関東版
最終更新日 2026年10月29日
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飲食店で働く人の求人・転職サイト「グルメキャリー」
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料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧

6181件の料理長・料理長候補の飲食求人が検索されました。

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    • 俺のフレンチ・イタリアン大宮
      特徴:大宮・高待遇完備・フレンチイタリアン
      従業員の幸せを追求した環境創りで「働き方改革」を実現
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い
      勤務地: 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-17 トリムビル1階
      最寄り駅: 大宮駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    俺の 株式会社
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給400,000円~ 、店長・店長候補/月給400,000円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給350,000円~400,000円 、調理見習い/月給283,300円~350,000円
    • エリア
      埼玉/大宮 東京/吉祥寺、新宿、銀座、八重洲、新橋、神楽坂、表参道、蒲田、渋谷 神奈川/横浜 ※博多、大阪も同時募集しております。会社都合での転勤はありません。 ※旧オリーブ(株)の店舗は下記になります。 ...
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    • いち凛 金沢本店
      特徴:社員平均月給37万円の創作居酒屋!!
      社員平均月給37万円の創作居酒屋!!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、SV 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 石川県金沢市片町1-7-23 金劇パシオンビル2F
      最寄り駅: 金沢駅よりバス10分

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    株式会社Starlit sky
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給30万円~40万円 、店長・店長候補/月給30万円~40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~40万円 、ホールスタッフ/月給30万円~40万円 、SV/月給30万円~40万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~
    • エリア
      東京、千葉、神奈川、埼玉、群馬、長野、新潟、石川、大阪、岡山、福岡 ※無理な転勤はございません。...
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    • 豆ふ屋 ひととせ
      特徴:パークサイド豆腐と鮨和食店・月9日休
      ◎年間休日130日!月9日休日有!◎
      職種: 店長・店長候補 、ホールスタッフ 、レセプショニスト 、寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、SV 、本部スタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 大阪府高槻市城内町3
      最寄り駅: 高槻市駅より徒歩10分

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    株式会社オペレーションファクトリー arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給40万円~46万円 、ホールスタッフ/月給32万円~46万円 、レセプショニスト/月給32万円~36万円 、寿司職人/月給36万円~47万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~47万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万円~47万円 、調理見習い/月給31万円~36万円 、SV/月給46万円~50万円 、本部スタッフ/月給46万円~50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1,280円~1,300円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,280円~1,300円
    • エリア
      梅田 堀江 難波 京橋 天満橋 天王寺 高槻 吹田 豊中 池田 新宿 西荻窪 渋谷 原宿 有楽町  高輪 横浜 福岡...
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    • 回転寿司 根室花まる KITTE丸の内店
      特徴:【未経験でも36万円以上】グルメ回転寿司
      未経験でも36万円以上◎2026年も続々と新規出店!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、寿司職人 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、SV
      勤務地: 東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE 5F
      最寄り駅: 東京駅より直結1分、二重橋前駅より徒歩2分、大手町駅より徒歩2分

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    株式会社はなまる
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給36万2340円~60万円 、調理見習い/月給36万2340万円~60万円 、寿司職人/月給36万2340円~60万円 、店長・店長候補/月給42万円~60万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~60万円 、SV/月給40万円~70万円 、本部スタッフ/月給27万5000円~50万円
    • エリア
      首都圏エリア/新橋、後楽園、四谷、原宿、銀座、丸の内、ほか 北海道/札幌エリア(中央区、北区、西区、手稲区、白石区)、道東エリア(根室市、標津郡)、函館エリア(函館市若松町) ★無理な転勤はありません。ご安心くださ...
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    • Princess tart(プリンセスタルト)中目黒/株式会社DREAM ON
      特徴:月8日休暇 賞与年2回 パティスリー
      スタッフ全員の幸せを追求し本当の意味で笑顔で働ける飲食企業!
      職種: 店長・店長候補 、パティシエ・製菓 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都目黒区上目黒1-26-1 中目黒アトラスタワーアネックス
      最寄り駅: 中目黒駅より徒歩2分

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    『Princess tart(プリンセスタルト)』/株式会社DREAM ON
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給30万円~55万円 、パティシエ・製菓/月給27万円~40万円 、ホールスタッフ/月給27万円~40万円
    • エリア
      中目黒・吉祥寺・池袋・目黒・表参道・表参道・二子玉川
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    • PISOLA 福生店
      特徴:本格イタリアンカフェレストラン
      “街なかの南国リゾート”で癒され、あなたらしい活躍をここで!
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、ピッツァイオーロ 、調理見習い
      勤務地: 東京都福生市本町36
      最寄り駅: 福生駅より徒歩5分、牛浜駅より徒歩9分、東福生駅より徒歩14分

