料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
株式会社楽久屋
月9~13日休み 施設使用無料 温浴施設
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
稲城天然温泉 季乃彩（ときのいろどり）
月9~13日休み 施設使用無料 温浴施設
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
天然温泉 湯舞音 袖ケ浦店
月9~13日休み 施設使用無料 温浴施設
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
天然温泉 湯舞音 龍ケ崎店
月9~13日休み 施設使用無料 温浴施設
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
多摩境天然温泉 森乃彩（もりのいろどり）
月9~13日休み 施設使用無料 温浴施設
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
天然温泉 湯舞音 市原ちはら台店
老若男女に愛されている人気の温浴施設！
年間休日120日以上/施設使用無料など
業界最高クラスの待遇と安心できる職場環境
株式会社楽久屋は、「温浴文化を通じて、世界中の人々の生活を豊かにする」をミッションに、天然温泉・サウナ・レストランが一度に楽しめる複合温浴施設を運営しています。
新昭和グループの一員として、後継者不足に悩む銭湯事業の継承や、ショッピングモールへの大型出店など、多方面で成長を続けています。
また、各施設のレストランでは、その土地ならではの厳選食材を活かし、「湯上がりの余韻を彩る一皿」をテーマにメニューを開発。お風呂の心地よさをそのまま食の時間にもつなげ、多くの来館者に特別なひとときを届けています。
老若男女に愛されている人気の温浴施設！
年間休日120日以上/施設使用無料など
業界最高クラスの待遇と安心できる職場環境
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万円～ |
| エリア | 東京都、千葉県、茨城県 |
| 特徴 |
|
鉄板焼 ニュー松坂（常盤興産 株式会社）
【月8日休み＆社宅あり】鉄板焼店
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- 肉が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
ニュー松坂 新宿店
調理と接客。鉄板焼きの楽しさを体験！
勤務地： 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤタイムズスクエア14階
最寄駅： 新宿駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
【月8日休み】鉄板焼店
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
ニュー松坂 西中洲店
調理と接客。鉄板焼きの楽しさを体験！
勤務地： 福岡県福岡市中央区西中洲4-17 であい橋ビル2階
最寄駅： 中洲川端駅より徒歩4分
席 数：50 ~ 80席
客単価：8000 ~ 10000円
【月8日休み＆社宅あり】鉄板焼店
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
ニュー松坂 六本木店
調理と接客。鉄板焼きの楽しさを体験！
勤務地： 東京都港区六本木6-2-6 GEMS六本木7階
最寄駅： 六本木駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
【月8日休み】鉄板焼店
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
ニュー松坂 難波御堂筋店
調理と接客。鉄板焼きの楽しさを体験！
勤務地： 大阪府大阪市中央区難波3-7-19 GEMSなんば9階
最寄駅： なんば駅より徒歩1分、大阪難波駅より徒歩2分、難波駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
【月8日休み】鉄板焼店
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
ニュー松坂 布施本店
全国7店舗展開。創業69年の老舗鉄板焼店
更なる発展にむけた新規メンバー募集！
東京エリアは社宅も完備しています！
★☆安定の不動産企業が展開を進めるレストラン部門！☆★
不動産事業を基幹に、鉄板焼き「ニュー松坂」を運営する常盤興産株式会社。創業69年の歴史を持っています。
飲食事業は、現在7店舗（東京2店舗、大阪3店舗、兵庫1店舗、福岡2店舗）を展開。飲食経験者をしっかりと優遇採用。新規メンバーを大募集！
不動産事業が経営母体の安定した環境で、今までの飲食店・レストランでの経験を活かしませんか？新規出店を進めていくので、オープニングスタッフとして活躍できる可能性も多数！他のジャンルでは体験できない、オープンキッチンカウンターの鉄板焼きならではの経験を積んでください。
