鮨恵比寿ふじまさ
東京都渋谷区
求人募集・採用情報

中途50％↑
まかないあり
独立
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2026/02/19～2026/03/19

寿司職人、料理長・料理長候補、調理見習いなど、鮨恵比寿ふじまさの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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店舗情報

鮨恵比寿ふじまさ

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店舗の特徴	恵比寿／江戸前鮨
住　所	東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルⅡ 2F
交　通	JR山手線「恵比寿」駅より徒歩3分 JR埼京線「恵比寿」駅より徒歩3分 JR湘南新宿ライン「恵比寿」駅より徒歩3分東京メトロ日比谷線「恵比寿」駅より徒歩3分すべてを表示
席　数	10 ~ 30席
客単価	10000円以上
URL	https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13251446/
席　数	10 ~ 30席
客単価	10000円以上
URL	https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13251446/

経験者採用強化につき入社特典50万！未経験の方も30万円贈呈

恵比寿駅から徒歩3分の立地にお店を構える当店。江戸前の技を核としながらも、堅苦しさにとらわれない柔軟な発想で進化を続け、現在は食べログTop5000に選出される実力店として、多方面から注目を集めています。

今回、特にお迎えしたいのは握り経験が豊富な大将クラスの方。複数名の採用を予定しており、全員がツケ場で活躍していただく想定です。ポジションは、これまでの経験・得意分野・今後どうなりたいか、そんなキャリアの話も含めて、しっかり相談しながら決めていきます。

オーナーの想い「しっかり休み、最高の状態で仕事に向き合い、きちんと稼いでほしい。」そのための体制づくりを今まさに進めています。

店舗の特徴