料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
株式会社NATOMICS（ナトミックス）
みなとみらいの本格和食店！
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- 料亭・割烹
- レストラン
お料理 真（まこと）／株式会社NATOMICS
横浜の夜景を一望できる、桜木町の本格和食店！
勤務地： 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 7F
最寄駅： 桜木町駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
自由が丘のこだわり和食居酒屋！
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- 料亭・割烹
- レストラン
自由が丘 魚斉（うおなり）／株式会社NATOMICS
和食を"武器"に多彩なお店を展開する飲食ベンチャー！
勤務地： 東京都目黒区自由が丘1-3-21
最寄駅： 自由が丘駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
【月8日休み】和食・日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
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- レストラン
- 料亭・割烹
自由が丘 和食や ちそう／株式会社NATOMICS
和食を"武器"に多彩なお店を展開する飲食ベンチャー！
勤務地： 東京都目黒区自由が丘1-26-14 オクズミビル地下1階 北側
最寄駅： 自由が丘駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
本格的な日本料理を割烹スタイルで提供。
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- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
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二子玉川 せき亭／株式会社NATOMICS
和食を"武器"に多彩なお店を展開する飲食ベンチャー！
勤務地： 東京都世田谷区玉川3-9-1 第3明友ビル2Ｆ左
最寄駅： 二子玉川駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
カジュアルに本格的な和食を楽しめるお店
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- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
等々力 うおいちばん／株式会社NATOMICS
和食を"武器"に多彩なお店を展開する飲食ベンチャー！
勤務地： 東京都世田谷区等々力3-17-6
最寄駅： 等々力駅より徒歩6分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
YouTube登録者11万人超の料理人
オーナーと創る、新たな和食のフィールド！
自由が丘、オープニングスタッフ募集！
和食の魅力がギュッと詰まった、多彩なお店を展開するNATOMICS！
私たちは、和食の技術と知識、そして多彩な仲間と共に、自由が丘～二子玉川エリアで魅力ある飲食店を展開！おしゃれな和食店や高級感あるカウンター割烹、純米酒と江戸前鮨が楽しめるお店など、様々な価格帯やスタイルで多彩なお店づくりに挑戦中♪
▶7月、鮨と天ぷらが楽しめる新ブランドをオープン！
新店立ち上げメンバーを先行募集！他にはない発想で和食の楽しみ方を発信する私たちの会社で新たな経験を積みませんか？オープニングから参加するチャンス！経験の浅い方、若手にもチャンスがあります。
YouTube登録者11万人超の料理人
オーナーと創る、新たな和食のフィールド！
自由が丘、オープニングスタッフ募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給31万円～50万円 |
| エリア | 自由が丘、二子玉川、等々力、上野毛、横浜（桜木町）、ほか |
| 特徴 |
|
株式会社ノースコーポレーション／トラットリアアズーリ コエド、ほか
【埼玉】カフェ＆イタリアン
- 調理師免許を活かせる
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ヨロ研カフェ 浦和／株式会社ノースコーポレーション
食を通じて地域貢献をする、新しい仲間を募集しています！
勤務地： 埼玉県さいたま市浦和区仲町1-5-15
最寄駅： 浦和駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
埼玉で経験を活かせるイタリアン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
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- レストラン
Trattoria Azzurri KOEDO（トラットリアアズーリ コエド）／株式会社ノースコーポレーション
食を通じて地域貢献をする、新しい仲間を募集しています！
勤務地： 埼玉県川越市幸町4-2
最寄駅： 本川越駅より徒歩13分、川越市駅より徒歩18分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
埼玉で経験を活かせるイタリアン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
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- レストラン
ECCOLA りそなコエドテラス／株式会社ノースコーポレーション
食を通じて地域貢献をする、新しい仲間を募集しています！
勤務地： 埼玉県川越市幸町4-2
最寄駅： 川越市駅より徒歩18分、本川越駅より徒歩13分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
埼玉で経験を活かせるイタリアン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- サービス学