全国7店舗展開。創業69年の老舗鉄板焼店
更なる発展にむけた新規メンバー募集！
東京エリアは社宅も完備しています！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 |
| エリア | 東京、大阪、兵庫、福岡 |
| 特徴 |
|
焼肉せんりゅうグループ
月9日休み、車通勤OK、飲食経験者優遇
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
焼肉せんりゅう 綾瀬店
新たな展開を目指し、新規メンバーを積極採用。
勤務地： 東京都足立区綾瀬3-16-7 ※車通勤OK
最寄駅： 綾瀬駅より徒歩4分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
月9日休み、車通勤OK、飲食経験者優遇
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
焼肉せんりゅう 保木間店
新たな展開を目指し、新規メンバーを積極採用。
勤務地： 東京都足立区東保木間1-3-4 ※車通勤OK
最寄駅： 六町駅より徒歩16分
席 数：80 ~ 100席
客単価：3000 ~ 5000円
月9日休み、車通勤OK、飲食経験者優遇
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
焼肉せんりゅう 柏の葉店
新たな展開を目指し、新規メンバーを積極採用。
勤務地： 千葉県柏市十余二409-47 ※車通勤OK
最寄駅： 柏の葉キャンパス駅より徒歩13分
席 数：80 ~ 100席
客単価：3000 ~ 5000円
月9日休み、車通勤OK、飲食経験者優遇
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
焼肉せんりゅう つくば店
新たな展開を目指し、新規メンバーを積極採用。
勤務地： 茨城県つくば市上横場1976 ※車通勤OK
最寄駅： 万博記念公園駅より車5分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
月9日休み、車通勤OK、飲食経験者優遇
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
焼肉せんりゅう つくばみらい店
新たな展開を目指し、新規メンバーを積極採用。
勤務地： 茨城県つくばみらい市筒戸1768-2 ※車通勤OK
最寄駅： 新守谷駅より徒歩10分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
新たな展開を目指し、新規メンバーを
積極採用。調理・ホールどちらも歓迎。
車通勤OK！前職給与保証で安心の転職を。
創業50年を超える食肉卸「太田商店」。
直営飲食店の新たな展開を目指し、新規メンバーを大募集！
良質な黒毛和牛をリーズナブルに楽しめる「焼肉せんりゅう」。
ハンバーグなどグリル料理を提供する「GRILL THE R」。
食肉卸ならではの飲食ブランドを展開しています。
今後の店舗展開や会社の新体制にむけ、飲食店での経験者を積極採用！今までの経験を活かし、お店づくり・会社づくりに参加いただける方を大歓迎！店長や料理長はもちろん、ＳＶなどの幹部社員を目指すこともできる環境です。
食肉卸直営ならではの良質な黒毛和牛を楽しめるお店の展開に参加しませんか！
新たな展開を目指し、新規メンバーを
積極採用。調理・ホールどちらも歓迎。
車通勤OK！前職給与保証で安心の転職を。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～55万円 |
| エリア | 綾瀬、保木間、柏の葉、つくば、つくばみらい、幕張本郷、六町、ほか |
| 特徴 |
|
肉焼亭 うしのすけ／ケイコミュニケーション
焼肉・居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
肉焼亭うしのすけ
＜本蓮沼駅徒歩1分に寮あり＞地域密着の人気焼肉店です！
勤務地： 東京都板橋区蓮沼町22-8 PHERD本蓮沼 2F
最寄駅： 本蓮沼駅より徒歩1分
席 数：80 ~ 100席
客単価：5000 ~ 8000円
【月給50万円】焼肉店の料理長クラス募集
「焼肉業態での経験・スキル」を高く評価
してもらえる好環境！安定経営の地元密着店
≪トップポジションにチャレンジしたい！という方積極採用中！≫
料理長として活躍できる方は月給50万円！
2012年のオープン以来13年を迎えた黒毛和牛A5ランク雌牛一頭買い専門店です。時期に応じて最良の半丸を市場より仕入れ、最上級のお肉を「いつでも・美味しく・リーズナブルに」提供することをコンセプトとしています。企画・考案するオリジナルメニューと、親しみある接客は近隣のお客様を中心に高い評価を得ています。地元の方に支持されているスタイルと味を守りつつ、美味しい焼肉を提供して、お客様の笑顔と喜びを引き出していただきたいと思います！
【月給50万円】焼肉店の料理長クラス募集
「焼肉業態での経験・スキル」を高く評価
してもらえる好環境！安定経営の地元密着店
