「Sun-mi(サンミ)高松」／高松商事株式会社

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求人情報掲載期間：2024/05/16～2024/06/20

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募集職種: 料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、店長・店長候補、ホールスタッフ、女将・和装ホール、【ア】ホールスタッフ、【ア】女将・和装ホール

日本料理香川

日本料理香川求人情報

業　態

日本料理

住　所

東京都中央区銀座6-3-9

交　通

東京メトロ銀座線「銀座」駅より徒歩5分

東京メトロ丸ノ内線「銀座」駅より徒歩3分

東京メトロ日比谷線「銀座」駅より徒歩3分

JR山手線「有楽町」駅より徒歩6分

JR京浜東北線「有楽町」駅より徒歩6分

東京メトロ有楽町線「有楽町」駅より徒歩8分

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銀座の名店に入社するめったにないチャンス

１０階建ての自社ビル内にフロア毎に異なるレストランを運営しています。日本料理・フランス料理・イタリア料理と、さまざまなジャンルのお店が集まる「サンミ高松本店」。世界中のゲストを魅了する美食の館として親しまれ、昭和５０年創業の歴史あるレストランです。世代交代を機に更なる高みを目指し、各ブランドで重要なポジションを募集しています。

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現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

receipt_long 仕事内容: 【日本料理「香川」】
【フレンス料理「エミュ」】
【サント・ウベルトゥス（ST.HUBERTUS）】
メニュー作成　春夏秋冬４シーズンに１回作成仕入・仕込・料理の作成
原価管理部下の教育・指導、料理長会議及び各種会議に参画等

payments 給与: 月給　35万円～50万円

詳細

※上記給与は固定残業代を含みます

【日本料理「香川」】
総料理長／月給５０～６０万円
料理長／月４０～５５万円
料理長候補／月３５～４０万円

【フランス料理「エミュ」】
総料理長／月給５０～６０万円
料理長／月４０～５５万円
料理長候補／月３５～４０万円

【イタリア料理「サント・ウベルトゥス」】
料理長／月４０～５５万円
料理長候補／月３５～４５万円

※上記給与は各種手当が含みます。
※経験・能力等考慮の上優遇いたします。

sunny 休日・休暇: 週休2日休み（シフト制）
【年間休日】
107日
◆夏季休暇
◆有給休暇（入社半年後、10日付与）

schedule 勤務時間: シフト制
1日の実働時間 8時間00分

＜シフト例＞
8:00～18:00
10:00～20:00
11:00～21:00

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
賞与年２回
昇給年１回
交通費規定支給（上限2万4000円/月）
制服貸与
食事２回
社員割引
結婚祝金あり
出産祝金あり
売上突破賞（インセンティブ制度）
研修制度

料理長・料理長候補

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店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービスマナーが学べる

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