日本料理・懐石料理の求人情報一覧
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350件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。
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求人店舗情報
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東京ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート
特徴：リゾートホテル
会員制リゾートホテルで新たな挑戦をしてみませんか？
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、ソムリエ
、バーテンダー
勤務地：
東京都江東区有明3-1-15
最寄り駅：
東京ビッグサイト駅より徒歩5分、国際展示場駅より徒歩10分
domain
求人企業情報
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/年俸397万円～603万円
、料理長・料理長候補/年俸397万円～603万円
、鉄板調理/年俸397万円～603万円
、店長・店長候補/年俸397万円～603万円
、ホールスタッフ/年俸397万円～603万円
、ソムリエ/年俸397万円～603万円
、バーテンダー/年俸397万円～603万円
、パティシエ・製菓/年俸397万円～603万円
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エリア
東京・横浜・高山・那須白河・軽井沢・八ヶ岳・蓼科・箱根・湯河原・熱海・山中湖・浜名湖・蒲郡・鳥羽・白浜・滋賀・京都・有馬・鳴門...
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求人店舗情報
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熊本あか牛しゃぶしゃぶ甲梅 クォーツ心斎橋店
特徴：2026年7月OPENのしゃぶしゃぶ店
心斎橋の新複合施設「クオーツ心斎橋」に2026年7月OPEN
職種：
店長・店長候補
、料理長・料理長候補
、ホールスタッフ
、調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
大阪府大阪市中央区南船場3-12-14 クオーツ心斎橋5F
最寄り駅：
心斎橋駅より徒歩1分
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求人企業情報
株式会社梅の花サービス「しゃぶしゃぶ甲梅」「かに料理専門店かに重」他
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求人店舗情報
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和食部門／株式会社ネスタリゾート神戸
特徴：今年で10周年を迎えるテーマパーク
ネスタ10周年！ ▶テーマパーク利用無料 ▶年間休日113日
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、【ア】調理補助・洗い場
、【ア】調理見習い
勤務地：
兵庫県三木市細川町垂穂894-60
最寄り駅：
緑が丘駅より車18分
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求人企業情報
株式会社ネスタリゾート神戸
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給250,000円～380,000円
、店長・店長候補/月給250,000円～380,000円
、調理師・キッチンスタッフ/月給210,000円～290,000円
、ホールスタッフ/月給210,000円～290,000円
、【ア】調理補助・洗い場/時給1,300円～
、【ア】調理見習い/時給1,200円～
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エリア
兵庫県
三木
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求人店舗情報
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はしや セブンパークアリオ柏
特徴：和食・定食
東証プライム市場上場企業グループの安定性！
職種：
料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、店長・店長候補
、ホールスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
千葉県柏市大島田1-6-1 セブンパークアリオ柏3F
最寄り駅：
新鎌ヶ谷駅よりバス25分、柏駅よりバス25分、我孫子駅よりバス25分
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求人企業情報
株式会社クリエイト・レストランツ
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給30万円～50万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給26万5000円～40万円
、店長・店長候補/月給30万円～50万円
、ホールスタッフ/月給26万5000円～40万円
、【ア】ホールスタッフ/時給1226円～
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1226円～
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エリア
東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬、茨城、栃木、北海道、福島、宮城、静岡、山梨、長野、岐阜、愛知、石川、大阪、兵庫、京都、奈良、滋賀、和歌山、三重、広島、岡山、山口、香川、福岡、大分、鹿児島、長崎、沖縄、ほか...
