和食 料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
エームサービス株式会社
年間休日122日＆賞与年2回集団調理
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 社員食堂
エームサービス株式会社 出雲村田製作所 F棟
年間休日122日＆賞与年2回集団調理
エームサービス株式会社 萩市民病院
年間休日122日＆賞与年2回
- 肉が学べる
- サービス学
エームサービス株式会社 マツダスタジアム
年間休日122日＆賞与年2回集団調理
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 社員食堂
エームサービス株式会社 阪急電鉄 本社
「創業49年」「定年65歳」「週休2日の年間休日122日」
勤務地： 大阪府大阪市北区芝田1-16-1 阪急電鉄本社2F
最寄駅： 大阪駅より徒歩10分、中津駅より徒歩6分、大阪梅田駅より徒歩7分、梅田駅より徒歩8分
年間休日122日＆賞与年2回集団調理
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 社員食堂
エームサービス株式会社 クボタ堺臨海工場M6棟
年間休122日！残業少なめ！三井物産母体
賞与・時間外も規定通り支給の安定性
経験2～3年ある方など経験者優遇！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給19万円～30万円 |
| エリア | 【関東】 東京・千葉・埼玉・栃木・群馬 【東北】 宮城・山形・福島 【中部】 山梨・静岡・長野 【東海】 岐阜・愛知・静岡 【近畿】 大阪・兵庫・奈良・京都・和歌山 【四国】 ... |
| 特徴 |
|
KITARO SUSHI／株式会社喜多郎寿し
月給40万円／寿司店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
喜多郎寿し ウラなんば店
月給40万円／寿司店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
喜多郎寿し お初天神店
月給40万円／寿司店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- ＩＵターン
喜多郎寿し 心斎橋店
月給40万円／寿司店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- ＩＵターン
寿し炉端 喜多郎寿し 道具屋筋横丁店
月給40万円／寿司店
- お酒学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
「喜多郎寿し」タイムアウトマーケット大阪店
即戦力者の方は月給40万円スタート可能！
勤務地： 大阪府大阪市北区大深町5-54
最寄駅： 梅田駅より徒歩6分、西梅田駅より徒歩5分、大阪梅田駅より徒歩6分、大阪駅より徒歩3分
アイコニア・ホスピタリティ株式会社
ホテル
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
亀の井ホテル 大和平群
ホテル
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
ホテルマイステイズ広島 平和公園前
温浴施設
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
空庭温泉
ホテル
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
亀の井ホテル那智勝浦
大江戸温泉物語グループ／GENSEN HOLDINGS株式会社
鳴子温泉宿内レストラン・格安寮＆社宅あり
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
大江戸温泉物語 幸雲閣
仙台・温泉リゾートホテル・年休112日
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
TAOYA秋保
仙台・温泉宿内レストラン・月9〜10日休
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
大江戸温泉物語 あいづ
栃木・温泉リゾートホテル・経験＆年齢不問
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
大江戸温泉物語Premium ホテルニュー塩原
日光・温泉リゾートホテル・経験＆年齢不問
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
大江戸温泉物語Premium 鬼怒川観光ホテル
ワークライフバランス抜群のリゾート温泉宿
年齢や経験問わず活躍できる安心の職場環境
月9〜10日休／残業代全支給／格安寮完備
