関西・中四国版
最終更新日 2025年09月11日
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関西・中四国版(大阪・京都・兵庫・奈良・滋賀・和歌山・岡山・広島・山口・鳥取・島根・徳島・香川・愛媛・高知)

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2025年09月11日UP! 毎週木曜更新

料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧

料理長・料理長候補の飲食求人の検索結果一覧 この条件に該当した料理長・料理長候補の求人  77 件

業 態

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  • 和食
  • 日本料理・懐石料理
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  • アジア料理・エスニック
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職 種

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  • 料理長・料理長候補
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  • 蕎麦職人・うどん職人
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  • 焼鳥職人
  • 栄養士・管理栄養士
  • 店長・店長候補
  • ホールスタッフ
  • 女将・和装ホール
  • ソムリエ
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  • バリスタ
  • レセプショニスト
  • 販売
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  • 委託契約・経営者
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  • 正社員
  • アルバイト・パート
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エリア

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キーワード
席数
  • 10席未満
  • 10 ~ 30席
  • 30 ~ 50席
  • 50 ~ 80席
  • 80 ~ 100席
  • 100 ~ 300席
  • 300席以上
企業の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • シニア活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 応募者全員と面接
  • 即管理職採用
  • 履歴書不要
  • 上場企業
  • 個人経営
  • 残業月40時間以下
  • 中途入社率50%以上
  • 女性比率50%以上
  • 女性活躍中
  • オープニングスタッフ
  • 社員登用制度有り
待遇の特徴
  • 月8日以上休み
  • 各種社会保険完備
  • 独立支援あり
  • 海外の研修・旅行あり
  • 寮・社宅あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 時短勤務あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり
  • 海外勤務あり
  • まかないあり
職場
  • 料亭・割烹
  • 学校・保育園
  • 社員食堂
  • 病院
  • 老人ホーム・介護施設
  • 食品工場
  • セントラルキッチン
  • キッチンカー
  • レストラン
  • 結婚式場
  • IUターン・リゾート・その他
仕事の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • 製菓・製パンが学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 着付けが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • 資格を取得できる
  • 調理師免許を活かせる

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77件の料理長・料理長候補の飲食求人が検索されました。

株式会社京都スタッフ

京都駅ビルのコンセプトカフェ

  • お酒学べる
  • サービス学
  • 英会話
  • 調理師免許を活かせる

アートテラスラウンジ「NIWA」/株式会社京都スタッフ

アートテラスラウンジ「NIWA」/株式会社京都スタッフ

京都駅ビルのコンセプトカフェ

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勤務地: 京都府京都市下京区東塩小路町901 京都駅ビル 東ゾーン7F

最寄駅: 京都駅より徒歩1分、七条駅より徒歩1分

新感覚ビュッフェレストラン

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  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 英会話

PLUS e CLOSS (プラス イー クロス)/株式会社京都スタッフ

PLUS e CLOSS (プラス イー クロス)/株式会社京都スタッフ

ホテル内のレストラン&バー

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勤務地: 大阪府大阪市福島区福島6-16-1 DEL style 大阪新梅田 by Daiwa Roynet Hotel 1F

最寄駅: 福島駅より徒歩9分、大阪駅より徒歩9分

新感覚カフェレストラン

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 英会話

nature cafe 616/株式会社京都スタッフ

nature cafe 616/株式会社京都スタッフ

ホテル内のカフェレストラン

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勤務地: 大阪府大阪市福島区福島6-16-1 DEL style 大阪新梅田 by Daiwa Roynet Hotel 1F

最寄駅: 福島駅より徒歩9分、大阪駅より徒歩9分

歴史と由緒を誇る割烹旅館

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 着付け学
  • 英会話

花やしき 浮舟園/株式会社京都スタッフ

花やしき 浮舟園/株式会社京都スタッフ

京都・宇治の旅館 全室宇治川一望の宿

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勤務地: 京都府宇治市宇治塔川20-21

最寄駅: 宇治駅より車5分

レストラン(里山料理・粗挽き蕎麦)

