日本料理・懐石料理の求人情報一覧
8件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。
Luv.Fish？大阪／虎ノ門 もう利／Luv.Fish？東京／福島 もう利／魚坐／割烹酒場 酒ト魚ト汝ト私（株式会社TROIS FLECHES）
創作和食料理のお店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
魚坐 さかなざ
管理職・店長・料理長は年収500万円以上可能です！
勤務地： 大阪府大阪市北区堂島3-2-6 ロイヤルビル1F
最寄駅： 北新地駅より徒歩7分、渡辺橋駅より徒歩6分、福島駅より徒歩5分、新福島駅より徒歩7分
創作和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
福島 もう利
管理職・店長・料理長は年収500万円以上可能です！
勤務地： 大阪府大阪市福島区福島6-17-7 オアシス梅田 1F
最寄駅： 福島駅より徒歩8分、新福島駅より徒歩10分、新大阪駅より徒歩10分、大阪駅より徒歩10分、大阪城公園駅より徒歩10分
お洒落な丸の内和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
Luv.Fish？東京 丸の内ハウス
2025年・2026年も東京エリア・大阪
エリアに新店オープン有！シニア層も大歓迎
管理職・店長・料理長は年収500万円可能
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.女将・和装ホール 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.ホールスタッフ 、6.ソムリエ 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 梅田・福島・三宮・東京 |
| 特徴 |
|
鮨さかい／我逢人／在掌
年間休日120日の寿司店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
鮨さかい
年間休日120日の寿司店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
我逢人
年間休日120日の寿司店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- ＩＵターン
在掌
グルメキャリーの人材紹介サービス（無料転職支援サービス）
無料転職支援サービス（日本料理•懐石）
無料転職支援サービス（日本料理•懐石）
【今のあなたを求める企業をご紹介します】
グルメキャリー専任担当が転職をサポート！
求人案件にない非公開求人もご案内します◎
「数多くある求人…どのお店・会社がいいのか分からない」
「自分に合うお店・会社を教えてほしい」など、
あなたのご希望をヒアリングさせていただいた上で、
グルメキャリースタッフが転職をサポートいたします。
【グルメキャリーの人材紹介サービス（無料転職支援サービス）とは】
～専任の担当者が面談の上、人材紹介サービスご登録後に転職をサポート～
グルメキャリーの人材紹介部門サービスを通じて、あなたの経験に沿ったお仕事をご紹介したり一緒に探したりします。
ご紹介させていただく勤務地エリアは、首都圏（東京・神奈川・埼玉・千葉）が中心。ご登録されている方は未経験や若手の方～ベテランの方まで様々です。
現在お仕事でお悩みを抱えていらっしゃる方、新しい職場でスタートしませんか？
費用は一切かかりません。まずはお気軽にご相談ください。
【今のあなたを求める企業をご紹介します】
グルメキャリー専任担当が転職をサポート！
求人案件にない非公開求人もご案内します◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.SV 、5.店長・店長候補 、6.ソムリエ 、7.ホールスタッフ 、8.女将・和装ホール 、9.パティシエ・製菓 、10.パン職人・パン製造 、11.寿司職人 、12.鉄板調理 、13.焼鳥職人 、14.天ぷら職人 、15.蕎麦職人・うどん職人 、16.ピッツァイオーロ 、17.バーテンダー 、18.栄養士・管理栄養士 、19.レセプショニスト 、20.販売 |
|---|---|
| エリア | 東京・神奈川・埼玉・千葉などご希望のエリア |
| 特徴 |
|
和食 伊豆の旬 やんも
和食・魚料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
伊豆の旬 やんも 南青山店
和食・魚料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
伊豆の旬 やんも 丸の内店
日曜定休の月8日休み！伊豆の食材にこだわる和食店。