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～45万円 |
| エリア | 宮城、福島、岩手、栃木、群馬、千葉、神奈川、富山、石川、福井、新潟、山梨、長野、岐阜、静岡、三重、兵庫、和歌山、鳥取、岡山、香川、愛媛、佐賀、長崎、熊本、大分（※希望勤務地考慮）... |
| 特徴 |
|
株式会社クリエイト・レストランツ
施設内レストラン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
国立西洋美術館すいれん
ダイニング・しゃぶしゃぶ
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
しゃぶ菜 アリオ西新井
東証プライム市場上場企業グループの安定性！
勤務地： 東京都足立区西新井栄町1-20-1 アリオ西新井3F
最寄駅： 西新井駅より徒歩8分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
和食・カフェ
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
もみじ茶屋 鎌倉小町通り
東証プライム市場上場企業グループの安定性！
勤務地： 神奈川県鎌倉市雪ノ下1-4-26 WELLHOUSE1F
最寄駅： 鎌倉駅より徒歩8分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
和食・カフェ
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
もみじ茶屋 鎌倉御成通り
東証プライム市場上場企業グループの安定性！
勤務地： 神奈川県鎌倉市御成町10-2 メゾン鎌倉1F
最寄駅： 鎌倉駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
ビュッフェ
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
はーべすと ルミネ池袋
東証プライム市場上場企業グループの安定性！
勤務地： 東京都豊島区西池袋1丁目11-1 ルミネ池袋9F
最寄駅： 池袋駅より徒歩1分
席 数：100 ~ 300席
客単価：1000 ~ 3000円
東証プライム市場上場企業グループの安定性
多彩なジャンルのレストランを全国に展開！
安定した環境で働く仲間を全国で募集中！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬、茨城、栃木、北海道、福島、宮城、静岡、山梨、長野、岐阜、愛知、石川、大阪、兵庫、京都、奈良、滋賀、和歌山、三重、広島、岡山、山口、香川、福岡、大分、鹿児島、長崎、沖縄、ほか ... |
| 特徴 |
|
東急リゾーツ＆ステイ株式会社
転勤なし！充実の福利厚生＆残業代全額支給
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
東急ハーヴェストクラブ 蓼科／ラコルタ
転勤なし！充実の福利厚生＆残業代全額支給
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
東急ハーヴェストクラブ VIALA鬼怒川渓翠／レストラン ケイ
会員制、都市型、リゾート…多彩なスタイルのホテル＆レストラン
勤務地： 栃木県日光市鬼怒川温泉大原334-1
最寄駅： 東武ワールドスクウェア駅より徒歩3分
客単価：5000 ~ 8000円
転勤なし！充実の福利厚生＆残業代全額支給
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
東急ハーヴェストクラブ 勝浦／レストラン 旬彩／レストラン ラ・ジュール
転勤なし！充実の福利厚生＆残業代全額支給
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
東急ハーヴェストクラブ 熱海伊豆山／グリルフレンチ コート・エ・シエル／日本料理 きらく／ブッフェ オリーヴァ
転勤なし！充実の福利厚生＆残業代全額支給
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
東急ハーヴェストクラブ 伊東／旬彩 tsu･ba･ki／炭火会席 竹のうち
上質な非日常をつくる東急リゾーツ＆ステイ
新ホテル開業にむけオープンニングスタッフ
先行募集！転勤なし＆勤務地の希望もOK！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～45万円 |
| エリア | 北海道、栃木県、千葉県、神奈川県、静岡県、長野県、福井県、京都府、兵庫県、他... |
| 特徴 |
|
祇をん 八咫(やた)／株式会社カランド
京料理の名店
- 魚が学べる
- 調理師免許を活かせる
祇をん 八咫
京都・祇園にて30年愛され続ける和食店