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給50万円～ |
| エリア | 本蓮沼 |
| 特徴 |
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とらくまもぐら
麻布 居酒屋 和食 リニューアルオープン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- レストラン
とらくまもぐら
リニューアルオープン！店舗運営したい方、店舗運営も経験できる
勤務地： 東京都港区麻布十番２丁目１２−７ ラポール麻布十番
最寄駅： 麻布十番駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
【レア求人】麻布十番で愛される老舗居酒屋
リニューアルに伴い、オープニング募集！！
料理長・調理・ホールスタッフ経験者募集！
麻布十番の隠れ家のような居酒屋「とらくまもぐら」が、リニューアルオープンに伴い新たな仲間を募集します。
「とらくまもぐら」は、新鮮な海鮮料理と厳選された日本酒にこだわる、本格的な和食居酒屋です。これまで培ってきた調理経験をさらに磨き、中心メンバーとしてお店を牽引していただきたいです。
当店では、あなたの経験やスキルを正当に評価し、裁量を持って活躍できる環境を提供します。「もっと自分のアイデアを形にしたい」「お客様の反応をダイレクトに感じたい」
そんな思いを抱いている方にはぴったりの職場です。
新しいスタートを切るお店でキャリアアップを叶えていただきたいです。
【レア求人】麻布十番で愛される老舗居酒屋
リニューアルに伴い、オープニング募集！！
料理長・調理・ホールスタッフ経験者募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給36万円～ |
| エリア | 東京都 麻布十番 |
| 特徴 |
|
トラオム株式会社
焼鳥・居酒屋
- ＩＵターン
鳥貴族 ナンバ２号店
焼鳥・居酒屋
鳥貴族 喜連瓜破店
焼鳥・居酒屋
鳥貴族 阪急東通り3号店
焼鳥・居酒屋
鳥貴族 千日前2号店
焼鳥・居酒屋
鳥貴族 十三西口店
2025年10月、鳥貴族アメリカ村店が
オープン！オープニング＆既存店同時募集！
★MGは月35万～48万円可能！月8日休
トラオムは鳥貴族やオリジナルブランドなどを、12ブランド100店舗を
展開する会社です。立ち上げ経験者の方大歓迎！
プロジェクトマネージャー候補も積極的に採用致します。
◆盤石の資本力と着実な成長戦略が社員を守る！
鳥貴族のFC企業の中でもトップの店舗数を誇り、
新しい業態の自社ブランドも次々と展開。
安定基盤の中で、会社として「どんな時でも社員の雇用を守り、安心と
働き甲斐を提供したい」と考えています。
◎未経験からのスタート時も、その後も、安心して働き続けられる場所です。
【未経験でも最低でも月給29万5千円スタートは保証します！】
2025年10月、鳥貴族アメリカ村店が
オープン！オープニング＆既存店同時募集！
★MGは月35万～48万円可能！月8日休
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万5,000円～42万円 |
| エリア | 大阪 京都 東京 神奈川 |
| 特徴 |
|
東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート（株式会社ファーストリゾート）
オールデイダイニング
オールデイダイニング カリフォルニア（東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート）
フランス料理
スカイレストラン サンセット（東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート）
宴会調理
宴会調理（東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート）
第１号のオフィシャルホテルで募集スタート
ホスピタリティとチームワークを活かした
心温まるサービスをともに提供しませんか
私たちは、東京ディズニーリゾート(R)のオフィシャルホテルの第1号として1986年にオープンしました。コンセプトの異なる3棟で構成され全696の客室は、非日常的な空間を演出し、ホテルに戻った後も夢の続きを演出しています。
舞浜エリアの特殊なリゾート環境の中で最も長くサービスを提供してきた私たち。独自のノウハウを蓄積していくとともに同エリアを発展に大きく寄与して参りました。初めての来館が幼少期だったお客様が、自身のお子さまを連れて2代・３代にも渡り再訪していただくことも珍しくありません。
こうした環境のもとで、私たちと一緒にすべてのゲストに最高の喜びと感動をお届けしませんか。
第１号のオフィシャルホテルで募集スタート
ホスピタリティとチームワークを活かした
心温まるサービスをともに提供しませんか
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給36万7100円～49万2700円 |
| エリア | 【勤務地】千葉県浦安市 【最寄駅】舞浜駅 |
| 特徴 |
|
SENTIAMO(センティアーモ)/株式会社 サイ
