日本料理・懐石 中央区の求人情報一覧
新進気鋭/一心不乱/青天霹靂/暴飲暴食/株式会社アイランズ
離職率3%!最大年収840万の天ぷら和食
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
- 午後出勤
天麩羅 新進気鋭 人形町店/株式会社アイランズ
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ご紹介させていただく勤務地エリアは、首都圏(東京・神奈川・埼玉・千葉)が中心。ご登録されている方は未経験や若手の方~ベテランの方まで様々です。
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募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.SV 、5.店長・店長候補 、6.ソムリエ 、7.ホールサービス 、8.女将・和装ホール 、9.パティシエ・製菓製造 、10.ブーランジェ・パン製造 、11.寿司職人 、12.鉄板調理 、13.焼鳥職人 、14.天ぷら職人 、15.蕎麦職人・うどん職人 、16.ピッツァイオーロ 、17.バーテンダー 、18.栄養士・管理栄養士 、19.レセプショニスト 、20.販売 |
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エリア | 東京・神奈川・埼玉・千葉などご希望のエリア |
特徴 |
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御座敷天婦羅 神楽坂天孝(てんこう)/天婦羅 天孝 銀座店(仮称)/株式会社天孝
国内外で愛される日本を代表する天ぷら店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 日曜定休
天婦羅 天孝 銀座店(仮称)/株式会社天孝
ハリウッドスターも訪れる名店が新店開業を見据え人材を募集中!
勤務地: 東京都中央区銀座
最寄駅: 銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩8分
客単価:10000円以上
働く事を誇りに思える神楽坂の名店が登場!
7月新店誕生につき立ち上げ人材も同時募集
スタッフ目線の環境・制度が揃う希少な職場
芸能人や各界の著名人、日本を飛び越えハリウッドスターも訪れる、
神楽坂の老舗ブランドがグルメキャリーで第二期創業メンバーを募集します。
創業は昭和52年、神楽坂の裏通りに建つ一軒家では、
カウンター席に加え、非日常を感じるお座敷席を用意しています。
例えばお座敷席は1日1組限定。
完全予約制にて営業をしており、上質なクオリティを提供すべく、
1日の予約数をある程度制限させていただきながら、
素材のうま味を最大限に引き出す天ぷらを堪能していただいております。
国外からも多数ご来店いただく味・雰囲気を感じられる、
日本を代表する名店です。
働く事を誇りに思える神楽坂の名店が登場!
7月新店誕生につき立ち上げ人材も同時募集
スタッフ目線の環境・制度が揃う希少な職場
募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.天ぷら職人 、3.調理見習い・調理補助 、4.【ア】ホールサービス |
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エリア | 神楽坂・飯田橋 |
特徴 |
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株式会社スプラウトインベストメント
日祝定休&経験者月給33万保証の和食店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 日曜定休
- 午後出勤
銀座 船形(株式会社 スプラウトインベストメント)
「鮮度」にこだわる飲食企業!賞与年2回&インセンティブ年4回
勤務地: 東京都中央区銀座1-3-3 東亜ビルB1
最寄駅: 銀座一丁目駅より徒歩1分、京橋駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩3分
席 数:50 ~ 80席
客単価:5000 ~ 8000円
魚好きは一度は通るべき会社☆給与水準UP
調理経験者月33万~料理長候補月40万~
賞与年3回|実力は最大限に評価&還元◎
メディアで話題のイカセンターをはじめ、海鮮居酒屋、会席料理、寿司業態など、東京・神奈川で8ブランド23店舗展開。≪調理経験者大募集・即料理長採用可≫
当社は『卸直営』だからこそ実現できる圧倒的な品質と鮮度を武器に、“最高の食材”を“最高の状態”で“最高の笑顔”でご提供することをモットーにしています。2023年には鮮魚仲卸事業も開業し、今後もより本物の美味しさとコスパにこだわっていきます!