勤務地： 東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビルB1F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
伊豆の食材にこだわる和食店。調理スタッフ
＆ホールスタッフの新規メンバーを大募集！
日曜定休の月8日休み！時短勤務もＯＫ★
【創業30年。やんもとは】
刺身・焼き魚といえば「やんも」というくらい、風土・風味・風景の三風を大切にした伊豆・川奈港直送の魚料理を専門とする温かい雰囲気の和食店です。
料理は食材の産地や持ち味、盛り付けにこだわり続け、多くのお客様にご支持いただいています。
駅近立地で徒歩5分以内。通勤も安心の立地。
調理スタッフ＆ホールスタッフの全体募集です！
今後の展開を見据え、調理スタッフやホールスタッフの新規メンバーを大募集。20～50代の幅広いスタッフが活躍しています。飲食経験者はもちろん、未経験者も歓迎です！
伊豆の食材にこだわる和食店。調理スタッフ
＆ホールスタッフの新規メンバーを大募集！
日曜定休の月8日休み！時短勤務もＯＫ★
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.調理見習い 、3.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、4.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 南青山、丸の内、ほか |
| 特徴 |
|
株式会社NATOMICS（ナトミックス）
みなとみらいの本格和食店！
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
お料理 真（まこと）／株式会社NATOMICS
横浜の夜景を一望できる、桜木町の本格和食店！
勤務地： 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 7F
最寄駅： 桜木町駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
【月8日休み】和食・日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
自由が丘 和食や ちそう／株式会社NATOMICS
和食を"武器"に多彩なお店を展開する飲食ベンチャー！
勤務地： 東京都目黒区自由が丘1-26-14 オクズミビル地下1階 北側
最寄駅： 自由が丘駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
本格的な日本料理を割烹スタイルで提供。
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
二子玉川 せき亭／株式会社NATOMICS
和食を"武器"に多彩なお店を展開する飲食ベンチャー！
勤務地： 東京都世田谷区玉川3-9-1 第3明友ビル2Ｆ左
最寄駅： 二子玉川駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
横浜・みなとみらいの和食店。料理長が独立
につく、新たな料理長候補を大募集！毎月の
売上達成をインセンティブで大きく還元中★
現料理長が独立につき新たな料理長候補を大募集！
新たなチームづくりから参加しませんか！
和食の技術と知識、そして多彩な仲間と共に、自由が丘～二子玉川エリアで魅力ある飲食店を展開する私たち！
おしゃれな和食店や高級感あるカウンター割烹、純米酒と江戸前鮨が楽しめるお店など、和食の魅力がギュッと詰まった多彩なお店を生み出しています。
横浜の和食店「お料理 真」では、料理長の独立に伴い新たな料理長候補を大募集！料理長ポジションが初めてという方も歓迎！若い料理人が多数活躍するお店で、新たな経験を積みませんか？年齢を問わず、実力者に多くのチャンスがある環境です！
横浜・みなとみらいの和食店。料理長が独立
につく、新たな料理長候補を大募集！毎月の
売上達成をインセンティブで大きく還元中★
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.調理見習い 、4.寿司職人 、5.ソムリエ 、6.料理長・料理長候補 、7.店長・店長候補 、8.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、9.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 横浜（桜木町）、自由が丘、二子玉川、等々力、上野毛、ほか ※無理な転勤はありません ※店舗は希望を最大限考慮いたします... |
| 特徴 |
|
ホテルニューオータニ 岡半
日本料理・和食
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
ホテルニューオータニ 岡半
ホテルニューオータニ内の名店「岡半」。数年ぶりの募集です