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    株式会社ピソラ
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給33万円~38万円 、料理長・料理長候補/月給33万円~38万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給24万3,000円~35万円 、ホールスタッフ/月給24万3000円~35万円 、ピッツァイオーロ/月給24万3,000円~35万円 、調理見習い/月給24万3,000円~35万円
    • エリア
      【関西・中四国エリア】 大阪府/兵庫県/京都府/滋賀県/奈良県/和歌山県/岡山県 【関東エリア】 東京都/神奈川県/埼玉県/千葉県 【東海・北陸エリア】 愛知県/三重県/静岡県...
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    • 南青山ひふみ/株式会社SOUL FOOD MARKETS
      特徴:休暇は自由選択 賞与年2回 和食居酒屋
      安心して働ける環境を完備し着実な事業展開を計画する成長企業!
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区南青山3-2-3 カトレアビル B1F
      最寄り駅: 青山一丁目駅より徒歩8分、表参道駅より徒歩8分、外苑前駅より徒歩5分

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    『南青山ひふみ』『下北沢 みるく』『赤坂 ランラン』etc./株式会社SOUL FOOD MARKETS
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給35万円~50万円 、料理長・料理長候補/月給35万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~35万円 、ホールスタッフ/月給30万円~35万円 、調理見習い/月給30万円~35万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1280円~1500円 、【ア】ホールスタッフ/時給1280円~1500円
    • エリア
      外苑前・国立競技場・赤坂・下北沢
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    • コンパスグループ・ジャパン/Inumo芝公園レストラン「Wande Shiba」21815
      特徴:年126休/ホテル内イタリアンレストラン
      ワンちゃんと宿泊OKのホテル内イタリアン【年間休日126日】
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区芝公園1-6-6
      最寄り駅: 浜松町駅より徒歩8分、大門駅より徒歩4分、御成門駅より徒歩3分

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    コンパスグループ・ジャパン株式会社/ホテル内レストラン部門
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給32万円~40万円 、店長・店長候補/月給32万円~40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給27万円~33万円 、ホールスタッフ/月給27万円~33万円 、パティシエ・製菓/月給25万円~32万円 、バーテンダー/月給30万円~35万円 、ソムリエ/月給30万円~35万円
    • エリア
      大田区(羽田空港)、江東区(有明)、芝公園
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    • JIVANA宮古島
      特徴:宮古島にあるオーベルジュリゾートホテル
      社宅完備☆宮古島リゾートヴィラの料理長を大募集!
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、【ア】調理補助・洗い場
      勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部池間添1130
      最寄り駅:

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    スターリゾート株式会社

    2026年11月、2027年5月に宮古島
    エリアにリゾートヴィラホテルがOPEN☆
    オープニング募集!総料理長月給50万以上

    「旅の目的地となるリゾート」を、あなたの料理で創り上げる。
    スターリゾート株式会社は、宮古島エリアにスモールラグジュアリーホテル『Nanju(2026年11月開業予定)』『SEKKA(2027年5月開業予定)』を順次オープンします。今回は、その立ち上げを料理部門のトップとして牽引していただく【総料理長(シェフ)】をメインでお迎えします。月給50万円以上。オープニングという真っ白な状態から、厳選した沖縄の豊かな食材をふんだんに使用し、その日その時の旬に合わせて丁寧に仕立てたコース料理をご用意。あなたの発想や工夫を活かし、これまでの経験と実力を試す絶好のチャンスです。

    当社が運営する『JIVANA宮古島』は、2026年、ミシュランガイドのホテルセレクションで「1ミシュランキー」を獲得。(世界の優れたホテルに贈られる評価。レストランの「星」の、ホテル版です)でも、目指すのはその先。上位のキー、そして世界に選ばれ続けるホテルへ——いま、組織を強化しています。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給50万円~75万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給40万円~50万円 、調理見習い/月給25万円~33万円 、ホールスタッフ/月給40万円~60万円 、ソムリエ/月給35万円~50万円 、【ア】調理補助・洗い場/時給1400円~
    • エリア
      【IUターン歓迎求人】 沖縄/宮古島・石垣島 鹿児島/与論島
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    • ホテルニューアワジ 高級リゾートホテル【洲本市古茂江海岸ホテルプロジェクト】
      特徴:全室100㎡超。群を抜く最高級の湯宿
      淡路島の歴史を塗り替える。最高峰の舞台で究極のサービスを!
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い
      勤務地: 兵庫県洲本市小路谷5-1
      最寄り駅:

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    ホテルニューアワジGROUP

    ホテルニューアワジグループが高級リゾート
    を2館同時にGRAND・OPENします!
    大切なオープニングスタッフを先行募集!!

