関東版
最終更新日 2026年08月13日
毎週木曜UP!

飲食店で働く人の求人・転職サイト「グルメキャリー」
関東(東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬)版

日本料理・懐石料理の求人情報一覧

565件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。

  • store 求人店舗情報

    • 天ぷら 愛養(岩佐寿しグループ)
      特徴:完全週休2日制の和食・天ぷら店
      完全週休2日制&シフト勤務制/月給35万円以上/社宅完備!
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理見習い 、天ぷら職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】寿司職人 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場
      勤務地: 東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲市場内 3F
      最寄り駅: 市場前駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    「岩佐寿し」/「つきじ丼匠」/「天ぷら 愛養」etc.
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給35万円~45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~45万円 、料理長・料理長候補/月給35万円~45万円 、店長・店長候補/月給35万円~45万円 、調理見習い/月給30万円~35万円 、天ぷら職人/月給35万円~45万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】寿司職人/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1300円~
    • エリア
      豊洲(豊洲市場)、市場前駅
  • store 求人店舗情報

    • 味問屋 明日香 北千住本店
      特徴:北千住・会席・日本料理店・完全週休2日制
      都内を中心に日本料理&和総菜店を展開中!無料レッスン多数あり
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、女将・和装ホール 、【ア】調理補助・洗い場 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】女将・和装ホール
      勤務地: 東京都足立区千住旭町27-1
      最寄り駅: 北千住駅より徒歩6分

    domain 求人企業情報

    株式会社八十嶋
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給42万円~100万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円~47万円 、調理見習い/月給28万円~ 、店長・店長候補/月給38万円~59万円 、ホールスタッフ/月給30万円~53万円 、女将・和装ホール/月給30万円~53万円 、【ア】販売/
    • エリア
      東京(北千住・上野・六本木・銀座・新宿・押上・八丁堀) 栃木(宇都宮)
  • store 求人店舗情報

    • 『うなぎ四代目菊川』ムスブ田町店
      特徴:国内、海外とも出店加速中の鰻料理専門店
      オープニングも多数!スタッフ増員大募集!
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区芝浦3-1-1 msb Tamachi田町ステーションタワーN1F
      最寄り駅: 田町駅より徒歩3分、三田駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社パッションギークス(mum グループ)
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給35万82円~50万3065円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万1310円~34万899円 、店長・店長候補/月給35万82円~50万3065円 、ホールスタッフ/月給28万1310円~34万899円 、SV/月給45万7321円~50万3065円
    • エリア
      東京都(港区・千代田区・渋谷区・大田区、立川市) 神奈川県(横浜市神奈川区・中区) 千葉県(成田市) 静岡県(浜松市) 愛知県(名古屋市中村区、常滑市、北名古屋市、江南市) 三重県(松阪市、三重郡菰野町、多気...
  • store 求人店舗情報

    • 銀座鳥真/株式会社LAキッチン
      特徴:年間休日105日・実働8~9H・焼鳥
      月8日休&実働8~9H/待遇面充実!業界でも高水準の給与制度
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、【他】調理師・キッチンスタッフ 、鉄板調理 、焼鳥職人 、ホールスタッフ 、【他】ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル1号館 1F 4
      最寄り駅: 銀座駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分、内幸町駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩10分

    domain 求人企業情報

    『鳥さと』『鳥さと 別邸』『銀座鳥真』 etc./株式会社LAキッチン
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給45万円~60万円 、店長・店長候補/月給45万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給45万円~50万円 、【他】調理師・キッチンスタッフ/月給38万円~50万円 、鉄板調理/月給50万円~ 、焼鳥職人/月給50万円~ 、ホールスタッフ/月給45万円~50万円 、【他】ホールスタッフ/月給38万円~50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1800円~2000円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1800円~2000円
    • エリア
      新橋・内幸町・虎ノ門・銀座・有楽町
  • store 求人店舗情報

    • はしや セブンパークアリオ柏
      特徴:和食・定食
      東証プライム市場上場企業グループの安定性!
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 千葉県柏市大島田1-6-1 セブンパークアリオ柏3F
      最寄り駅: 新鎌ヶ谷駅よりバス25分、我孫子駅よりバス25分、柏駅よりバス25分

    domain 求人企業情報

    株式会社クリエイト・レストランツ
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給30万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給26万5000円~40万円 、店長・店長候補/月給30万円~50万円 、ホールスタッフ/月給26万5000円~40万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1226円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1226円~
    • エリア
      東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬、茨城、栃木、北海道、福島、宮城、静岡、山梨、長野、岐阜、愛知、石川、大阪、兵庫、京都、奈良、滋賀、和歌山、三重、広島、岡山、山口、香川、福岡、大分、鹿児島、長崎、沖縄、ほか...
  • store 求人店舗情報