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- レストラン
Trattoria Azzurri（トラットリアアズーリ）／株式会社ノースコーポレーション
食を通じて地域貢献をする、新しい仲間を募集しています！
勤務地： 埼玉県さいたま市南区別所7-1-16
最寄駅： 武蔵浦和駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
埼玉で経験を活かせるイタリアン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
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- レストラン
Azzurri CLASSICO（アズーリ クラシコ）／株式会社ノースコーポレーション
食を通じて地域貢献をする、新しい仲間を募集しています！
勤務地： 埼玉県さいたま市浦和区高砂1-15-1 伊勢丹浦和店 7F
最寄駅： 浦和駅より徒歩2分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
イタリアンを通じ地域に貢献するレストラン
企業！来春、川口美術館に新レストラン
がOPEN！オープニング先行募集！
埼玉・浦和エリアを拠点に、”実力派”のイタリアレストランを展開！
2026年春、新設される川口美術館に新たなレストランがオープン！
「埼玉の食をつくる」企業として、⽣産者とともに埼⽟の⾷の魅⼒を発信する当社。リストランテをはじめ、トラットリア、ピッツェリア、カフェなど多彩なイタリアンを展開！「旧埼玉りそな銀行川越支店」のリノベーションプロジェクトに参画した実績もあり、川口市に誕生する新たな美術館に隣接するレストランへの出展も決定しました。
在日イタリア商工会議所主催のコンクールで優勝したシェフも在籍する、実力のレストラン企業！
オープニングスタッフを先行募集！
イタリアンを通じ地域に貢献するレストラン
企業！来春、川口美術館に新レストラン
がOPEN！オープニング先行募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万円～48万円 |
| エリア | 川口、浦和、川越市、浦和美園、武蔵浦和、朝霞、ほか |
| 特徴 |
|
株式会社ニユートーキヨー
残業代全額支給のビヤレストラン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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- レストラン
- ＩＵターン
ニユートーキヨー 数寄屋橋本店
【月8日休〜9日休】残業代全額支給⇒納得して働ける環境です！
勤務地： 東京都千代田区有楽町2-2-1 X-PRESSビル 1・2F
最寄駅： 銀座駅より徒歩3分、日比谷駅より徒歩3分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
残業代全額支給のビヤレストラン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
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- レストラン
- ＩＵターン
ニユートーキヨー 有楽町電気ビル店
【月8日休〜9日休】残業代全額支給⇒納得して働ける環境です！
勤務地： 東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビル B1F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩3分、日比谷駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
残業代全額支給のビヤレストラン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
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- レストラン
- ＩＵターン
ニユートーキヨー パレスサイド店
【月8日休〜9日休】残業代全額支給⇒納得して働ける環境です！
勤務地： 東京都千代田区一ツ橋1-1-1 パレスサイドビル
最寄駅： 竹橋駅より徒歩1分、九段下駅より徒歩8分、神保町駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
残業代全額支給のビヤレストラン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
ニユートーキヨー 第一生命ビル店
【月8日休〜9日休】残業代全額支給⇒納得して働ける環境です！
勤務地： 大阪府大阪市北区梅田1-8-17 第一生命ビル Ｂ２Ｆ
最寄駅： 大阪駅より徒歩2分、大阪梅田駅より徒歩2分、梅田駅より徒歩2分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
残業代全額支給の和食・居酒屋
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
庄屋 新青山ビル店
【月8日休〜9日休】残業代全額支給⇒納得して働ける環境です！
勤務地： 東京都港区南青山1-1-1 新青山ビル東館Ｂ１Ｆ
最寄駅： 青山一丁目駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
【月８～９日休み＆月平均200時間勤務】
残業代全額支給⇒納得して働ける環境です。
7月上旬、東京駅リニューアルオープン！
■株式会社ニユートーキヨーについて
数寄屋橋にビヤホールを創業、洋食部門では本場ドイツのビールとカツレツ、煮込み料理などを楽しめる「二ユー・トーキヨー」をはじめ、スペインバルや洋食店業態を展開。和食部門では本格和食、活気ある居酒屋、天ぷら専門店など、様々なブランドを運営。企業内食堂や給食調理の受託などもおこなっています。
【リニューアルオープニングスタッフ大募集！】
7月上旬東京駅内のビヤホールがリニューアルオープン！新たな店舗として生まれ変わります。基幹店舗のリニューアルオープンに参加する滅多にないチャンスです！新たな環境で経験を活かしませんか。
【月８～９日休み＆月平均200時間勤務】
残業代全額支給⇒納得して働ける環境です。
7月上旬、東京駅リニューアルオープン！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～31万円 |