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  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 着付け学
  • 英会話
  • 調理師免許を活かせる
  • レストラン

茶兎里/株式会社京都スタッフ

茶兎里/株式会社京都スタッフ

四季を感じられる宇治川のほとりの店舗

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勤務地: 京都府宇治市宇治塔川20-21

最寄駅: 宇治駅より車5分

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株式会社京都スタッフ 求人

急成長会社のマネージャー候補を大募集!
和食、洋食、ホテルなど、場所も業態も様々
新規・リニューアル案件多数で着実に拡大中

弊社は、飲食業界に特化した請負業務会社です。飲食業のプロとして、経験・能力・スキル・ノウハウを惜しみなく発揮して繁盛店をつくり上げ、経営者の期待に応えています。現在20店舗ほどの運営に携わっていて、今後も事業を拡大予定。リニューアル店舗や新規店舗をお任せできるような、管理職候補を求めています。

店長・料理長などの管理職経験者は優遇!裁量権が大きく新しいチャレンジも大歓迎!ゆくゆくはメニューの考案・店舗オペレーションの決定なども含めて、立ち上げの仕事をお願いしていく予定です。基礎の部分から携わっていただき、店舗づくりをしていただく為、独立志向のある方ももちろん大歓迎です。

急成長会社のマネージャー候補を大募集!
和食、洋食、ホテルなど、場所も業態も様々
新規・リニューアル案件多数で着実に拡大中

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給35万円~45万円
エリア 大阪(福島区) 京都(宇治市・精華町・京都市内・祇園・先斗町・清水・嵐山・京都駅) 静岡(伊豆) 東京(日本橋・渋谷) 千葉(いすみ市) 群馬(水上温泉)...
特徴
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 各種社会保険完備
  • まかないあり

ホテルニューアワジ

ホテル 洋食 和食

  • 調理師免許を活かせる
  • 英会話
  • サービス学
  • 菓・パン学
  • 肉が学べる
  • 魚が学べる
  • お酒学べる
  • レストラン
  • IUターン

ホテルニューアワジ

ホテルニューアワジ

「ホテルニューアワジ」がグルメキャリーで初めての社員募集。

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勤務地: 兵庫県洲本市小路谷20番地(古茂江海岸)

株式会社ホテルニューアワジ 求人

★年収500万円以上も可能★
◆◇ オーシャンビューの寮あり ◇◆
役職・家族手当、退職金、賞与(年2)有!

上質なやすらぎとおもてなし、充実の施設と心洗われる美しい景観、そしてホテリエの溢れる笑顔でお客様をお出迎えしています。
「ミシュランガイド兵庫」や「JTBが選ぶサービス優秀旅館・ホテル」に選ばれました。
最上級の快適さと評価される4パビリオンの中でも、さらに外観や内装、レイアウト、おもてなしやサービスが特に快適とされる“4レッドパビリオン”を獲得しました。
ホテルニューアワジグループでは、すべての館でコンセプトの違う料理を提供しています。
淡路島の自然の幸をふんだんに使って、あなたの腕を鍛えていけますし、和洋をはじめとして新しい料理への挑戦などもどんどん行っていけます。

★年収500万円以上も可能★
◆◇ オーシャンビューの寮あり ◇◆
役職・家族手当、退職金、賞与(年2)有!

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給32万4000円~
エリア 兵庫県洲本市
特徴
  • 10名以上の採用
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 寮・社宅あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり
  • まかないあり

人材紹介ジャスキル特定案件(北新地&心斎橋 魚料理)

人材紹介ジャスキル【和食】【大阪市北区】

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  • 魚が学べる

人材紹介ジャスキル【和食】【大阪市北区】

人材紹介ジャスキル【和食】【大阪市北区】

厳選した食材を扱う海鮮料理屋です!

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勤務地: 大阪府大阪市北区

人材紹介ジャスキル【和食・大阪市中央区】

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  • 魚が学べる

人材紹介ジャスキル【和食】【大阪市中央区】

人材紹介ジャスキル【和食】【大阪市中央区】

厳選した食材を扱う海鮮料理屋です!