    年収500万円以上も可能!ニューアワジが新しい展開に向けて、新規スタッフを増員!★和・洋の調理人募集!★個室の社員寮も完備しています!

    【これからも成長を続ける、伸びている企業を選びませんか】


    兵庫淡路島に10館12ブランド、神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ、京都で坂のホテル京都、香川2館、岡山でのシロヤマテラスの開業を含め計21ブランドの旅館・ホテルを展開。瀬戸内地域の魅力や日本の和の本質を「世界」に発信していく事を追求しています。

    ホテルニューアワジが目指すものは、お客様へ癒し・寛ぎを提供をさせて頂くべく常にお客様の立場に立った「おもてなしの心」を持って沢山のお客様の笑顔と出会い、喜びややりがいを皆さまに感じて働く事ができる環境作りです!

    今回の募集で集まって頂く方には仕事を通じて、家族や仲間との繋がりを大切にして「人生を豊かにしていく」そんな「心」を育んでいって頂きたいと思います。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給36万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円~35万円 、調理見習い/月給22万8000円~
    • エリア
      兵庫県洲本市・兵庫県南あわじ市、神戸市東灘区 (他、京都府 滋賀県 岡山県 香川県) 【IUターン希望者大歓迎・社員寮完備】...
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    • 花十番 本店
      特徴:焼肉、ホルモン、韓国料理/前職給与保証
      協和食品グループ(全8社)月給40万円以上可 ※前職給与保証
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、SV 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都目黒区自由が丘1-25-12 リードマンション2F
      最寄り駅: 自由が丘駅より徒歩3分

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    株式会社花十番(協和食品グループ全8社)

    自由が丘、品川で展開の焼肉店が募集開始!
    協和食品グループ(全8社)★前職給与保証
    盤石な経営基盤×選べる働き方(時短社員)

    40代・50代の経験者が正当に評価され、安心して長く働ける場所です!
    昭和59年創業、食肉卸から外食事業までを一貫して手掛ける「協和食品グループ」。その飲食中核を担う株式会社花十番では、事業拡大に伴い新たな仲間を募集します。

    「これまでの飲食経験を活かしたいが、年齢で応募を躊躇してしまう…」そんな心配は一切不要です。当社の社員平均年齢は42.6歳。自社グループならではの盤石な経営基盤があるからこそ、年齢ではなく「これまでの経験と人柄」を重視し、高い給与水準で還元します。

    -50歳(飲食経験20年・入社2年目):月収38.5万円
    -48歳(未経験スタート):年収600万円
    -61歳(入社6年目):年収568万円

    ★前職給与保証制度もあります。お気軽にご相談くださいませ。

    定年後の「再雇用制度」も整っており、60代になっても第一線で活躍可能。年齢を理由にキャリアを諦める必要はありません。あなたの知識やスキルを存分に発揮してみませんか?

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    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給32万円~ 、料理長・料理長候補/月給32万円~ 、SV/月給40万円~ 、ホールスタッフ/月給20万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給20万円~
    • エリア
      自由が丘、品川
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    • 佐藤商店/株式会社 一歩。
      特徴:月給38万~社宅 最大月10日休 居酒屋
      休暇含め働き方は自由選択&意欲は給与還元(月給38万以上!)
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都北区赤羽1-12-1
      最寄り駅: 赤羽駅より徒歩3分

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    佐藤商店/闇市/まほろば酒場 他/株式会社 一歩。

    Reオープンを含め出店を見据え人財募集!
    休暇含め働き方は自由選択&意欲は給与還元
    経験ジャンル不問!人柄重視で採用実施中!

