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最終更新日 2024年05月30日
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2024年05月30日UP! 毎週木曜更新

「鮨 青海(おうみ)」「鮨 天海(あまみ)」「赤坂 鮨葵」、他

  • 残40時間↓
  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 海外研修
  • 寮・家⼿当
  • 賞与

「鮨 青海(おうみ)」「鮨 天海(あまみ)」「赤坂 鮨葵」、他 求人情報

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掲載期間:2019/04/18~2019/05/23 掲載終了まで残り0日

鮨 青海(おうみ) 西新宿

性別や年代を超えて支持される、同社の主軸モデル店舗!

鮨 青海(おうみ) 西新宿 求人情報

業 態 寿司握り経験者優遇!江戸前鮨
交 通

都営大江戸線「新宿西口」より徒歩2分

JR山手線「新宿」より徒歩5分

JR中央本線(東京~塩尻)「新宿」より徒歩5分

JR中央線(快速)「新宿」より徒歩5分

JR中央・総武線「新宿」より徒歩5分

JR埼京線「新宿」より徒歩5分

JR成田エクスプレス「新宿」より徒歩5分

JR湘南新宿ライン「新宿」より徒歩5分

京王線「新宿」より徒歩5分

小田急線「新宿」より徒歩5分

東京メトロ丸ノ内線「新宿」より徒歩5分

都営大江戸線「新宿」より徒歩5分

都営新宿線「新宿」より徒歩5分

住 所 東京都新宿区西新宿7-9-13 石川ビル4F
URL https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13210143/

東京都内をはじめ、神奈川や大阪・兵庫・博多の主要エリアへ展開する江戸前鮨店。コロナ禍で延期していた海外出店の準備も再開し、その足がかりとして博多エリアへの進出が決定しました。9月から11月にかけて東京都内、大阪においても新規オープン。今後も1年間で5店舗オープンを目標に展開していく予定です。

こちらのお店は現在もっとも店舗数の多い、20~30席ほど規模の主軸モデル店舗です。いくつかの屋号ブランドを持ち、性別や年代を超えて誰からも支持いただけるコンセプトで展開しています。料理の内容は比較的自由度が高く、ご自身の提案やこれまでの経験を反映することができます。

鮨 青海(おうみ) 西新宿の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 着付けが学べる

「鮨 青海(おうみ)」「鮨 天海(あまみ)」「赤坂 鮨葵」、他が募集中の店舗一覧

現在募集中の職種と条件

寿司職人

仕事内容
大将候補/江戸前鮨店での調理及び店舗運営
寿司職人/江戸前鮨店での調理
寿司見習/江戸前鮨店での調理補助
給与

月給 40万円~

大将候補/月給40万円以上(経験次第で月45万円以上可)
寿司職人/月給30万円以上
寿司見習/月給25万円以上
※全職種、前職給与を考慮します

【年収モデル】
大将/年収600万円~800万円
大将候補(2番手)/年収500万円~600万円
寿司職人/年収360万円~
求める人物像・資格
◎年齢不問(ベテラン層も歓迎)
◎つけ場やカウンターに立ちたい方も歓迎
◎立ち寿司の他、回転寿司や寿司居酒屋経験者も歓迎
◎簡単な握り経験のある方も歓迎
◎性別不問(男女ともに歓迎)
◎業界未経験者も可
休日・休暇
月6日+リフレッシュ休暇(月8日以上可※給与変動)
年末年始
有給休暇
慶弔休暇
※有給休暇を利用し1週間以上の連休取得も可
勤務時間
15:00~24:00(休憩有・終電迄勤務)
待遇
社会保険完備
昇給年4回
決算賞与
売上インセンティブ
交通費支給
食事付
制服貸与
社宅有(ワンルーム寮 ※自己負担5万円)
海外研修(アメリカ、ヨーロッパ各国など実績)
独立・資格支援
講習制度
社内イベント
誕生日祝(鉄板焼食事券3~5万円)
健康診断