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勤務地: 大阪府大阪市中央区

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人材紹介ジャスキル 求人

求ム和食料理人!魚を学びたい方も!
客単価¥6.000~のお店で扱う食材は◎
料理長候補月給36万円~です!

大阪のキタとミナミエリアで
店舗展開している海鮮料理屋です。

6000~8000円ほどで料理を
提供しているため扱う食材は
厳選したものを使用しています!

早い段階で魚に触って頂く機会も多いので
和食を学んでいてさらにスキル・キャリアを
上げていきたい方やこれから和食のスキルを
磨いていきたい方にはピッタリ!

お休みもきちんとしており
プライベートも充実しますよ!
(※店舗により若干の変動があります。)
週休2日希望もぜひご相談ください!

求ム和食料理人!魚を学びたい方も!
客単価¥6.000~のお店で扱う食材は◎
料理長候補月給36万円~です!

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給36万円~45万円
エリア なんば、北新地
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 賞与あり

人材紹介ジャスキル特定案件(和食・日本料理案件)

フード業界専門の人材紹介ジャスキル

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  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • 菓・パン学
  • サービス学
  • 英会話
  • 資格取可
  • IUターン

人材紹介ジャスキル

人材紹介ジャスキル

グルメキャリーが運営するフード業界専門の人材紹介

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勤務地: 大阪府大阪市北区梅田3-2-2 JPタワー大阪14階

最寄駅: 大阪駅より直結1分、西梅田駅より徒歩2分、北新地駅より徒歩5分、梅田駅より徒歩8分、東梅田駅より徒歩7分、大阪梅田駅より徒歩12分

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理店】

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  • 魚が学べる

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市北区】

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市北区】

梅田・北新地・天満等の紹介案件をご用意しています

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勤務地: 大阪府大阪市北区

ジャスキル【和食・日本料理】

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人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市中央区】

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市中央区】

なんば・心斎橋・本町等の紹介案件をご用意しています

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勤務地: 大阪府大阪市中央区

ジャスキル【和食・日本料理】

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人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市西区】

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市西区】

大阪市内の様々な紹介案件をご用意しています

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勤務地: 大阪府大阪市西区

ジャスキル【和食・日本料理】

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人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市福島区】

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市福島区】

大阪市内の様々な紹介案件をご用意しています

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勤務地: 大阪府大阪市福島区

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人材紹介ジャスキル 求人

★和食・日本料理登録者強化月間★
和食のキャリアアップ先を探している方
安定して働ける先に転職したい方も!

大阪・京都・神戸など関西エリアで和食のお仕事を探している方、仕事をしながら「どこかいいお店ないかな?」と考えている方も、まずは気軽にご相談ください

お店の規模、料理の中味、客単、職場の雰囲気
和食店と言っても本格的な割烹から創作、カジュアル、居酒屋まで色々です。
あなたの希望やこれまでのご経験から
ご紹介可能なお店、会社を一緒に探します。
お気軽に問い合わせください!

★和食・日本料理登録者強化月間★
和食のキャリアアップ先を探している方
安定して働ける先に転職したい方も!

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給30万円~35万円
エリア 大阪・京都・神戸他
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 個人経営
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 寮・社宅あり
  • 賞与あり

人材紹介ジャスキル特定案件(居酒屋・バル)

フード業界専門の人材紹介ジャスキル

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  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • 菓・パン学
  • サービス学
  • 英会話
  • 資格取可
  • IUターン

人材紹介ジャスキル

人材紹介ジャスキル

グルメキャリーが運営するフード業界専門の人材紹介

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勤務地: 大阪府大阪市北区梅田3-2-2 JPタワー大阪14階

最寄駅: 大阪駅より直結1分、西梅田駅より徒歩2分、北新地駅より徒歩5分、梅田駅より徒歩8分、東梅田駅より徒歩7分、大阪梅田駅より徒歩12分

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理店】

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人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市北区】

