掲載終了

鮨つぐの求人は、2024/03/21 ～ 2024/04/18まで掲載されていました。

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鮨つぐ

個人経営

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掲載期間：2024/03/21～2024/04/18 掲載終了まで残り0日

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鮨つぐ

心で作る鮨、コースメニューのみ、横浜・馬車道の大人気の鮨店！

鮨つぐ求人情報

業　態	寿司(和食・割烹)
客単価	10000円以上
定休日	水曜日、第三火曜日
交　通	JR根岸線「関内」より徒歩1分ブルーライン「関内」より徒歩1分みなとみらい線「馬車道」より徒歩3分
住　所	神奈川県横浜市中区住吉町5-57-2　TYビル2F
TEL	045-225-9117
営業時間	17:00～23:00

2021年12月、横浜・馬車道にてオープンした鮨店。
お食事メニューは握りと酒肴が織り交ぜられた「大将のお任せコース」の一択。
鮨は江戸前伝統の「赤酢シャリ」を使い、焼き物は炭火焼をし美味しさをより一層引きたてる調理法を行っております。
お料理の質やサービス、お店の空間等、全ていおいてお客様からの評価が非常に高く、1年先まで予約で埋まっている名店です。
店内にはカウンター奥に、なかなか見る事ができない大きな木製氷冷蔵庫があり、お店の顔とも言えます。
店内そして職人も非常に拘りがあるお店が「鮨つぐ」です。

鮨つぐの特徴

お酒が学べる（ワイン・日本酒・焼酎等）
魚が学べる
サービスマナーが学べる
着付けが学べる
資格を取得できる

鮨つぐが募集中の店舗一覧

全1店舗中 1店が検索されました。

鮨つぐ

JR根岸線「関内」より徒歩1分

現在募集中の職種と条件

寿司職人

仕事内容: 仕込み・調理までの幅広い業務をお願いします。
カウンターでの調理も行いますので、お客様対応を兼任していただきます。
ご来店いただいたお客様に、料理とサービスを届けてください。
業界未経験者でも大将からのサポートがありますので、鮨に対して強い思いをお持ちの方はキャリアアップができる環境です。

給与: 月給　35万円～
※未経験も歓迎

求める人物像・資格: ※将来のキャリアプランを立てている方
※鮨職人として未経験でも「やる気」と「熱い思い」がある方
※魚の勉強をしたい方
※業界未経験者も大歓迎

休日・休暇: 〇(月5～6日)基本水曜定休・第3火曜日
※予約状況によっては定休日が異なることもあります。
〇年末年始（12/31～1/4）
〇数ヶ月に1度3連休あり

勤務時間: 12:00～24:00頃まで
※休憩あり
※終電考慮

勤務例…
12:00～16:00　仕込み
17:00～23:00　営業
23:00～　　　締め作業

待遇: ■交通費全額支給
■雇用保険
■労災保険
■神奈川県食品衛生国民健康保険組合
■大入り(インセンティブ)あり
■昇給あり
■引っ越し手当(応相談)
■食事つき
■制服貸与

料理長・料理長候補

仕事内容: 仕込み・調理までの幅広い業務をお願いします。
カウンターでの調理も行いますので、お客様対応を兼任していただきます。
ご来店いただいたお客様に、料理とサービスを届けてください。
業界未経験者でも大将からのサポートがありますので、鮨に対して強い思いをお持ちの方はキャリアアップができる環境です。

給与: 月給　35万円～

求める人物像・資格: ※将来のキャリアプランを立てている方
※鮨職人として未経験でも「やる気」と「熱い思い」がある方
※寿司経験を更に活かし活躍されたい方
※魚の勉強をしたい方

休日・休暇: 〇(月5～6日)基本水曜定休・第3火曜日
※予約状況によっては定休日が異なることもあります。
〇年末年始（12/31～1/4）
〇数ヶ月に1度3連休あり

勤務時間: 12:00～24:00頃まで
※休憩あり
※終電考慮

勤務例…
12:00～16:00　仕込み
17:00～23:00　営業
23:00～　　　締め作業

待遇: ■交通費全額支給
■雇用保険
■労災保険
■神奈川県食品衛生国民健康保険組合
■大入り(インセンティブ)あり
■昇給あり
■引っ越し手当(応相談)
■食事つき
■制服貸与

調理スタッフ

仕事内容: 仕込み・調理までの幅広い業務をお願いします。
カウンターでの調理も行いますので、お客様対応を兼任していただきます。
ご来店いただいたお客様に、料理とサービスを届けてください。
業界未経験者でも大将からのサポートがありますので、鮨に対して強い思いをお持ちの方はキャリアアップができる環境です。

給与: 月給　30万円～
※未経験も歓迎

求める人物像・資格: ※将来のキャリアプランを立てている方
※鮨職人として未経験でも「やる気」と「熱い思い」がある方
※魚の勉強をしたい方
※業界未経験者も大歓迎

休日・休暇: 〇(月5～6日)基本水曜定休・第3火曜日
※予約状況によっては定休日が異なることもあります。
〇年末年始（12/31～1/4）
〇数ヶ月に1度3連休あり

勤務時間: 12:00～24:00頃まで
※休憩あり
※終電考慮

勤務例…
12:00～16:00　仕込み
17:00～23:00　営業
23:00～　　　締め作業

待遇: ■交通費全額支給
■雇用保険
■労災保険
■神奈川県食品衛生国民健康保険組合
■大入り(インセンティブ)あり
■昇給あり
■引っ越し手当(応相談)
■食事つき
■制服貸与

