天然ふぐ・はも料理堂島幸鶴
大阪府大阪市北区
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/01/22～2026/02/19

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、天然ふぐ・はも料理堂島幸鶴の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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店舗情報

天然ふぐ・はも料理堂島幸鶴

店舗の特徴	天然素材と職人技を学ぶ、堂島の粋な隠れ家
住　所	大阪府大阪市北区堂島浜1-4-4 アクア堂島フォンターナ1F
交　通	JR東西線「北新地」駅より徒歩5分大阪メトロ四つ橋線「西梅田」駅より徒歩5分大阪メトロ四つ橋線「肥後橋」駅より徒歩5分 JR京都線「大阪」駅より徒歩10分 JR神戸線(大阪～神戸)「大阪」駅より徒歩10分大阪環状線「大阪」駅より徒歩10分おおさか東線「大阪」駅より徒歩10分すべてを表示
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店舗の特徴

天然素材と職人技を学ぶ、堂島の粋な隠れ家

住　所

大阪府大阪市北区堂島浜1-4-4 アクア堂島フォンターナ1F

交　通

JR東西線「北新地」駅より徒歩5分

大阪メトロ四つ橋線「西梅田」駅より徒歩5分

大阪メトロ四つ橋線「肥後橋」駅より徒歩5分

JR京都線「大阪」駅より徒歩10分

JR神戸線(大阪～神戸)「大阪」駅より徒歩10分

大阪環状線「大阪」駅より徒歩10分

おおさか東線「大阪」駅より徒歩10分

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天然の職人技を、日常に。一生モノの技術をここで学びませんか。

大阪・堂島浜の静謐な一角に佇む「天然ふぐ・はも料理堂島幸鶴」。ここは、熟練の職人が厳選した最上級の素材と向き合い、四季の移ろいを一皿に凝縮させる名店です。

冬は身の締まった天然ふぐの繊細な旨味を、夏は骨切りの技が光るこだわりの鱧を。素材本来の力を引き出す伝統技法と、洗練された空間が織りなすひとときは、訪れる者の記憶に深く刻まれます。奇をてらわず、真摯に「食」の神髄を追求する。その姿勢こそが、長年食通を惹きつける理由です。

一流の技術と接客を学び、本物の日本料理を次世代へ繋ぐ誇り高い仕事を、私たちと共に歩みませんか。あなたのご応募を心よりお待ちしております。

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