本川越駅徒歩1分／洋食／待遇充実
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
SENTIAMO
多くの方が活躍できる環境を／お互いが尊重して働ける職場です
勤務地： 埼玉県川越市新富町1-3-5
最寄駅： 川越市駅より徒歩6分、本川越駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
～若手からベテランまで男女問わず活躍中～
埼玉の観光地「川越」から徒歩圏内です！
月8休み／前職給与をしっかり考慮します！
～すべての人が活躍できるお店、それが「SENTIAMO」です～
当店は、イノベーティブ料理というあらゆるジャンルに属さない独創性に満ちた料理を提供しています。開放感あふれるキッチンでは、料理の質だけでなくお客様とのコミュニケーションも大切にしています。そのため、料理の腕はもちろん大切ですが、人柄も重視した採用を行っています。
月８休みはもちろん、ハワイ研修や子供手当など当社独自の待遇も多く設けており、先を見据えて安心して働ける・日々の業務が充実する環境が整っています。
今後は新たな出店も計画しているため、一緒に活躍の場を広げていきましょう！
～若手からベテランまで男女問わず活躍中～
埼玉の観光地「川越」から徒歩圏内です！
月8休み／前職給与をしっかり考慮します！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～60万円 |
| エリア | 東武東上線「川越市駅」 西武新宿線「本川越駅」 |
| 特徴 |
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株式会社クラフトダイニング
オイスターバー・イタリアン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
Oysterbar&Wine BELON 渋谷店
オイスターバー、イタリアン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
Oysterbar&Wine BELON 銀座店
今、当社のターニングポイント！ 日本橋大型施設出店も決定☆
勤務地： 東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館7F
最寄駅： 銀座駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩1分、有楽町駅より徒歩4分
オイスターバー・イタリアン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
Oysterbar&Wine BELON 広尾店
今、当社のターニングポイント！
日本橋大型施設出店も決定し事業拡大中☆
高待遇でみなさんをお迎えします
私たちは、コンセプト設計から業態開発、店舗デザインに至るまで一貫して手がけ「接客・料理・空間・ワイン」のすべてに細部までこだわりを持って、心を込めた店づくりを行っています。
当店は濃厚な旨みが魅力の牡蠣をはじめ、旬の魚介類や季節の野菜をふんだんに使用した本格イタリアンを提供。ガラス張りのワインセラーには世界各国から厳選した100種類以上のワインを常備。料理とワインの最高のペアリングをお客様に提案できる環境です。さらに、ソムリエ資格や調理師免許などの取得制度も充実。「学びながら成長したい」という意欲を会社全体でしっかりサポート！あなたの「好き」が、きっとキャリアに変わる場所です。
今、当社のターニングポイント！
日本橋大型施設出店も決定し事業拡大中☆
高待遇でみなさんをお迎えします
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給36万円～ |
| エリア | 銀座、渋谷、広尾 ※希望勤務地考慮 |
| 特徴 |
|
クオルス/イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ
イタリア政府認定イタリアン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ
イタリア好きが集まるお店
イタリア食文化を通じて
お客様の心を豊かにする
1998年に南青山で創業、表参道ではイタリアのミルクでモッツアレラチーズ工房を展開。本店は新潟で1933年創業の老舗。
イタリアでワイン・バルサミコを作り新潟食材を活用し、
伝統的なイタリア料理を提供する
〇毎週月、火曜定休（祝日の場合、代休）の完全週休2日制
〇イタリア修業経験者多数在籍
〇モッツアレラチーズ工房での勤務可能
活躍できるポジションを系列店含め希望職種に合わせてご用意しております。
イタリア好きが集まるお店
イタリア食文化を通じて
お客様の心を豊かにする
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 表参道・渋谷 |
| 特徴 |
|
『大衆居酒屋 匠』『いざかや 漁火』/有限会社乗久商事
賞与年2回支給！大衆居酒屋
大衆居酒屋 匠
店長候補募集！ドミナント展開している安定企業！
勤務地： 東京都江東区東陽4丁目6-17