「祇をん 八咫」にてあなたの腕を活かして
みませんか！割烹・和食経験者、優遇！！
「高級料理店・祇をん 八咫」であなたの腕を存分にふるえるチャンスです！◎キッチンスタッフ急募◎ ★日曜日が定休日でプライベートも充実★
飲食店経営はもちろん、その枠を超えた様々な提案を実現し続ける当社。
今回の募集では【祇をん 八咫】の新しい仲間を募ります。
京都祇園に町家の和食店を構えて三十年。近隣には飲食店がまだ少なかった当時から食に誠実に、お客様に忠実にと懸命に日々を積み重ねてきたお店です。
長年変わらず歩んでこられたのは流行や世相にとらわれず、シンプルに「お客様の喜び」を求めてきたから。これからも私たちが望むのは、ただひとつ「楽しい うれしい いい時間」をみなさまが「祇をん 八咫」で過ごしてくださることです。
こだわり抜いた「和」の一皿と、心からのおもてなしを提供し続ける事を使命とし、走り続けております！
未来の可能性を信じて、これからの自分をより良く変えてみたい！
当社では、そんな前向きな気持ちを持つあなたを評価します！
京都・祇園にて30年愛され続ける和食店
「祇をん 八咫」にてあなたの腕を活かして
みませんか！割烹・和食経験者、優遇！！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給33万円～50万円 |
| エリア | 京阪本線 祇園四条駅より徒歩5分 京阪本線 三条駅より徒歩5分 |
| 特徴 |
|
株式会社ホテルニューアワジ
ホテル 洋食 和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
ホテルニューアワジ
ホテル 和食
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- レストラン
- ＩＵターン
琴平花壇
ホテル 和食
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- レストラン
- ＩＵターン
夢海遊 淡路島
ホテル 和食
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- レストラン
- ＩＵターン
湯山荘 阿讃琴南
ホテル 和食
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- レストラン
- ＩＵターン
淡路 夢泉景
年収500万円以上も可能！ニューアワジが
新しい展開に向けて、新規スタッフを増員！
【和・洋の調理人・製菓スタッフまで募集】
ホテルニューアワジGroupが新Projectスタートに向けてスタッフ大募集！ホテル業界で安定して地道に頑張りたい方、絶好のチャンスです♪
【これからも成長を続ける、伸びている企業を選びませんか】
兵庫淡路島に１０館１２ブランド、神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ、京都で坂のホテル京都、Hotel侑楽京八坂、Hotel 宇多野京都別墅、香川２館、岡山でのシロヤマテラス、滋賀の蒼の湖邸ビワフロント彦根を含め計２１ブランドの旅館・ホテルを展開。瀬戸内地域の魅力や日本の和の本質を「世界」に発信していく事を追求しています。
ホテルニューアワジが目指すものは、お客様へ癒し・寛ぎを提供をさせて頂くべく常にお客様の立場に立った「おもてなしの心」を持って沢山のお客様の笑顔と出会い、喜びややりがいを皆さまに感じて働く事ができる環境作りです！
仕事を通じて、家族や仲間との繋がりを大切にして「人生を豊かにしていく」そんな「心」を育んでいって頂きたいと思います。
年収500万円以上も可能！ニューアワジが
新しい展開に向けて、新規スタッフを増員！
【和・洋の調理人・製菓スタッフまで募集】
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万4000円～ |
| エリア | 兵庫県洲本市・兵庫県南あわじ市、神戸市東灘区 （他、京都府 滋賀県 岡山県 香川県）... |
| 特徴 |
|
フード業界専門人材紹介「ジャスキル」
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理店】
- お酒学べる
- 魚が学べる
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市北区】
ジャスキル【和食・日本料理】
- お酒学べる
- 魚が学べる
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市中央区】
ジャスキル【和食・日本料理】
- お酒学べる
- 魚が学べる
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市西区】
ジャスキル【和食・日本料理】
- お酒学べる
- 魚が学べる
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市福島区】
