調理師・キッチンスタッフの求人情報一覧
山利喜（やまりき）
和食・居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
山利喜（やまりき）本館
日曜・祝日定休！ 調理経験者は月給35万円～で歓迎します。
勤務地： 東京都江東区森下2-18-8
最寄駅： 森下駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
和食・ビストロ
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
山利喜 新館
日曜・祝日定休！ 調理経験者は月給35万円～で歓迎します。
勤務地： 東京都江東区森下1-14-6
最寄駅： 森下駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
「東京三大煮込み」と称される【山利喜】
調理経験者を月給35万円～で積極採用！
日曜・祝日定休＋月曜休みの2連休もあり◎
他にはない“本物の歴史”を感じるお店として、SNSなどでも人気の大衆酒場「山利喜」。
高度な調理技術ではなく、素材の良さや組み合わせや丁寧な仕込み、料理の知識とセンス、柔軟な発想で、価値の高い商品をつくっています。
東京三大煮込みとも称される「もつ煮込み」をはじめ、「ヤキトン」や築地から仕入れる鮮魚をつかった刺身や焼き物、大衆酒場とは思えない、テリーヌや自家製の燻製など、フレンチベースの本格洋食も楽しめるお店です。
◎お休みもしっかり取れます！
日曜、祝日が定休。月に2回は月曜休みのシフトをつくるので連休もしっかりと取れます。自分の時間や家族との時間も大切にできますよ。
「東京三大煮込み」と称される【山利喜】
調理経験者を月給35万円～で積極採用！
日曜・祝日定休＋月曜休みの2連休もあり◎
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給37万円～ |
| エリア | 森下 |
| 特徴 |
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銀座よし田
割烹店
- お酒学べる
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- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
銀座よし田
和食を学びた方、大歓迎！土日祝日定休で、プライベートも充実★
勤務地： 東京都中央区銀座7-5-10 第2一越ビル3F
最寄駅： 銀座駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
銀座の和食割烹店。新たな展開にむけた新規
メンバー募集。和食を学びた方、大歓迎
土日祝日定休で、プライベートも充実★
四季折々の旬の食材を使用した割烹を、ぬくもりある空間で提供する『銀座よし田』。
土日祝日定休の働きやすい環境で、今までの和食経験を活かしませんか？
心機一転、新たなメンバーでお店をつくるための新規メンバー募集！和食経験をお持ちの方はもちろん、これから学びたい方や学び直したい方も大歓迎。2人仕事の厨房なので、仕込みから仕上げまで幅広い仕事が経験できます。
銀座という立地柄、土日祝日は定休日。ディナーのみの営業で深夜勤務もなし。土日休みなので、ご家族をお持ちの方もプライベートを大切にできる環境です。ゴールデンウィークやお盆、年末年始は長期休暇もあります★
銀座の和食割烹店。新たな展開にむけた新規
メンバー募集。和食を学びた方、大歓迎
土日祝日定休で、プライベートも充実★
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 、2.時給1500円～ |
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
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ラール・エ・ラ・マニエール／株式会社K&Y
完全予約制のフレンチレストラン
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- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
ラール・エ・ラ・マニエール
東京銀座で創業15年｜食べログ100名店など各種アワード受賞
勤務地： 東京都中央区銀座3-4-17 オプティカ B1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩2分、銀座一丁目駅より徒歩3分、有楽町駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
銀座で創業15年目。完全予約制のフレンチ
食べログ100名店など各種アワード受賞★
ホール全体を指揮する「支配人」など募集！
東京銀座で創業15年目を迎えた、完全予約制のフレンチレストランです。
お店の顔となる支配人など、新規採用を行っています。
＜特徴＞
フレンチの基本を守りつつ、アレンジした料理をご提供。サービスやワイン・ティーペアリングも、さまざまなお客様から高評価！お客様の年齢は幅広く、フレンチを楽しみたい方や、特別な時間を楽しみたい方が訪れます。スタッフの平均年齢は35歳、全員意欲的にお店を良くしようと協力し合っています。
＜展望＞
今後はミシュランなどのガイドブックにも正しく評価をされていくよう、新体制をつくるべく人員募集中です。チームに貢献していただける方をお待ちしております。
銀座で創業15年目。完全予約制のフレンチ
食べログ100名店など各種アワード受賞★
ホール全体を指揮する「支配人」など募集！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～40万円 、2.時給1300円～1500円 |