    ー新規出店を見据え、立ち上げメンバーを先行募集!ー
    ”住みやすい街ランキング1位”…など、密かに人気度が上昇する街『赤羽』。

    そんなエリアで店舗展開するのが、“株式会社一歩。”です。
    それぞれのブランドが特色を活かし営業しており、お客様に飽きをこさせずに連日通っていただけるブランドづくりを行っているから、「えっ!?ここも系列店だったんだ!」なんて言っていただく事も多いんですよ!

    大切にしていることは、クオリティに妥協しない料理・接客を提供すること。

    『週3日通っても飽きないメニューづくり』を大切に、『古き良きものを継承して残す』…といったコンセプトも掲げながら、基本を大切にした定番~当社オリジナルの料理まで提供するブランドから、シンプルに食材のうま味を前面に押し出したブランドまで、こだわりと遊び心を大切に展開中!

    近隣エリア~沿線上まで視野を広げ、新規出店を計画!
    第二創業期を一緒に盛り上げていける方を歓迎しています。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給38万円~48万円 、店長・店長候補/月給38万円~48万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万円~ 、調理見習い/月給32万円~ 、ホールスタッフ/月給32万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~
    • エリア
      赤羽
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    • ジャン・フランソワ Echika表参道店
      特徴:ベーカリー、カフェ
      パンづくりの経験を 活かしたキャリアUP!
      職種: パン職人・パン製造 、販売 、ホールスタッフ 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、【ア】パン職人・パン製造 、【ア】調理補助・洗い場 、【ア】販売 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区北青山3-6-12 Echika表参道
      最寄り駅: 表参道駅より徒歩1分

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    株式会社グルメブランズカンパニー

    9月新店舗OPEN!オープニングスタッフ
    &新規メンバー大募集。製パン経験者を積極
    採用。年収500万円以上の実績も多数★

    ★株式会社グルメブランズカンパニー
    国内外で1100店舗以上の多彩なブランドを展開する「クリエイト・レストランツグループ」の中で、ベーカリーカフェを専門とする「グルメブランズカンパニー」。
    ベーカリー&カフェ「JEAN FRANCOIS」や「Bread&Coffee IKEDAYAMA」、ベーグル専門店「テコナベーグル」などのブランドを展開。1つ1つ良いモノを創り出す「クラフトマンシップ」の精神が息づいたブランドをつくっています。


    新店OPEN!オープニングスタッフも大募集!
    8月有楽町にベーカリー&ガレットの新店舗。9月には自由が丘にベーカリーカフェも新規出店!
    新たな展開にむけ、ベーカリーやカフェでのブーランジェ(パン製造)などの作り手や、接客・販売やマネジメントを行う店長、サービススタッフを募集!
    オープニングスタッフ希望の方にも多くのチャンスがあります!私たちと一緒に、新たなお店をつくっていきませんか?

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    • 募集職種/給与
      パン職人・パン製造/月給28万円~35万円 、販売/月給28万円~35万円 、ホールスタッフ/月給28万円~35万円 、店長・店長候補/月給32万円~45万円 、料理長・料理長候補/月給32万円~45万円 、【ア】パン職人・パン製造/時給1300円~ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1280円~ 、【ア】販売/時給1280円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1280円~
    • エリア
      東京、神奈川、千葉、大阪 ※希望勤務地を考慮します
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    • ヒルトン東京お台場
      特徴:大手ホテルグループ・年間休日104日以上
      東京湾を望む、パノラマ・オーシャンビューを一望できるホテル☆
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、店長・店長候補
      勤務地: 東京都港区台場1-9-1
      最寄り駅: 台場駅より直結1分、東京テレポート駅より徒歩10分

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    株式会社ホテルマネージメントジャパン

    関東から関西、沖縄まで全国に多彩な27の
    個性あるホテルを展開。洋食・和食
    フレンチ・鉄板・製菓etc選択肢が豊富!

    ---『株式会社ホテルマネージメントジャパン』---
    関東から関西、沖縄まで全国に27のホテルを展開しており、直近10年でホテル数を約4倍に増やしている当社。国内のオリジナルブランド「オリエンタルホテルズ&リゾーツ」から、大手外資系のインターナショナルホテルブランドまで経営する「マルチブランド」オペレーターです。

    ~その物語を美しく~
    これまでにない感動や喜びを届けることが私たちのミッションです。
    それぞれのホテルが持つ魅力を最大限に引き出し、
    地域との共存共栄を実現する多様な取り組みをしています。