最寄駅： 東陽町駅より徒歩2分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
賞与年2回支給！大衆居酒屋
いざかや 漁火
店長候補募集！ドミナント展開している安定企業！
勤務地： 東京都荒川区西日暮里5-14-5
最寄駅： 西日暮里駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
地域に根ざし、新しい味を生み出す仲間募集
キャリアを磨く多彩な業態！年齢不問！
賞与年2回／昇給随時／駅近で通勤ラクラク
★都内に多彩な業態を10店舗経営の安定企業★
当社は居酒屋やカレー専門店40年以上飲食業で培ったノウハウがあり、待遇も充実、働きやすい環境が整っています。今回は将来的にメニュー開発にも携わっていただく調理経験者を募集します！経験が浅い方でも当社で経験を積んで早い段階から責任あるポジションに挑戦可能。経験を活かしながら、裁量を持って店づくりに参加できます。安定した基盤のもと、勢いよくキャリアを伸ばせる職場です！
売上で結果を出せば昇給は随時！インセンティブも支給します！
今後のキャリアを見据え他業態への異動することも可能なので、柔軟に働いていただけます！
地域に根ざし、新しい味を生み出す仲間募集
キャリアを磨く多彩な業態！年齢不問！
賞与年2回／昇給随時／駅近で通勤ラクラク
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給33万円～50万円 |
| エリア | 東陽町・西日暮里 |
| 特徴 |
|
株式会社 共立フーズサービス 外食事業部
【月8日休み】イタリアン、トラットリア
- お酒学べる
- サービス学
- レストラン
トラットリアイタリア 六本木一丁目店／株式会社 共立フーズサービス
上場グループの飲食事業部でキャリア採用！
勤務地： 東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデンタワー2F
最寄駅： 六本木一丁目駅より直結1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
【月8日休み】イタリアン、トラットリア
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
トラットリアイタリア 銀座店／株式会社 共立フーズサービス
上場グループの飲食事業部でキャリア採用！
勤務地： 東京都中央区銀座6-9-8 UKビル B1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
日本料理・懐石
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
季の庭 神田店／株式会社 共立フーズサービス
【土日祝定休】神田淡路町の和食料理店、新メンバー大募集！
勤務地： 東京都千代田区神田淡路町1-11-3 淡路町MHアネックスビル1F
最寄駅： 小川町駅より徒歩2分、新御茶ノ水駅より徒歩4分、御茶ノ水駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
もんじゃ、お好み焼き、鉄板焼き
- お酒学べる
- サービス学
- 英会話
もんじゃ・鉄板焼き いろは歌 銀座コリドー店／株式会社 共立フーズサービス
もんじゃ、お好み焼き、鉄板焼き
- お酒学べる
- サービス学
- 英会話
もんじゃ・鉄板焼き いろは歌 浅草花やしき通り店／株式会社 共立フーズサービス
上場グループの飲食事業部でキャリア採用！
完全週休2日確約（月8日以上）／賞与有
安定×成長の環境でキャリア形成を実現！
多角的な事業を展開するフード総合管理会社が、都内8業態・8店舗で同時募集を開始します。安定した経営基盤のもと、現場での経験を確かなキャリアへとつなげたい方を歓迎します。
■ここがポイント（当社の魅力）
○上場グループの安定基盤で長く働ける！
○月8日以上の完全週休2日でワークライフバランス確保
○入社支度金3万円支給（※規定あり）
○明確な昇給・昇格の評価体制あり！（現場から本社へ転身した事例あり）
■入社後のキャリア例
現場 → 店長 → エリアマネージャー → 本社（事業開発・商品開発・SV）など、意欲と実績に応じた多様なキャリアパスを用意しています。
上場グループの飲食事業部でキャリア採用！
完全週休2日確約（月8日以上）／賞与有
安定×成長の環境でキャリア形成を実現！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給33万円～40万円 |
| エリア | 六本木、銀座、浅草、豊洲、淡路町、小川町、新御茶ノ水、御茶ノ水、末広町 |
| 特徴 |
|
クロストーキョーグループ／I.P.S.株式会社
【沖縄】地中海グリルレストラン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
地中海グリルレストラン「OCTO」
【月8日休み】焼肉、肉料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
牛ノ神
【月8日休み】５月上旬リニューアル計画あり！