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求人店舗情報
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よ志のやダイニング 水道橋店
特徴：【月８日休み】和食・日本料理
今後も続々出店予定！月7〜8日休・実働8.5h・残業代も支給
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
勤務地：
東京都文京区春日1-1-1東京ドームシティ スパラクーア内
最寄り駅：
後楽園駅より徒歩1分、春日駅より徒歩1分
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求人企業情報
株式会社フラット・フィールド・オペレーションズ 温浴施設内レストラン事業部
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求人店舗情報
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魚匠 銀平 大阪道頓堀店
特徴：月給35万円可能な和食店
★即戦力者月給35万円スタートOK★前職の給与考慮します！
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、女将・和装ホール
、天ぷら職人
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、調理見習い
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
勤務地：
大阪府大阪市中央区道頓堀2-2-20 道頓堀RITZビル1F
最寄り駅：
なんば駅より徒歩5分
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求人企業情報
魚匠 銀平（株式会社 湯川）
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給35万円～
、店長・店長候補/月給35万円～
、女将・和装ホール/月給35万円～
、天ぷら職人/月給35万円～
、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～
、ホールスタッフ/月給30万円～
、調理見習い/月給26万円～30万円
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,200円～1,400円
、【ア】ホールスタッフ/時給1,200円～1,400円
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エリア
淀屋橋 心斎橋 西梅田 難波 神戸三ノ宮 和歌山
東京丸の内
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求人店舗情報
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柿安 銀座店
特徴：東証プライム・年間休日114日/和食店
最高級の松阪牛が味わえる銀座屈指の料亭
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、販売
、ホールスタッフ
、女将・和装ホール
、料理長・料理長候補
、店長・店長候補
勤務地：
東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE7Ｆ
最寄り駅：
銀座駅より徒歩1分
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求人企業情報
株式会社柿安本店（惣菜部門他）【東証プライム企業】
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求人店舗情報
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那須温泉 森旬の籠／ヒューイットリゾート
特徴：リラクゼーションリゾートホテル、和食
≪2024年11月OPEN≫リラクゼーションリゾートホテル☆
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、店長・店長候補
、ホールスタッフ
、料理長・料理長候補
勤務地：
栃木県那須郡那須町湯本206-730
最寄り駅：
那須塩原駅より車5分
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求人企業情報
【コアグローバルマネジメント株式会社・札幌駅前新規開業ブランド】
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/月給26万円～30万円
、調理見習い/月給26万円～30万円
、店長・店長候補/月給30万円～35万円
、ホールスタッフ/月給26万円～30万円
、料理長・料理長候補/月給30万円～35万円
、【ア】調理補助・洗い場/時給1300円～
、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～
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エリア
北海道(札幌)
※系列施設も同時募集中！
北海道・栃木・群馬・福井・三重・神戸・和歌山・福岡・沖縄...
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求人店舗情報
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青ゆず寅 丸の内
特徴：魚河岸料理店
【週休2日制】本格江戸前寿司のリーディングカンパニー！
職種：
店長・店長候補
、料理長・料理長候補
、寿司職人
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
勤務地：
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 6F
最寄り駅：
大手町駅より徒歩5分、東京駅より徒歩5分
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求人店舗情報
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雅しゅとうとう
特徴：日本料理
安定経営を続ける企業で着実にステップアップしたい方大募集！
職種：
ホールスタッフ
、女将・和装ホール
、店長・店長候補
、ソムリエ
、調理師・キッチンスタッフ
、料理長・料理長候補
、調理見習い
勤務地：
大阪府大阪市北区堂島1-5-2 フェザービル1F
最寄り駅：
西梅田駅より徒歩1分、北新地駅より徒歩3分、梅田駅より徒歩3分
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求人店舗情報
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求人企業情報
東急リゾーツ＆ステイ株式会社
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～40万円
、ホールスタッフ/月給25万円～40万円
、ソムリエ/月給25万円～40万円
、バーテンダー/月給25万円～40万円
、パティシエ・製菓/月給25万円～40万円
、鉄板調理/月給25万円～40万円
、料理長・料理長候補/月給30万円～45万円
、店長・店長候補/月給30万円～45万円
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エリア
北海道、栃木県、千葉県、神奈川県、静岡県、長野県、福井県、京都府、兵庫県、他...
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求人店舗情報
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『うなぎ四代目菊川』ムスブ田町店
特徴：国内、海外とも出店加速中の鰻料理専門店
オープニングも多数！スタッフ増員大募集！
職種：
料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、店長・店長候補
、ホールスタッフ
勤務地：
東京都港区芝浦3-1-1 msb Tamachi田町ステーションタワーN1F
最寄り駅：
田町駅より徒歩3分、三田駅より徒歩5分
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求人企業情報
株式会社パッションギークス（mum グループ）
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給35万82円～50万3065円
、調理師・キッチンスタッフ/月給28万1310円～34万899円
、店長・店長候補/月給35万82円～50万3065円
、ホールスタッフ/月給28万1310円～34万899円
、SV/月給45万7321円～50万3065円
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エリア
東京都（港区・千代田区・渋谷区・大田区、立川市）
神奈川県（横浜市神奈川区・中区）
千葉県（成田市）
静岡県（浜松市）
愛知県（名古屋市中村区、常滑市、北名古屋市、江南市）
三重県（松阪市、三重郡菰野町、多気...
