“料理人”が最大限に楽しみ評価される会社
▶東京・神奈川で8ブランド23店舗展開中
賞与年3回／年齢不問／土日祝定休店舗あり

メディアで話題の「イカセンター」をはじめ、海鮮居酒屋、会席料理、寿司、焼き鳥、イタリアンなど【美味しい食材に徹底してこだわる】飲食店を幅広く運営中！

鮮魚仲卸事業も行っている当社は、『卸直営』だからこそ実現できる圧倒的な品質と鮮度を武器に、“最高の食材”を“最高の状態”で“最高の笑顔”でコスパよくご提供することをモットーにしています。今後もより本物の美味しさにこだわる為に経験者を積極的に採用します。

★調理経験者月給33万以上、料理長候補月給40万以上
★賞与年3回（内1回は年4回の店舗インセンティブ計）
★土日祝定休店あり／月8日休み＆残業少なめも選択可

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経験者の採用強化につき入社特典50万円！
未経験の方も30万円をご用意。安心して
新しい一歩目を！週休2日で月45万も魅力

恵比寿駅から徒歩3分の立地にお店を構える当店。江戸前の技を核としながらも、堅苦しさにとらわれない柔軟な発想で進化を続け、現在は食べログTop5000に選出される実力店として、多方面から注目を集めています。

当店のスタイルは「誰か一人だけが主役」という形ではありません。ツケ場に立つ職人、ゲストを迎えるサービススタッフ、全メンバーが一体となり、一貫一貫の価値を最高の状態で届ける。そのチームとしての完成度こそが当店の最大の魅力であり、誇りです。

上質なカウンターのみの空間にVIP個室を併設。コースオンリーで客単価は約25,000円。特別な時間を託される店として選ばれ続けています。

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飲食×カルチャーでキャリアの選択肢は無限
“やってみたい”を仕事にできる場所。
★月9日休み★賞与あり★福利厚生充実

カフェ・レストラン・テーマカフェ・ホテル・イベント事業など、“食とカルチャー”を発信するTRANSIT。ユーモアとエッジの効いた感性を大切にしながら、飲食・ライフスタイル・アート・ファッションといった多彩な領域を横断し、常に新しい価値観を世の中へ届けています。

「食が好き」「オシャレな空間に惹かれる」「カルチャーに関わる仕事がしたい」そんな想いを持つ方にこそ、心から楽しめる職場です。

また、TRANSITが運営するブランドは、カフェ、ダイニング、テーマ性のある店舗、ホテルレストランなどジャンルも働くスタイルもさまざま。自分らしく輝ける場所を見つけられるのも魅力です。

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定着率90％以上！希望店舗で勤務可能！完
全週休2日制★社員平均月給37万円★腰を
据えて長く勤められる納得の理由が...!

株式会社フクナガ・・・
創業100周年を目指す老舗、株式会社フクナガ。「リプトン」の喫茶店から始まり、京風とんかつ「かつくら」、炭火串焼き「串くら」など、多くのブランドを生み出し、運営しています。店舗スタッフ→店長→エリアマネージャーと順当なステップアップはもちろん、料理長や本部スタッフなど柔軟なキャリアプランを用意。

≪充実のフォロー体制≫
成長やスキルアップの機会を会社側が積極的に用意してくれて、努力するほどにキャリア・給与がアップ。「気にかけてくれる人がいる」「頑張りを見逃さず、しっかり評価してもらえる」安心感のある会社です。

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うかい亭が手掛ける”あっと”驚く新業態！
1月神楽坂にオープンする新店メンバーを
含むスタッフ募集！洋食経験者を積極採用。

2026年1月新業態、薪焼ハンバーグレストランがオープン！
1964年、奥高尾で創業した「株式会社うかい」。和食・洋食を中心に、「うかい亭」や「うかい鳥山」「アトリエうかい」を展開し。ミシュラン星を獲得した「表参道うかい亭」など、数々の名店を生み出してきました。五感を満たす料理・空間・サービスにこだわり続け、日本の高級レストランをリードする存在として成長を続けています。今回は当社の、新たな挑戦として神楽坂に「LE HAMBOURG BRASSERIE UKAI（ル・アンブール ブラッスリーうかい）」をオープン。そのオープニングメンバーとして活躍しませんか！

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名古屋エリアの店長候補、ホール積極採用中
経験者、IUターン勤務希望者も大歓迎！
個性を活かしてお客様を喜ばせませんか！