勤務地： 東京都目黒区東山1-3-1 ネオアージュ中目黒 2F
最寄駅： 中目黒駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
モダンフレンチ
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
MOSS CROSS TOKYO
オープニングスタッフ！ハイアットのメインダイニング
勤務地： 東京都渋谷区桜丘町３−３ ハイアットハウス内
最寄駅： 渋谷駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
洋食レストラン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
CROSS WONDER DINING
福島県いわきのワンダーファーム内のレストラン！
勤務地： 福島県いわき市四倉町中島字広町1
最寄駅： 四ツ倉駅より車15分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
セントラルキッチン、フード工房
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 食品工場
- セントラルキッチン
CROSS FOOD LAB（フード工房）
福岡３店舗オープニングスタッフ追加募集！
渋谷の駅近の外資系ホテル内のレストラン、
焼肉やフードラボなど多角的に追加募集中！
福岡に開業したオープニングスタッフや東京初進出となるハイアットハウスのメインレストラン、沖縄は那覇や古宇利島、福島県いわき、焼肉業態やフードラボなどがチームメンバーを追加募集中！
特に以下のポジションを積極採用！
◎料理長候補及び副料理長
◎シェフを目指すキッチンスタッフ
◎ホールマネージャー候補
◎アシスタントマネージャー
◎ワインを学びたいソムリエ候補
◎おもてなし大好きなサービスマン
◎朝食キッチンスタッフ(渋谷・古宇利島)
◎フルタイム勤務可なアルバイトさん
など…
各セクションで様々なポジションを追加募集。
業務委託での契約も検討可能です！
福岡３店舗オープニングスタッフ追加募集！
渋谷の駅近の外資系ホテル内のレストラン、
焼肉やフードラボなど多角的に追加募集中！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 東京都（渋谷）、福島県（いわき市）、沖縄（那覇市）、神奈川県（横浜市）、中目黒 ※希望勤務地はしっかりと考慮いたします ※無理な転勤はありません ... |
| 特徴 |
|
RE&S Holdings
日本料理
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
日本料理店「厨（Kuriya）Dining」（RE&S Holdings）
世界で磨く料理人の未来、次の舞台へ
挑戦と成長、そして高待遇
※住宅は会社負担でご用意いたします
マレーシア都市部の富裕層も多く住むエリア
日本料理店の調理スタッフを大募集！
海外「初」の方もしっかりフォローします
親日的な文化で日本食が歓迎されるマレーシア。今まで日本で働くことしか考えていなかった方でも「海外で働くってオモシロそうだな」と思ったら、お気軽にお問い合わせください。現地やお店の事、生活などについて色々とお伝えいたします。
★マレーシアの魅力
急成長する東南アジアのハブ都市クアラルンプール。年間を通じて温暖な気候で、英語が通じる安心感と多国籍文化が交差する都市です。日本のブランドや食材が容易に入手でき、生活しやすい環境です。
世界で磨く料理人の未来、次の舞台へ
挑戦と成長、そして高待遇
※住宅は会社負担でご用意いたします
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給41万円～52万円 |
| エリア | マレーシア（首都クアラルンプール） |
| 特徴 |
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【特定非公開求人案件 HTｰ01】グルメキャリー転職相談ルーム
銀座のデザイナーズ創作和食居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
銀座のデザイナーズ創作和食居酒屋 ※特定非公開求人
【グルメキャリーの転職相談】お気軽にご相談くださいませ！
勤務地： 東京都中央区
最寄駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分、有楽町駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩6分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
こだわり食材が魅力のデザイナーズ創作和食
飲食業で世の中を明るく元気にしたい方歓迎
安定環境で料理人として経験値が積める職場
【豊洲で仕入れる朝〆の厳選鮮魚】【農園直送の無農薬野菜】など、素材の持ち味を活かした“からだに優しく美味しい創作和食店”を3店舗運営しています。既存店をリニューアルして新業態を立ち上げるなど、新しい事にもどんどん挑戦しています！