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
|
懐石 辻留（つじとめ）
明治時代より続く日本料理・茶懐石
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
懐石 辻留
明治時代より続く、茶懐石の名店 「懐石 辻留」
勤務地： 東京都港区元赤坂1-5-8
最寄駅： 赤坂見附駅より徒歩4分、永田町駅より徒歩4分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
明治時代より続く日本料理・茶懐石
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
懐石 辻留 京都店
明治時代より続く茶懐石「懐石辻留」からの
厨房＆ホール部門オファー！イメージを一新
する勤務環境を揃え経験業態不問で募集中。
京都で1902年に創業した、言わずと知れた茶懐石の流れを汲む料理屋。
京都に店を構えたのが辻留の始まり。茶道裏千家より出入を許される、懐石料理の老舗。
伝統的な技法を用いながら、食材の持ち味を最大限に引き出す料理を提供中。
一組を大切に落ち着いた環境の中で働ける職場だから、定休日+シフトで月8日間の休暇を取得し、メリハリをつけて働きながら、日々の営業の中で着実に経験を積み最短距離で成長できる好環境。
若手～ベテランが各々の経験を活かしながら、協力し合って営業を実施中。
経験業態・年齢ではなく、意欲なども考慮しているから純粋に頑張りが評価される希少な環境が揃っています。
明治時代より続く茶懐石「懐石辻留」からの
厨房＆ホール部門オファー！イメージを一新
する勤務環境を揃え経験業態不問で募集中。
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給26万円～ 、2.時給1113円～ |
| エリア | 赤坂見附 ※希望者は京都 |
| 特徴 |
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STAR魚's man／真打 かず家 国分寺店／武蔵境おさかな家さん 他
安定×やりがいが両立する魚介系居酒屋
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
真打 かず家 国分寺店
役職者は月給40万円保証！休日＆給与ともに現状以上が狙える！
勤務地： 東京都国分寺市本町2-10-3 本多ビル 2F
最寄駅： 国分寺駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
【レア】居酒屋・鮮魚店２ブランドを展開中
既存店＆新ブランド人材を経験不問にて募集
昇給速度抜群！月給４０万以上を保証！
ライブ感を大切に、カウンタースタイルでお客様の目の前で仕上げ、提供する鮮度抜群の魚介を活かした料理は大人気！ReOPENも果たした居酒屋ブランド。
先代の時から数え、100年以上の付き合いのある仲卸業者から、他店には卸さないような上質かつ新鮮食材を、毎朝、豊洲に出向き仕入れ…提供する鮮魚店ブランド。
業界の経験をフルに活かせる2ブランドにて、経験ジャンル不問で同時募集！ご経験・希望を考慮し配属を決定！入社時期も柔軟に対応★
●経験・意欲は給与で還元！→役職者月給40万円～！
●ライフスタイルも大切に働ける→月8日休暇など各種柔軟に対応
【レア】居酒屋・鮮魚店２ブランドを展開中
既存店＆新ブランド人材を経験不問にて募集
昇給速度抜群！月給４０万以上を保証！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給29万円～40万円 |
| エリア | 東小金井、国分寺、武蔵境 |
| 特徴 |
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赤坂 重箱（じゅうばこ）
日本料理・鰻懐石
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
赤坂 重箱（じゅうばこ）
江戸時代から受け継がれる、味わいを提供します。
勤務地： 東京都港区赤坂2-17-61
最寄駅： 溜池山王駅より徒歩5分、赤坂駅より徒歩4分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
【週2日～勤務／時給2000円～】飲食店
でのホールサービス経験者を大募集！
和装経験者は週5日勤務で時給2100円～
新たな展開にむけ、ホールサービスの新規メンバーを大募集！
江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭です。予約コースのみなので、落ち着いて接客の仕事に集中できます。
和装としての接客経験をお持ちの方を大歓迎！週2日～なので、Wワークでの勤務も可能です。今までの接客経験を活かし、料亭ならではの丁寧な「おもてなし」を経験しませんか。
日本料理の座敷での経験のある方で週5日勤務であれば、時給2100円～。レギュラー勤務を希望する方も歓迎です。
★調理希望の方も同時募集中！専門技術の“鰻”はもちろん和食も学べ、ふぐ免許も取れます。
【週2日～勤務／時給2000円～】飲食店
でのホールサービス経験者を大募集！
和装経験者は週5日勤務で時給2100円～
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～35万円 |
| エリア | 赤坂（溜池山王） |
| 特徴 |
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Trattoria Tronco（トラットリア トロンコ）/合同会社 TRONCO
イタリアン