    ---なりたい自分を見つけましょう!---
    挑戦できるジャンル、セクション、エリアなど、働き方における選択の幅が広いです!
    ロケーションごとに異なるブランディングを行っておりますので、
    ホテルごとに異なる客室やレストラン、ウエディングなどの設備、
    地元産食材を使用したメニューなど、多彩なスキルを磨き、経験を重ねていける環境。

    ・・・続きを読む
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給21万円~48万円 、料理長・料理長候補/月給28.2万円~38万円 、パティシエ・製菓/月給27万円~29万円 、ホールスタッフ/月給19万6100円~46万円 、レセプショニスト/月給18万2000円~28万円 、店長・店長候補/月給28.2万円~35万円 、【契】ホールスタッフ/月給18万円~ 、【契】調理師・キッチンスタッフ/月給17万7000円~25万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1200円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1023円~1200円 、【ア】調理補助・洗い場/時給1023円~1200円
    • エリア
      【首都圏エリア】 千葉・東京・神奈川 ※関西・中四国・九州・沖縄エリアも同時募集中! 奈良・兵庫・京都・広島・福岡・沖縄...
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    • 韓国料理まだん 阪急梅田東通り店
      特徴:モダン韓国料理
      ★オープニング★本格派の韓国料理店でアナタの経験を活かそう!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、寿司職人 、ホールスタッフ 、鉄板調理 、焼鳥職人 、調理補助・洗い場 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場 、SV 、その他 、本部スタッフ
      勤務地: 大阪府大阪市北区堂山町5-3 堂山タウンビル
      最寄り駅: 梅田駅より徒歩5分、東梅田駅より徒歩5分、西梅田駅より徒歩5分、大阪梅田駅より徒歩5分、大阪駅より徒歩5分

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    株式会社HASSIN

    多彩な業態を展開するHASSINグループ
    遂に「東京」で本格的に展開いたします‼
    ★全国エリア専属のSV候補を大募集★

    弊社の代表は大手飲食企業の「超人気ブランドの立ち上げ」も経験した調理人です!今でも調理場で鍋を振っている…!?(笑)現場の全てを知り尽くした社長はトップダウン式ではなく、「ボトムアップ型」の組織を構築しました!独立成功者も多数。1500万、2000万プレイヤーも輩出している、やりがいに溢れた会社です!!

    【貴方の希望や経験を活かせるポジションがございます】
    ●2026年度も 、さらに「新業態」を続々OPENします。皆のアイデアを凝縮。次は貴方もお店を一から創り上げてみませんか!?
    ●高単価の鮨業態なら寿司職人を優遇採用、高単価の焼鳥業態なら焼鳥職人の出番です。
    ●元経営者や、他社で腕を奮ったシェフや幹部クラスの方も当社で結果を出し、確かな地位を築かれております。

    【社宅を完備しております…※JR京橋駅前】

    ★全国エリア統括スタッフも同時に募集しております★
    ※月給50~70万円

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給40万円~ 、店長・店長候補/月給40万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~32万円 、調理見習い/月給26万2700円~ 、寿司職人/月給35万円~ 、ホールスタッフ/月給26万2700円~ 、鉄板調理/月給35万円~ 、焼鳥職人/月給35万円~ 、調理補助・洗い場/月給26万2700円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1231円~ 、【ア】調理見習い/時給1231円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1231円~ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1231円~ 、SV/月給50万円~70万円 、その他/月給50万円~70万円 、本部スタッフ/月給50万円~70万円
    • エリア
      東京エリア 横浜 福岡 梅田 なんば 天満 京橋 肥後橋 日本橋 動物園前 門真 京都 東京 和歌山...
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    • Clima di Toscana(クリマ ディ トスカーナ)
      特徴:本郷三丁目/イタリアン/日曜定休
      イタリアを愛し、日本の食を大切にするレストラン。
      職種: 店長・店長候補 、ソムリエ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都文京区本郷1-28-32 101
      最寄り駅: 本郷三丁目駅より徒歩4分、春日駅より徒歩5分、水道橋駅より徒歩7分、後楽園駅より徒歩9分

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    「クリマ ディ トスカーナ」「ミルチェッピ」/株式会社 FILARE(フィラーレ)

    イタリア料理とワインを極める、2つの舞台
    本郷三丁目&千駄木の2店舗で合同募集!
    店長候補・ソムリエなど採用強化中!