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市北区】

梅田・北新地・天満等の紹介案件をご用意しています

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勤務地: 大阪府大阪市北区

ジャスキル【和食・日本料理】

  • お酒学べる
  • 魚が学べる

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市中央区】

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市中央区】

なんば・心斎橋・本町等の紹介案件をご用意しています

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勤務地: 大阪府大阪市中央区

ジャスキル【和食・日本料理】

  • お酒学べる
  • 魚が学べる

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市西区】

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市西区】

大阪市内の様々な紹介案件をご用意しています

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勤務地: 大阪府大阪市西区

ジャスキル【和食・日本料理】

  • お酒学べる
  • 魚が学べる

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市福島区】

人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市福島区】

大阪市内の様々な紹介案件をご用意しています

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勤務地: 大阪府大阪市福島区

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人材紹介ジャスキル 求人

居酒屋さんの料理や雰囲気が好き!な方
業界が初めて、経験が少ない方も大歓迎!
勤務時間やお休みも気軽にご相談ください

居酒屋さんやダイニングなど、ワイワイできるお店で働きたい!
居酒屋料理を勉強してみたい、お客さんと一緒に盛り上がりたい!
業界が初めて、深夜は難しい、お休みもしっかり欲しい...
これからのあなたを応援する人材紹介です!


居酒屋さんと言えば焼鳥・海鮮・和食のお店。
イタリアンやフレンチバルなど洋食系もたくさん!

幅広い業界の中で、あなたのやってみたいお仕事を一緒に考えます。
目の前のお客様に喜んでもらえるヤリガイあるお仕事、
興味ある方はお気軽に問い合わせください!

居酒屋さんの料理や雰囲気が好き!な方
業界が初めて、経験が少ない方も大歓迎!
勤務時間やお休みも気軽にご相談ください

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給30万円~
エリア 梅田・難波・大阪市内他
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 個人経営
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 賞与あり

「路地裏イタリアン ミモザ」

本格イタリアン パスタ 洋食

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路地裏イタリアン Mimoza

路地裏イタリアン Mimoza

隠れ家イタリアン!洋食を志す方に是非チャレンジして頂きたい!

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勤務地: 大阪府大阪市北区曽根崎2-5-38 アポロ第5ビル 1F

最寄駅: 梅田駅より徒歩5分、大阪梅田駅より徒歩5分、大阪駅より徒歩5分

株式会社ファイブディアライフ 求人

お初天神に佇む「隠れ家イタリアン」で
貴方のスキルを活かした料理とおもてなし、
形にしませんか!【洋食系の経験者優遇】

手作りにこだわったイタリア料理の数々を落ち着いた雰囲気ながら、
オシャレさも漂うイタリアンレストランです。
旬素材にこだわり、惜しみなく贅沢に使用する一皿は、一度食された
お客様の心も胃袋もつかんで離しません♪
貴方の培われてきたスキルとアイデア、経験を活かして
当店のメニューを更に美味しく彩ってみませんか?
梅田に展開しているフード企業の中でも、
高待遇を準備して貴方をお待ちしております!

お初天神に佇む「隠れ家イタリアン」で
貴方のスキルを活かした料理とおもてなし、
形にしませんか!【洋食系の経験者優遇】

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給36.8万円~55万円
エリア 梅田駅・大阪駅
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 即管理職採用
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立支援あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 時短勤務あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

『海鮮酒場 うおぷく 梅田本店』

海鮮酒場 居酒屋 和食 酒場

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海鮮酒場 うおぷく 梅田本店

海鮮酒場 うおぷく 梅田本店

生簀で釣った魚をそのまま活け造りに!体験型海鮮居酒屋!

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勤務地: 大阪府大阪市北区堂山町4‐12 白馬車ビル3階

最寄駅: 梅田駅より徒歩5分、大阪梅田駅より徒歩5分、大阪駅より徒歩5分

株式会社ファイブディアライフ 求人

新鮮な魚介を釣り上げて、プロの調理人が
目の前でそのまま調理するスタイル!
梅田初のジャンル。これからも挑戦します!

【話題を一身に集める!新スタイルの海鮮酒場がスタッフ募集】
生簀(いけす)でお客様が釣り上げた魚をはじめ、鮮度抜群の牡蠣など多彩な魚介を、プロの技術と感性を生かし、目の前で調理するスタイル!