★様々な経験が得られステップアップできる職場
ホール・調理で分けることなく何でも挑戦していただくので、視野が広がり対応力も身に付きます。また、社歴などに関わらず、良いアイデアは積極的に取り入れ､業務も幅広い裁量でお任せしています。お酒も豊富に揃えており、資格取得サポートや資格手当も◎従業員全員が楽しくやりがいを持てる環境で一緒に働きませんか？
こだわり食材が魅力のデザイナーズ創作和食
飲食業で世の中を明るく元気にしたい方歓迎
安定環境で料理人として経験値が積める職場
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万円～40万円 |
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
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【特定非公開求人案件 HM-27】グルメキャリー人材紹介
7月新店 ベーカリー・イタリアン・BAR
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
【特定非公開求人案件】ベーカリー・イタリアン・BAR etc.多業態の複合施設
【グルメキャリーの転職相談】お気軽にご相談くださいませ！
勤務地： 東京都港区浜松町
最寄駅： 浜松町駅より徒歩3分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
今春オープンに向けたオープニングメンバー
焼き鳥をメインとした和食系創作料理
年間休日126日／賞与有／年収500万可
リニューアルオープンに向けて絶賛開発中のため、一からお店をつくっていけます！オープン前は系列店で研修あり
国内および海外におけるホテル（旅館）、レストラン、バーなどの関連施設の開発、経営、運営、受託、コンサルティング業務を行う会社です。グループ会社経営/連結売上142億円の安定基盤で、充実した福利厚生、経理・人事等のフォロー体制、休日取得や賞与支給など待遇面での安定性は抜群で働きやすい環境です。
またチャレンジングな風土と風通しの良いチームであり、経験者、未経験者問わず日夜励んでいます。「お客様目線」と「当事者意識」を大切にしより良いチームづくりの為日々邁進していきます。
今春オープンに向けたオープニングメンバー
焼き鳥をメインとした和食系創作料理
年間休日126日／賞与有／年収500万可
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給356,800円～410,800円 |
| エリア | 横浜（馬車道） |
| 特徴 |
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株式会社ウェルカム
安定したセントラルキッチン
- 魚が学べる
- 肉が学べる
DEAN & DELUCA セントラルキッチン門前仲町
【DEAN & DELUCA】
あなたの作ったDELIが店頭に並ぶ
この醍醐味を味わえるのは当店ならでは☆
今回、セントラルキッチンで活躍したいあなたを募集！
DEAN & DELUCAのセントラルキッチンは、
全国のお客様の“おいしい瞬間”を支える心臓部。
華やかな店頭の商品は門前仲町から生まれています。
仕込みから調理、品質管理まで食への想いを込められる場所で、
ブランドの“舞台裏”を一緒につくりませんか！
味はもちろん盛り付けの見た目にも気を遣うお仕事です。
直接の接客などが無い一方で、調理技術、スキルアップに
集中的に時間を割ける環境。
また、こちらで活躍したのちのキャリアパスとして
店舗のシェフやエリアシェフ、本社での商品開発、トレーナーなど挑戦できます。
【DEAN & DELUCA】
あなたの作ったDELIが店頭に並ぶ
この醍醐味を味わえるのは当店ならでは☆
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万525円～28万650円 |
| エリア | 門前仲町 |
| 特徴 |
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鮨くりや川/鮨いつみ
昇給随時 ・賞与年2回支給の寿司屋
- 魚が学べる
鮨くりや川 恵比寿店
昇給随時 ・賞与年2回支給の寿司屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
鮨 いつみ 赤坂店
経験者（3年程度）40万円可 見習 寿司学校で学ばなくてOK
勤務地： 東京都港区赤坂3ｰ20ｰ9 赤坂千切屋ビル B1F
最寄駅： 赤坂見附駅より徒歩1分、赤坂駅より徒歩6分、永田町駅より徒歩8分、溜池山王駅より徒歩9分
寿司職人 経験者（3年程度）40万円可
職人見習い 寿司学校で学ばなくても大丈夫
1ヶ月の研修でカウンターデビュー！
◆高級寿司の繁盛店 鮨くりや川大将が講師。
学校では学べない1ヶ月でカウンターに立つためのカリキュラム。
豊洲市場に同行する仕入れ実践研修あり！常に「握る場」も用意しています！
現在、寿司職人は20代4人、30代3人、40代4人、50代6人が在籍。
うち女性寿司職人3名が活躍。前職も居酒屋、回転寿司、イタリアンなど様々。