    イタリアを愛し、日本の食を大切にする2つのレストラン。
    文京の地で長年愛される、看板のないレストラン「クリマ ディ トスカーナ」。700年の巨木「文京のオオクス」のそばに佇み、2017年のオープン以来、トスカーナの風土や文化を感じられる料理とワインを提供してきました。

    一方、千駄木に店を構える「ミルチェッピ」は、“たくさんの薪”を意味する店名の通り、地域に根付き、気軽にイタリア料理を楽しめるオステリア。農家・猟師・漁師・ワイナリーなど、生産者の顔が見える食材を大切にし、日本の食材と技術を生かしながらイタリア料理を表現しています。

    同じイタリア料理を軸にしながらも、目指すスタイルはそれぞれ異なります。

    特に力を入れているのが、店長候補・ソムリエの採用。これまでの経験を活かして店舗運営に携わりたい方、料理だけでなくワインまで深く追求したい方にとって、次のキャリアへ進むチャンスです。

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    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給35万円~40万円 、ソムリエ/月給40万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~35万円 、料理長・料理長候補/月給35万円~40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~35万円
    • エリア
      本郷三丁目、千駄木
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    • TEPPACHI / Brickny Europe GmbH
      特徴:寮完備・年134日休 たこ焼き・たい焼き
      ヨーロッパ屈指の日本人街・デュッセルドルフで働こう!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、寿司職人 、調理見習い 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、蕎麦職人・うどん職人
      勤務地: Immermannstraße 32, 40210 Duesseldorf
      最寄り駅:

    domain 求人企業情報

    BRICKNY EUROPE GmbH(ブリックニーヨーロッパ)

    勤務地はドイツ!来春新店OPEN!
    年間134日休・月169時間勤務・寮完備
    語学力不問!欧州90店舗展開中の安定企業

    ■会社紹介
    日本人居住者が7000人、各日系企業のヨーロッパ支社が集まるドイツ・デュッセルドルフに本社を持つ日本人オーナーの会社。デュッセルドルフでは直営店17店舗を運営し、フランチャイズはドイツ国内の他、オランダ・スペイン・イタリア・ベルギー等で約70店舗展開しています。今後もヨーロッパに日本食文化の素晴らしさを広げることを目標に、ヨーロッパ各地での展開を考えています。

    ■お店紹介
    ドイツでは珍しい炭火焼料理や本格寿司を提供する【串亭】、日本式焼肉を提供しヨーロッパ各地の日本人プロサッカー選手が足繁く通う【阿吽】ヨーロッパ各地で7店舗以上展開するラーメン店【TAKUMI】など、いずれも日本の味を提供しております。今後も軸はブレず、オーセンティックな日本食店で展開していく予定です!

    ■今後の展望
    デュッセルドルフを本物のリトル東京へ!が合言葉。飲食店のオープンはもちろん、飲食店以外も手掛け、街作りを進めていきます。※すでにプロジェクトは始動しています。

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    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給432,000円~ 、ホールスタッフ/月給432,000円~ 、寿司職人/月給432,000円~ 、調理見習い/月給432,000円~ 、料理長・料理長候補/月給432,000円~ 、店長・店長候補/月給432,000円~ 、蕎麦職人・うどん職人/月給432,000円~ 、パン職人・パン製造/月給432,000円~
    • エリア
      ドイツ・デュッセルドルフ
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    • アンダの森 加賀山中温泉店
      特徴:2026年7月オープンのファミリーホテル
      <家具家電付き寮有>
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補
      勤務地: 石川県加賀市山中温泉菅谷町ハ73-1
      最寄り駅:

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    株式会社感動ホテルズ 「アンダの森」石川加賀、山形、伊豆

    26年7月、石川県加賀山中温泉エリアに
    「アンダの森」新店舗がNEW OPEN
    まだまだオープニングスタッフ募集中!

    アンダグループが事業拡大により石川県加賀エリアへ初出店!
    ◎地域限定社員(転勤無し)
    ◎26年7月16日オープンの新店舗
    ◎入社お祝い金10万円進呈
    ◎年間休日108日
    ◎社員寮あり(水道光熱費込/家具家電付)
    ◎5連休取得制度
    一緒にホテルを盛り上げてくれるスタッフを大募集!!