【美味しさ×SNS映え×アミューズメント】

全ての要素が詰まった創作海鮮料理店です!!
もちろん、凝ったコンセプトに頼りっぱなしではなく、料理人が目利きして仕入れる厳選素材の数々は質もお約束。今までの常識を覆すようなエンターテインメントに溢れた食空間を、私たちと一緒に考えていきませんか!!

新鮮な魚介を釣り上げて、プロの調理人が
目の前でそのまま調理するスタイル!
梅田初のジャンル。これからも挑戦します!

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給36.8万円~55万円
エリア 梅田駅・大阪駅
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 即管理職採用
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立支援あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 時短勤務あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

炭と海鮮と串焼きと肴 とっとっと 四条河原町店

海鮮酒場 居酒屋 和食 酒場

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炭と海鮮と串焼きと肴 とっとっと 四条河原町店

炭と海鮮と串焼きと肴 とっとっと 四条河原町店

本格的な炉端焼きとおでんが楽しめるお店です!

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勤務地: 京都府京都市中京区河原町通四条上る二丁目塩屋町336番地 志津屋四条河原町ビル

最寄駅: 京都河原町駅より徒歩4分

株式会社ファイブディアライフ 求人

本格的な炉端焼きとおでんを楽しめる!
四季折々のアラカルトも大好評の人気店を
京都河原町にOPEN。共に盛り上げよう!

素材の味を生かした炉端焼きは、肉厚椎茸や山芋醤油焼きなど炭火香るこだわりの食材を熱々でお届け!風味豊かな鶏出汁を濃厚な出汁になるまでお店で炊き上げた後に、丁寧に下処理をし、しっかり味が染みるまで煮込んだ自家製おでんなど、お酒もお箸も止まらない逸品を豊富にご用意している人気店が満を持して京都河原町にオープンいたします!
多彩にご用意しているアラカルトはそれぞれ、スタッフの個性やこだわりがキラリと光る一品をご用意。新しく入社して頂く方の経験や知識にも期待しております!
是非、京の都で始まる新しい宴のステージを盛り上げて下さい!
ご応募心待ちにしております!!

本格的な炉端焼きとおでんを楽しめる!
四季折々のアラカルトも大好評の人気店を
京都河原町にOPEN。共に盛り上げよう!

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給36.8万円~55万円
エリア 京都河原町駅
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 即管理職採用
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立支援あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 時短勤務あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

北新地 名門

焼肉 ステーキ 鉄板焼き

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  • お酒学べる
  • レストラン

北新地 名門

北新地 名門

厳選牛の多彩な部位を焼肉で堪能頂いている高級業態。

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勤務地: 大阪府大阪市北区曾根崎新地1-4-25 新地MDビル 2F・3F

最寄駅: 北新地駅より徒歩2分

株式会社HASSIN(新業態事業部) 求人

北新地の落ち着いた大人の上質空間で貴方の
力を試し、更に伸ばしにいきませんか。
高級感溢れる「名門」で貴方の腕を奮おう!

弊社の代表は「超人気ブランドの立ち上げ」も経験した調理人出身者です!現場の全てを知り尽くした社長を中心に展開するフード企業が手掛ける高級鉄板業態!

●常にOPEN案件がある元気な会社で、貴方の可能性を試してみませんか●

北新地にひっそりと佇む大人の雰囲気漂う鉄板料理店。仕事終わりの会社員や接待利用される方々等幅広いお客様にご利用頂く当店。伝統的な味と技を駆使しながら、北新地で勝負することがコンセプト!ご提供するお肉は、さまざまな部位をご用意しております。多彩なメニューを貴方の経験を活かし、素敵に表現してください!

北新地の落ち着いた大人の上質空間で貴方の
力を試し、更に伸ばしにいきませんか。
高級感溢れる「名門」で貴方の腕を奮おう!