ジャスキル【和食・日本料理】
- お酒学べる
- 魚が学べる
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市天王寺区】
【飲食業界が好きな方のための人材紹介】
飲食業界未経験でもお気軽に！
LINEからも受付中です！
この業界にちょっと興味はあるけどどんな仕事をするの？
今転職するべきかどうか？
一人で考えて分からない事も、一緒に考えながら解決しましょう！
面談→登録→面接→就職まで全て費用ゼロ！
★書類は郵送ORメールOK！電話面談OK！★
LINEからご相談したい方はこちら⇒https://lin.ee/aPUjiYd
（ジャスキルお仕事情報LINEへ繋がります。友達追加後、お名前等をご返信ください）
フードサービス業界で頑張るアナタをサポートするのが私たち「人材紹介ジャスキル」です。転職相談・登録の費用はもちろん無料！今後のキャリアアップを考えた転職をするのか、安定感を求めた仕事を探していくのか、あなたの希望や状況に応じたご提案をさせていただきます。お話しをお聞きした上で、転職するのを引き止める場合もあるかも知れません。それだけホンネで話し合える人材紹介業がジャスキルです！
【飲食業界が好きな方のための人材紹介】
飲食業界未経験でもお気軽に！
LINEからも受付中です！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.年俸340万円～500万円 |
| エリア | 大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山他 ※他東海・九州・関東エリアの案件もございます... |
| 特徴 |
|
株式会社ファイブディアライフ
寿司 鮨 和食 赤シャリ 黒シャリ
- 魚が学べる
鮨 からす 梅田店
十三で人気を博す本格寿司店の姉妹店です。貴方の腕を活かそう！
勤務地： 大阪府大阪市北区堂山町12-14 布山ビル2～4F
最寄駅： 梅田駅より徒歩5分、東梅田駅より徒歩5分、西梅田駅より徒歩5分
磨き上げられた技術が織りなす極上の鮨
- 調理師免許を活かせる
祇園鮨 琢 （たく）
確かな目利きで仕入れた上質な厳選素材使った極上の鮨を提供。
勤務地： 京都府京都市東山区清本町352 SAKIZO花見小路ビル 1F
最寄駅： 京都河原町駅より徒歩8分、祇園四条駅より徒歩5分
オシャレな串カツ居酒屋
とっとっと 梅田東通り店
昭和レトロの香る温かな空間で、炭火の香りが立つ炉端焼き堪能！
勤務地： 大阪府大阪市北区小松原町1-16 モコビル 3F
最寄駅： 梅田駅より徒歩5分、大阪梅田駅より徒歩5分、大阪駅より徒歩5分
寿司 鮨 和食 赤シャリ 黒シャリ
- 魚が学べる
鮨 からす 十三店
海鮮酒場 居酒屋 和食 酒場
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
炭と海鮮と串焼きと肴 とっとっと 難波千日前店
梅田、京都、難波、高槻で続々新店OPEN
45店舗迄決定★鮨職人・洋食調理人、歓迎
専門技術を持つ方が実力を活かせる会社です
◎梅田・難波・京都・神戸のフード企業で「随一！」待遇が充実◎
■新時代は店長50万円～選べる休日制！
■七宝麻辣湯は幹部候補月給50万円～！
■住宅手当・家族手当を該当する全ての社員に支給！
★産休・育休取得率100％!!代表がパパ・ママの気持ちを理解しており家族が安心出来る会社
★梅田近隣通勤者へは手当別途支給！交通費のかからない近隣にお住いの方には毎月1万円を支給します◎
新規出店を複数予定！和、洋、中とジャンルを限定せず多彩な業態店舗を出店してきました。貴方自身の経験業態・ジャンルは不問！
関西エリアで飲食店の企画・運営を行う(株)ファイブディアライフがグルメキャリーで熱い仲間のOPENING（新業態）参加を熱望しております！2018年１軒のバルからスタートした当社。現在は個性溢れる４１店舗を展開！新業態【複数】出店に向けて新しい仲間を求めています。お店を一から作り息吹を吹き込んでいく大切な作業を是非私達と一緒にやってみませんか！？
梅田、京都、難波、高槻で続々新店OPEN
45店舗迄決定★鮨職人・洋食調理人、歓迎
専門技術を持つ方が実力を活かせる会社です
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給45万円～55万円 |
| エリア | 梅田駅 なんば駅 京橋駅 河原町駅 三条駅 大阪駅 北新地駅 浪速区 姫路駅 三宮駅 福島駅 高槻駅 中崎町駅 十三駅... |
| 特徴 |
|
ふくうめ／福嶋株式会社
オープニング・淀屋橋・和食店・土日祝休み
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
ふくうめ
大阪の優良企業が新しく飲食事業部を設立
今秋～来春、淀屋橋に新店和食ブランド誕生
立ち上げ・オープニングスタッフ、大募集！
「料理長」「調理スタッフ」「ホールスタッフ」全ポジション採用
