鮨恵比寿ふじまさ
東京都渋谷区
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
独立
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/03/19～2026/04/16 掲載終了まで残り0日

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、鮨恵比寿ふじまさの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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店舗情報

鮨恵比寿ふじまさ

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店舗の特徴	和食経験を活かせる江戸前鮨
住　所	東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルⅡ 2F
交　通	JR山手線「恵比寿」駅より徒歩3分 JR埼京線「恵比寿」駅より徒歩3分 JR湘南新宿ライン「恵比寿」駅より徒歩3分東京メトロ日比谷線「恵比寿」駅より徒歩3分すべてを表示
席　数	10 ~ 30席
客単価	10000円以上
URL	https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13251446/
席　数	10 ~ 30席
客単価	10000円以上
URL	https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13251446/

魚を扱える和食料理人へ特別オファー！最短でツケ場デビュー保証

和食経験を、カウンターの技術へ。
魚が扱える料理人なら、寿司職人への道はすぐそこです。

恵比寿駅から徒歩3分。
江戸前の技をベースに、肩肘張らず寿司を楽しめる店として、
多くのお客様に支持されている鮨店です。
現在は食べログTop5000にも選出され、実力店として注目を集めています。

今回募集するのは、寿司職人経験者だけではありません。
私たちが求めているのは、魚を扱える和食料理人。

・魚を捌ける
・魚の説明ができる
・素材の扱いを理解している

そんな経験をお持ちであれば、寿司の技術は必ず身につきます。

店舗の特徴