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
Trattoria Tronco（トラットリア トロンコ）
イタリアンの基礎からワインも学べます♪
勤務地： 東京都港区麻布十番3‐8‐4 麻布K'sビル 3F
最寄駅： 麻布十番駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
本格イタリアンで活躍したい方大歓迎！
ランチ営業無し／大型連休も取得可能◎
イタリアンの基礎からワインも学べます♪
麻布十番にお店を構える【Trattoria Tronco】は、イタリア料理歴15年以上でイタリアで3年腕を磨いた経験を持つシェフと高級店からカジュアル店まで幅広い経験を持つソムリエのお二人が二大看板となりお店を運営しています。
新規のお客様から常連のお客様まで幅広い層の方にご利用いただいおり、お客様とのコミュニケーションも大切にしています。パスタは特に絶品で「これぞイタリアの味」と思わせる食事を提供し続けています。
今回は経験者はもちろんイタリアンに興味がある方は是非ご応募ください◎
やる気次第では独立支援をお考えの方も大歓迎です♪
あなたの目標を全力でサポートします！
本格イタリアンで活躍したい方大歓迎！
ランチ営業無し／大型連休も取得可能◎
イタリアンの基礎からワインも学べます♪
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～40万円 、2.時給1,500円～ |
| エリア | 麻布十番駅 |
| 特徴 |
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「D'ORO(ドーロ)」「Arcon(アルコン)」／ 株式会社Lalapalooza
自由な発想を取り入れる実力派レストラン
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- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
D'ORO 初台
楽しみながら学び、挑戦し、成長できる会社。志ある方を大募集！
勤務地： 東京都渋谷区本町2-40-1
最寄駅： 初台駅より徒歩5分、西新宿五丁目駅より徒歩11分、幡ヶ谷駅より徒歩20分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
イタリアン主体のイノベーティブレストラン
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
D'ORO 都立大学
東急東横線・都立大学、25席のイタリアンレストラン。
勤務地： 東京都目黒区中根2-3-20 1F
最寄駅： 都立大学駅より徒歩1分、自由が丘駅より徒歩16分、緑が丘駅より徒歩16分、大岡山駅より徒歩20分、奥沢駅より徒歩21分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
五感で楽しむ劇場型レストラン@二子玉川
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- 肉が学べる
- サービス学
Arcon（アルコン）
若手が挑戦できる劇場型レストラン！月8日休み＋長期連休年2回
勤務地： 東京都世田谷区玉川3ｰ22ｰ10 アルデバラン1F
最寄駅： 二子玉川駅より徒歩6分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
★自由な発想を取り入れる実力派レストラン
楽しみながら学び、挑戦し、成長できる会社
毎月のインセンティブや大幅昇給実績あり！
有名イタリアン「トルッキオ」や「リヴァ・デリ・エトゥルスキ」で腕を磨いた最上翔オーナーシェフが率いる「D’ORO」。イタリアンやフレンチの技術を駆使し、厳選した素材を自由な発想で調理しています。五感で楽しむ“劇場型レストラン”をコンセプトにイノベーティブ料理を提供する姉妹店「Arcon」含む3店舗で新メンバーを大募集！
当社は次世代へ積極的に活躍の場を譲り、実体験を通じた一人ひとりの成長を大切にしています。意欲と実力がある方には、それを発揮できるステージをご用意します。レストラン＝会社は『チーム』です。より豊かな人生を歩んでいくための【生涯の仲間】との出逢いを楽しみにしています。
★自由な発想を取り入れる実力派レストラン
楽しみながら学び、挑戦し、成長できる会社
毎月のインセンティブや大幅昇給実績あり！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～35万円 |
| エリア | 初台、都立大学、二子玉川 |
| 特徴 |
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SENTIAMO(センティアーモ)/株式会社 サイ
イノベーティブが主体のレストラン
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- サービス学
SENTIAMO/株式会社 サイ
長期的に働ける方大歓迎です◎海外研修など待遇面も充実！
勤務地： 埼玉県川越市新富町1-3-5
最寄駅： 川越市駅より徒歩6分、本川越駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
由緒ある街で革新的な料理を提供するお店♪
長く働けるよう全力のサポートを約束します
ハワイで行う研修など成長できる環境です◎
～これからを担うメンバーを募集します～
当店は、イノベーティブ料理というあらゆるジャンルに属さない独創性に満ちた料理を提供しています。開放感あふれるキッチンでは、料理の質だけでなくお客様とのコミュニケーションも大切にしています。そのため、料理の腕はもちろん大切ですが、人柄を重視した採用を行っています。また、幅広い視野やアイデアを取り入れるため年齢不問で募集しています。