| エリア | ★希望を考慮いたします ★無理な転勤はありません 京都、大阪、兵庫（神戸）、東京、埼玉、神奈川、ほか... |
| 特徴 |
|
L stay & grow晴海／株式会社マックスパート（大和ハウスグループ）
月9日休み、残業代全額支給、賞与あり！
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- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
L stay & grow晴海（レストラン）※洋食部門
午後8時までの勤務が基本！土日休みも取りやすい環境です◎
勤務地： 東京都中央区晴海3-8-1
最寄駅： 勝どき駅より徒歩7分
席 数：300席以上
客単価：3000 ~ 5000円
月9日休み、残業代全額支給、賞与あり！
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
L stay & grow晴海／株式会社マックスパート
午後8時までの勤務が基本！土日休みも取りやすい環境です◎
勤務地： 東京都中央区晴海3-8-1
最寄駅： 勝どき駅より徒歩7分
席 数：300席以上
客単価：3000 ~ 5000円
大和ハウスグループで安定と挑戦を両立！
午後8時までの勤務が基本。土日休みも相談
OK！洋食経験者のキャリアUPチャンス★
★株式会社マックスパート…
Lstay&grow晴海は、観光などでご宿泊いただく一般のお客様だけでなく、「会議室」「宿泊」「食事」を一貫して提供する研修特化型ホテルとして、大手企業からスタートアップのベンチャー企業、学校や学習塾などの教育機関様まで幅広いお客様にご利用いただきます。
朝食は全てのお客様にご提供していますが、ランチ、ディナーは「研修」をホテル内でおこなうお客様限定で提供しています。
★洋食調理経験者を歓迎！
ランチ＆ディナーのお食事を提供するレストランでの新メンバーを募集。キッチンのリーダー職・料理長候補として、ホテル・レストランの経験をいかしませんか？
大和ハウスグループで安定と挑戦を両立！
午後8時までの勤務が基本。土日休みも相談
OK！洋食経験者のキャリアUPチャンス★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給29万円～41万1000円 |
| エリア | 勝どき（東京都中央区） |
| 特徴 |
|
株式会社コンセプション
仙台 ヨーロッパの大衆食堂 待遇充実
- サービス学
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- レストラン
- ＩＵターン
VINDOME（ヴァンドーム）
仙台 和食 居酒屋 待遇充実
- サービス学
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- 魚が学べる
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- レストラン
- ＩＵターン
居酒屋 寿寿
仙台 バル 待遇充実
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
OGGI DOMANI（オッジ ドマーニ）
仙台 イタリアン 待遇充実
- サービス学
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- レストラン
- ＩＵターン
Companio（カンパニオ）
仙台の優良成長企業でチャンスを掴もう！理想的な環境がココに
勤務地： 宮城県仙台市青葉区中央3-5-30 T＆I NEXTビル 1F
最寄駅： あおば通駅より徒歩1分、仙台駅より徒歩5分
仙台 イタリアン 待遇充実
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
松島イタリアン Toto
仙台の成長優良企業！２店舗ＯＰＥＮ決定！
渋谷「奥渋」にワインバーＯＰＥＮ！更に
仙台駅前に「寿寿 仙台駅前店」ＯＰＥＮ！
人を笑顔にすることが好きな人が集まる会社
今夏、渋谷と仙台に２店舗ＯＰＥＮ！オープニングスタッフ・既存店募集
私たち「コンセプション」は仙台で７店舗7ブランド展開する成長企業です。仙台の街にこんなお店があったら良いなを追求し、同じお店は作らず唯一無二のオリジナルブランドを展開しています。今回、東京進出が決定し渋谷でも落ち着いたエリア「奥渋」にワインバーを、そして仙台駅前に「寿寿 仙台駅前店」をオープン予定です。特に渋谷ではワインが好きなサービス・料理人、仙台は自由な発想で一品料理を提供していくのでサービス・料理人共に経験ジャンルは問いません。理想のお店を創っていこう！
仙台の成長優良企業！２店舗ＯＰＥＮ決定！
渋谷「奥渋」にワインバーＯＰＥＮ！更に
仙台駅前に「寿寿 仙台駅前店」ＯＰＥＮ！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 |
| エリア | 【勤務地エリア】※IUターン歓迎求人 青葉区、宮城野区、松島町 【最寄駅】 「Luca」／地下鉄東西線「宮城野通駅」 「TRATTORIA Companio」／JR仙石線「あおば通駅」 「VIND... |
| 特徴 |
|
株式会社ザガット(銀座中俣／ふぐ中俣)
未経験から魚のプロになれる和食居酒屋
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
魚の中俣 銀座
働きやすさに自信あり！全店が日祝・完全定休の成長企業です。
勤務地： 東京都中央区銀座3-14-17 kobikissGINZa 202
最寄駅： 東銀座駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
未経験から魚のプロになれる和食居酒屋
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- 肉が学べる
- サービス学
中俣酒造 茂助
未経験から魚のプロになれる和食居酒屋
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- サービス学
中俣酒造 館
未経験から魚のプロになれる和食居酒屋
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- サービス学
のどぐろ専門 銀座 中俣
働きやすさに自信あり！全店が日祝・完全定休の成長企業です。
