川上庵軽井沢製麺室
長野県北佐久郡軽井沢町
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/06/11～2026/07/09

蕎麦職人・うどん職人など、川上庵軽井沢製麺室の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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店舗情報

川上庵軽井沢製麺室

店舗の特徴	「川上庵」の味の要。素材を活かす製麺拠点
住　所	長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1075-20
交　通	・各線「軽井沢駅」南口より徒歩18分しなの鉄道線「軽井沢」駅より徒歩18分
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店舗の特徴

「川上庵」の味の要。素材を活かす製麺拠点

住　所

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1075-20

交　通

・各線「軽井沢駅」南口より徒歩18分

しなの鉄道線「軽井沢」駅より徒歩18分

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川上庵の製麺拠点で、妥協のない蕎蕎麦作り。時短正社員も歓迎！

軽井沢で愛される「川上庵」の蕎麦を製造・管理する拠点での業務です。
製麺から拠点運営のサポートまで、幅広く活躍いただける方を募集します。

▼日々のお仕事
・製麺
特製の臼で粗挽きした蕎麦粉を使用。
粉を練り、手打ちに近い状態の噛み応えある蕎麦に仕上げます。
気温や湿度に合わせて水分量を変えるなど、日々のルーティーンの中にプロの技術が詰まっています。

・配送
出来上がった蕎麦を一人前ずつ丁寧に束ねて箱詰めします。
その後、社用車を運転して軽井沢周辺の各店舗へ届けます。
適度に体を動かし、店舗スタッフともコミュニケーションを取ることで、良い気分転換にもなります。

店舗の特徴

調理師免許を活かせる
料亭・割烹
食品工場
レストラン
ＩＵターン・リゾート・その他

企業情報

会社名	FONZグループ
所在地	〒105-0002 東京都港区愛宕１丁目５−３愛宕THビル２F
資本金	1000万
代表者	代表取締役社長小山正・吉井拓也
従業員数	社員874名　アルバイト1336名（2025年3月現在＊グループ全体）
HP	【FONZ】ホームページ