当社では研修制度や子供手当など長期的に働いていただけるよう、様々な待遇を用意しています。将来的には新たな店舗出店も考えているため、一緒に成長したい方も是非ご応募ください♪
由緒ある街で革新的な料理を提供するお店♪
長く働けるよう全力のサポートを約束します
ハワイで行う研修など成長できる環境です◎
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～40万円 |
| エリア | 東武東上線「川越市駅」 西武新宿線「本川越駅」 |
| 特徴 |
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「鮨政庭（すしまさてい）」「鮨政（すしまさ）」
寿司・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
鮨政庭（すしまさてい）
寿司・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
鮨政 東口2号店
寿司・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
鮨政 西口店
マネージャー・寿司職人・和食調理人など
事業拡張に向け増員募集！シニア層も大歓迎
月40万以上◎給与・休日などご相談下さい
大宮駅西口と東口でお店を手掛けている「鮨政」。昨年オープンの新店「鮨政庭」が好調につき、寿司・和食経験者や見習、マネージャー、ホールスタッフの新メンバーを募集します。
現在、見習の若手から熟練した技術を持つ職人さんまで幅広い世代のメンバーが働いており、楽しく丁寧な仕事を心掛けています。地元で腰を落ち着かせて勤務したい方にも向いている職場です。また、短時間シフト（1日5〜6時間程度）で経験を活かせるポジションもあり！60代以上の熟練の職人さんも歓迎しています。
★本店（自社ビル）の新規オープン進行中！
マネージャー・寿司職人・和食調理人など
事業拡張に向け増員募集！シニア層も大歓迎
月40万以上◎給与・休日などご相談下さい
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～50万円 、2.時給1300円～ |
| エリア | 大宮 |
| 特徴 |
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焼肉ホルモン 十番／株式会社T-FACTORY
待遇面が充実した焼肉
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- サービス学
焼肉ホルモン 十番
異業種が母体だからこそ安定性抜群！
昇給・賞与支給・各種手当充実☆
出店を視野に入れているからチャンスあり！
【T-FACTORYとは】
当社は飲食業をはじめ、さまざまな事業展開をしています。
だからこそ、いい意味で飲食業界の常識を覆す柔軟な考え方をしています。
「休む時には休んでやる時にはやる」といったメリハリある環境をはじめ
しっかり仕事をしてもらえれば評価をしてお給料にダイレクトに反映します。
一緒に会社とお店を盛り上げていきませんか！
◎未経験者～ベテラン経験者まで幅広く歓迎します！
◎焼肉業態だけでなく洋食系経験者・和食系経験者、いずれも歓迎！
◎料理を考えるのが好きな方も歓迎！
異業種が母体だからこそ安定性抜群！
昇給・賞与支給・各種手当充実☆
出店を視野に入れているからチャンスあり！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 、2.時給1,113円～1,500円 |
| エリア | 亀戸 |
| 特徴 |
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鳥きよ／株式会社 ALL WIN
学べる！稼げる！挑戦できる！高級焼鳥店
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- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
鳥きよ
カウンター13席の焼鳥店。若手オーナーがつくる好環境が魅力◎
勤務地： 千葉県市川市八幡2-2-11
最寄駅： 京成八幡駅より徒歩1分、本八幡駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
ライブ感あるカウンターのみの高級焼鳥店
事業拡大に向けて共に成長できる仲間を募集
選べる休日・未経験でも月給30万以上可◎
★目指すはジャンルに縛られない飲食店グループ！
得意分野を活かしたグループ内独立も全面サポート
5年で3〜5店舗展開を見据えて正社員を積極採用中
元パティシエのオーナーが2021年に開業した地域密着型の焼鳥店『鳥きよ』。希少な「山形地鶏」を中心に、部位ごとに焼き方を変えたこだわりの串をおまかせコースで提供しています。個人店ならではの自由度と柔軟性のある環境です。
一緒に働く仲間は、30歳オーナー、28歳調理スタッフ、大学生アルバイト3名。平均年齢27歳と若い僕達ですが、情熱だけは何処にも負けない自信があります！色んな事に挑戦し、共に“成長”を楽しめる仲間になりませんか？
ライブ感あるカウンターのみの高級焼鳥店
事業拡大に向けて共に成長できる仲間を募集
選べる休日・未経験でも月給30万以上可◎
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～45万円 、2.時給1200円～ |
| エリア | 千葉県市川市（京成八幡・本八幡） |
| 特徴 |
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