勤務地： 東京都中央区銀座4-10-12 銀座サマリアビル B1
最寄駅： 銀座駅より徒歩1分、東銀座駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
未経験から魚のプロになれる和食居酒屋
- お酒学べる
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- サービス学
のどぐろの中俣 築地
築地で人気の焼酎酒蔵直営の和食居酒屋！
勤務地： 東京都中央区築地2-15-15 セントラル東銀座 106
最寄駅： 銀座駅より徒歩1分、東銀座駅より徒歩1分、築地市場駅より徒歩2分
席 数：50 ~ 80席
客単価：8000 ~ 10000円
私たちのモットーは「人と魚」が財産です！
調理、接客どちらもイチから覚えられます。
飲食店では珍しい日曜・祝日は全部お休み。
ふぐ免許もとれる。人にやさしい会社でスキルUPしませんか！
若手に優しいスタート月給27万5000円+賞与年2回
『魚』と『焼酎』にこだわる和食居酒屋を9店舗展開。魚は産地直送と豊洲の仕入れを組み合わせ、その日一番良い素材を提供するこだわりです。特に『のどぐろ』は素材、調理法ともにどこにも負けないクオリティー！また、ふぐ専門店も展開するので免許も取れます。
焼酎は創業110年の歴史がある『中俣酒造』の蔵元から直送で提供しています。毎年、鹿児島まで行き焼酎製造を体験するから、その経験をもとにお客様に提供することも。魚が好きな方、お酒に興味がある方楽しく働けますよ！
私たちのモットーは「人と魚」が財産です！
調理、接客どちらもイチから覚えられます。
飲食店では珍しい日曜・祝日は全部お休み。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給31万円～39万円 |
| エリア | 銀座、東銀座、新橋、八丁堀、築地 |
| 特徴 |
|
湯快爽快 湯けむり横丁 みさと店/湯快爽快「湯けむり横丁」・おおみや・
福利厚生面が充実した温浴施設のレストラン
- 魚が学べる
- 肉が学べる
湯快爽快 湯けむり横丁 みさと店
福利厚生面が充実した温浴施設のレストラン
- 魚が学べる
- 肉が学べる
湯快爽快「湯けむり横丁」 ・おおみや・
厚待遇であなたをお迎えします☆
ジャンルを超えた料理を提供している当店
年齢性別不問でお待ちしております！
地域の方を中心とした憩いの場の当施設。
ご利用頂ける温浴施設があなたの活躍の場所となります。
ご来店いただきましたお客様が常に料理に対し、
新鮮さを感じていただくため調理部門の新規スタッフの募集が決定をしました！
あなたにはグランドメニューはもちろんのこと、
季節ごとのメニュー作成にも積極的に関わっていただきます。
和食・洋食などの業態経験はこだわりません！
ぜひ、あなたの培ってきたスキルを思う存分発揮してください。
当店の次なる看板メニューを作るのはアナタです！
一緒にお客様の笑顔を増やしていきましょう。
厚待遇であなたをお迎えします☆
ジャンルを超えた料理を提供している当店
年齢性別不問でお待ちしております！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～30万円 |
| エリア | 三郷・大宮 |
| 特徴 |
|
トラオム株式会社
焼鳥・居酒屋
- ＩＵターン
鳥貴族 ナンバ２号店
焼鳥・居酒屋
鳥貴族 喜連瓜破店
焼鳥・居酒屋
鳥貴族 阪急東通り3号店
焼鳥・居酒屋
鳥貴族 千日前2号店
焼鳥・居酒屋
鳥貴族 十三西口店
2025年10月、鳥貴族アメリカ村店が
オープン！オープニング＆既存店同時募集！
★MGは月35万～48万円可能！月8日休
トラオムは鳥貴族やオリジナルブランドなどを、12ブランド100店舗を
展開する会社です。立ち上げ経験者の方大歓迎！
プロジェクトマネージャー候補も積極的に採用致します。
◆盤石の資本力と着実な成長戦略が社員を守る！
鳥貴族のFC企業の中でもトップの店舗数を誇り、
新しい業態の自社ブランドも次々と展開。
安定基盤の中で、会社として「どんな時でも社員の雇用を守り、安心と
働き甲斐を提供したい」と考えています。
◎未経験からのスタート時も、その後も、安心して働き続けられる場所です。
【未経験でも最低でも月給29万5千円スタートは保証します！】
2025年10月、鳥貴族アメリカ村店が
オープン！オープニング＆既存店同時募集！
★MGは月35万～48万円可能！月8日休
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給29万5,000円～42万円 |
| エリア | 大阪 京都 東京 神奈川 |
| 特徴 |
|
バッファローキング 鶴ヶ峰店／株式会社宏和フーズ
横浜・ステーキハウス・8H拘束・残業なし
- 肉が学べる
- サービス学
バッファローキング 鶴ヶ峰店
【入社特典10万円】横浜のステーキハウスで初の責任者募集！
勤務地： 神奈川県横浜市旭区鶴ヶ峰本町1-37-3
最寄駅： 鶴ヶ峰駅より徒歩8分、二俣川駅より徒歩30分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
入社特典10万円★横浜のステーキハウスで
初の責任者募集をスタート！月給40万以上
年齢不問／残業なし8時間拘束／賞与年2回
【神奈川で2店舗展開する老舗ステーキハウス】
ガッツリお肉を食べたい人が集う、知る人ぞ知る人気店「バッファローキング」。厚木店は52年、鶴ヶ峰店は40年続く歴史あるお店です。
リーズナブルに上質なお肉が食べれると定評があり、シンプルに焼いたお肉にお客様がお好みの調味料で味付けをして食べるのが当店のスタイル。メキシカンテイストのサラダにも多くのファンが付いています♪
今回は鶴ヶ峰店で新たな仲間を大募集！“スタッフの皆さんが楽しく働けること”を一番に考え、労働時間や待遇面も安心して働ける環境を整えています。経験者は高収入も目指せます◎今なら入社特典10万円支給！
入社特典10万円★横浜のステーキハウスで
初の責任者募集をスタート！月給40万以上
年齢不問／残業なし8時間拘束／賞与年2回
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 横浜市旭区（鶴ヶ峰） |
| 特徴 |
|
株式会社クラフトダイニング
オイスターバー・イタリアン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
Oysterbar&Wine BELON 渋谷店
オイスターバー、イタリアン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