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給40万円~
エリア 北新地・梅田
特徴
  • 女性活躍中
  • 中途入社率50%以上
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立支援あり
  • 海外の研修・旅行あり
  • 賞与あり
  • まかないあり

Hotel宇多野京都別墅(ウタノキョウトベッショ)

ホテル 和食 洋食

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 資格取可
  • レストラン
  • IUターン

Hotel 宇多野京都別墅

Hotel 宇多野京都別墅

京都の「旧鳴滝寮」が高級ホテルに生まれ変わりました!

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勤務地: 京都府京都市右京区宇多野御屋敷町14-15

最寄駅: 宇多野駅より徒歩5分

株式会社ホテルニューアワジ神戸 求人

京都の歴史的建造物を高級ホテルへと生まれ
変わらせます!!★★オープニング募集★★
今までにないような感動と喜びを生み出そう

京都・右京の大邸宅、「旧鳴滝寮」が高級ホテルに生まれ変わります!!
旧鳴滝寮は1939年に京都の電力会社重役の邸宅として建築されました。第2次世界大戦後は京都市交通局の保養所として使用され、2015年に民間に売却。昭和初期の大規模邸宅建築として貴重な歴史的建築物です。そんな旧鳴滝寮は高級ホテルとして生まれ変わります!客室のほかレストランやバー、茶室を併設し、宿泊代金は最大一泊20万円程度を想定。日本はもちろん世界中のゲストに感動を与えていきましょう!あなたの培った経験を活かす事ができます。もちろん経験の浅い方もしっかりとキャリアアップできます。

京都の歴史的建造物を高級ホテルへと生まれ
変わらせます!!★★オープニング募集★★
今までにないような感動と喜びを生み出そう

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給35万円~
エリア 宇多野駅(京都)
特徴
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 寮・社宅あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり
  • まかないあり

蒼の湖邸 BIWAFRONT HIKONE

ホテル 和食 洋食

  • 資格取可
  • サービス学
  • 肉が学べる
  • 魚が学べる
  • お酒学べる
  • レストラン
  • IUターン

蒼の湖邸 BIWAFRONT HIKONE

蒼の湖邸 BIWAFRONT HIKONE

湖国近江の水辺に佇むウェルネスリゾート…!

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勤務地: 滋賀県彦根市網代口1435-91

株式会社ホテルニューアワジ神戸 求人

ホテルニューアワジのグループホテルで、
全てのお客様に感動を与えていきましょう!
蒼の湖邸・ビワフロント彦根が新ステージ!

ホテルニューアワジのグループホテル「蒼の湖邸 BIWAFRONT HIKONEビワフロント彦根」のスタッフ大募集。琵琶湖フロントのホテル客室に加え自然と満天の星空を堪能できるグランピング客室があり、琵琶湖に面した天然露天温泉では沈みゆく夕日を眺めながら心と体をとことん癒しレストランでは地元食材にこだわった美味しくて身体に良い食事を堪能頂きます。私達が求めているのは経験者だけではありません。このホテルは働く私たちにとっても、ちょっと胸を張りたくなる空間です。素敵な空間でおもてなしを実践したい方、好奇心旺盛な方を、幅広く募集しています!

ホテルニューアワジのグループホテルで、
全てのお客様に感動を与えていきましょう!
蒼の湖邸・ビワフロント彦根が新ステージ!

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給30万円~35万円
エリア 滋賀県
特徴
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり

湯山荘 阿讃琴南

ホテル 和食

  • 資格取可
  • サービス学
  • 肉が学べる
  • 魚が学べる
  • お酒学べる
  • レストラン
  • IUターン

湯山荘 阿讃琴南

湯山荘 阿讃琴南

川の風、山の音を感じ、ふるさとの山々を臨む心安らぐホテル…。

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勤務地: 香川県仲多度郡まんのう町勝浦1

株式会社ホテルニューアワジ神戸 求人

四季彩る稜線を見上げ、
野山の風が和む渓流の奥座敷「琴南」。
最高の素材を使ったホンモノの技術を学べる

現代の暮らしで捨てた旧き佳き日の日本文化・風土・生活様式に寄り添い、暮らすように泊まる…四国・山峡の湯宿「阿讃琴南-Asan Kotonami-」。
里山の別荘へと誘う時架ける橋を渡ると、里の趣と暖炉や囲炉裏の温もりに包まれた理想の休日。アナタ自身の手で演出しませんか?
今回は和食調理人の募集、鮮やかに彩られる香川の恵みを、貴方の手で表現してみませんか。今回の募集で集まって頂く方には、仕事を通じて人生を豊かにしていく、そんな「心」を育んでいって頂きたいと思います。