    • よ志のやダイニング 水道橋店
      特徴:【月8日休み】和食・日本料理
      今後も続々出店予定!月7?8日休・実働8.5h・残業代も支給
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都文京区春日1-1-1東京ドームシティ スパラクーア内
      最寄り駅: 春日駅より徒歩1分、後楽園駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    株式会社フラット・フィールド・オペレーションズ 温浴施設内レストラン事業部
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給30万円~40万円 、店長・店長候補/月給30万円~40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給27万円~ 、ホールスタッフ/月給27万円~
    • エリア
      ★下記は募集職種ごとの勤務地です ※転勤の心配はありません。 ※勤務地の詳細は「店舗一覧ページ」をご覧ください。 【料理長候補】 <関東> 流山、和光、飯能、幕張、大井町、市原、松戸、相模原、つくば、日立...
  • store 求人店舗情報

    • 鮨さかい
      特徴:年間休日120日の寿司店
      ★年間休日120日★日・祝・月定休日★ソムリエ月給37万円
      職種: ソムリエ 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F
      最寄り駅: 中洲川端駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    鮨さかい/我逢人/在掌 arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      ソムリエ/月給37万円~ 、店長・店長候補/月給35万円~37万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~ 、調理見習い/月給28万円~ 、ホールスタッフ/月給35万円~37万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,200円~1,500円 、【ア】ホールスタッフ/時給1,200円~1,500円
    • エリア
      【IUターン歓迎求人】西中州 中州川端駅
  • store 求人店舗情報

    • つきぢ 天辰
      特徴:海外にも出店する江戸前寿司ブランド!
      築地で創業25年。老舗天婦羅専門店です。
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、その他
      勤務地: 東京都中央区築地7-11-12 中銀ビル1F
      最寄り駅: 築地駅より徒歩3分、築地市場駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    つきじ喜代村 すしざんまい/株式会社 喜代村
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給40万円~52万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給40万円~52万円 、調理見習い/月給33万円~39万円 、店長・店長候補/月給47万円~52万円 、料理長・料理長候補/月給47万円~52万円 、ホールスタッフ/月給30万円~37万円 、その他/月給40万円~52万円
    • エリア
      東京都、北海道、宇都宮、愛知県、京都府、福岡県、熊本県、ほか ※勤務地は、お住まい・希望を考慮いたします ※無理な転勤はありません...
  • store 求人店舗情報

    • 青ゆず寅 丸の内
      特徴:月8日休み・賞与年2回・残業代全額支給!
      【週休2日制】本格江戸前寿司のリーディングカンパニー!
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 6F
      最寄り駅: 大手町駅より徒歩5分、東京駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    寿司 魚がし日本一/株式会社にっぱん arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給40万円~45万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~45万円 、寿司職人/月給34万円~38万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給34万円~38万円 、調理見習い/月給30万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、本部スタッフ/月給30万円~50万円 、SV/月給40万円~50万円
    • エリア
      東京、神奈川、ほか
  • store 求人店舗情報

    • すし天/株式会社シーエージェント
      特徴:未経験でも月収38万円以上の寿司店
      20代~30代の若手が活躍!未経験でも月給38万円~!
      職種: 寿司職人 、調理見習い 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区西麻布4-4-16 NISHIAZABU4416ビル2F
      最寄り駅: 六本木駅より徒歩10分、乃木坂駅より徒歩12分、広尾駅より徒歩8分

    domain 求人企業情報

    「SUSHI TOKYO TEN、」「まんてん鮨」「すし天」「すし笑」/株式会社シーエージェント arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給30万円~ 、調理見習い/月給30万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1400円~1600円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~1600円
    • エリア
      高輪ゲートウェイ、新宿、渋谷、六本木、丸の内、日本橋、西麻布、池袋、横浜、日比谷、福岡 長崎(高級ホテル内)...
  • store 求人店舗情報