    \\「アンダの森加賀山中温泉」とは?//
    夕食と朝食共にビッフェを提供しております。お子様が大喜びの無料アクティビティ充実。ホテル内には、カラオケ、ボールプール、ゲームコーナー、ダーツ、乗り物広場など、多彩な無料アクティビティが揃い、チェックインからチェックアウトまで楽しみが尽きません。

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    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/年俸350万円~430万円 、ホールスタッフ/月給25万1813円~35万円 、料理長・料理長候補/年俸400万円~500万円
    • エリア
      【IUターン歓迎求人】 石川県加賀市(2026年夏、NEW OPEN) 静岡県伊東市 山形県天童市...
  • store 求人店舗情報

    • たますけ/TRANSIT GROUP
      特徴:安定企業が母体のハイブリッド居酒屋
      年間休日111日・実働8時間/多彩なキャリアが描ける飲食企業
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区赤坂2-17-22 東京ワールドゲート赤坂 2F
      最寄り駅: 溜池山王駅より直結1分、六本木一丁目駅より徒歩6分、国会議事堂前駅より徒歩7分、虎ノ門ヒルズ駅より徒歩11分

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    『bills』『Pres de L’AS』 etc./TRANSIT GROUP(トランジットグループ)

    ミシュラン選出店~カフェレストランまで、
    多彩なブランドを展開する将来性抜群の会社
    業界の常識を覆す“新時代型”の環境を用意

    「トップレベルの環境で腕を磨きたい」
    「将来のキャリアの選択肢も広げたい」
    そんな料理人の想いに応える環境が、TRANSIT GROUPにはあります。

    カフェからホテルダイニングまで、多彩なブランドを展開。
    店舗ごとに異なるコンセプトを持ち、本格技術とクリエイティビティを追求。
    トップレベルのレストランで、気鋭シェフたちの哲学や高度な技術を学べる環境です。

    \運営ブランドは料理界からも高い評価を獲得/
    『THE UPPER』/ミシュランガイド東京2025 セレクテッドレストラン選出
    『Prés de L'AS』/「L'AS」兼子大輔シェフ監修店舗として開業

    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給33万1500円~45万5800円 、調理師・キッチンスタッフ/月給23万8700円~42万円 、パティシエ・製菓/月給25万4500円~40万1000円 、店長・店長候補/月給33万1500円~45万5800円 、ホールスタッフ/月給23万8700円~42万円 、バーテンダー/月給24万5700円~40万1100円 、パン職人・パン製造/月給25万4500円~33万6400円 、ソムリエ/月給24万5700円~40万1100円 、レセプショニスト/月給23万8700円~33万1500円 、バリスタ/月給25万4500円~33万1500円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1200円~1500円 、【ア】ホールスタッフ/時給1200円~1500円 、【ア】バーテンダー/時給1300円~ 、【ア】レセプショニスト/時給1200円~ 、【ア】バリスタ/時給1300円~ 、【ア】パティシエ・製菓/時給1200円~1500円
    • エリア
      東京都、神奈川県、愛知県、大阪府
  • store 求人店舗情報

    • ジウ株式会社(三田・新店)
      特徴:三田/江戸前鮨/オープニング
      2027年1月OPEN新店立ち上げ・オープニングスタッフ募集
      職種: 寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区芝4-6-9
      最寄り駅: 三田駅より徒歩4分、芝公園駅より徒歩7分、田町駅より徒歩9分

    domain 求人企業情報

    ジウ 株式会社

    2027年1月、三田に2号店がOPEN!
    新店立ち上げ・オープニングスタッフ募集
    年内・年明けなど、入社時期も相談可。

    新店の立ち上げから、鮨職人としての未来を切り拓く
    吉祥寺駅から徒歩5分、井の頭公園のすぐそばに店を構える『鮨といろ』。このたび、2027年1月に三田エリアで2号店をオープンすることになりました!今回の募集では、新店舗のオープニングスタッフをメインに、既存店でも新たな仲間を募集します。

    <大切にしていること>
    江戸前鮨の伝統を守りながら、独自の感性を重ねた一貫をお届けすること。毎朝、豊洲市場で自ら厳選した食材を仕入れ、昔ながらの赤酢を使ったシャリや、魚との相性を考えた温度管理など、細部までこだわった鮨を提供しています。新店だからこそ、店舗づくりに関わるチャンスも。

    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給40万円~60万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~40万円 、調理見習い/月給35万円~40万円 、店長・店長候補/月給40万円~60万円 、ホールスタッフ/月給35万円~40万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~
    • エリア
      三田(新店)、吉祥寺

6181件の料理長・料理長候補の飲食求人が検索されました。

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