三連休や有給休暇と合わせての長期休暇（10日間の取得実績あり）も可
オンライン(LINE)説明会のご予約は電話にて受付。
言いづらい希望給与額は面接時のアンケートにご記入下さい。
職場の雰囲気は下記の企業情報にあるHPのURLをクリックして下さい。
寿司職人 経験者（3年程度）40万円可
職人見習い 寿司学校で学ばなくても大丈夫
1ヶ月の研修でカウンターデビュー！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給56万円～ |
| エリア | 赤坂・赤坂見附、恵比寿 |
| 特徴 |
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株式会社珉珉本店
元祖焼餃子のお店として知られる中華料理店
珉珉(ミンミン)BLUE FRONT SHIBAURA店
元祖焼餃子のお店として知られる中華料理店
珉珉(ミンミン)八重洲店
元祖焼餃子発祥の珉珉。義理人情に厚く、社員の優しい会社です！
勤務地： 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワーB1
最寄駅： 東京駅より徒歩2分、京橋駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
元祖焼餃子のお店として知られる中華料理店
珉珉(ミンミン)豊洲店
元祖焼餃子発祥の珉珉。義理人情に厚く、社員の優しい会社です！
勤務地： 東京都江東区豊洲3-2-20 豊洲フロント1F
最寄駅： 豊洲駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
元祖焼餃子のお店として知られる中華料理店
珉珉(ミンミン)中野店
元祖焼餃子発祥の珉珉。義理人情に厚く、社員の優しい会社です！
勤務地： 東京都中野区中野5-55-17 平井ビル１Ｆ
最寄駅： 中野駅より徒歩4分
席 数：30 ~ 50席
客単価：1000 ~ 3000円
元祖焼餃子のお店として知られる中華料理店
珉珉(ミンミン)錦糸町店
元祖焼餃子発祥の珉珉。義理人情に厚く、社員の優しい会社です！
勤務地： 東京都墨田区錦糸3-2-1 アルカイーストB1
最寄駅： 錦糸町駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：1000 ~ 3000円
全国47店舗を手がける中華料理・焼餃子の
【珉珉】で確かなスキルを学びましょう♪
★東京・大阪・神戸・京都の募集★寮応相談
■みんなに親しまれる人気の中華料理店。2025年11月新店OPEN！！…元祖焼餃子のお店として知られる創業72年の中華料理店『珉珉本店』。現在は全国でお店を展開しています。広東、四川等の本格的な中国料理から、日本人に合う珉珉オリジナルのアレンジを加えた中華料理まで、みんなに親しまれる料理を提供し、お昼時はもちろん、夜も多くのお客様で賑わいを見せる繁盛店です。
料理長候補も採用中…実績に応じ評価昇給していきますので能力次第で月給50万以上も目指せます。能力次第で年収ベース800～900万プレイヤーも輩出しているやりがいに溢れた環境で頑張ってみませんか♪
全国47店舗を手がける中華料理・焼餃子の
【珉珉】で確かなスキルを学びましょう♪
★東京・大阪・神戸・京都の募集★寮応相談
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 |
| エリア | 東京駅、豊洲駅、中野駅、錦糸町駅、六本木駅、虎ノ門駅、神谷町駅、飯田橋駅、大手町駅、浜松町駅、なんば駅、日本橋駅、神戸三宮駅、京都河原町駅、三条京阪駅、淀駅、伏見桃山駅、日の出駅... |
| 特徴 |
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株式会社IMS Group
三浦半島・ホテル内レストラン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
株式会社IMS Group
～ペットと泊まれるホテルで料理人の募集～
ペットと一緒に食事がとれるレストラン
国籍・年齢問わず経験を活かせる職場です
～本格的なイタリアンを取り入れつつ、ペットと共に食事がとれるカジュアルさも兼ね備えたホテルです～
三崎港駅から車で10分。潮風を感じる絶好のロケーションに建つ当ホテルには、ペットと一緒にお食事を楽しむお客様が数多く訪れます。提供するのは、ランチとディナーのコース料理が中心。仕事の段取りがつけば早めに退勤できるため、プライベートの時間もしっかり確保できます。メリハリをつけて働きたい方におすすめの環境です。
＜募集のポイント＞
・社宅完備のため、遠方にお住いの方も◎
・料理長候補は月給40万～
・ペットが好きな方は大歓迎！
～ペットと泊まれるホテルで料理人の募集～
ペットと一緒に食事がとれるレストラン
国籍・年齢問わず経験を活かせる職場です
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～45万円 |
| エリア | 神奈川県 |
| 特徴 |
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