麻布 川上庵
東京都港区
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、店長・店長候補など、麻布 川上庵の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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店舗情報
| 店舗の特徴 | 麻布十番の夜を彩る、粋な蕎麦ダイニング |
|---|---|
| 住 所 | 東京都港区麻布十番3-5-7 B1 |
| 交 通 |
「麻布十番駅」より徒歩4分 東京メトロ南北線「麻布十番」駅より徒歩2分 都営大江戸線「麻布十番」駅より徒歩2分 |
| 席 数 | 30 ~ 50席 |
| 客単価 | 5000 ~ 8000円 |
| URL | https://www.kawakamian.com/ |
| 席 数 | 30 ~ 50席 |
| 客単価 | 5000 ~ 8000円 |
| URL | https://www.kawakamian.com/ |
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「蕎麦屋の肴」を極める。一皿に魂を込める、職人の現場。
蕎麦屋酒の神髄は、蕎麦を待つ間の「肴」にあります。
麻布十番の坂の途中に佇むこの店で、旬の素材を活かした一品料理と、選び抜いた地酒を提供してください。
ここは、マニュアルではなく「素材との対話」で料理を作る場所です。
揚げの技術、出汁の引き方、そして一皿の仕立て。
少人数の厨房だからこそ、仕込みから調理の仕上げまで、一貫して職人としての腕を振るえます。
型にハマった調理では満足できない方へ。
伝統を重んじつつも、自分の感性で「酒がすすむ一皿」を追求できる。
そんな、料理人として一段上のステージを目指せる環境です。
- 店舗の特徴
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- お酒が学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービスマナーが学べる
- 英会話能力が活かせる
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
企業情報
| 会社名 | FONZグループ |
|---|---|
| 所在地 | 〒105-0002 東京都港区愛宕１丁目５−３ 愛宕THビル２F |
| 資本金 | 1000万 |
| 代表者 | 代表取締役社長 小山正・吉井拓也 |
| 従業員数 | 社員874名 アルバイト1336名（2025年3月現在＊グループ全体） |
| HP |
【FONZ】ホームページ |
- 同社の特徴
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- 中途入社率50%以上
- 女性活躍中
- 未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- 40代・50代活躍中
- 新卒歓迎
- 10名以上の採用
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