勤務地： 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ本館 ロビー階
最寄駅： 赤坂見附駅より徒歩3分、永田町駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
ホテルニューオータニ内の名店「岡半」
中途・新卒共にキッチン・サービス人材募集
賞与年２回・月９日以上休みと厚待遇も魅力
レア求人。ホテルニューオータニ内の名店「岡半」の募集です
最高級牛肉銘柄とされる松阪牛を使用したすき焼き・しゃぶしゃぶをご提供。一枚一枚、心を込めて調理をし、お客様のお席で仲居が丹精を込めてお作り致します。普段の生活ではなかなかお会いすることのできない著名なお客さまも多数ご来店。奇跡のような出会いのあるお店です。
今後、新店舗も計画しています
今後、新店舗も出店予定。将来的に料理長・店長等の管理職ポジションで活躍するチャンスがあります。調理場、ホールともにご経験の有無を問いません。新店舗出店に向けてやる気のある方大募集！！
ホテルニューオータニ内の名店「岡半」
中途・新卒共にキッチン・サービス人材募集
賞与年２回・月９日以上休みと厚待遇も魅力
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.店長・店長候補 、4.ホールスタッフ 、5.女将・和装ホール 、6.【ア】女将・和装ホール |
|---|---|
| エリア | 赤坂見附・永田町 |
| 特徴 |
|
赤坂 重箱（じゅうばこ）
日本料理・鰻懐石
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
赤坂 重箱（じゅうばこ）
江戸時代から受け継がれる、味わいを提供します。
勤務地： 東京都港区赤坂2-17-61
最寄駅： 溜池山王駅より徒歩5分、赤坂駅より徒歩4分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
鰻職人募集！月給38万円以上
調理スタッフ月給28万円〜も同時募集！
和装ホール／時給2200円～
【赤坂重箱】
江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭。予約コースのみなので、落ち着いて目の前の仕事に集中できます。
専門技術である鰻職人を募集しています。鰻の専門店での経験をお持ちの方を優遇。
また、真面目に技術を学び手に職を付けたい高い志のある方も大歓迎です。一緒に成長しましょう！月給28万円〜。土曜、日曜、祝日がお休みなのでしっかりプライベートも充実できます。
▶接客経験者であれば、着物未経験の方も広く募集。日本料理の座敷での経験のある方で週5日勤務であれば、時給2200円以上。働きながら徐々にシフトを増やすことも可能です。
鰻職人募集！月給38万円以上
調理スタッフ月給28万円〜も同時募集！
和装ホール／時給2200円～
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.【ア】女将・和装ホール 、5.女将・和装ホール 、6.【ア】調理見習い 、7.【ア】調理補助・洗い場 |
|---|---|
| エリア | 赤坂（溜池山王） |
| 特徴 |
|
紀尾井町 福田家
ミシュラン18年連続2つ星の日本料理店
- お酒学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 料亭・割烹
紀尾井町 福田家
ミシュラン2つ星の日本料理店の洗い場と和装ホールを大募集
勤務地： 東京都千代田区紀尾井町1-13
最寄駅： 永田町駅より徒歩3分、赤坂見附駅より徒歩3分、赤坂駅より徒歩3分、麹町駅より徒歩7分
ミシュラン18年連続2つ星の日本料理店
希少求人！受付／和装ホール／洗い場で
正社員＆アルバイトを年齢不問で大募集！
紀尾井町 福田家は歴史上の美食家として知られる北大路魯山人より直接指導を受け1939年に開業しました。料理、空間、季節感、もてなしの心に至るまで、魯山人の美意識が隅々まで行き渡る日本料理店として認知されています。
現在は四代目となり、伝統を守りながらも若くフレッシュな世代が中心に活躍。定休日を増やし、オンとオフをハッキリさせて働ける環境になりました。
受付・接客サービスはもちろん、日本料理の最高峰に相応しい「しつらえ」でお客様をお迎えするためには、食器の洗い場・清掃業務もとても重要なお仕事。年齢・性別を問わず活躍いただけますので、ご興味がある方は是非一度ご応募ください。
ミシュラン18年連続2つ星の日本料理店
希少求人！受付／和装ホール／洗い場で
正社員＆アルバイトを年齢不問で大募集！
| 募集職種 | 1.レセプショニスト 、2.【ア】レセプショニスト 、3.女将・和装ホール 、4.【ア】女将・和装ホール 、5.ホールスタッフ 、6.【ア】ホールスタッフ 、7.調理補助・洗い場 、8.【ア】調理補助・洗い場 |
|---|---|
| エリア | 千代田区紀尾井町 |
| 特徴 |
|