料理長・料理長候補

仕事内容
大将候補/江戸前鮨店での調理及び店舗運営
寿司職人/江戸前鮨店での調理
寿司見習/江戸前鮨店での調理補助
給与

月給 40万円~

大将候補/月給40万円以上(経験次第で月45万円以上可)
寿司職人/月給30万円以上
寿司見習/月給25万円以上
※全職種、前職給与を考慮します

【年収モデル】
大将/年収600万円~800万円
大将候補(2番手)/年収500万円~600万円
寿司職人/年収360万円~
求める人物像・資格
◎年齢不問(ベテラン層も歓迎)
◎つけ場やカウンターに立ちたい方も歓迎
◎立ち寿司の他、回転寿司や寿司居酒屋経験者も歓迎
◎簡単な握り経験のある方も歓迎
◎性別不問(男女ともに歓迎)
◎業界未経験者も可
休日・休暇
月6日+リフレッシュ休暇(月8日以上可※給与変動)
年末年始
有給休暇
慶弔休暇
※有給休暇を利用し1週間以上の連休取得も可
勤務時間
15:00~24:00(休憩有・終電迄勤務)
待遇
社会保険完備
昇給年4回
決算賞与
売上インセンティブ
交通費支給
食事付
制服貸与
社宅有(ワンルーム寮 ※自己負担5万円)
海外研修(アメリカ、ヨーロッパ各国など実績)
独立・資格支援
講習制度
社内イベント
誕生日祝(鉄板焼食事券3~5万円)
健康診断

調理師・キッチンスタッフ

仕事内容
和食調理スタッフ/江戸前鮨店での和食調理
給与

月給 25万円~

和食調理スタッフ/月給25万円以上
※全職種、前職給与を考慮します
求める人物像・資格
◎年齢不問(ベテラン層も歓迎)
◎和食調理経験者優遇
◎業界未経験者も可
休日・休暇
月6日+リフレッシュ休暇(月8日以上可※給与変動)
年末年始
有給休暇
慶弔休暇
※有給休暇を利用し1週間以上の連休取得も可
勤務時間
15:00~24:00(休憩有・終電迄勤務)
待遇
社会保険完備
昇給年4回
決算賞与
売上インセンティブ
交通費支給
食事付
制服貸与
社宅有(ワンルーム寮 ※自己負担5万円)
海外研修(アメリカ、ヨーロッパ各国など実績)
独立・資格支援
講習制度
社内イベント
誕生日祝(鉄板焼食事券3~5万円)
健康診断

【ア】調理師・キッチンスタッフ

仕事内容
寿司や和食の調理業務
給与

時給 1500円~

時給1500円以上
求める人物像・資格
◎年齢不問(ベテラン層も歓迎)
◎つけ場やカウンターに立ちたい方も歓迎
◎簡単な握り経験のある方も歓迎
◎和食調理経験者優遇
◎業界未経験者も可
休日・休暇
時間・曜日応相談
勤務時間
時間・曜日応相談
待遇
交通費支給
食事付
制服貸与
講習制度
社内イベント

本部スタッフ

仕事内容
本部スタッフのポジションでの料理開発・店舗統括
給与

月給 25万円~

月給25万円以上 ※最大月給50万円
求める人物像・資格
◎年齢不問(ベテラン層も歓迎)
◎業界未経験者も可
休日・休暇
月6日+リフレッシュ休暇(月8日以上可※給与変動)
年末年始
有給休暇
慶弔休暇
※有給休暇を利用し1週間以上の連休取得も可
勤務時間
15時から業務スタート(終電考慮)
待遇
社会保険完備
昇給年4回
決算賞与
売上インセンティブ
交通費支給
食事付
制服貸与
社宅有(ワンルーム寮 ※自己負担5万円)
海外研修(アメリカ、ヨーロッパ各国など実績)
独立・資格支援
講習制度
社内イベント
誕生日祝(鉄板焼食事券3~5万円)
健康診断
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