四季彩る稜線を見上げ、
野山の風が和む渓流の奥座敷「琴南」。
最高の素材を使ったホンモノの技術を学べる

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給35万円~
エリア 香川県仲多度郡
特徴
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立支援あり
  • 寮・社宅あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり

淡路 夢泉景

ホテル 和食

  • 資格取可
  • サービス学
  • 肉が学べる
  • 魚が学べる
  • お酒学べる
  • レストラン
  • IUターン

淡路 夢泉景

淡路 夢泉景

見たかった海が、ここにはある。

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勤務地: 兵庫県洲本市小路谷1052-2 (古茂江海岸)

株式会社ホテルニューアワジ神戸 求人

見たかった海が、ここにはある。
最高の素材を使ったホンモノの技術を学べる

★淡路島以外の方には個室社宅完備
淡路島の東海岸「古茂江海岸」に臨む淡路夢泉景。果てしなく広がる海の情景、その先には紀州の山並みを望みます。爽やかな朝陽を眺め、夜には満天の星空を仰ぎながら、優雅なリゾートライフを提供しています。この美しい情景の中で、お客様に素敵な物語を見つけていただけますように。
今回は和食調理人の募集、鮮やかに彩られる淡路島の恵みを、貴方の手で表現してみませんか。

今回の募集で集まって頂く方には、仕事を通じて人生を豊かにしていく、そんな「心」を育んでいって頂きたいと思います。

見たかった海が、ここにはある。
最高の素材を使ったホンモノの技術を学べる

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給35万円~
エリア 兵庫県洲本市
特徴
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 寮・社宅あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり

島花

ホテル 洋食

  • 資格取可
  • サービス学
  • 肉が学べる
  • 魚が学べる
  • お酒学べる
  • IUターン

海のホテル 島花

海のホテル 島花

東海岸のマリーナに佇むカジュアルな海辺のオーベルジュ。

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勤務地: 兵庫県洲本市小路谷1277番5

株式会社ホテルニューアワジ神戸 求人

東海岸のマリーナに佇む、
カジュアルな海辺のオーベルジュ…。
最高の素材を使ったホンモノの技術を学べる

★淡路島以外の方には個室社宅完備
海に近く、空に近く・・・島に咲く花のように・・・
心なごみ癒される「海のホテル 島花」。
紀淡海峡を一望できるオーシャンビューとサントピアマリーナが目の前に広がるハーバービューをお楽しみ頂けます。
今回は洋食調理人の募集、鮮やかに彩られる淡路島の恵みを、貴方の手で表現してみませんか。

今回の募集で集まって頂く方には、仕事を通じて人生を豊かにしていく、そんな「心」を育んでいって頂きたいと思います。

東海岸のマリーナに佇む、
カジュアルな海辺のオーベルジュ…。
最高の素材を使ったホンモノの技術を学べる

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給35万円~
エリア 兵庫県洲本市
特徴
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 寮・社宅あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり

琴平花壇

ホテル 和食 懐石 日本料理

  • 資格取可
  • サービス学
  • 肉が学べる
  • 魚が学べる
  • お酒学べる
  • レストラン
  • IUターン

琴平花壇

琴平花壇

金刀比羅宮とともにあった、その永い歴史を現代に繋ぐホテルです

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勤務地: 香川県仲多度郡琴平町1241?5

株式会社ホテルニューアワジ神戸 求人

神宿る神秘の杜の麓に建つ、
創業400年の老舗旅館です。
最高の素材を使ったホンモノの技術を学べる

移ろう四季を愛でる日本庭園の中に佇む三棟の数寄屋造り離れと近代建築が見事に調和。回遊式日本庭園を散策しながら森鴎外や北原白秋などかつて宿に逗留した文人墨客たちに思いを馳せるひと時…。展望大浴場から讃岐富士を遠望したり門前町琴平の町並みを一望!心を潤し、都会の喧騒で忘れかけていた繊細な和の心と美意識を取り戻せる環境です。今回は和食調理人の募集、鮮やかに彩られる香川の恵みを、貴方の手で表現してみませんか。今回の募集で集まって頂く方には、仕事を通じて人生を豊かにしていく、そんな「心」を育んでいって頂きたいと思います。

