籍
するレストランで腕を磨きませんか！
業界屈指の充実した待遇が整っております！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 枚方 |
| 特徴 |
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monochrome(モノクローム)
メディアでも話題のイタリアンレストラン★
安定企業のもとでスキル・キャリアアップを
目指しませんか！＜＜各種手当充実＞＞
天王寺・阿倍野最大級のキャパシティを誇る天王寺MIO駐車場ビル2Fのイタリアンレストラン モノクローム。木のぬくもりを感じる店内はくつろぎ感いっぱいのオールデイユースなレストラン。天王寺最大級のキャパシティを誇るお店です。
あなたの「チャレンジ：挑戦」「ドリーム：夢」を最大限にバックアップできる環境です！料理・スウィーツのスペシャリストが揃う当店では、やる気のあるアナタが活躍できる環境があります！また、若手スタッフも多く、社員・アルバイトが一緒になってお店を盛り上げています。スタッフの意見を尊重し、店長とスタッフたちが自信と誇りをもってお店作りに取り組んでいます。
メディアでも話題のイタリアンレストラン★
安定企業のもとでスキル・キャリアアップを
目指しませんか！＜＜各種手当充実＞＞
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 天王寺 |
| 特徴 |
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IN THE GREEN GARDENS(インザグリーン ガーデンズ)
本格ナポリピッツァを学べるレストラン★
料理を本気で楽しめる場所で経験を積みたい
方歓迎！経験を活かし当店で活躍しませんか
阪急神戸線「西宮北口駅」阪急西宮ガーデンズにある「IN THE GREEN」。薪窯で一気に香ばしく焼き上げる本格ナポリピッツァを中心に、魚介、野菜など季節素材のアンティパストやシェフ自慢のパスタに北山でも人気のスイーツが豊富にラインアップ！オールディユースなトラットリアメニューが揃っています！
“しっかりと調理技術を磨きたい！”そのような方には特にオススメ★
新窯で焼き上げるピッツァへのこだわりと、手間暇をかけるイタリアン料理を学べます。
「今までの調理経験を活かしたい！」という経験者、「未経験だけどイチから学びたい！」という未経験者も大歓迎です！
本格ナポリピッツァを学べるレストラン★
料理を本気で楽しめる場所で経験を積みたい
方歓迎！経験を活かし当店で活躍しませんか
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 西宮 |
| 特徴 |
|