Oysterbar&Wine BELON 銀座店
今、当社のターニングポイント！ 日本橋大型施設出店も決定☆
勤務地： 東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館7F
最寄駅： 銀座駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩1分、有楽町駅より徒歩4分
オイスターバー・イタリアン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
Oysterbar&Wine BELON 広尾店
今、当社のターニングポイント！
日本橋大型施設出店も決定し事業拡大中☆
高待遇でみなさんをお迎えします
私たちは、コンセプト設計から業態開発、店舗デザインに至るまで一貫して手がけ「接客・料理・空間・ワイン」のすべてに細部までこだわりを持って、心を込めた店づくりを行っています。
当店は濃厚な旨みが魅力の牡蠣をはじめ、旬の魚介類や季節の野菜をふんだんに使用した本格イタリアンを提供。ガラス張りのワインセラーには世界各国から厳選した100種類以上のワインを常備。料理とワインの最高のペアリングをお客様に提案できる環境です。さらに、ソムリエ資格や調理師免許などの取得制度も充実。「学びながら成長したい」という意欲を会社全体でしっかりサポート！あなたの「好き」が、きっとキャリアに変わる場所です。
今、当社のターニングポイント！
日本橋大型施設出店も決定し事業拡大中☆
高待遇でみなさんをお迎えします
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給36万円～ |
| エリア | 銀座、渋谷、広尾 ※希望勤務地考慮 |
| 特徴 |
|
産直地魚と農園野菜 煉／BEST SEASON FOOD株式会社
大宮・完全週休二日制・経験や年齢不問
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
産直地魚と農園野菜 煉
旬の野菜・魚と豊富なお酒が自慢の居酒屋
若手～ベテラン、男女問わず幅広く活躍中！
完全週休二日制／居酒屋で働きたい方歓迎！
～場所は大宮から徒歩5分。従業員・お客様から愛されるお店を築いてきました～
大宮西口を出て徒歩5分にお店を構える「煉」。創設から15年以上が経った現在、常連から新規のお客様まで幅広くご利用いただいています。食品卸売業者直営のため、四季の食材をふんだんに使用した料理と、お酒好きにはたまらないお酒のラインナップが自慢です。
お客様はもちろん従業員をなによりも大切にしている環境を今日まで作りあげてきました。完全週休二日制で長期休暇もあり。居酒屋としては最高水準の休暇日数を整えています。食材や魚を一から調理するため、技術や知識も身につきます。弊社を経て、独立した方も！
旬の野菜・魚と豊富なお酒が自慢の居酒屋
若手～ベテラン、男女問わず幅広く活躍中！
完全週休二日制／居酒屋で働きたい方歓迎！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 大宮駅 |
| 特徴 |
|
合同会社KARUMA
7月オープンの居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
大衆食堂 るんごホール
厚待遇の居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
大衆食堂 るんごホール
年令関わらず若手も稼げます！寮応相談☆
勤務地： 東京都千代田区大手町1-1-1 大手町パークビル B1F
最寄駅： 大手町駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：1000 ~ 3000円
厚待遇の居酒屋
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- サービス学
大衆食堂 ゑびすホール
年令関わらず若手も稼げます！寮応相談☆
勤務地： 東京都千代田区大手町1-9-7 大手町フィナンシャルシティ サウスタワー B1F
最寄駅： 大手町駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：1000 ~ 3000円
厚待遇の居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
大衆食堂ゆしまホール
年令関わらず若手も稼げます！寮応相談☆
勤務地： 東京都文京区湯島3-34-8 第一天神ビル 1F
最寄駅： 湯島駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
7月下旬OPEN！オープニングスタッフ☆
好待遇であなたをお迎えします！
年令関わらず若手も稼げます！寮応相談☆
★7月24日豊洲セイルパークにOPEN！！和食居酒屋の食堂101
当社のはじまりは湯島の「大衆食堂ゆしまホール 」出店。翌年に大手町「大衆食堂 るんごホール」。さらに「大衆食堂 ゑびすホール」をオープン。今年の業態はハイセンスな和食居酒屋に挑戦。全店舗手応えを十分に感じ、さらに多くのお客様がリピーターとして食事を楽しんでくれるのもアナタ次第！毎月のインセンティブも多く支給できるからこそ働きがいある環境。メニューは定番の居酒屋料理をはじめ、食事ものも提供し完結できるスタイル！メニューのラインナップも増やしていきたいので、アイデアを提案してください！若手も活躍している活気あるお店です。
7月下旬OPEN！オープニングスタッフ☆
好待遇であなたをお迎えします！
年令関わらず若手も稼げます！寮応相談☆
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 【既存店】 大手町駅・東京駅 【新店】 豊洲（2025年7月） |
| 特徴 |
|
つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店／つきじ鈴富 GINZA SIX店／つきじ鈴富 すし富本店 etc. 【株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー】
安定母体を持つ寿司ブランド
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- サービス学
- 英会話
つきじ鈴富 池袋店／株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