▶魚が好き、料理が好き、おもてなしが好き、素材やクオリティにこだわりたい…そんな想いを持つ方が最大限に楽しみ活躍できる、“飲食店の醍醐味”が思う存分に味わえる会社です。
魚好きは一度は通るべき会社☆給与水準UP
調理経験者月33万~料理長候補月40万~
賞与年3回|実力は最大限に評価&還元◎
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.焼鳥職人 、5.店長・店長候補 、6.ホールサービス |
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エリア | ※お住まいや希望業態を考慮し決定します(新宿・上野・神楽坂・八重洲・日本橋・横浜・銀座・大手町・綱島・亀戸・人形町・四ツ谷・恵比寿・大森)... |
特徴 |
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株式会社フォンス
和食・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
小布施 蔵部 銀座(仮)
【10月オープン】和食ダイニング「小布施 蔵部」の新規出店!
勤務地: 東京都中央区銀座5丁目12-6 CURE GINZA
最寄駅: 東銀座駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩8分
和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★
各エリア・業態のキャリア採用START!
豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。
(株)フォンスは、和食・洋食・ベーカリーカフェ・菓子工房と、様々なブランドを展開中。自分たちがおいしいと思う「料理」作りに徹底的にこだわること。アート、器…その街・場に溶け込み居心地の良い時間を過ごしていただく「空間」をつくること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様に提供したいと思う「サービス」ができること。この、「料理・空間(デザイン)・サービス」の3点を大切に、お店づくりを行っています。
2024年春、THE CITY BAKERYをはじめ、セントラルキッチン(焼菓子)、寿司新業態/和食ダイニング(横浜・金沢)OPEN!オープニングSTAFF大歓迎!
和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★
各エリア・業態のキャリア採用START!
豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.蕎麦職人・うどん職人 、4.寿司職人 、5.調理見習い・調理補助 、6.ブーランジェ・パン製造 、7.パティシエ・製菓製造 、8.販売 、9.ホールサービス 、10.バリスタ 、11.店長・店長候補 、12.【ア】調理スタッフ 、13.【ア】調理見習い・調理補助 、14.【ア】蕎麦職人・うどん職人 、15.【ア】ブーランジェ・パン製造 、16.【ア】販売 、17.【ア】バリスタ 、18.【ア】ホールサービス 、19.【ア】パティシエ・製菓製造 |
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エリア | 【THE CITY BAKERY】 <首都圏> 渋谷・虎ノ門・武蔵小杉・品川・広尾・銀座・中目黒・吉祥寺・赤坂・青山・代官山・永田町・丸の内・八重洲・南町田・横浜・みなとみらい <関西・東海> 梅田・茶屋町・高... |
特徴 |
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「銀座 小十」「銀座 奥田」 「すし晴海」
ミシュラン星獲得の日本料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
- ☆取得店
銀座 小十(こじゅう)
ミシュラン星獲得店!完全予約制の名店からの稀少なオファー!
勤務地: 東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル4F
最寄駅: 銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩6分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
ミシュラン星獲得の日本料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 日曜定休
- ☆取得店
銀座 奥田
ミシュラン星獲得店!完全予約制の名店からの稀少なオファー!
勤務地: 東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビルB1F
最寄駅: 銀座駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩6分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
『完全予約制』のミシュラン星獲得店が登場
働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK
月8日休暇/社宅完備(遠方応募も歓迎)
ー完全予約制にて、非日常を提供する名店からの稀少なオファーをお届けしますー
食材・技法・雰囲気にこだわり、いわゆる本物を提供し続け、
ミシュランガイドにて星を獲得し続ける名店。
完全予約制だからこそ、ご来店いただくお客様の事を事前に確認できる為、
1組に集中し、真摯に料理・接客に向き合える好環境。
スタッフ構成は、20~40代のスタッフが中心。
別ジャンル・業界より、未経験の状態で入社し活躍中の者もおり、
中途入社で活躍中の若手も在籍しているので、難しく考えず大丈夫です!
現職のご都合に合わせ入社時期も柔軟に対応するので、お気軽にご相談下さい。
『完全予約制』のミシュラン星獲得店が登場
働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK
月8日休暇/社宅完備(遠方応募も歓迎)
募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.ソムリエ 、4.【ア】ホールサービス |
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エリア | 銀座 |
特徴 |
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銀座 和久多
日本料理・和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 資格取可
- 日曜定休
銀座 和久多
銀座に構える日本料理の名店/チームワークを大切にしています★
勤務地: 東京都中央区銀座8-3-1 銀座時傳ビル 5F
最寄駅: 新橋駅より徒歩3分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
調理スタッフ・ホールスタッフ同時募集!