「ふくうめ」は、創業75年以上の歴史を持つ「ウメトク株式会社」とそのホールディングカンパニーである「福嶋株式会社」が提案する和食ブランドです。構想10年以上のこだわりを形にした店舗が、淀屋橋にいよいよグランドオープンします。厳選された食材で一般の飲食店では味わえない料理と、最高のサービスを提供するお店です。ふくうめ店舗（北浜四丁目）は、金融機関が集まるエリアに位置しており、 ビジネスパーソンが多く、日々の利用者層が非常に良いことが特徴です。エリアの再開発も進んでおり、今後さらに注目される立地です。大阪メトロ淀屋橋駅から徒歩2～3分という好立地で、通勤やお出かけの際にもアクセスが非常に便利です。上質なお客様に囲まれ、質の高いサービスを提供する環境で、自己成長できるチャンスが広がっています。活気ある職場環境と、安定した母体企業を背景に、安心して長期的なキャリアを築ける職場です。
大阪の優良企業が新しく飲食事業部を設立
今秋～来春、淀屋橋に新店和食ブランド誕生
立ち上げ・オープニングスタッフ、大募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～80万円 |
| エリア | 淀屋橋 (大阪メトロ御堂筋線) 淀屋橋 (京阪本線) |
| 特徴 |
|
Hotel宇多野京都別墅（ウタノキョウトベッショ）／Hotel 侑楽 京八坂／清水小路 坂のホテル京都
淡路と京の旬彩が織りなす静謐な邸宅宿
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- レストラン
- ＩＵターン
Hotel 宇多野京都別墅
淡路・京の幸を釜炊き米と朝鍋で味わう旅館
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- レストラン
- ＩＵターン
Hotel 侑楽 京八坂
和の機能性と温かみがあるホテル
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- レストラン
- ＩＵターン
清水小路 坂のホテル京都
讃岐の海・山の豊饒を映す、雅なる会席の宿
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- レストラン
- ＩＵターン
琴平花壇
阿讃の湯と旬菜が織りなす、静寂の温泉宿
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- レストラン
- ＩＵターン
湯山荘 阿讃琴南
京都の歴史的建造物を高級ホテルへと生まれ
変わらせました。【和食調理人】優遇採用！
今までにないような感動と喜びを生み出そう
京都・右京の大邸宅、「旧鳴滝寮」が高級ホテル、Hotel宇多野京都別墅（ウタノキョウトベッショ）に生まれ変わりました
兵庫淡路島に１０館１１ブランド、神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ、京都で坂のホテル京都、香川２館、岡山でのシロヤマテラスの開業などを含め、計２１ブランドの旅館・ホテルを展開し、マリーナや住宅型有料老人ホーム、再生可能エネルギー発電所など幅広い事業を行うホテルニューアワジグループ。瀬戸内地域の魅力や日本の和の本質を「世界」に発信していく事を追求しています。
今回の募集で集まって頂く方には仕事を通じて家族や仲間との繋がりを大切にし、「人生を豊かにしていく」そんな「心」を育んでいって頂きたいと思います。
京都に立ち上げたホテルにて和食調理師、大募集！
ホテルならではの水準で提供するお料理とサービス。
「世界に通用する」スキルや知識を学べる
「ホテルニューアワジグループ」を、是非選んで頂きたいと思います！
京都の歴史的建造物を高級ホテルへと生まれ
変わらせました。【和食調理人】優遇採用！
今までにないような感動と喜びを生み出そう
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 宇多野駅（京都） 京都河原町駅・祇園四条駅 清水五条駅 【神戸・京都・彦根・洲本市・南あわじ市・香川・他】... |
| 特徴 |
|
株式会社ジオ
蟹料理専門店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
蟹料理新店
昭和レトロが新しい寿司屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
寿司まほろば
囲炉裏を使った炭火焼店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
まほろば囲炉裏
2026年2月蟹専門ブランドOPEN！
まほろばブランドとして囲炉裏、鉄板焼、
寿司店他展開中！次の成長を目指し強化募集
心斎橋を中心に様々な飲食ブランドを展開。
今回、ハイブランドの統括責任者および
来年初頭オープンする蟹料理新店の料理長＆調理を募集。