安定母体を持つ寿司ブランド
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
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つきじ鈴富 すし富 本店／株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
安定母体を持つ寿司ブランド
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
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つきじ鈴富 ホテルニューオータニ／株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体ならではの好環境完備！
勤務地： 東京都千代田区紀尾井町4-1 ニューオータニガーデンコート 4F
最寄駅： 赤坂見附駅より徒歩3分、永田町駅より徒歩3分、四ツ谷駅より徒歩8分
安定母体を持つ寿司ブランド
- 英会話
- サービス学
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つきじ鈴富 GINZA SIX店 ／株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体ならではの好環境完備！
勤務地： 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 13F
最寄駅： 銀座駅より徒歩4分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩6分
安定母体を持つ寿司ブランド
- 英会話
- サービス学
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- お酒学べる
つきじ鈴富 すし富 二子玉川店 ／株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体ならではの好環境完備！
勤務地： 東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズ・ショッピングセンター B1F
最寄駅： 二子玉川駅より徒歩2分
鮪仲卸直営！8店舗展開中の鮨店が登場！
経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体を
持つからこそ月8日休暇など環境面も充実。
1963年に創業し、現在は豊洲に店舗を構え天然高級鮮魚を扱う仲卸企業が母体。
都内百貨店・ホテル内…等で、厳選した天然魚介類の美味しさを伝える鮨ブランドを8店舗展開しており、冷凍食品の製造・ECサイト運営など多業態を展開することにより、時勢に左右されることなく不安定な時期を成長時期と考える強い経営体制を構築しています。
2025年9月には池袋の商業施設内への新店舗開店も計画しており将来性も抜群！
週休2日（月8日以上）などスタッフ目線の環境も整えより一層のブランド・環境向上を目指している為、腰を据えて働ける環境をお探しの方や、給与面で現状以上を目指す方もご安心ください！
鮪仲卸直営！8店舗展開中の鮨店が登場！
経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体を
持つからこそ月8日休暇など環境面も充実。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～55万円 |
| エリア | 築地・銀座・赤坂見附・永田町・四ツ谷・麹町・池袋 etc. |
| 特徴 |
|
「鮨 赤酢 たかやま」「鮨 赤酢 はなやま」「鮨 赤酢 かなやま」「鮨 赤酢 あらまさ」
新規出店/江戸前鮨/月8日休み
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- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
鮨 赤酢 たかやま
新進気鋭の江戸前鮨店が、荻窪にNEWオープン！
勤務地： 東京都杉並区上荻1-15-8 栄ビル1F
最寄駅： 荻窪駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
江戸前鮨/月8日休み
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- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
鮨 赤酢 はなやま
＜赤坂＞古さと新しさが同居する江戸前鮨店
勤務地： 東京都港区赤坂3-12-22 竹下ビル B1F
最寄駅： 国会議事堂前駅より徒歩6分、赤坂駅より徒歩2分、赤坂見附駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
寿司/和食/月8日休み
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- サービス学
鮨 赤酢 かなやま
寿司/和食/月8日休み
- お酒学べる
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- サービス学
鮨 赤酢 あらまさ
一切の妥協のない珠玉の一握り。
勤務地： 東京都八王子市寺町60-5 藤和八王子コープB 101
最寄駅： 八王子駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
古さと新しさが同居する＜江戸前鮨店＞
荻窪、赤坂、新宿、八王子の4店舗で募集！
店舗拡大につきホールポジション採用強化中
お客様と一番近い場所で。笑顔と気配りが、最高のサービスに。
飲食事業を母体とする当社は、江戸前鮨を軸に新しい挑戦を続けています。八王子の1号店から始まり、新宿・赤坂と展開し、2025年6月には荻窪へ4号店がオープン！
今回は、ホールスタッフの採用を拡大しています。お客様に一番近いポジションだからこそ、料理を運ぶだけではなく 会話や気配りがそのままお店の魅力になる、とてもやりがいのある仕事です。「人と接するのが好き」「笑顔でサービスしたい」そんな気持ちがあれば、未経験の方でも大歓迎！もちろん、経験者の方は即戦力としてポジションを広げていただけます。
古さと新しさが同居する＜江戸前鮨店＞
荻窪、赤坂、新宿、八王子の4店舗で募集！
店舗拡大につきホールポジション採用強化中