入社後、スタッフ一同全力でサポートします
資格手当多数の好待遇/就業開始時期相談可
銀座に店を構えたのは2003年。銀座・京都の名店で腕を磨いた店主が【誠実さとおもいやり】を理念とし、お客様をお出迎えしております。お店の自慢は旬の素材を使った日本料理です。接客スタッフはお着物での勤務となり、客室には日々茶花を飾り茶道の精神で一期一会のおもてなしを心がけております。
調理技術はもちろん、食器やお酒の知識も身に付きます。さらに、経営やコミュニケーション能力なども日々の業務で磨かれます。お店は風通しの良い環境で、チームワークを大切にしお互いに信頼し合いながら日々の業務に取り組んでいます。
【募集のポイント】
★長期休暇取得可能!
★培った経験を存分に活かせます!
調理スタッフ・ホールスタッフ同時募集!
入社後、スタッフ一同全力でサポートします
資格手当多数の好待遇/就業開始時期相談可
募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.【ア】ホールサービス 、3.調理見習い・調理補助 |
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エリア | JR線/地下鉄銀座線/都営浅草線「新橋駅」 |
特徴 |
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株式会社 共立フーズサービス 外食事業部(東証プライム上場企業100%出資子会社)
日祝休み◎銀座の焼肉会席
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
焼肉 銀座 小六/株式会社 共立フーズサービス
上場グループ・外食事業部のキャリア採用★
勤務地: 東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル 8F
最寄駅: 銀座駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩7分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
【日祝定休】和食、日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
季の庭 銀座店/株式会社 共立フーズサービス
上場グループ・外食事業部のキャリア採用★
勤務地: 東京都中央区銀座8-5-21
最寄駅: 銀座駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分
席 数:50 ~ 80席
客単価:10000円以上
日本料理・和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
お酒小料理 小春/株式会社 共立フーズサービス
上場グループ・外食事業部のキャリア採用★
勤務地: 東京都中央区銀座8-4-2 たくみビル7F
最寄駅: 新橋駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩6分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
上場グループ★事業拡張に向け増員募集!
新店・リニューアルなどOPEN続々!
安定母体│月8休み以上│土日祝休み店舗有
多角的な事業を展開するフード総合管理会社が、新規OPENや新体制リニューアルにつき、既存店を含む合同募集をスタート。役職候補者を含め、各ポジションで新規スタッフを大募集!
3月中旬に浅草でオープンした『季の庭』ブランドをはじめ、和食・イタリアン・焼肉などの専門業態も手掛けており、業界経験者でキャリアアップしたい方の期待に応える広いステージがあります。現場社員から本社管理職(事業開発・商品開発・SV)等、貴方に相応しいステージを目指してください。
新部門としてオープンした『いろは歌(もんじゃ焼き)』は、業績好調で早くも次期出店を予定。新部門ということもありポストも多数あり★
上場グループ★事業拡張に向け増員募集!
新店・リニューアルなどOPEN続々!
安定母体│月8休み以上│土日祝休み店舗有
募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.料理長・料理長候補 、4.寿司職人 、5.店長・店長候補 、6.女将・和装ホール 、7.【ア】ホールサービス |
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エリア | 浅草、豊洲(市場前)、神田、淡路町、小川町、赤坂、溜池山王、銀座、六本木一丁目... |
特徴 |
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株式会社おたる政寿司
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
おたる政寿司 銀座
【年齢不問】海外にも展開中の成長企業で寿司経験者を積極採用中
勤務地: 東京都中央区銀座1-7-7 POLAビル10F
最寄駅: 銀座一丁目駅より徒歩1分、京橋駅より徒歩2分、銀座駅より徒歩4分、有楽町駅より徒歩4分、宝町駅より徒歩4分
席 数:30 ~ 50席
客単価:10000円以上
年齢不問|海外にも展開する正統派寿司店
名古屋(栄)でのアルバイト希望大歓迎!