飲食業界経験者はもちろん大歓迎ですが、今の職場が当初のイメージと違った…という第二新卒の方など、当社でRe:スタートしませんか！

「CAFE」=「Community Access for Everyone」
みんなが集まるコミュニティの場という意味です。そんなCAFEのある風景をつくることが、私たちの仕事です。単なる飲食店ではなく、人との繋がりを感じられたり、新しいものとの出会いがあったり。「ここに来てよかった」と思ってもらえるようなお店創りを目指しています。

★本社スタッフも随時募集中！
飲食店での経験を活かしてチャレンジする若いメンバーが活躍中！

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新店OPEN！備長炭の焼き、鮮魚の扱い
全て学べる人気店！将来の独立や2号店を
担うパートナーとして、共に豊かになろう。

「いつかは自分の店を持ちたい」「美味しい料理を作りたい」「飲食店の経営を学びたい」その想い、ここで一気に加速させましょう。株式会社Enrich Lifeは、笹塚で地域密着の「炭火KoKoRo」を運営して8年。いよいよ今年、待望の新店をオープンします。 今回お迎えするのは、次なる店長、そして2店舗目を担う中心メンバーです。前職の給与を考慮し、月8日休みという安定した環境を用意しました。 私たちが大切にするのは、スタッフとその家族の幸せ。現場の「やりたい」をすぐに形にできるスピード感の中で、単なる料理人ではなく、一人の「経営者」としての第一歩を、私たちと共に踏み出しましょう。

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役職者月給40万～経験・実力評価します！
年休112日以上・残業平均月20時間以内
自由裁量×技術研鑽、料理人が主役の現場！

毎年新規出店中のためポジション多数！経験を活かしてキャリアアップ！
首都圏と沖縄を中心に19店舗の飲食店を運営する当社。カジュアルなカフェダイニングからシーフードバル、居酒屋まで幅広く展開しています。EC事業、催事・イベント出展、セントラルキッチンの運営も行っており、今後も事業拡大を計画中！

★MAKE YOU MORE…「もっと」がモットー。
もっと楽しくて、もっとハッピーな、喜びの時間をつくりましょう！当社はお客様だけではなく、従業員もハッピーになれるように常に待遇の改善を続けます！U-MOREでしかできない体験や出会いが待っています！

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✦「食」を中心に国内外に90拠点！✦
和・洋・ベーカリー・ホテル等多業態を展開
「あなたらしく」働ける場所があります◎

ブランドはさまざまありますが、どのお店でも大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3点。素材からこだわり、自分達が美味しいと思える「料理」をイチから調理して提供すること。居心地の良い時間を過ごしていただくための「空間」を造るため、照明・お音響・空調の細部までこだわること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様の求めている「サービス」を提供すること。私たちはこの3点を見つめてお店作りに励んでおります♪

近年は仙台・金沢・広島にも新規出店！
毎年5〜10店舗ほど新規出店しているので、立ち上げに携わるチャンスも豊富です！

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渋谷から表参道へ。この春、「飲む・
飲まないに関わらず楽しめる」新しい
バーカルチャーを創るオープニング募集！

お酒を飲める人も飲めない人も、一緒に笑い合える場所を作りたい。そんな想いで渋谷から始まったSUMADORI-BARが、この春、表参道で新たなステージを迎えます。私たちが提供するのは、ただのドリンクではなく、アルコール度数0%、0.5%、3%から選べる100種類以上のメニューと、心地よい音楽、そして会話が生まれる空間。「飲む／飲まない」ではなく、その人らしい楽しみ方を自然に選べる体験を大切にしています。

「バー＝お酒に詳しくないと働けない」なんてことはありません。必要なのは相手への思いやりや、新しい価値観を楽しむ好奇心。多様な人々が訪れる表参道で感性を発揮しませんか？

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「ヨックモック」の販売スタッフを大募集！
＜姉妹ブランドのパティシエも同時募集＞
年休120日以上＆実働7.5時間の好待遇

『ヨックモックの顔』として一番大切なポジション「販売スタッフ」の募集です。洋菓子でおいしさを届け、お客さまの笑顔と幸せ、喜びを一緒につくりませんか？

●ロングセラー商品「シガール®」でお馴染みの【YOKU MOKU/ヨックモック】
全国約170店舗の百貨店等に出店し、オンラインショップ販売でも売上好調！ギフトマーケットで不動のポジションを築き上げ、55年以上愛され続ける洋菓子ブランドです。2015年にはミニャルディーズ専門のキッチン併設パティスリー【UN GRAIN (アン グラン)】をOPEN！上質でおいしく、美しいお菓子を求めるお客さまから支持されています。

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