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株式会社skMの求人は、2022/06/30 ～ 2022/07/14まで掲載されていました。

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「restaurant REGINA / Ryuduki」「龍月 SUSHI」「RYUDUKI TEPPAN」

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与

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掲載期間：2022/06/30～2022/07/14 掲載終了まで残り0日

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龍月 SUSHI

錦糸町駅より徒歩3分◎カウンター12席のみの高級鮨店

龍月 SUSHI 求人情報

業　態	【自社ビル運営】鮨
席　数	10 ~ 30席
客単価	10000円以上
交　通	JR中央・総武線「錦糸町」より徒歩3分 JR総武本線「錦糸町」より徒歩3分東京メトロ半蔵門線「錦糸町」より徒歩3分
住　所	東京都墨田区江東橋4-25-5 SK BLD 6F
営業時間	18:00～23:00（L.O.22:00）
URL	https://skm-inc.tokyo/restaurant/

鮨とシャンパンを女性が気軽に楽しめるトップラグジュアリーな鮨店として錦糸町の街に根付いています。漁港直送の新鮮なネタや旬の素材を活かし、シャンパーニュや銘酒を取りそろえた極上の空間で粋な刻に舌鼓。日本の美を誇る伝統西陣織を壁にあしらい、選りすぐりの檜のカウンターで食す鮨をお楽しみ頂いております。握りにも絶対の自信を持っており、小田原や山口から直送される安心・安全の食材をふんだんに使い、地域に合わせた価格帯でありながらも本格的な鮨を提供しています。

龍月 SUSHIの特徴

お酒が学べる（ワイン・日本酒・焼酎等）
魚が学べる
サービスマナーが学べる
日曜定休
午後出勤

「restaurant REGINA / Ryuduki」「龍月 SUSHI」「RYUDUKI TEPPAN」が募集中の店舗一覧

全3店舗中 3店が検索されました。

現在募集中の職種と条件

調理スタッフ

仕事内容: 新規事業として2022年秋ごろに錦糸町にてラグジュアリーホテルを開業するにあたり、「restaurant REGINA / Ryuduki」のグランシェフを募集します。

＜2番手～3番手（中堅）＞
仕込みや調理全般、食材管理

＜見習＞
仕込みなど調理全般のサポート

給与: 月給　30万円～40万円
中堅：月給30万円～40万円＋諸手当
見習：月給25万円～35万円＋諸手当

※経験・能力等考慮し優遇します
※研修期間あり（最大90日実働）
※みなし残業22〜45時間分を含む（￥28,500〜￥58,300）
※深夜手当154時間含む（￥39,900）

求める人物像・資格: ◎アイデアをカタチにしたい方！
◎経験者優遇（シェフ経験5年以上の方は尚歓迎）
◎イタリアン経験者（あれば尚歓迎）

休日・休暇: 月8日、有給休暇

勤務時間: 14:00～翌5:00の間で実働8h～10h（休憩あり）
※1ヶ月単位の変形労働時間制

【例】14:00〜23:00、20:00〜5:00

待遇: 交通費支給
昇給有
賞与有（業績による）
各種社会保険完備
制服貸与
社割有（系列店4店舗にて割引有）

調理見習い・調理補助

仕事内容: 新規事業として2022年秋ごろに錦糸町にてラグジュアリーホテルを開業するにあたり、「restaurant REGINA / Ryuduki」のキッチンスタッフを募集します。

＜見習＞
仕込みなど調理全般のサポート

給与: 月給　25万円～35万円
見習：月給25万円～35万円＋諸手当

※経験・能力等考慮し優遇します
※研修期間あり（最大90日実働）
※みなし残業22〜45時間分を含む（￥28,500〜￥58,300）
※深夜手当154時間含む（￥39,900）

求める人物像・資格: ◎アイデアをカタチにしたい方！
◎経験ジャンル不問
◎業界未経験者も歓迎！

休日・休暇: 月8日、有給休暇

勤務時間: 14:00～翌5:00の間で実働8h～10h（休憩あり）
※1ヶ月単位の変形労働時間制

【例】14:00〜23:00、20:00〜5:00

待遇: 交通費支給
昇給有
賞与有（業績による）
各種社会保険完備
制服貸与
社割有（系列店4店舗にて割引有）

寿司職人

仕事内容: 「龍月 SUSHI」の鮨職人として主にカウンター業務をお任せします。

<板長>
仕込みやカウンターにおける鮨調理、食材管理、人材教育、メニュー考案、計数管理
※PCスキル（エクセル表計算）のある方は尚歓迎

＜2番手～3番手（中堅）＞
仕込みやカウンターにおける鮨調理、食材管理

＜見習＞
仕込みなど調理全般のサポート

給与: 月給　40万円～45万円
板長：月給40万円～45万円＋諸手当
中堅：月給30万円～40万円＋諸手当
見習：月給25万円～35万円＋諸手当

※経験・能力等考慮し優遇します
※研修期間あり（最大90日実働）
※みなし残業22〜45時間分を含む（￥28,500〜￥58,300）
※深夜手当154時間含む（￥39,900）

求める人物像・資格: ◎アイデアをカタチにしたい方！
◎鮨経験者（あれば尚歓迎）
◎ポジションを任されたい方！

休日・休暇: 月8日、有給休暇

勤務時間: 14:00～23:00（休憩1h）
※1ヶ月単位の変形労働時間制

待遇: 交通費支給
昇給有
賞与有（業績による）
各種社会保険完備
制服貸与
社割有（系列店4店舗にて割引有）

鉄板調理

仕事内容: 「RYUDUKI TEPPAN」の鉄板焼き業態料理長として業務をお任せします。

＜料理長＞
調理全般、食材管理、人材教育、メニュー考案、計数管理
※PCスキル（エクセル表計算）のある方は尚歓迎

＜2番手～3番手（中堅）＞
仕込みや調理全般、食材管理

＜見習＞
仕込みなど調理全般のサポート

給与: 月給　40万円～45万円
料理長：月給40万円～45万円＋諸手当
中堅：月給30万円～40万円＋諸手当
見習：月給25万円～35万円＋諸手当

※経験・能力等考慮し優遇します
※研修期間あり（最大90日実働）
※みなし残業22〜45時間分を含む（￥28,500〜￥58,300）
※深夜手当154時間含む（￥39,900）

求める人物像・資格: ◎アイデアをカタチにしたい方！
◎鉄板焼またはフレンチ経験者（あれば尚歓迎）
◎ポジションを任されたい方！

休日・休暇: 月8日、有給休暇

勤務時間: 14:00～23:00（休憩1h）
※1ヶ月単位の変形労働時間制

待遇: 交通費支給
昇給有
賞与有（業績による）
各種社会保険完備
制服貸与
社割有（系列店4店舗にて割引有）

料理長・料理長候補

仕事内容: イタリアン・鮨・鉄板焼きいずれかでシェフとしての業務をお任せします。

＜シェフ・板長・料理長＞
調理全般、食材管理、人材教育、メニュー考案、計数管理
※PCスキル（エクセル表計算）のある方は尚歓迎

＜2番手～3番手（中堅）＞
仕込みや調理全般、食材管理

＜見習＞
仕込みなど調理全般のサポート

給与: 月給　40万円～45万円
料理長：月給40万円～45万円＋諸手当
中堅：月給30万円～40万円＋諸手当
見習：月給25万円～35万円＋諸手当

※経験・能力等考慮し優遇します
※研修期間あり（最大90日実働）
※みなし残業22〜45時間分を含む（￥28,500〜￥58,300）
※深夜手当154時間含む（￥39,900）