都内に寿司道場が誕生≫寿司未経験者も歓迎
北海道小樽に初号店を開業し、銀座・新宿・名古屋・海外(バンコク)と現在6店舗を展開中。ネタの個性を知り、最も輝く状態で提供することをモットーに、寿司店運営・デパート祭事など、多方面で活躍の場を広げています!「寿司の町」として名高い北海道の小樽より毎日特別空輸で届く新鮮なネタを使用し、カウンターで職人と会話を楽しむお客様をはじめ、多くの方々にご来店いただいています。
この度、北海道に続いて東京にも寿司道場が誕生!若手職人の育成にも益々力を入れていきます。今後は飲食店運営以外にも、積極的に新しいことへ挑戦していく予定!着実に成長している正統派寿司店で、腰を据えて働きませんか?
年齢不問|海外にも展開する正統派寿司店
名古屋(栄)でのアルバイト希望大歓迎!
都内に寿司道場が誕生≫寿司未経験者も歓迎
募集職種 | 1.【ア】調理見習い・調理補助 、2.【ア】ホールサービス 、3.【ア】販売 、4.女将・和装ホール 、5.寿司職人 、6.店長・店長候補 、7.ホールサービス |
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エリア | 栄(名古屋)、銀座、新宿、タイ(バンコク) |
特徴 |
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すし椿
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 日曜定休
すし椿
銀座の真ん中で寿司を握りませんか?
勤務地: 東京都中央区銀座7-7-6 アスタープラザビル1F
最寄駅: 銀座駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩7分、新橋駅より徒歩7分
席 数:30 ~ 50席
客単価:10000円以上
働きやすい職場を考えた、銀座の高級鮨店。
土日休みの完全週休2日制/年齢は不問!
寿司職人、月給40万円~で優遇。
銀座すずらん通「すし椿」
数多くの有名店や高級店が軒を連ねる銀座で20年以上に渡りお店を営み、多くのお客様に江戸前寿司を提供。器や設えにもこだわり、お客様に気持ち良く寿司を楽しんでいただけるお店づくりをしています。
寿司職人として経験浅めの方~握り経験者まで、幅広く歓迎いたします。週休2日で安定して働ける環境なので、ご家族をお持ちの方にも最適です。高級店ならではの丁寧な仕事を経験してください。
経験に合わせたお仕事からお願いしていきます。経験の浅い方、高級店がはじめての方も安心してスタートすることができます。どこでも通用する鮨の経験を積みませんか。
働きやすい職場を考えた、銀座の高級鮨店。
土日休みの完全週休2日制/年齢は不問!
寿司職人、月給40万円~で優遇。
募集職種 | 1.寿司職人 |
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エリア | 銀座 |
特徴 |
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「日本料理 綾」「鉄板懐石 ふく」/明福コーポレーション株式会社
安定感抜群の日本料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
日本料理 綾
【年齢不問】休暇・勤務時間など安心して働ける環境を完備!
勤務地: 東京都中央区銀座4-3-12 銀座伊藤ビル1F
最寄駅: 有楽町駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩1分、東銀座駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩4分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
【年齢不問】銀座で2店舗展開中の安定企業
が、和食料理人・鉄板焼き経験者を積極採用
中!経験を活かし将来の為スキルアップ可能
日本料理・鉄板焼きなど2店舗を運営中の明福コーポレーション株式会社が経験者採用をスタート
四季折々の料理を提供する「日本料理 綾」、懐石料理と鉄板焼を提供する「鉄板懐石ふく」。活躍中のスタッフは30~50代が中心。上客相手の季節コース料理主体なので料理長の元で始まりから終わりまで一貫した仕事をしていただきます。年令に関しましては一切不問、未来のため学びたい方や今までの経験を活かし活躍したい方には最適な環境です。
「鉄板懐石 ふく」に関しては、鉄板焼き経験者を積極採用中!
【年齢不問】銀座で2店舗展開中の安定企業
が、和食料理人・鉄板焼き経験者を積極採用
中!経験を活かし将来の為スキルアップ可能
募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.鉄板調理 、3.ホールサービス 、4.店長・店長候補 |
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エリア | 銀座 |
特徴 |
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