一流レストランやホテル出身者と共にスキルアップできるチャンスです。
私たちは様々なレストランや飲食店、ベーカリーを展開している会社です。
カジュアルなお店から、高単価の鉄板焼や寿司店など幅広いジャンルで
様々なアプローチを仕掛けており、新ブランド開発も積極的。
社歴や年令関係なく、能力と実績次第でポジションを獲得しており
キャリアアップを狙う料理人やサービス担当などが活躍している社風です。
今回、店舗の更なるブラッシュアップに向け、スキルをお持ちの方向けの採用をスタート！
高単価ブランドを統括できるサービス責任者候補、
来年2月オープン予定の蟹料理店の料理長や調理スタッフを
特に採用していきたいと考えています。
人柄と能力次第で給与や待遇も最大限の提示をさせて頂く予定です！
2026年2月蟹専門ブランドOPEN！
まほろばブランドとして囲炉裏、鉄板焼、
寿司店他展開中！次の成長を目指し強化募集
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～50万円 |
| エリア | 心斎橋・長堀橋 |
| 特徴 |
|
株式会社HASSIN
ネオ大衆酒場 居酒屋 バル
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
さしすせそ お初天神店
和・洋・中、こだわりの逸品で人気を集める自慢の業態です！！
勤務地： 大阪府大阪市北区曽根崎2-11-20 春貴曽根崎ビル 1F
最寄駅： 梅田駅より徒歩5分、東梅田駅より徒歩5分、西梅田駅より徒歩5分、大阪梅田駅より徒歩5分、大阪駅より徒歩5分
木のぬくもりを感じる寿司酒場
- 魚が学べる
- 調理師免許を活かせる
寿司のたぬき 天王寺北口店
藁焼きと寿司、カジュアル割烹
- 魚が学べる
- レストラン
お料理 サザエ
自慢の料理とペアリングを楽しんでいただく大人のカジュアル割烹
勤務地： 大阪府大阪市北区小松原町4-29
最寄駅： 梅田駅より徒歩5分、東梅田駅より徒歩5分、西梅田駅より徒歩5分、大阪梅田駅より徒歩5分、大阪駅より徒歩5分
寿司 和食 居酒屋 高級寿司
- 魚が学べる
- レストラン
寿司割烹 のの
お初天神、高給路線の寿司業態『のの』！オープン以来大盛況！！
勤務地： 大阪府大阪市北区曽根崎2-11-23
最寄駅： 梅田駅より徒歩5分、東梅田駅より徒歩5分、西梅田駅より徒歩5分、大阪梅田駅より徒歩5分、大阪駅より徒歩5分
高級串揚げ 和食
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
北新地 串揚げ かな山
ライブ感あふれる店内で、五感で愉しむ串揚げを！
勤務地： 大阪府大阪市北区曾根崎新地1-4-25 B1F
最寄駅： 北新地駅より徒歩5分、西梅田駅より徒歩5分、大阪駅より徒歩8分、梅田駅より徒歩8分
★本格九州郷土料理専門店…和食調理優遇
★本格鮨業態…寿司職人、和食調理人大歓迎
料理のスペシャリストになれる会社です！
弊社の代表は大手飲食企業の「超人気ブランドの立ち上げ」も経験した調理人です！今でも調理場で鍋を振っている…！？（笑）現場の全てを知り尽くした社長はトップダウン式ではなく、「ボトムアップ型」の組織を構築しました！独立成功者も多数。1500万プレイヤーも輩出している、やりがいに溢れた会社です！！
【貴方の希望や経験を活かせるポジションがございます】
●2025年度も 、さらに「新業態」を続々OPENします。皆のアイデアを凝縮。次は貴方もお店を一から創り上げてみませんか!?
●高単価の鮨業態なら寿司職人を優遇採用、高単価の焼鳥業態なら焼鳥職人の出番です。
●元経営者や、他社で腕を奮ったシェフや幹部クラスの方も当社で結果を出し、確かな地位を築かれております。
【社宅完備…※JR京橋駅前と、JR天満駅前】
★本格九州郷土料理専門店…和食調理優遇
★本格鮨業態…寿司職人、和食調理人大歓迎
料理のスペシャリストになれる会社です！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 梅田 なんば 天満 京橋 肥後橋 日本橋 動物園前 門真 京都 東京 和歌山... |
| 特徴 |
|
株式会社美味しい料理（ケア21グループ）
有料老人ホームでの給食事業
- 調理師免許を活かせる
- 老人ホーム・介護施設
深江橋ダイニング（株式会社美味しい料理）
有料老人ホームでの給食事業
- 調理師免許を活かせる
- 老人ホーム・介護施設
吹田ダイニング（株式会社美味しい料理）
福祉・介護・保育サービス事業を全国展開するケア21グループ
勤務地： 大阪府吹田市南金田2-4-16
最寄駅： 南吹田駅より徒歩15分、吹田駅より徒歩19分、江坂駅より徒歩15分
有料老人ホームでの給食事業
- 調理師免許を活かせる
- 老人ホーム・介護施設
下新庄ダイニング（株式会社美味しい料理）
有料老人ホームでの給食事業
- 調理師免許を活かせる
- 老人ホーム・介護施設
阿倍野ダイニング（株式会社美味しい料理）
福祉・介護・保育サービス事業を全国展開するケア21グループ
