兵庫明石で創業208年を誇る和菓子の名店
【藤江屋分大】が次代を担う新戦力を大募集
【実働7H半／休憩1H】働きやすさ抜群★

藤江屋分大は、文政元年（1818年）の創業以来、明石の地で200年以上にわたり、伝統の和菓子を守り続けてきました。看板商品の「丁稚羊羹」は、創業者が「丁稚でも買えるお菓子を」と考え、砂糖を控えて小豆本来の風味を活かしたことから生まれた、自慢の一品です。長く愛される味を守ることはもちろん、新しい感性も大切にしながら、次の時代へ伝統をつないでいます。和菓子づくりの経験がない方も、まずは難しい技術を求めることはありません。素材の扱い方や仕事の流れから一つずつ丁寧に学べる環境です。未経験だからこそ持てる新鮮な感覚を大切にしながら、歴史あるお菓子づくりに挑戦してみませんか。先輩がサポートします。

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【年齢不問】どんな人でも自分らしく活躍で
きるステージを多数用意！絶賛成長中の企業
で働きませんか？★月38万スタート可★

■四条烏丸の路地裏から、もっと面白い飲食店へ。
Roji-okuは、京野菜や自慢のローストビーフをはじめ、ジャンルにとらわれない洋食を楽しめるビストロ。2020年のオープン以来、たくさんのお客様に愛され、現在も多くの方が訪れるお店へと成長しています。

料理、接客、仕入れ、メニュー開発、店舗運営――飲食店で必要なことを一つひとつ経験しながら、自分自身の可能性を広げていける環境をつくっています。

「いつか自分のお店を持ちたい」
「料理長として店を任されたい」
「商品開発がしたい」

年齢や経験に関係なく大歓迎。あなたの経験を次のキャリアにつなげませんか？

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【年齢不問】今夏、新店舗オープン。拡大フ
ェーズの“今”がチャンス！『飲食のおもし
ろさを、街へ』明確なキャリアアップ制度◎

■TOLAH株式会社とは・・・
イタリアンや居酒屋、韓国業態など複数ブランドを展開する成長企業。2023年設立と若い会社ながら、「飲食をもっとおもしろく」をテーマに、1店舗ごとにコンセプトを持った店づくりを行っています。

★年齢不問！気持ちを大切にします。
年齢や経験年数ではなく、“挑戦したい気持ち”を大切にする会社です。
自分のアイデアが店舗づくりに反映されることも多く、仲間と一緒に店を育てていく面白さがあります。

"私たちの仕事は、ただ料理を提供するのではなく人が集い、出会い、思い出が生まれる「場」をつくることです。"

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「料理だけできる人は採用していません！」
調理、サービス、発注…すべてが大事な仕事
★飲食店でありながら夕方退勤も可能な職場

料理人出身の代表が立ち上げた、他社とは発想が異なる「従業員食堂」
【料理人としてのやりがい】＋【従業員食堂の働き方】が魅力です。
ホテルで働く方たちに向けて、あなたのキャリア・知識が活かせます！
当社は大手ホテルの従業員様に向けて、ランチを中心に、周年パーティーや季節イベント（ハロウィン・クリスマスなど）で提供する料理・スイーツを手掛ける「従業員食堂」を展開しています。梅田・天満橋の3拠点に加え、来年2月には西梅田に新店をオープン！今後の事業拡大に向けてスタッフを増員募集します。給食業界経験者の方はもちろん、ホテル・レストランなどで働いていた料理人さんも大歓迎です。

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定着率90％以上！希望店舗で勤務可能！完
全週休2日制★社員平均月給37万円★腰を
据えて長く勤められる納得の理由が...!