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 荻窪、赤坂、新宿、八王子 ※希望勤務地考慮 |
| 特徴 |
|
株式会社 共立フーズサービス 外食事業部
【月8日休み】イタリアン、トラットリア
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- サービス学
- レストラン
トラットリアイタリア 六本木一丁目店／株式会社 共立フーズサービス
上場グループの飲食事業部でキャリア採用！
勤務地： 東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデンタワー2F
最寄駅： 六本木一丁目駅より直結1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
【月8日休み】イタリアン、トラットリア
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
トラットリアイタリア 銀座店／株式会社 共立フーズサービス
上場グループの飲食事業部でキャリア採用！
勤務地： 東京都中央区銀座6-9-8 UKビル B1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
日本料理・懐石
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
季の庭 神田店／株式会社 共立フーズサービス
【土日祝定休】神田淡路町の和食料理店、新メンバー大募集！
勤務地： 東京都千代田区神田淡路町1-11-3 淡路町MHアネックスビル1F
最寄駅： 小川町駅より徒歩2分、新御茶ノ水駅より徒歩4分、御茶ノ水駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
もんじゃ、お好み焼き、鉄板焼き
- お酒学べる
- サービス学
- 英会話
もんじゃ・鉄板焼き いろは歌 銀座コリドー店／株式会社 共立フーズサービス
もんじゃ、お好み焼き、鉄板焼き
- お酒学べる
- サービス学
- 英会話
もんじゃ・鉄板焼き いろは歌 浅草花やしき通り店／株式会社 共立フーズサービス
上場グループの飲食事業部でキャリア採用！
完全週休2日確約（月8休み以上）／賞与有
和装ホール・ホールアルバイトも同時募集
多角的な事業を展開するフード総合管理会社がキャリア採用をスタート。
【入社支度金3万円】多彩な業態ジャンル・8店舗で一斉募集！
上場企業グループの外食事業部が、新たなメンバーを募集。確かな経営基盤と多彩な業態展開で、飲食業界の未来を切り拓いています。安定企業で新たなキャリアを築き上げませんか。
○副料理長・副店長クラス（年収450万円以上も可！）
○調理・ホール一般職（業態の選択肢が多彩！）
○和装・ホールアルバイト（好条件の時給あり！）
現場社員から本社管理職（事業開発・商品開発・SV）等、貴方に相応しいステージを目指してください。
上場グループの飲食事業部でキャリア採用！
完全週休2日確約（月8休み以上）／賞与有
和装ホール・ホールアルバイトも同時募集
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給33万円～40万円 |
| エリア | 六本木、銀座、浅草、豊洲、淡路町、小川町、新御茶ノ水、御茶ノ水、末広町 |
| 特徴 |
|
魚亥子
賞与年3回支給／海鮮居酒屋
- 魚が学べる
魚亥子
地域密着型の海鮮居酒屋で料理長候補募集！
安定した環境でスキルを磨きたい方必見
完全週休2日制／賞与年3回／深夜勤務なし
元魚屋の店主が営む海鮮居酒屋『魚亥子』。従業員含めアットホームな雰囲気の当店は、店主自らが毎朝仕入れる新鮮な魚介料理をはじめ、和牛やフグなどの高級食材を使った料理を提供しています。催事に出店することもあり、多くのお客様に愛されているお店の次期料理長候補を募集します！まずは、和食経験者が大歓迎！ぜひ当店で力を経験を活かしてください。
・火曜・水曜日定休の完全週休二日制
・賞与年3回（各10万円）
・22時まで勤務
など働きやすさも整っています。
「当たり前のことこそ大切に」
そんな想いで運営している地域密着型の当店で更なるキャリアアップを目指しませんか！
地域密着型の海鮮居酒屋で料理長候補募集！
安定した環境でスキルを磨きたい方必見
完全週休2日制／賞与年3回／深夜勤務なし
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 飛田給 |
| 特徴 |
|
中国料理 東園／CHINESE COOKING AZUMAEN
中華料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
中国料理 東園／CHINESE COOKING AZUMAEN
【日祝定休＋月2回土曜休み】中華経験を活かしキャリアアップ★
勤務地： 東京都千代田区鍛冶町2-9-5 東園ビル1F・2F
最寄駅： 神田駅より徒歩1分、岩本町駅より徒歩5分、淡路町駅より徒歩7分、大手町駅より徒歩16分
席 数：80 ~ 100席
客単価：3000 ~ 5000円
【安定経営】日祝定休＋月に2回の土曜休み
年令不問！中華経験を活かしキャリアアップ
残業ほぼナシ★3期連続給与UPを実現★
東京・神田で、地元密着型のリーズナブルで品質の高い中国料理の提供を続ける東園。現在、鍋をふれる方、板場（前菜を含む）できる方を募集しています。
「何よりも大切なのは人」をモットーに、コロナ禍においても、人員削減や時間短縮による給与カットなど一切せず、現在も臨時インフレ手当の支給や定期的な健康診断・インフルエンザ予防接種を会社負担で行っています。また、昨年より売上も上がっており、今後も昇給や賞与などで積極的に還元していきます。
残業は殆どなく、全ての日祝日を休日とし、土曜も予約が入った場合のみ営業。
ご家族との時間を大切にしたい方には、丁度良い環境ではないかと思います。
【安定経営】日祝定休＋月に2回の土曜休み
年令不問！中華経験を活かしキャリアアップ
残業ほぼナシ★3期連続給与UPを実現★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給36万円～45万円 |
| エリア | 神田 |
| 特徴 |
|
まるよ 西条店
鴨川市の人気食堂・海鮮・和食
- 魚が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
まるよ 西条店
個人店だからこその待遇とやりがい！