勤務地： 大阪府大阪市阿倍野区松崎町2-9-24
最寄駅： 天王寺駅より徒歩8分、阿倍野駅より徒歩7分、大阪阿部野橋駅より徒歩4分
有料老人ホームでの給食事業
- 調理師免許を活かせる
- 老人ホーム・介護施設
塚口ダイニング（株式会社美味しい料理）
給食業界が初めての方ももちろん大歓迎！
定年制の廃止で60代以上の方も大活躍中！
上場企業の100％子会社なので安定性も◎
グループホーム「たのしい家」、デイサービスセンター、介護ステーション、認可保育園「うれしい保育園」、介護付き有料老人ホーム、就労移行支援事業所、福祉用具のレンタル、ホームヘルプ事業などを日本全国に展開している、JASDAQ上場企業「株式会社ケア21」。そのグループの一員として、施設内での自社厨房での給食事業を手掛けているのが「株式会社美味しい料理」です。
今回、有料老人ホームの入居者様用のメニューを調理・立案するスタッフを各施設で大募集！誕生日やイベントなどで提供するメニューも含め、これまでの経験やアイデアを活かし、工場ではなく自社厨房でひとつひとつまごころを込めた手作り料理の提供をお願いいたします。調理師等の有資格者や給食業界での経験をお持ちの方はもちろん、資格をお持ちでない方や他業態からの転職者も大歓迎。また、50代・60代といったご高齢の方やブランクのある方でも、料理に対する情熱をお持ちであればOK。それぞれに応じたポジションをご用意いたしますのでご安心ください。
給食業界が初めての方ももちろん大歓迎！
定年制の廃止で60代以上の方も大活躍中！
上場企業の100％子会社なので安定性も◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給29万5000円～ |
| エリア | 大阪（大阪市北区・中央区・東淀川区・淀川区・東成区・此花区・大正区・阿倍野区・住吉区・鶴見区・都島区、寝屋川市、吹田市、茨木市、箕面市） 京都（京都市中京区・右京区・上京区） 兵庫（神戸市西区・東灘区、尼崎市、西宮... |
| 特徴 |
|
株式会社ホテルマネージメントジャパン
ホテル
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
オリエンタルホテル広島
関東から関西、沖縄まで全国に多彩な24の
個性あるホテルを展開。洋食・和食・中華・
フレンチ・鉄板・製菓etc選択肢が豊富！
---『株式会社ホテルマネージメントジャパン』---
関東から関西、沖縄まで全国に24のホテルを展開しており、直近10年でホテル数を約4倍に増やしている当社。国内のオリジナルブランド「オリエンタルホテルズ&リゾーツ」から、大手外資系のインターナショナルホテルブランドまで経営する「マルチブランド」オペレーターです。
～その物語を美しく～
これまでにない感動や喜びを届けることが私たちのミッションです。
それぞれのホテルが持つ魅力を最大限に引き出し、
地域との共存共栄を実現する多様な取り組みをしています。
---なりたい自分を見つけましょう！---
挑戦できるジャンル、セクション、エリアなど、働き方における選択の幅が広いです！
ロケーションごとに異なるブランディングを行っておりますので、
ホテルごとに異なる客室やレストラン、ウエディングなどの設備、
地元産食材を使用したメニューなど、多彩なスキルを磨き、経験を重ねていける環境。
関東から関西、沖縄まで全国に多彩な24の
個性あるホテルを展開。洋食・和食・中華・
フレンチ・鉄板・製菓etc選択肢が豊富！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～48万円 |
| エリア | 【関西・中四国・九州・沖縄エリア】 奈良・兵庫・広島・福岡・沖縄 ※首都圏エリアも同時募集中！ 千葉・東京・神奈川... |
| 特徴 |
|
株式会社HOPE／【カフェ事業】【うなぎ事業】
うなぎ専門店
- サービス学
- レストラン
- ＩＵターン
うな豊 豊中本店
うなぎ専門店
- サービス学
- レストラン
- ＩＵターン
うな豊 枚方店
うなぎ専門店
- サービス学
- レストラン
- ＩＵターン
うな豊 吹田店
うなぎ専門店
- サービス学
- レストラン
- ＩＵターン
うな豊 伊丹店
うなぎ専門店
- サービス学
- レストラン
- ＩＵターン
うな豊 高砂店
創業5年で20店舗以上手掛ける成長企業！
出店エリア拡大のためスタッフ募集！
☆日本の食文化の伝統を引継ぐお仕事☆
当社は創業5年で現在20店舗以上手掛ける成長企業です。時代を見据えたブランド展開「サブローカル戦略」を実践し、東京や大阪などの都心ではなく、あくまでその近郊都市への出店を続けてきた結果、お客様との生活に密着した存在として、人々のライフスタイルに根付いた地域密着型の店舗運営を実現。今後5年で30店舗出店を計画するなど、出店計画の絶えない強固な運営基盤を構築しております。