株式会社フクナガ・・・
創業100周年を目指す老舗、株式会社フクナガ。「リプトン」の喫茶店から始まり、京風とんかつ「かつくら」、炭火串焼き「串くら」など、多くのブランドを生み出し、運営しています。店舗スタッフ→店長→エリアマネージャーと順当なステップアップはもちろん、料理長や本部スタッフなど柔軟なキャリアプランを用意。

≪充実のフォロー体制≫
成長やスキルアップの機会を会社側が積極的に用意してくれて、努力するほどにキャリア・給与がアップ。「気にかけてくれる人がいる」「頑張りを見逃さず、しっかり評価してもらえる」安心感のある会社です。

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【年齢不問】月給30万円〜の好条件◎設立
50年の安定企業でパティシエのスキルを活
かしませんか？無理のない働き方で働けます

■私たちについて・・・
六鹿商事は1976年の設立以来、乳製品卸をルーツにホテルや百貨店などに向けた洋菓子OEMを手掛ける会社です。さまざまな洋菓子をお客様のご要望に合わせて製造。実際に一流ホテルで使われる商品も手掛けています。

今回募集するのは、そんな当社の洋菓子製造を担うパティシエ。
有名店で働くことだけが、パティシエのキャリアではありません。

これまで身につけてきた製菓技術を活かしながら

「自分の時間を大切にする。」
「家族との時間を増やす。」
「長く無理なく好きな仕事を続ける。」

六鹿商事なら、そんな働き方を目指せます。

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法善寺横丁「本湖月」スタッフ大募集！
ミシュラン２つ星の当店で接客力を磨きませ
んか？経験者の方は月給30万円スタート！

◆当店は日本の味と伝統のしつらえを通じ贅沢な時間と空間を演出。
洗練された日本料理を選び抜かれた器にて提供しております。
『メニューはおまかせ懐石のみ。洗練された遊び心を盛り込んだ
日本料理で、季節の移ろいを表現。
例えば春の八寸では、団子や桜餅に見立てた魚介で花見を表現。
旬の食材を使い、月ごとに違った料理を、こだわり抜いた多彩な
お道具（器）で提供しております。』
◎未経験の方には基本から丁寧に指導致しますので心配無用です！
あなたにとって、将来役立つ事が学べますよ。

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2026年10月新業態、本気の町焼肉が
オープン！オープニング＆既存店幹部候補を
大募集！月10日休み30万～36万可能！

◆高級焼肉で培った“肉を見る力”を、町焼肉へ◆
私たちは「焼肉割烹YP流」を主軸に、肉の質や扱い方にこだわってきました。
そのノウハウを活かして今回、本気の町焼肉を2026年10月にオープン予定。

新業態の店名は『町焼肉いのうえ』日常の中で上質な肉を楽しめるを目指します！
親しみやすい町焼肉のスタイルに、これまで培ってきた肉へのこだわりを詰め込みました。この新しいチャレンジにあなたも参加しませんか？

■給与例／若手でも経験が浅くても当社はアナタを評価します！
・月給35万円／店長（25歳・入社3年目）
・月給30万円／スタッフ（21歳・入社1年目）

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【年齢不問】経験も年齢も関係ない。やりた
いことを形にできる会社で働きませんか？
一緒に会社を大きく！▶月30万スタート！

大阪・梅田を中心に、個性の異なる4店舗を展開する私たち。目指しているのは、ただ店舗数を増やすことではありません。働く仲間がしっかり稼ぎ、やりたいことに挑戦し、会社の成長をみんなで分かち合える組織をつくることです。

経験者はもちろん、未経験者も歓迎。年齢やこれまでの業態も問いません。まずは現場で経験を積みながら、あなたの「やってみたい」を聞かせてください。

"まだまだこれからの会社だからこそ、あなた自身が会社の未来をつくる一人になれます。"

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【ブランクOK】菓子製造や製菓学校での
経験が役立ちます！土日祝休/残業ほぼなし
家庭と両立するスタッフも多数在籍！

当社は、フランスをはじめとするヨーロッパ各国から、製菓・製パン業界向けの優れた食材や機械などを輸入・販売している会社です。神戸市須磨区にある自社工場では、洋菓子店やホテル・カフェなどへ提供するチョコレートやアイスクリームを製造しています。業界内でも高い評価を受ける当社の製品をともに創り上げていただく製菓製造補助スタッフを今回募集。ホテル・洋菓子店・ベーカリー・工場などでの製造経験をお持ちの方はもちろん、製菓専門学校卒の方、結婚・育児・介護などで一度現場を離れた方の復帰も大歓迎！ブランクがあっても培ってきた技術を活かせる環境で、あなたの「お菓子作りが好き」という想いを形にしてみませんか？

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