    • いい乃じ(株式会社ゼットン)
      特徴:安定性抜群の和食店
      国内外で多ブランド展開!今後も着実な展開を計画する安定企業。
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い
      勤務地: 東京都中央区日本橋室町三丁目2番1号 コレド室町テラス1F
      最寄り駅: 新日本橋駅より徒歩1分、三越前駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    株式会社ゼットン<株式会社アンドエスティHD/東証プライム上場グループ>
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給35万円~45万円 、店長・店長候補/月給35万円~45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~35万円 、ホールスタッフ/月給28万円~35万円 、調理見習い/月給25万円~30万円 、バーテンダー/月給28万円~35万円
    • エリア
      関東、関西、東海、九州(福岡)、海外(ハワイ)エリア
  • store 求人店舗情報

    • 生姜屋黒兵衛/GYRO HOLDINGS 株式会社
      特徴:実働8h・月8~9日休暇の和食ブランド
      業界屈指の自由度・安定性を持つ企業!多方面のサポート制度充実
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、ソムリエ
      勤務地: 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-3-3 吉祥寺南口ビル B1
      最寄り駅: 吉祥寺駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    GYRO HOLDINGS INC (ジャイロホールディングス 株式会社)
    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給35万円~ 、料理長・料理長候補/月給35万円~ 、ホールスタッフ/月給296,435円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給296,435円~ 、パン職人・パン製造/月給245,160円~373,170円 、ソムリエ/月給35万円~40万円 、寿司職人/月給35万円~ 、その他/月給35万円~40万円
    • エリア
      東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・大阪府・兵庫県・京都府・山口県のいずれか...
  • store 求人店舗情報

    • 季の庭 御宿野乃 浅草 別邸内/株式会社 共立フーズサービス
      特徴:寿司、天ぷら、おでん
      上場グループ企業の安定した環境で新たなキャリアをスタート!
      職種: SV 、店長・店長候補 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都台東区浅草2-7-26 野乃浅草別邸1階
      最寄り駅: 浅草駅より徒歩4分

    domain 求人企業情報

    株式会社 共立フーズサービス 外食事業部(共立メンテナンスグループ)
    • 募集職種/給与
      SV/月給35万円~42万円 、料理長・料理長候補/月給35万円~42万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~40万円 、店長・店長候補/月給35万円~42万円 、ホールスタッフ/月給25万円~35万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~
    • エリア
      銀座、浅草、豊洲
  • store 求人店舗情報

    • 銀座 鮨 海味
      特徴:寿司・日本料理
      名店「鮨 海味」が挑む新境地
      職種: 料理長・料理長候補 、寿司職人 、店長・店長候補 、ソムリエ 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座7-10-8
      最寄り駅: 銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩6分、新橋駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    「鮨 海味」「鉄板焼き 海味」
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給50万円~60万円 、鉄板調理/月給40万円~50万円 、寿司職人/月給40万円~50万円 、店長・店長候補/月給40万円~60万円 、ソムリエ/月給35万円~50万円 、ホールスタッフ/月給30万円~45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~45万円
    • エリア
      銀座、八重洲、青山
  • store 求人店舗情報

    • 難波 鉄板焼き Sublime
      特徴:ステーキ・鉄板焼き・日本料理
      Sublimeが仕掛ける新規プロジェクト!
      職種: 料理長・料理長候補 、鉄板調理 、店長・店長候補 、ソムリエ 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 大阪府大阪市中央区難波3-4-13 味わいばしビル 6-D
      最寄り駅: なんば駅より徒歩2分、JR難波駅より徒歩2分、大阪難波駅より徒歩2分、難波駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    Sublime
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給50万円~60万円 、鉄板調理/月給40万円~50万円 、寿司職人/月給40万円~50万円 、店長・店長候補/月給40万円~60万円 、ソムリエ/月給35万円~50万円 、ホールスタッフ/月給30万円~45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~45万円
    • エリア
      銀座、恵比寿、麻布十番、横浜、難波、名古屋(名駅)、すすきの
  • store 求人店舗情報

    • 株式会社 FIERTE(ミシュラン掲載店プロデュース/和食部門)
      特徴:和食、日本料理
      経験を価値に変え、次のキャリアへ挑戦できる環境です。
      職種: ホールスタッフ 、ソムリエ 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い
      勤務地: 東京都中央区銀座
      最寄り駅: 銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社 FIERTE(ミシュラン掲載店プロデュース事業部)
    • 募集職種/給与
      ホールスタッフ/月給30万円~45万円 、ソムリエ/月給35万円~50万円 、店長・店長候補/月給40万円~60万円 、料理長・料理長候補/月給50万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~45万円 、調理見習い/月給30万円~40万円
    • エリア
      銀座エリア中心
  • store 求人店舗情報