調理見習い・調理補助

仕事内容: 開店閉店作業・仕込み・調理・盛付・在庫管理・お料理の提供・洗い場・厨房の清掃など調理業務全般をお任せします。
食材に直接触れ合って調理技術を身につけることができます。
仕込みからこだわりの調理技術まで、お仕事をしながら勉強できる環境です。
鮨に対して強い気持ちがあれば魚を捌く所からスタートして頂きます。

給与: 月給　30万円～
※未経験も歓迎

求める人物像・資格: ※将来のキャリアプランを立てている方
※鮨職人として未経験でも「やる気」と「熱い思い」がある方
※魚の勉強をしたい方
※業界未経験者も大歓迎

休日・休暇: 〇(月5～6日)基本水曜定休・第3火曜日
※予約状況によっては定休日が異なることもあります。
〇年末年始（12/31～1/4）
〇数ヶ月に1度3連休あり

勤務時間: 12:00～24:00頃まで
※休憩あり
※終電考慮

勤務例…
12:00～16:00　仕込み
17:00～23:00　営業
23:00～　　　締め作業

待遇: ■交通費全額支給
■雇用保険
■労災保険
■神奈川県食品衛生国民健康保険組合
■大入り(インセンティブ)あり
■昇給あり
■引っ越し手当(応相談)
■食事つき
■制服貸与

【ア】調理スタッフ

仕事内容: 調理・接客の両方をお任せします。
調理業務…仕入れ・仕込み・調理など
接客業務…接客・ドリンク関係・会計・開店閉店作業など
お店全体に幅広く業務して頂きます。
業界未経験でも、大将からのサポート等もございますので、
料理人としてスキルアップができる環境です。

給与: 時給　1200円～
※未経験も歓迎

求める人物像・資格: ※将来のキャリアプランを立てている方
※鮨職人として未経験でも「やる気」と「熱い思い」がある方
※魚の勉強をしたい方
※業界未経験者も大歓迎

休日・休暇: 〇水曜定休・第3火曜日※曜日・時間は相談
〇年末年始（12/31日～1/4日）
〇GW休暇（3連休）

勤務時間: 12:00～23:30　週1日～、1日4時間～ok
終電や翌日の予定等も考慮

勤務例…
12:00～16:00　仕込み(仕込みのみで終業もあり)
17:00～23:00　営業
23:00～　　　締め作業

待遇: ■交通費全額支給
■雇用保険
■労災保険
■神奈川県食品衛生国民健康保険組合
■昇給あり
■食事つき
■制服貸与

【ア】調理見習い・調理補助

仕事内容: 調理・接客の両方をお任せします。
調理業務…仕入れ・仕込み・調理など
接客業務…接客・ドリンク関係・会計・開店閉店作業など
お店全体に幅広く業務して頂きます。
業界未経験でも、大将からのサポート等もございますので、
料理人としてスキルアップができる環境です。

給与: 時給　1200円～
※未経験も歓迎

求める人物像・資格: ※将来のキャリアプランを立てている方
※鮨職人として未経験でも「やる気」と「熱い思い」がある方
※魚の勉強をしたい方
※業界未経験者も大歓迎

休日・休暇: 〇水曜定休・第3火曜日※曜日・時間は相談
〇年末年始（12/31日～1/4日）
〇GW休暇（3連休）

勤務時間: 12:00～23:30　週1日～、1日4時間～ok
終電や翌日の予定等も考慮

勤務例…
12:00～16:00　仕込み(仕込みのみで終業もあり)
17:00～23:00　営業
23:00～　　　締め作業

待遇: ■交通費全額支給
■雇用保険
■労災保険
■神奈川県食品衛生国民健康保険組合
■昇給あり
■食事つき
■制服貸与

【ア】料理長・料理長候補

仕事内容: 仕込み・仕入れ・調理までの幅広い業務をお願いします。
カウンターでの調理も行いますので、お客様の対応を兼任して頂きます。
ご来店いただいたお客様に、最良の料理とサービスを届けてください。
将来的には2店舗目の出店時に、本店または2店舗目の大将として活躍できるチャンスあるタイミングです。

給与: 時給　1200円～

求める人物像・資格: ※将来のキャリアプランを立てている方
※鮨職人として未経験でも「やる気」と「熱い思い」がある方
※寿司経験を更に活かし活躍されたい方
※魚の勉強をしたい方

休日・休暇: 〇水曜定休・第3火曜日※曜日・時間は相談
〇年末年始（12/31日～1/4日）
〇GW休暇（3連休）

勤務時間: 12:00～23:30　週1日～、1日4時間～ok
終電や翌日の予定等も考慮

勤務例…
12:00～16:00　仕込み(仕込みのみで終業もあり)
17:00～23:00　営業
23:00～　　　締め作業

待遇: ■交通費全額支給
■雇用保険
■労災保険
■神奈川県食品衛生国民健康保険組合
■大入り(インセンティブ)あり
■昇給あり
■引っ越し手当(応相談)
■食事つき
■制服貸与

【ア】寿司職人

仕事内容: 仕込み・仕入れ・調理と幅広い業務をお願いします。
カウンターでの調理も行いますので、お客様対応を兼任していただきます。
ご来店いただいたお客様に、料理とサービスを届けてください。
業界未経験者でも大将からのサポートもございますので、
鮨に対して強い思いをお持ちの方はキャリアアップができる環境です。