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求人店舗情報
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東建コーポレーション株式会社 新規事業（和食）
特徴：新規事業のメニュー企画・研究・開発
年収500万円～1000万円スタート！新事業のスタッフ大募集
職種：
料理長・料理長候補
、栄養士・管理栄養士
勤務地：
愛知県名古屋市中区栄3-35-34 栄タワーヒルズ（東建第二本社）
最寄り駅：
伏見駅より徒歩12分、栄駅より徒歩13分、大須観音駅より徒歩9分、矢場町駅より徒歩10分
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求人企業情報
東建コーポレーション株式会社 新規事業【東証プライム・名証プレミア上場】
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求人店舗情報
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求人企業情報
株式会社ホットランド西日本／株式会社ホットランドホールディングス 【東証プライム上場企業】
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/月給245,000円～281,000円
、ホールスタッフ/月給245,000円～281,000円
、料理長・料理長候補/月給294,000円～349,000円
、店長・店長候補/月給294,000円～349,000円
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エリア
関西、中部、四国、北海道、東北、関東、九州にある各店舗
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求人店舗情報
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源泉一途 南伊豆
特徴：旅館、日本料理、海鮮料理、和食
2026年6月1日、南伊豆エリアに温泉旅館新ブランド開業☆
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、店長・店長候補
、料理長・料理長候補
、【ア】調理補助・洗い場
、【ア】ホールスタッフ
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂130-1
最寄り駅：
伊豆急下田駅より車20分
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求人企業情報
源泉一途 南伊豆、源泉一途 岩手（新ブランド開業プロジェクト）／【コアグローバルマネジメント株式会社】
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/月給26万円～30万円
、ホールスタッフ/月給26万円～30万円
、店長・店長候補/月給30万円～35万円
、料理長・料理長候補/月給30万円～35万円
、【ア】調理補助・洗い場/時給1300円～
、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～
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エリア
南伊豆（静岡）、雫石（岩手）
※系列施設も同時募集中！
北海道・栃木・群馬・福井・福岡・沖縄...
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求人店舗情報
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てんぷら一代 名取店
特徴：和食、定食、天婦羅
和食・洋食・カフェ・中華…。全国で展開するレストラン企業！
職種：
店長・店長候補
、料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、調理見習い
、SV
、その他
勤務地：
宮城県名取市杜せきのした5丁目3-1 イオンモール名取店 1F
最寄り駅：
杜せきのした駅より徒歩2分
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求人企業情報
PIER THIRTY GROUP／ピアーサーティーグループ
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募集職種／給与
店長・店長候補/月給28万円～40万円
、料理長・料理長候補/月給28万円～40万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円～35万円
、ホールスタッフ/月給24万円～33万円
、調理見習い/月給24万円～33万円
、SV/月給30万円～45万円
、その他/月給28万円～40万円
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エリア
北海道、青森、岩手、宮城、秋田、山形、茨城、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、石川、山梨、長野、岐阜、静岡、愛知、大阪、神戸、奈良、京都、広島、島根、山口、愛媛、香川、徳島、高知、ほか
※詳細は勤務地一覧をご覧く...
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求人店舗情報
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江戸前うなぎ かわ祥 舞浜イクスピアリ店
特徴：月9日休み＆MGR候補／月給40万円〜
【全社員が月９日休み】首都圏・関西で、多彩な飲食店を展開！
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、SV
、調理見習い
勤務地：
千葉県浦安市舞浜１−４
最寄り駅：
舞浜駅より徒歩3分
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求人企業情報
ロイヤル商事株式会社 ※フード事業部・新店開業準備室
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求人店舗情報
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求人企業情報
株式会社Human Qreate／『和牛料理 一石三鳥』『鮨 豊』他
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給50万円～
、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～
、ホールスタッフ/月給35万円～
、調理見習い/月給30万円～35万円
、店長・店長候補/月給32万円～48万円
、寿司職人/月給45万円～
、焼鳥職人/月給32万円～48万円
、本部スタッフ/月給25万円～
、その他/月給30万円～50万円
、バーテンダー/月給38万円～45万円
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エリア
大阪府・京都府
※希望者：新橋・汐留・六本木・広尾・乃木坂・赤坂・勝どき・渋谷・麻布十番・静岡県...
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求人店舗情報
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求人企業情報
カペラ京都／NTT都市開発ホテルマネジメント株式会社
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求人店舗情報
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かにじぇんぬ 北新地
特徴：完全週休2日制/高級蟹料理専門店
前職給与完全保証！同ブランドが京都祇園に夏OPEN決定。
職種：
料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、店長・店長候補
、ホールスタッフ
、女将・和装ホール
、ソムリエ
、【ア】ホールスタッフ
勤務地：
大阪府大阪市北区堂島浜1-3-16 中西堂島ビル4Ｆ
最寄り駅：
北新地駅より徒歩4分、渡辺橋駅より徒歩5分、肥後橋駅より徒歩6分、大阪駅より徒歩10分、大阪梅田駅より徒歩10分、淀屋橋駅より徒歩10分
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求人企業情報
株式会社QRAUD
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給43万円～60万円
、寿司職人/月給40万円～60万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円～40万円
、調理見習い/月給30万円～35万円
、店長・店長候補/月給43万円～60万円
、ホールスタッフ/月給33万円～35万円
、女将・和装ホール/月給35万円～
、ソムリエ/月給33万円～35万円
、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～1600円
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エリア
北新地
心斎橋
【関東エリア北海道エリアも同時募集中】
麻布十番
銀座
青山
新富
札幌...
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