賞与年2回/隔週連休+半休、柔軟な働き方
労働環境の改善に取り組んでいます。
昭和35年創業。時代に合わせた鴨川の台所として、地域の皆様のお役に立てる仕事を一緒にしませんか？まるよは、お客様と従業員さんにとっても良いお店を目指しています。
◆労働環境、福利厚生の改善
半休日を設け労働時間を短縮したり、社労士事務所との顧問契約もしっかり。
◆ライフスタイルに合わせた柔軟な働き方
ご家庭の事情や働き方を相談しやすく、それに合わせたシフトを調整。
◆貴方の頑張りが評価されやすい職場
オーナーが毎日現場にいるので、頑張っている従業員さんが損をしません。
◆裁量とやりがい
マニュアル尽くしの職場ではない為、提案・工夫・経験を活かせる。
個人店だからこその待遇とやりがい！
賞与年2回/隔週連休+半休、柔軟な働き方
労働環境の改善に取り組んでいます。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 |
| エリア | 千葉県鴨川市 |
| 特徴 |
|
クロストーキョーグループ／I.P.S.株式会社
【沖縄】地中海グリルレストラン
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
地中海グリルレストラン「OCTO」
【月8日休み】焼肉、肉料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
牛ノ神
【月8日休み】５月上旬リニューアル計画あり！
勤務地： 東京都目黒区東山1-3-1 ネオアージュ中目黒 2F
最寄駅： 中目黒駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
モダンフレンチ
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
MOSS CROSS TOKYO
オープニングスタッフ！ハイアットのメインダイニング
勤務地： 東京都渋谷区桜丘町３−３ ハイアットハウス内
最寄駅： 渋谷駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
洋食レストラン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
CROSS WONDER DINING
福島県いわきのワンダーファーム内のレストラン！
勤務地： 福島県いわき市四倉町中島字広町1
最寄駅： 四ツ倉駅より車15分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
セントラルキッチン、フード工房
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 食品工場
- セントラルキッチン
CROSS FOOD LAB（フード工房）
来月開業の福岡３店舗オープニングスタッフ
渋谷の駅近の外資系ホテル内のレストラン、
焼肉やフードラボなど多角的に追加募集中！
福岡にて7月開業のオープニングスタッフや東京初進出となるハイアットハウスのメインレストラン、沖縄は那覇や古宇利島、福島県いわき、焼肉業態やフードラボなどがチームメンバーを追加募集中！
特に以下のポジションを積極採用！
◎料理長候補及び副料理長
◎シェフを目指すキッチンスタッフ
◎ホールマネージャー候補
◎アシスタントマネージャー
◎ワインを学びたいソムリエ候補
◎おもてなし大好きなサービスマン
◎朝食キッチンスタッフ(渋谷・古宇利島)
◎フルタイム勤務可なアルバイトさん
など…
各セクションで様々なポジションを追加募集。
業務委託での契約も検討可能です！
来月開業の福岡３店舗オープニングスタッフ
渋谷の駅近の外資系ホテル内のレストラン、
焼肉やフードラボなど多角的に追加募集中！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 東京都（渋谷）、福島県（いわき市）、沖縄（那覇市）、神奈川県（横浜市）、中目黒 ※希望勤務地はしっかりと考慮いたします ※無理な転勤はありません ... |
| 特徴 |
|
クロストーキョーグループ 沖縄レストランプロジェクトチーム
イタリア料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
Ristorante CROSS47
連日賑わう、沖縄・那覇の唯一無二な琉球イタリアン！
勤務地： 沖縄県那覇市安里2-4-7-1F
最寄駅： 安里駅より徒歩3分、牧志駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
モダンジャパニーズ、フレンチ、中華
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
MOSS okinawa
全14席がシェフズテーブルの隠れ家レストラン。
勤務地： 沖縄県那覇市牧志1丁目19番8号 ホテルストレータ那覇内1F
最寄駅： 美栄橋駅より徒歩1分
客単価：3000 ~ 5000円
【沖縄】地中海グリルレストラン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
MEDITERRANEAN GRILL OCTO KOURIJUMA
沖縄・古宇利島のリゾートホテル！
オープニングスタッフ追加募集！入社時期も
相談OK！移住希望者も大歓迎です★
沖縄本島から橋でつながる古宇利島。年中観光客で賑わいを見せてるリゾートホテル内に地中海グリルレストランがOPEN！ダイニングは約30席。モーニング・ランチ・ディナーと、様々なシーンでご利用いただくレストランです。
料理は窯火や最新のチャコールオーブン（炭火機）で創り上げる地中海料理。イタリア、南仏、スペイン、モロッコ、ギリシャなど、地中海沿岸諸国の食文化と沖縄・琉球の逸食材をクロスさせた世界観を提供します！
在職中の方には、入社の時期なども相談に応じています。webでの簡単な面談にも対応しています。沖縄の新たなリゾートホテルでのお仕事にご興味をお持ちの方、ぜひご連絡ください！
沖縄・古宇利島のリゾートホテル！
オープニングスタッフ追加募集！入社時期も
相談OK！移住希望者も大歓迎です★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 沖縄（古宇利島） ※希望勤務地はしっかりと考慮いたします ※無理な転勤はありません ... |
| 特徴 |
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