神宿る神秘の杜の麓に建つ、
創業400年の老舗旅館です。
最高の素材を使ったホンモノの技術を学べる

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給35万円~
エリア 香川県仲多度郡
特徴
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり

夢海游 淡路島

ホテル 和食

  • 資格取可
  • サービス学
  • 肉が学べる
  • 魚が学べる
  • お酒学べる
  • レストラン
  • IUターン

夢海游 淡路島

夢海游 淡路島

そよぐ海風、至福の時の中で、夢の海を泳ぐように…。

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勤務地: 兵庫県洲本市山手1-1-50(大浜海岸)

株式会社ホテルニューアワジ神戸 求人

そよぐ海風、至福の時の中で、
夢の海を泳ぐように…。
最高の素材を使ったホンモノの技術を学べる

★淡路島以外の方には個室社宅完備
目の前に白砂青松の大浜海岸が広がり、背には三熊山がそびえる、自然に囲まれた湯浴みの宿。
「夢海游 淡路島」
神々が宿り、美しい自然と豊かな伝統文化が調和する淡路島ならではの体験の数々。開放感のある離れスパ海音の森と神話や民話をモチーフにしたスパフロア海風の多彩な湯処を愉しみ、オープンキッチンのダイニングや個室料亭で旬の味覚を堪能して頂いております。今回は和食調理人の募集、鮮やかに彩られる淡路島の恵みを、貴方の手で表現してみませんか。今回の募集で集まって頂く方には、仕事を通じて人生を豊かにしていく、そんな「心」を育んでいって頂きたいと思います。

そよぐ海風、至福の時の中で、
夢の海を泳ぐように…。
最高の素材を使ったホンモノの技術を学べる

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給35万円~
エリア 兵庫県洲本市 兵庫県南あわじ市
特徴
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立支援あり
  • 寮・社宅あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり

天原

ホテル 和食

  • 資格取可
  • サービス学
  • 肉が学べる
  • 魚が学べる
  • お酒学べる
  • レストラン
  • IUターン

天原

天原

ようこそ、海辺の別邸へ…!

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勤務地: 兵庫県洲本市小路谷1052-2 (古茂江海岸)

株式会社ホテルニューアワジ神戸 求人

ようこそ、海辺の別邸へ…!
淡路島で獲れる上質の食材を熟練職人が調理
最高の素材を使ったホンモノの技術を学べる

★淡路島以外の方には個室社宅完備
瀬戸内海に悠然と浮かび、万葉の昔から朝廷の御食国として栄え、海と共に紡いできた歴史とともに日本創世・国生みの物語が伝わる島「淡路」。

「古事記」に伝わる天の神々の居まします処「高天原」にその名を頂いた、淡路夢泉景の別荘”天原~amahara~”は、この淡路島の恵まれた環境と、ゆるやかに過ぎゆく時の流れの中で、ゲストの皆様がそれぞれに充実した休日を過ごしていただきたい、そんな思いがつまった別荘です。
今回は和食調理人の募集、鮮やかに彩られる淡路島の恵みを、貴方の手で表現してみませんか。

ようこそ、海辺の別邸へ…!
淡路島で獲れる上質の食材を熟練職人が調理
最高の素材を使ったホンモノの技術を学べる

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給35万円~
エリア 兵庫県洲本市
特徴
  • 新卒歓迎
  • 40代・50代活躍中
  • 学歴・資格不問
  • 未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 寮・社宅あり
  • 産休・育児休暇取得あり
  • 賞与あり
  • 退職金あり

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