    • 株式会社 FIERTE(銀座/鮨・天ぷら・鉄板焼き・焼肉・焼鳥部門)
      特徴:新規OPEN(多業態)
      新店&新業態のスタートアップメンバー募集!
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ソムリエ 、ホールスタッフ 、寿司職人 、天ぷら職人 、焼鳥職人 、鉄板調理
      勤務地: 東京都中央区銀座
      最寄り駅: 銀座駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社 FIERTE(和食・寿司・天ぷら 新規開業プロジェクトチーム)
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給50万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~45万円 、調理見習い/月給28万円~35万円 、店長・店長候補/月給40万円~60万円 、ソムリエ/月給35万円~50万円 、ホールスタッフ/月給30万円~45万円 、寿司職人/月給40万円~50万円 、天ぷら職人/月給40万円~50万円 、焼鳥職人/月給40万円~50万円 、鉄板調理/月給40万円~50万円
    • エリア
      銀座、新宿、恵比寿、八重洲、麻布十番、横浜、川崎、難波、名古屋(名駅)、札幌、すすきの、博多 等...
  • store 求人店舗情報

    • 天冨良 麻布 よこ田
      特徴:天ぷら
      ミシュランガイド8年連続掲載。本物の天冨良を提供する名店。
      職種: 料理長・料理長候補 、寿司職人 、天ぷら職人 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い
      勤務地: 東京都港区元麻布3-11-3 パティオ麻布十番? 3F
      最寄り駅: 麻布十番駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    「鮨 よこ田」「天冨良 よこ田」「鉄板焼きYOKOTA」
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給50万円~60万円 、寿司職人/月給40万円~50万円 、鉄板調理/月給40万円~50万円 、天ぷら職人/月給40万円~50万円 、店長・店長候補/月給40万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~45万円 、調理見習い/月給28万円~35万円
    • エリア
      麻布十番、銀座、新宿、恵比寿、神楽坂、横浜、川崎、難波、名駅、札幌、すすきの、博多 ※希望勤務地考慮...
  • store 求人店舗情報

    • 御成町 石川
      特徴:鎌倉(和食レストラン)
      20年連続黒字経営。食肉専門店「肉の石川」直営和食レストラン
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 神奈川県鎌倉市御成町2-2
      最寄り駅: 鎌倉駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    泰平商事 株式会社
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給21万5000円~35万円 、ホールスタッフ/月給21万5000円~35万円 、本部スタッフ/月給21万5000円~35万円 、食品加工・製造/月給30万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1,225円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,225円~ 、【ア】食品加工・製造/時給1,141円~
    • エリア
      平塚、鎌倉、麻布十番、戸田市
  • store 求人店舗情報

    • 東京ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート
      特徴:リゾートホテル
      会員制リゾートホテルで新たな挑戦をしてみませんか?
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都江東区有明3-1-15
      最寄り駅: 東京ビッグサイト駅より徒歩5分、国際展示場駅より徒歩10分

    domain 求人企業情報

    リゾートトラスト株式会社(ベイコート倶楽部・サンクチュアリコート・エクシブ) arrow_right 動画あり
    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/年俸402万円~608万円 、料理長・料理長候補/年俸402万円~608万円 、鉄板調理/年俸402万円~608万円 、パティシエ・製菓/年俸402万円~608万円 、店長・店長候補/年俸366万円~608万円 、ホールスタッフ/年俸366万円~608万円 、バーテンダー/年俸366万円~608万円
    • エリア
      東京・横浜・高山・那須白河・日光・八ヶ岳・蓼科・箱根・湯河原・伊豆・熱海・山中湖・浜名湖・蒲郡・高山・ひるがの・鳥羽・久美浜・滋賀・京都・白浜・鳴門...

565件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。

に応募
応募職種
必須
外国籍の方(日本で働く在留資格を選択)

応募企業へメッセージを入力

希望面接日
候補日時 1

利用規約プライバシーポリシー をご確認の上、以下「同意する」にチェックいただき応募するボタンを押してください。

まずは会員登録

会員登録をすると、毎回の応募がとってもカンタン!
応募のやり取り、プレ応募、キープ、「スカウトサービス」、希望求人メールなど便利な機能がご利用いただけます。

会員登録はこちら

キープした求人