新規出店や新事業スタートなど、≪カフェ≫≪うなぎ≫両ブランドともに更なる展開に向けて新たなスタッフを大募集！経験に応じて幅広いポジションをご用意しておりますので、未経験、経験の浅い若手から経験豊富な即戦力層まで大歓迎☆
創業5年で20店舗以上手掛ける成長企業！
出店エリア拡大のためスタッフ募集！
☆日本の食文化の伝統を引継ぐお仕事☆
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～60万円 |
| エリア | 【カフェ事業】 山本駅(宝塚市)・ウッディタウン中央駅(三田市)・千里中央駅(箕面市)・二郎駅(西宮市)・白庭台駅(生駒市)・栗東駅(栗東市)・水尻駅(安芸郡)・魚住駅(明石市)・大阪梅田駅(大阪市) 【うなぎ... |
| 特徴 |
|
株式会社オノウエ
【鶴橋】朝型勤務の水産物卸（魚屋さん）
- 魚が学べる
- 食品工場
- セントラルキッチン
- ＩＵターン
活魚・淡水魚貝・総合卸株式会社オノウエ 本社
【鶴橋】朝型勤務の水産物卸（魚屋さん）
- 魚が学べる
- 食品工場
- セントラルキッチン
- ＩＵターン
株式会社オノウエ 大阪・鶴橋 総合卸市場
近畿一円に1000社以上の得意先あり
「魚屋さん」で新たなキャリアアップを！
お昼には勤務終了で仕事後も充実できます！
飲食業界経験者の新しいステップアップや、未経験スタートの方も
どしどしご応募お待ちしています。
朝型勤務が好きな人にピッタリ！マイカー通勤OK、寮もあります！
創業65年、魚貝の老舗卸会社が、運営スタッフを募集します！
関西や日本近海はもとより、世界中から新鮮な魚貝を仕入れており、
「鮮度」「豊かな品揃え」「安心・安全」「真心」をコンセプトに
近畿全体に1000社以上のお客様を抱えております。
入社して、まずは当社の仕事に慣れてもらうところからスタート。
先輩スタッフが丁寧に指導する中、
少しずつステップアップしていただけます。
近畿一円に1000社以上の得意先あり
「魚屋さん」で新たなキャリアアップを！
お昼には勤務終了で仕事後も充実できます！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～33万円 |
| エリア | 鶴橋 |
| 特徴 |
|
はちかん
一日一組に特別なお時間を。
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
はちかん
伝統的な料理店
- お酒学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
八菓 HAKKA
ブランドの未来を創る料理長・副料理長募集
ラグジュアリー施設で、旬の食材を活かした
懐石料理を新たな表現で。月8～9日休み◎
★宿泊・食・SPA・茶の湯を融合させた「はちかん大原」
四季折々の自然に包まれた大原は、京都市内にあって今なお里山文化を大切に守り、静謐な時を味わえる、多くの人を魅了する特別な場所です。「はちかん大原」は、お越しいただくお客様の五感を整え、心身を解き放つことをコンセプトに設計されており、その体験の中心を担うのがお料理です。ぜひ中心となる料理人として技と感性を発揮しませんか？
※当社の施設内（厨房・休憩室含む）は全て禁煙となっております。健康的な職場環境を大切にしているため、非喫煙者、または勤務中の喫煙をされない方を 歓迎・優遇いたします。
ブランドの未来を創る料理長・副料理長募集
ラグジュアリー施設で、旬の食材を活かした
懐石料理を新たな表現で。月8～9日休み◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給417,000円～466,000円 |
| エリア | 京都 戸寺・京都河原町 |
| 特徴 |
|
【回転寿司店 新竹 ベイタワー店】【すし処 新竹 大正店】【宅配寿司 新竹 弁天町店】／（有）すし処 新竹
寿司
- 魚が学べる
- ＩＵターン
回転寿司店 新竹 弁天町店
寿司
- 魚が学べる
すし処 新竹 大正店
宅配本格寿司
- ＩＵターン
宅配寿司 新竹
回転寿司経験者＆寿司経験者大募集！！
即戦力者の方は月給40万円以上可能です！
★弁天町駅直結★前職の給与を保証します！
★回転寿司店、宅配寿司店★
店長・店長候補大募集！
即戦力者の方月給40万円以上可能です！
◎前職の給与を考慮しますよ！
※宅配寿司希望の方は要普通自動二輪免許（中型二輪免許）
※バイク・自転車の駐輪場あります。
◆当店は良いものを吟味した新鮮なネタを使用。
高級マグロや高級和牛などほかの回転寿司・宅配寿司にて
提供出来ない位の寿司ネタを提供し、皆様に満足して頂くよう
日々精進しております。
後、基本も忘れずに大ネタを使用した定番メニューも提供中。
回転寿司経験者＆寿司経験者大募集！！
即戦力者の方は月給40万円以上可能です！
★弁天町駅直結★前職の給与を保証します！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 |
| エリア | 港区 弁天町 大正区 泉尾 |
| 特徴 |
|
